导读：章鱼的体色可随机应变，无论是遇敌惊恐、情绪激动、受 *** 而兴奋、情场角逐中或环境改变，它都会像魔术师一样改变体色。一会儿红，一会儿紫；一会儿紫红，或忽而黑、忽而白，忽而斑斑点点；或身体一侧色深另一侧色淡，或变得和环境的颜色花纹相似。有人将它放
章鱼的体色可随机应变，无论是遇敌惊恐、情绪激动、受 *** 而兴奋、情场角逐中或环境改变，它都会像魔术师一样改变体色。一会儿红，一会儿紫；一会儿紫红，或忽而黑、忽而白，忽而斑斑点点；或身体一侧色深另一侧色淡，或变得和环境的颜色花纹相似。有人将它放在报纸上，它身上竟然也显示出黑白相间的字痕。章鱼变色的目的或恐吓对手，或威胁情敌，或引诱异性，或隐蔽自己。
章鱼的体色可随机应变
章鱼的体色所以能像魔术师一样瞬息万变，这和它的皮肤色素的结构直接相关的。节肢动物的体表色素是靠激素调节，所以反应慢。而头足类的色素直接受神经控制，可以在一两秒钟内作出反应，相当快，其色素粒被包在有弹性的囊内，囊上附有肌肉，肌肉呈辐射状，并有神经控制。当部分肌肉同时收缩，色素囊被拉成扁平的片状，色素就完全扩展开来；神经兴奋停止，肌肉松弛，色素又凝集成不明显的点状。成体头足类可以有数百万个红、黄、橘黄、蓝、黑等各种色素细胞，在皮肤中分层成斑状排列。只要调节不同的色素，它就能迅速改变体色，并变出形形 *** 的斑纹。例如在繁殖季节，雌乌贼的身体呈褐色或橙**，上面点缀着许多深褐色斑点。雄乌贼也要把自己打扮一番，往往出现白底上布满深褐色条状的花纹。平时乌贼喜欢独居，繁殖季节雌雄就会幽会。当一只雄乌贼找到另一只乌贼时，若对方也是雄性，就立即显示出相似的像斑马一样的花纹，难免就会引起一番角斗，直到其中一方知趣而败北。若找到一只雌性，它不呈现斑马一样的花纹，于是双方头相对，腕搭在一起，彼此如愿以偿，完成交配过程。
乌贼在追逐猎物时也用速变的体色来麻痹和迷惑猎物
乌贼在追逐猎物时也用速变的体色来麻痹和迷惑猎物，从深变淡，再变得浑身斑驳，当接近猎物时，突然伸出两条长腕将其抓获。
头足类控制色素细胞的脑神经有两对，一对控制头和腕部，另一对控制躯体。眼睛受外界 *** 后把信息传到脑，脑通过神经指挥相应部位上的色素产生变化。若切断一侧的脑神经，那一侧的颜色再也不会变了。瞎眼者当然也不会变色。但也有人认为双目失明者并不丧失变色能力，它的吸盘也能接收光的 *** ，只要给它留下一个吸盘，它就能变换体色。
八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。 除此之外，八爪鱼还是一种营养价值非常高的食品，不仅是美味的海鲜菜肴，而且也是民间食疗补养的佳品。
其中，包含营养成分(100克) 热量13500千卡，蛋白质1890克，脂肪040克，碳水化合物1400克，硫胺素004毫克，核黄素006毫克，尼克酸540毫克，维生素E134毫克，钙2100毫克，磷6300毫克，钾44700毫克，钠6530毫克，镁5000毫克，铁060毫克，锌068毫克，硒2730微克，铜024毫克。
扩展资料：
食用海鲜禁忌
1、海鲜不宜下啤酒
吃海鲜时，很多人都喜欢配上啤酒一起食用，其实这种做法十分危险。因为吃海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸，尿酸过多便会沉积在关节和软组织中，进而引起关节和软组织发炎。
2、海鲜不宜与某些水果同食
鱼虾含丰盛的蛋白质和钙等养分物资，假如与某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等果同吃，就会下降落蛋白质的养分价值。而且水果的某些化学成分轻易与海鲜中的钙质结合，从而形成一种新的不轻易消化物资。这种物资会 *** 肠道，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。因此，海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。
—八爪鱼
人民网—食用美味海鲜 需牢记三个禁忌
八爪鱼又名章鱼，可采用网箱养殖，网目比鱼种个体小，需加网盖防止章鱼逃逸。章鱼多在波浪安静的港湾内养殖，适宜的水温为 15一23℃，一般情况下，多在春夏季（6、7月）和秋季（10－12月）养殖。
由笼捕的章鱼苗最适用，而从底曳网捕获的亦可以用。放苗量依据水温和流水情况有所区别。使用大型网箱每l立方米放养苗种36-42kg，小型网箱每l立方米放养苗种25－30kg。
为防止苗种互相残杀应放同一批苗种，苗种应在饱食后放入网箱为妥。
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繁殖特点
章鱼对待“敌人”凶狠残忍，对待自己的子女却百般地抚爱，体贴入微，甚至累死也心甘情愿。
雌章鱼一生只生育一次，产下数百至数千个卵（大型的数量少，越小越多），藏于自己的洞穴之中，在孵化期间（不同品种需要不同的时间，为4-6周）；
雌章鱼寸步不离地守护着洞穴，不吃不睡，不仅要驱赶猎食者，还要不停地摆动触手保持洞穴内的水时时得到更新，使未出壳的小宝贝们得到足够的氧气。小章鱼出壳的那天，母章鱼也就完成了自己一生的职责，精疲力竭而死去。
参考资料：
