黄瓜的结瓜期通常分为三个阶段，即前期、中期和后期。
（1）前期管理（也称根瓜期）。黄瓜第一雌花开放到第一瓜采收这段时间要抓好：①及时整蔓绑架；②保证温度和光照：温度要保持白天12～18℃，要掌握覆盖物的覆盖和揭开时间；③注意肥水的施用：要保持土壤干湿适度，原则是不旱不浇。同时，浇水时结合施入氮肥。
（2）中期管理。此期为盛瓜期，也称腰瓜期，是获得稳产、高产的关键时期。在管理上要注意：①提高温湿度，保持白天25～30℃，夜间不低于15℃。同时要增加灌水量和浇水次数，保持土壤湿润；②防止高温危害：一般当上午温度达30℃时，要加强通风，下午降到28℃左右时，逐渐关小通风口；③加强追肥：追肥要勤，而量不宜多，可施尿素或复合肥。
（3）后期管理。此期大部分腰瓜已采收，气温和地温均已升高。该期要保秧促瓜，延长结瓜期。①晴天可以大放风；②及时打顶促进回头瓜生长；③适当增施肥水，加强叶面施肥。
夏季大棚内可以种黄瓜。
黄瓜栽培技术
整地
整地、施肥的有机肥5立方米，过磷酸钙25至30公斤或磷酸二铵10至15公斤（过磷酸钙5公斤每立方米，磷酸二铵2至3每立方米）。定植前翻耕作畦，畦宽12米，高15厘米以上，并地膜覆盖。
定植
定植期的确定：在确保定植后不受冻的前提下尽早定植，承德地区一般在4月末5月初定植。温度指标要求：最低夜温高于5℃，0至10厘米处土壤温度高于12℃。秋露地黄瓜采用直播的方法。
定植密度：4000至4500株/亩，大小行定植，小行距40厘米，大行距80厘米，株距25至30厘米，用暗水法定植。
管理
插架。定植后及早插架，防风抽苗，插架可采用花架或人字形架，距离根部8至10厘米左右。
绑蔓。采用“8”字方法绑蔓，防治磨伤茎蔓和茎蔓下垂。每2至3节绑一次，应在下午进行，上午茎蔓易折断，绑蔓的松紧度应抑强扶弱，对于生长势强的植株适当绑得紧一点，并使生长点高矮一致。
整枝与掐尖。主蔓结瓜的应去掉所有的侧枝，侧蔓结瓜的在结瓜后留一至两片叶掐尖，并打掉所有的卷须。当茎超过架头时要及时掐尖，促进下部瓜的生长，也可以采取扭尖的方法抑制上部生长。
肥水管理。及时浇水与中耕，水量多少及次数依天气、生长期而定。缓苗水在植后5至7天浇；坐瓜前控水、中耕、蹲苗；根瓜长10至12厘米时浇催瓜水；结果期浇水每5至7天浇一次。追肥的原则是前轻后重、少量多次，催瓜肥在根瓜坐住后追施，盛瓜肥在根瓜采收后进行。提倡使用有机肥追肥。
栽培要点：
一、播种：
1播种期的确定：播种过早，苗期赶上高温多雨，病害严重，初期产量虽高，但于露地秋黄瓜同时上市，既不利于延后供应，也影响产值。青岛温室大棚播种过晚，生长晚期气温急剧下降，影响中晚期产量，降低产值。青岛温室大棚天津地区播种适期为7月下旬至8月上旬。生育期普通在100天左右。
2整地做畦：前茬作物成果后，应即时清除残枝落叶，缩减病虫害，并施足底肥，以农家肥料并掺入磷酸二氨或复合肥，每亩30公斤，肥土均匀融合深翻做畦。青岛温室大棚低低地多采用高畦，便于排水保苗，普通做成130厘米畦，种植两行，畦高10厘米。
