八爪鱼怎么养八爪鱼的营养价值
导读：　　八爪鱼属于软体动物，是从头足纲软体动物中进化而来的，那么八爪鱼该如何 饲养 呢以下是由我整理关于八爪鱼怎么养的内容，希望大家喜欢!　　八爪鱼怎么养 　八爪鱼为温带性软体动物适应水温不能低于7℃，海水比重1021最为适宜，低盐度的

　　八爪鱼属于软体动物，是从头足纲软体动物中进化而来的，那么八爪鱼该如何 饲养 呢以下是由我整理关于八爪鱼怎么养的内容，希望大家喜欢!

　　八爪鱼怎么养

　八爪鱼为温带性软体动物适应水温不能低于7℃，海水比重1021最为适宜，低盐度的环境会死亡。海区的底质更好为砂砾地带，水温在12℃以上周年能产卵，孵化后仔鱼全长3mm左右，能摄食大型动物性浮游生物而成长，45天之后全长达l0-13mm时，沉降于海底营底栖生活。

　八爪鱼可采用网箱养殖(394mX182mX09m，网目比鱼种个体小，需加网盖防止八爪鱼逃逸。八爪鱼多在波浪安静的港湾内养殖，适宜的水温为 15一23℃，一般情况下，多在春一夏季(6、7月)和秋季(l0-12月)养殖。

　种苗：由笼捕的八爪鱼苗最适用，而从底曳网捕获的亦可以用。放苗量依据水温和流水情况有所区别。使用大型网箱每l立方米放养苗种36-42kg，小型网箱每l立方米放养苗种25-30kg。为防止苗种互相残杀应放同一批苗种，苗种应在饱食后放入网箱为妥。

　饵料可投放价格低廉的小杂鱼和贝类，冷冻的小杂鱼也可投放，但必须是新鲜的，残饵多时可酌减或者停止投饵l—2日为佳，残饵会造成水质污染，如果停止投饵3天以上会造成相互残杀。水温在13℃左右摄食行为不规则，水温7℃以下八爪鱼不摄食。

　成活率：采用笼捕的苗种经过2个月养殖成活率为70%一80%，使用钓捕的苗种成活率约在50%左右。苗种放养在网箱内，15日死亡率达 20%一30%，而后死亡率逐渐减少。经过15天养殖，将八爪鱼分为大、中和小三种规格分养在不同的网箱中。在春、秋季节15天清洗网箱一次，冬季30天清洗一次。

　八爪鱼的降温保活 ***

　八爪鱼收成后可采用一种方便运输又能使八爪鱼降温保活的 *** ：

　之一步是将捕获后的活八爪鱼挑选个体健壮的，剔去损伤和不合规格的八爪鱼。将挑选好的八爪鱼放到干净的海水中 05-1时，靠八爪鱼自身的生理活动达到去掉泥沙、粘液及吸盘中脏物的目的。还不能干净时，不可用手及任何工具清除鱼体上的杂物，应放掉脏水，换上清洁的海水再次净化，加水时不应直冲八爪鱼，在整个过程中尽可能不用手和其他工具地碰八爪鱼。从海洋中捕获的八爪鱼浸泡淡水后还能存活一段时间，但浸泡过淡水的八爪鱼，冷却休眠后很难成活。

　第二步是用卫生塑料袋装冰放入海水中，使海水的温度降到接近0℃，这时八爪鱼处于休眠状态。接着将处于休眠状态的八爪鱼放人塑料袋中，加入20%水温接近0℃的干净海水，充入氧气，扎口密封，氧气所占体积与海水和八爪鱼所占体积相同。