3扣棚直播：秋大棚延后栽培，以直接为主。有敞棚直播和扣棚直播两种方式。温室大棚厂家敞棚播种，虽然节省塑料薄膜，但由于高温多雨，黄瓜出苗后茎叶易负伤害，特别是灌水后容易烂根死苗，造成缺苗断垄，病虫害也严重。温室大棚厂家因此，生产上多采用扣棚直播，播种后四周打开通风，只留顶部的薄膜用来遮荫防雨。温室大棚厂家秋大棚黄瓜种植密度可稍大些，行距60厘米，株距20～30厘米，按行距开沟，沟深3～4厘米，浇足底水，随浇随播，每隔7～8厘米点种1～2粒干种子，普通无须浸种催芽，播种后覆土，构成鱼脊背并稍加镇压。
二、保全苗：
1间苗：秋延后大棚播种后3～4天，即拱土出苗，此时用划拉搂平土背，一个星期出齐苗后，举行第1次间苗，待第1片真叶长出后举行第2次间苗，长至3～4片真叶就可按株距定棵。
2补苗：直播容易造成缺苗表象，可在清晨或傍晚采用移栽补苗门径保证全苗，补苗时注意浇足水。淄博温室大棚保全苗是取得高产的首要条件。
三、温湿度调节及肥水管理：
1高温期：从播种到9月上、中旬，黄瓜正处在幼苗期至根瓜共长阶段。此时，高温多雨，除棚顶扣膜外，四周打开大通风，起到凉棚降温防雨作用，下雨时可将薄膜放下来，雨停后立即打开，并注意即时排水防涝，防止畦内积水，造成根系窒息而死。淄博温室大棚雨后天晴即时浇水，起到凉爽灌溉的作用。
2温和期：从9月上旬至10月上旬，是秋延后大棚黄瓜生长量旺盛时期。白天要加强通风换气，棚内温度白天控制在25～30℃，夜间控制在15～18℃，外界气温15℃以上时，不能关通风口。进入结瓜期，肥水供应要充足，普通是以水带肥，化肥和粪稀交替使用，化肥以尿素、酸酸二氨为主。但要小水勤浇，肥料要勤施少施，严禁大水漫灌。淄博温室大棚在这个阶段，还可以举行叶面喷肥，特别是连续阴雨天，跟外追肥可保证植株生长发育的需要，其配方为05%尿素，03%磷酸二氢钾及各种营养素如绿风95，喷施宝。
3低温期：进入10月中旬后，外界气温逐渐降低，此时随着气候的变化，逐渐缩减放风量。白天保持25℃左右；夜间维持在15℃左右，低于13℃时，夜间不留风口，封闭大棚，保证足够的温度，满意黄瓜生长的需要，尽量延伸生长期是管理的重点。特别要注意初霜的侵袭。天津地区普通在10月下旬来第挨次霜冻。这个阶段黄瓜生长缓慢，对肥水的要求相对缩减，为降低棚内湿度，严格控制浇水，普通10～15天浇挨次。
四、协调瓜秧生长：
秋棚黄瓜生长期短，结瓜期只有40多天。因此早期以促秧为主，培育壮苗，多分化花芽。结瓜初期，以主蔓结瓜为主，12节以上侧枝摘除，腰瓜后得当留3～4条侧枝，每侧枝留一瓜一叶摘心，达到主侧枝同时结瓜的效果。结瓜晚期得当摘除底部老叶、病叶，缩减养分消耗，保证瓜条生长的需要。
有些地区为增加雌花的数量，常采用生长激素乙烯利处理。在此也介绍一下：普通在幼苗长至一大叶一心时，用浓度为100ppm的乙稀利喷黄瓜植株，隔2天喷挨次，共喷3次。但要注意农度大小，浓度过高出现花打顶，生长缓慢；浓度过低效果不显著。另外要在早晨使用，避免中午高温喷撒建立药害。
秋大棚黄瓜常见的主要病害是霜霉病、疫病。虫害除蚜虫、茶黄螨外，近年来潜叶蝇、菜青虫也有发展的趋势。仍应以预防为主。
黄瓜和瓜条正常生长过程中，肥料或水分缺失，营养元素无法输送到瓜条的中下部，造成营养缺乏。但是瓜条的整体结构已经成型。这种情况下，缺乏营养的中下部就不能正常生长，导致弯曲。种植的黄瓜过密，或者由于幼苗和藤蔓的枝条不合理，局部光照不足，整根黄瓜条受热不均匀，出现半冷半热的情况，导致受热部位生长旺盛，冷的部位生长缓慢。从而形成弯曲。在瓜条正常生长的情况下，当气温下降时，叶片停止工作，光合营养元素不能及时输入果实，造成瓜条矮化，从而将营养物质较多的一侧弯向营养物质较少的一侧。当瓜条下部被拉伸，搭在茎干上或绑在架子上时，瓜条不能下垂，造成机械化弯瓜。