　第三步是将保温箱的底部及四周加厚度为2cm用密封塑料袋装的片状冰，放入包装好的八爪鱼，上边再放片状冰，盖上保温箱盖，用胶带密封。

　降温 *** 以0℃为宜，温度降到0℃以下会影响八爪鱼的成活率，甚至冻死八爪鱼，从冷冻到销售应在3-5天之内完成。

八爪鱼的营养价值

　八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。 除此之外，八爪鱼还是一种营养价值非常高的食品，不仅是美味的海鲜菜肴，而且也是民间食疗补养的佳品。 其中，包含营养成分(100克) 热量13500千卡，蛋白质1890克，脂肪040克，碳水化合物1400克，硫胺素004毫克，核黄素006毫克，尼克酸540毫克，维生素E134毫克，钙2100毫克，磷6300毫克，钾44700毫克，钠6530毫克，镁5000毫克，铁060毫克，锌068毫克，硒2730微克，铜024毫克。

　相关人群

　一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用;适宜产妇乳汁不足者食用。

　 *** 指导

　1、八爪鱼嘴和眼里均是沙子，吃时须挤出;

　2、肉嫩无骨刺，凉性大，所以吃时要加姜。

　食疗作用

　八爪鱼性平、味甘咸，入肝、脾、肾经;

　具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。

八爪鱼的生活习性

　八爪鱼之所以能在大海里横行霸道，是与它有着特殊的自卫和进攻的“法宝”分不开的。

　灵敏触觉

　首先，八爪鱼有八条感觉灵敏的触腕，每条触腕上约有 300多 个吸盘，每 个吸盘的拉力为 100克，想想看，无论谁被 它的触腕缠住，都是难以脱身的。有趣的是，八爪鱼的触腕和人的手一样， 有着高度的灵敏性,用以探察外界的动向。每当八爪鱼休息的时候，总有一二条触腕在值班，值班的触腕在不停地向着四周移动着， 高度警惕着有无“敌情”;如果外界真的有什么东西轻轻地触动了它的触腕，它就会立刻跳起来，同时把浓黑的墨汁喷射出来， 以掩藏自己，趁此机会观察周围情况，准备进攻或撤退。八爪鱼可以连续六次往外喷射墨汁，过半小时后，又能积蓄很多墨汁，章 鱼的墨汁对人不起毒害作用。

　变色能力

　八爪鱼在恐慌、激动、 兴奋等情绪变化时，皮肤都会改变颜色。控制八爪鱼体色变换的指挥系统是它的眼睛和脑髓，如果某一侧眼睛和脑髓出了毛病，这 一侧就固定为一种不变的颜色了，而另一侧仍可以变色。再有就是八爪鱼的再生能力很强。每当八爪鱼遇到敌害时，有时它的触腕被 对方牢牢地抓住了，这时候它就会自动抛掉触腕，自己往后退一步,让断触腕的蠕动来迷惑敌害，趁机赶快溜走。每当触腕断后， 伤口处的血管就会极力地收缩，使伤口迅速愈合，所以伤口是不会流血的，第二天就能长好，不久又长出新的触腕。

　脱身技能

　最后一点，八爪鱼有高超的脱身技能。由于八爪鱼能将水存在套膜腔中，依靠溶解在水中的氧气生活，因此它离开了海水也照样 能活上几天。有人目睹了这么一件有趣的事：一位学者把八爪鱼放在篮子里，提着它上了电车，过了十来分钟，突然从电车后部发 出了尖叫声，原来八爪鱼竟从半寸大小的篮眼里钻了出来，爬到了一位绅士的大腿上，使他歇斯底里地怪叫起来，这是因为八爪鱼能 使自己那胶皮一样柔软的身子变成饼状的缘故。

　栖息特性

　八爪鱼又是出色的“建筑家”。说来也怪，它每次建造房屋都是在半夜三更时分进行，午夜之前，一点动静也听不到，午夜一 过，它们就好像接到了命令似地，八只触手一刻不停地搜 集各种石块，有时八爪鱼可以运走比自己重5倍、10倍，甚至20倍的大石 头，在有八爪鱼喜欢栖息的地方，常有“八爪鱼城”出现，这些由石头筑成的“八爪鱼之家”鳞次栉比，颇为壮观。

　八爪鱼有着非常特别的繁殖特点，它们一生只能有一次繁殖机会。八爪鱼属于软体 动物类 ，在交配完并产卵之后，雄性八爪鱼和雌性八爪鱼都会没有食欲，并在大概一周的时间之后死亡。

　每当繁殖季节，雌八爪鱼就产下一串串晶莹饱满的犹如葡萄似的卵，从此它就寸步不离地守护着自己心爱的宝贝，而且还经常用触手翻动抚摸它的亮晶晶的卵，并从漏斗中喷出冰挨个冲洗。直等到小八爪鱼从卵壳里孵化出来，这位“慈母”还不放心，唯恐自己心爱的孩子被其他海洋动物欺侮，仍然不肯离去，以至最后变得十分憔摔，也有的因过度劳累而死去。

北城红贝好。

1、口感好。北城红贝，个头大，个个带黄，纯干，口感好，质量也非常好。

2、无公害产品。北城红贝从育苗到养殖到加工严格把关，不泡水、不泡药，保证商品原汁原味，获得了国家无公害产品认证，很不错的。

港湾贝。港湾贝和扇贝肉相比港湾贝更好吃。

1、港湾贝口感更嫩，而扇贝肉口感有些柴。

2、港湾贝肉质没有腥味。扇贝肉有很大的腥味。港湾贝和扇贝的区别在于港湾贝生产扇贝柱，并且相对来说个头最小，两边贝壳的颜色与弧度都差不多，生长期也较短；而扇贝的颜色较港湾扇贝鲜艳，生长期比港湾扇贝长。

东海的渔船海洋渔场是鱼类和其他水生经济动物形成集群，可供捕捞的特定海域。海洋渔场的形成有两个条件：1必须是有密集的经济水生生物栖息回游的地方。2在该处能经营符合经济原则的渔业。海洋渔场按照鱼类习性分，有产卵渔场、索饵（育肥）渔场、越冬渔场。如果按照地理环境分，有大陆架（陆棚）上浅海渔场、寒暖两流潮境渔场、上升流域渔场、堆礁海岭渔场、感潮线（干满潮线）渔场。世界海洋渔场大部分集中于仅占海洋总面积7%的大陆架海域，其次是外海的海底高地、水下山脉和群岛或珊瑚礁附近海域。良好渔场既是经济水生物密集的地方，也是饵料生物大量繁殖之处，饵料生物对海洋渔场的形成最为重要。全世界有太平洋西北部、大西洋东北部、太平洋中西部、太平洋东南部、大西洋东南部等5大渔场。传统上北半球有开发较早的世界3大渔场：1欧洲西北渔场。指欧洲北海及其北部的北大西洋渔场，包括挪威、冰岛大陆架等，主要鱼类有鳕类、鲱、沙丁鱼、鲆、鲽类等。冰岛的渔场码头2美洲大西洋北部渔场。包括纽芬兰到新英格兰一带的海域。主要生产鳕、鲽、鲱、沙丁鱼、鲐等。3太平洋北部渔场。自中国沿岸经朝鲜、日本、堪察加周围海域，阿留申南北海域到加拿大、美国西岸海域。主要渔获物有带鱼、鳓鱼、大黄鱼、小黄鱼、竹荚鱼、鲐、鳕、狭鳕、银鳕、大马哈鱼、鳟、鲆、鲽等。这三大渔场资源已充分开发利用，有的资源已下降，国际间已为保护渔业资源采取计划渔业政策。各渔业国已逐步转向开发南半球的澳大利亚渔场、新西兰渔场、阿根廷外海渔场和南极渔场。