在黄瓜的整个生长周期中，结果期是最需要肥水的时期。由于生殖生长和营养生长是同步的，肥水不足会直接影响根、茎、叶的生长，从而影响瓜条的正常生长。因此，在开花结果期要及时追肥:或追肥腐熟的农家肥、饼肥等有机肥，或根据黄瓜生长结果期的需肥特点，按氮磷钾5: 2: 6比例标准施肥。另外，虽然这期间没有漫灌，但保持土壤湿润的水应该很少。专用大棚黄瓜，白天最高温度不超过30℃，但夜间温度不低于13℃。防止温差过大造成瓜条生理障碍，形成弯瓜。
当黄瓜结果后膨胀时，会被叶子挡住，没有地方生长，黄瓜就会弯曲。还有就是太多的叶子摘得太早，生长中的黄瓜遇到卷须或者竹竿，悬挂的弹簧阻碍了正常的伸展，会导致弯瓜。开花质量不好。先开花后结果。开花时花的子房小，长得不好。即使开花，以后营养不足，自然会影响果实，容易导致弯瓜。另外，花受精不完全，发育不平衡，也会形成弯瓜。在整个结果期内，生育力要保持合理、到位，既能保证现在的结果，又不会让以后的结果太差。浇水要少量多次，不要泛滥。同时以有机肥和生物菌肥为主，并添加磷、钾、硼肥，保证营养适当，避免根、叶早衰，促进黄瓜正常伸长和膨大。
1/5 分步阅读
土壤选择和整地 选择酸碱度在60-75之间，富含有机质、排灌良好、保水保肥的偏粘性砂壤土，忌与瓜类作物连作，前茬最好为水稻田。整地采用深沟高畦，畦宽18米-20米(连沟)，畦高30厘米，南北走向，双行植，株距30厘米。
2/5
播种育苗 早春1－3月播种，夏秋植6－8月。春播采用浸种催芽后育苗或地膜覆盖直播，夏秋
季浸种直播或干种直播均可。 浸种催芽在黄瓜播种中普遍应用，用50-55℃温开水烫种消毒10分钟，不断搅拌以防烫伤。然后用约30℃温水浸4 -6小时，搓洗干净，涝起沥干，在28-30℃的恒温箱或温暖处保湿催芽，20小时开始发芽。早春小拱棚保温育苗，用育苗杯或苗床育苗，苗龄15-20天（2片真叶）时定植，于晴天傍晚进行，要注意保护根系，起苗前淋透水，起苗时按顺序，做到带土定植，以防伤根。
3/5
肥水管理与培土 施足基肥是稳产高产的关键之一。黄瓜对基肥反应良好，整地时深耕增施腐熟有机肥，亩施2000公斤-3000公斤，毛肥50公斤，过磷酸钙30公斤作基肥。植株2-3片真叶时，开始追肥。黄瓜根的吸收力弱，对高浓度肥料反应敏感，追肥以"勤施、薄施"为原则，每隔6-8天追肥1次，亩施尿素5公斤-6公斤。 卷须出现时结合中耕除草培土培肥，采收第一批瓜后再培土培肥1次，亩施花生麸15公斤-20公斤，复合肥30公斤，钾肥10公斤。 夏秋季由于气温高，生长发育迅速，衰老也快，加之降雨量大，肥水流失多，除了施足基肥外，要早追肥。1-2片真叶期和采收第一批瓜后各培土培肥1次，要重视磷钾肥，以避免陡长、早衰。 春黄瓜苗期要控制水分。开花结果期需水量最多，晴天一般一天淋水1次，旱情3-5天灌水1次。雨天时要做好防涝工作。
4/5
搭架引蔓与整枝 一般卷须出现时插竹搭架引蔓，搭"人字架"。引蔓在卷须出现后开始，每隔3-4天引蔓一次，
使植株分布均匀，于晴天傍晚进行。黄瓜是否整枝依品种而定，主蔓结果的一般不用整枝；主侧蔓结果或侧蔓结果的，要摘顶整枝，一般8节以下侧蔓全部剪除，9节以上侧枝留3节后摘顶，主蔓约30节摘顶。