渤海是中国的内海，黄海、东海和南海都属西太平洋的陆缘海。渤海和黄海都位于大陆架上，东海和南海北部的大陆架面积分别占其海域面积的74%和107%，南海南部的西沙群岛和南沙群岛也多在大陆架区域。这些大陆架分别地处温带、亚热带和热带海域，既有大陆河川的大量径流注入，又受大陆沿岸流和黑潮暖流盛衰交汇影响，海洋理化环境优越，饵料生物资源丰富，适合不少种捕捞生物繁殖、生长、栖息、越冬，成为海洋捕捞作业的好渔场。中国的海洋渔场一般按作业水域分为:①沿岸渔场。位于潮间带外水深40米以内，距岸较近，捕捞规模较小(定置网具和小型流动渔具)。②近海渔场。一般位于水深2千米以内海域，是中国海洋捕捞的主要作业场所，因海区不同有潮隔涡流或上升流形成的渔场，也有海礁水流形成的渔场。③远洋渔场。远离本国基地到公海或别国近海捕捞作业的渔场。中国自北而南近海著名的渔场，如按海区分，有渤海渔场，烟威渔场，海洋岛渔场，石岛渔场，海州湾渔场，吕四洋渔场，大沙渔场，长江口渔场，舟山渔场，鱼山渔场，闽东、闽中和闽南渔场，台湾浅滩渔场，北部湾渔场，粤东、粤西渔场，南沙、西沙、东沙渔场等等。如按捕捞对象的种类和作业方式分，著名的有渤海的对虾渔场、真鳃渔场、毛虾渔场，黄海的贻够渔场，太平洋的鲜渔场、鳍渔场，东海的大黄鱼渔场、带鱼渔场、乌贼渔场、马面鲀渔场，南海的北部湾拖网渔场，南沙、西沙、东沙的拖、钓鱼场等。

海水养殖是利用浅海、滩涂、港湾等国土水域资源进行饲养和繁殖海产经济动植物的生产，是人类定向利用海洋生物资源、发展海洋水产业的重要途径之一。

养殖的对象主要是鱼类、虾蟹类、贝类和藻类等。海水养殖是水产业的重要组成部分。中国海水养殖历史悠久，早在汉代之前，就进行牡蛎养殖，宋代发明了养殖珍珠法。中华人民共和国成立后，中国海水养殖发展迅速，海带、贻贝和对虾等主要经济品种的发展尤为突出，带动了沿海经济的发展，成为沿海地区的支柱产业。按照国际统计标准计算，目前中国已经成为海水养殖之一大国。目前，中国海水养殖已经形成大规模生产的经济品种，鱼类有梭鱼、鲻鱼、尼罗罗非鱼、真鲷、黑鲷、石斑鱼、鲈鱼、牙鲆、河豚等；虾类有中国对虾、斑节对虾、长毛对虾、墨吉对虾和日本对虾等；蟹类有锯缘青蟹、梭子蟹等；贝类有贻贝、扇贝、牡蛎、蚶、缢蛏、文蛤、杂色蛤仔和鲍鱼等；藻类有海带、紫菜、裙带菜、石花菜、江蓠和麒麟菜等。

海水养殖的优点是：集中发展某些经济价值较高的鱼类、虾类、贝类及棘皮动物（如刺参）等，生产周期较短，单位面积产量较高。按养殖对象分为鱼类、虾类、贝类、藻类和海珍品等海水养殖，其中，以贝、藻类海水养殖发展较快，虾、鱼类、海珍品养殖较薄弱。按空间分布分为海涂、港湾和浅海等海水养殖。按集约程度分为粗养（包括护养、管养）、半精养和精养，以粗养为主。

按养殖方式分为单养、混养和间养（如海带与贝类间养）等。中国海水养殖历史较悠久，如珍珠贝养殖更先始于中国，合浦、北海、东兴被誉为“珍珠故乡”，而湛江则被誉为“南珠的故乡”。世界海水养殖业目前基础较薄弱，但发展潜力大。如海涂、港湾、内海、浅海等均可发展人工放流、人工鱼礁、网箱等养殖。20世纪70年代以来，因传统近海渔业资源出现衰退，许多沿海国家相继宣布实施200海里经济区和专属渔区，促使海水养殖业发展较快，尤以日、美、挪等国为突出。中国近10年来海水养殖业有显著发展，截至2008年，海水养殖在海洋渔业产量中的比重，已由1986年的18％提高到274％。

海水养殖包括：

利用海水对鱼、虾、蟹、贝、珍珠、藻类等水生动植物的养殖；水产养殖场对各种海水动物幼苗的繁殖；紫菜和食用海藻的种植；海洋滩涂的养殖。