5/5
大棚黄瓜落蔓要领 黄瓜落蔓能使叶片均匀分布，保持合理采光位置，维持最佳叶片系数，提高光合效率，从而可以使生长势加强，结瓜期延长。不过，落蔓要掌握正确的方法，才能保证温室大棚黄瓜优质高产。其要领是： 1．在植株生长点接近棚顶，植株底部无叶茎蔓离地面30厘米以上的时候及时落蔓，落蔓宜选择晴暖午后进行，这样不易损伤茎蔓。切记不要在含水量高的早晨、上午或浇水后落蔓，以免损伤茎蔓，影响植株正常生长。 2．落蔓前7天最好不要浇水，这样有利于降低茎蔓组织的含水量，增强柔韧性，还可以减少病源。 3．先去除病、老叶，带至棚外烧毁，避免落蔓后靠近地面的果实、叶片因潮湿的环境发病。 4．将缠绕在茎蔓上的吊绳松下，顺势把茎蔓落于地面，切忌硬拉硬拽，茎蔓要有秩序地向同一方向逐步盘绕于栽培垄的两侧。盘绕茎蔓时，要顺茎蔓的弯向把茎蔓打弯，不要硬打弯或反方向打弯，避免扭裂或反方向折断茎蔓。开始落蔓的时候，茎蔓较细，间隔时间短，绕圈小，茎蔓长粗后，落蔓时间间隔稍长，绕圈大，可一次性落茎蔓长的1/3～1/4。 5．保持有叶茎蔓距垄面13厘米左右，每株保持功能叶在20片以上。6、采收 春季黄瓜从定植至初收约55天，夏秋季35天。开花10天左右可采收。即皮色从暗绿变为鲜绿有光泽，花瓣不脱落时采收为佳。头瓜要早收，以免影响后续瓜的生长，甚至妨碍植株生长，形成畸形瓜和植株早衰，从而影响产量。
盆栽种植方法
1/3
土壤选择 选择酸碱度在60-75之间，富含有机质、排灌良好、保水保肥的偏粘性砂壤土或园艺用土。
2/3
播种育苗 早春1－3月播种，夏秋植6－8月。春播采用浸种催芽后育苗或地膜覆盖直播，夏秋 季浸种直播或干种直播均可。浸种催芽在黄瓜播种中普遍应用，用50-55℃温开水烫种消毒10分钟，不断搅拌以防烫伤。然后用约30℃温水浸4 -6小时，搓洗干净，涝起沥干，在28-30℃的恒温箱或温暖处保湿催芽，20小时开始发芽。早春小拱棚保温育苗，用育苗杯或苗床育苗，苗龄15-20天（2片真叶）时定植，于晴天傍晚进行，要注意保护根系，起苗前淋透水，起苗时按顺序，做到带土定植，以防伤根。
3/3
搭架引蔓与整枝 一般卷须出现时插竹搭架引蔓，搭"人字架"。引蔓在卷须出现后开始，每隔3-4天引蔓一次，使植株分布均匀，于晴天傍晚进行。黄瓜是否整枝依品种而定，主蔓结果的一般不用整枝；主侧蔓结果或侧蔓结果的，要摘顶整枝，一般8节以下侧蔓全部剪除，9节以上侧枝留3节后摘顶，主蔓约30节摘顶。
一、黄瓜栽苗时底水底肥要足，如果不足，缓苗后可轻施缓苗肥水，然后不再追肥浇水，达到促根控秧促结果的目的。当根瓜座住时，进行第一次追肥浇水，每亩追尿素10～15公斤，或三元复合肥15～20公斤，一般随水追肥。结果前期一般20～30天追一次肥，中后期则10～15天一次，每亩每次追尿素10～15公斤加硫酸钾8～10公斤。浇水必须选晴天上午进行，中午时打开通风口降温降湿，千万不能在阴、雨、雪天浇水，否则空气湿度过大，易引起霜霉病的发生。
要及时摘除黄瓜上的侧枝、卷须、雄花和老病叶，减少养分的无效消耗。当龙头长到铁丝时，选晴天中午后进行落蔓，每次落蔓不能过多，大约一尺左右。
二、把好采收关。黄瓜根瓜要早采，采收要勤，采收越勤，产量越高，而且植株不容易早衰，尤其是在冬季低温弱光期和植株病虫害严重时更应早采，防止植株花打顶或化瓜。这是因为一株黄瓜，壮叶片制造的养分要供应瓜条、供应小叶片、供应根系、供应瓜蔓生长，植株生长势弱时，制造的养分本来就少，如果结的瓜条过大，它争夺养分的能力强，那么瓜蔓得到的养分少就不往出长头，发生花打顶，上部的小黄瓜得不到足够的养分就发生化瓜。 三、要加强病虫害的发生。当前安塞大棚黄瓜存在的主要病害有花打顶、霜霉病、白粉病、细菌性角斑病、嫁接黄瓜(拟茎点霉)根腐病等，害虫主要有白粉虱、蚜虫、斑潜蝇和根结线虫。
花打顶发生的原因是夜温太低和冬季地温低的导致黄瓜根系受损。防治的根本措施是加强大棚的保温能力，勤采收，另外把发生花打顶植株顶部的小花全部除掉，并用20～30ppm赤霉素喷龙头，一周一次，共2～3次。
霜霉病发生的主要原因是空气湿度过大，防治的关键是控制棚内的湿度，主要通过科学合理的浇水和加大通风来实现，霜霉病发生时要及时用药进行防治，常用的药有15%霜疫清烟剂250克/亩、58%金雷多米尔锰锌600倍液、25%阿米西达1500倍液、525%抑快净2000倍液、722%普力克800倍液、50%安克120O倍液等，打药时可每药桶内加2两白糖，1两尿素能增强黄瓜的抗病能力，打药时要多打叶背面，要细致到位。
细菌性角斑病初期症状易与霜霉病相混淆，应慎重区别。角斑病与霜霉病的主要不同处是其病斑较小，颜色浅，后期开孔，叶背病部水浸状明显并产生乳白色菌脓，没有霉层。发生时喷洒30％琉胶肥酸铜（二元酸铜DT）可湿性粉剂剂500倍液，或77％可杀得可湿性微粒剂400倍液，或40％细菌灵（CT）1片，加水25升，或72％农用链霉素可溶性粉剂3000倍液，或新植霉素4000倍液。
白粉病发生时可喷27%高脂膜80～100倍液、或粉必清可湿性粉剂1000倍液、或47%加瑞农600～80O倍液、或30%特富灵2O00倍液、或125%速保利乳油2500倍液、或40%杜邦福星乳油4000倍液。
大棚黄瓜种植高产技术
黄瓜，也称胡瓜青瓜，分布于中国各地，黄瓜属喜温作物，不耐高温，不耐寒冷，对土壤水分条件要求比较严格。本篇文章主要讲述大棚黄瓜高产栽培技术要点。
黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。黄瓜根主要集中0-30厘米，主根深可达1米。好气性强，抗寒、吸肥能力弱，栽培要浅，适于肥沃、疏松的土壤。根系形成层浅，易老化，苗期发生快，育苗时间不宜过长，定植要保护根系。黄瓜的茎粗细、颜色深浅和茎上的刺的硬度是植株长势强弱和产量高低的重要标志，一般茎粗06-12厘米，节间5-9厘米为宜。
一、栽培技术
1土壤选择：选择酸碱度在60-75之间，富含有机质、排灌良好、保水保肥的偏粘性砂壤土，忌与瓜类作物连作，前茬最好为水稻田。
2整地：采用深沟高畦，畦宽18米-20米(连沟)，畦高30厘米，南北走向，双行植，株距30厘米。
3浸种、催芽
用50-55℃温开水烫种消毒10分钟，不断搅拌以防烫伤。然后用约30℃温水浸4 -6小时，搓洗干净，涝起沥干，在28-30℃的恒温箱或温暖处保湿催芽，20小时开始发芽。早春小拱棚保温育苗，用育苗杯或苗床育苗，苗龄15-20天（2片真叶）时定植，于晴天傍晚进行，要注意保护根系，起苗前淋透水，起苗时按顺序，做到带土定植，以防伤根。
4肥水管理：施足基肥是稳产高产的关键之一。黄瓜对基肥反应良好，整地时深耕增施腐熟有机肥，亩施2000公斤-3000公斤，毛肥50公斤，过磷酸钙30公斤作基肥。植株2-3片真叶时，开始追肥。黄瓜根的吸收力弱，对高浓度肥料反应敏感，追肥以"勤施、薄施"为原则，每隔6-8天追肥1次，亩施尿素5公斤-6公斤。卷须出现时结合中耕除草培土培肥，采收第一批瓜后再培土培肥1次，亩施花生麸15公斤-20公斤，复合肥30公斤，钾肥10公斤。夏秋季由于气温高，生长发育迅速，衰老也快，加之降雨量大，肥水流失多，除了施足基肥外，要早追肥。1-2片真叶期和采收第一批瓜后各培土培肥1次，要重视磷钾肥，以避免陡长、早衰。
5整枝：一般卷须出现时插竹搭架引蔓，搭"人字架"。引蔓在卷须出现后开始，每隔3-4天引蔓一次，使植株分布均匀，于晴天傍晚进行。黄瓜是否整枝依品种而定，主蔓结果的一般不用整枝；主侧蔓结果或侧蔓结果的，要摘顶整枝，一般8节以下侧蔓全部剪除，9节以上侧枝留3节后摘顶，主蔓约30节摘顶。
6黄瓜落蔓要领：黄瓜落蔓能使叶片均匀分布，保持合理采光位置，维持最佳叶片系数，提高光合效率，从而可以使生长势加强，结瓜期延长。不过，落蔓要掌握正确的方法，才能保证温室大棚黄瓜优质高产。
61在植株生长点接近棚顶，植株底部无叶茎蔓离地面30厘米以上的时候及时落蔓，落蔓宜选择晴暖午后进行，这样不易损伤茎蔓。切记不要在含水量高的早晨、上午或浇水后落蔓，以免损伤茎蔓，影响植株正常生长。
62落蔓前7天最好不要浇水，这样有利于降低茎蔓组织的含水量，增强柔韧性，还可以减少病源。
63将缠绕在茎蔓上的吊绳松下，顺势把茎蔓落于地面，切忌硬拉硬拽，茎蔓要有秩序地向同一方向逐步盘绕于栽培垄的两侧。盘绕茎蔓时，要顺茎蔓的弯向把茎蔓打弯，不要硬打弯或反方向打弯，避免扭裂或反方向折断茎蔓。开始落蔓的时候，茎蔓较细，间隔时间短，绕圈小[wwwnczfjcom]，茎蔓长粗后，落蔓时间间隔稍长，绕圈大，可一次性落茎蔓长的1/3-1/4。
64先去除病、老叶，带至棚外烧毁，避免落蔓后靠近地面的果实、叶片因潮湿的环境发病。
65保持有叶茎蔓距垄面13厘米左右，每株保持功能叶在20片以上。
二、病害防治
1霜霉病：在地势低洼通风不良浇水过多的情况下，危害较为严重，主要为害叶片，偶尔也为害茎、花梗。发病初期有水渍状多角形病斑，病斑不穿孔，湿度大时背面病斑可能长出黑色霉层，严重时由于病斑数目多、扩展快、病斑相互愈合，造成叶片提早焦枯死亡。
防治方法：生态防治：保持室内通风良好，控制室内的温度，白天保持在25度左右，晚上控制在15度左右。药剂防治：发病时用50%菌成兑水2000倍液喷雾，病重地在3-5天重复喷一次。
2灰霉病：灰霉病主要危害黄瓜的叶、果、花等，灰霉病病菌从败谢的雌花中侵入，长出灰褐色霉层，继而侵入幼瓜，造成顶部腐烂，变软萎缩，大瓜受害病部先发黄，直至腐烂脱落。
防治方法：田间管理：高哇栽培、降低田间湿度、合理灌水、傍晚浇水，要适当通风排湿，促其健壮生长。药剂防治：发病初期用50%速克灵可湿性粉剂1500~2000或50%多霉灵可湿性粉剂800~1000倍液喷雾。
收获：皮色从暗绿变为鲜绿有光泽，花瓣不脱落时采收为佳。头瓜要早收，以免影响后续瓜的生长，甚至妨碍植株生长，形成畸形瓜和植株早衰，从而影响产量。
豫公