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1，变异鱼 烹饪做美味凤蛇用的，在贫瘠之地的甜水绿洲钓
2，狂暴龙虾 烹饪做美味小龙虾用，加30耐，外域斯克提斯 高地杂鱼群
3，金镖鱼 烹饪做金色鱼柳用，加40治疗，外域斯克提斯 高地杂鱼群掉
这是目前更赚钱的更好卖的鱼，另外，烹饪日常出的 风暴牛排 和 美味巧克力蛋糕 几乎没人用 电鳗非常不好卖，还有，不要指望什么金鳞卖店鱼（6G一个，也是斯克提斯高地杂鱼群出），我钓鱼N年了，只钓出过两条！！
我作为兰州一个资深钓鱼人，真高兴兰州还有你这样专心做鱼塘的老板，我作为一个消费者给你一点建议：
5个鱼池你分别放养为鲤鱼池、鲫鱼池、草鱼池、混养池（或练杆池）、高钓池（称斤）。
经营要点：拿鲤鱼池举例，您所放养的鲤鱼最小也要15-2斤以上，因为，鲤鱼是咱们西北钓鱼人夏天的主要对象鱼，太小了没意思，要是更大当然很好，但是，鱼太大了，你会增加成本，同时你会增加计费，计费上去了，去钓鱼的人的数量又下来了。建议鲤鱼池先期一次性投鱼5000斤底鱼后养养塘子开钓，按天收费，每放鱼200斤当天收费30-40即可，不放鱼当天收费20-30元。
效益产出：1、假设你的鲤鱼池每天有30人垂钓，
2、两天你共放鱼200×5元/斤=1000元，
3、两天的钓鱼人共：30人×2个白天×25元/平均缴费=1500元，
4、再加上2个晚上夜钓的收入（假设夜钓人数是白天的1/4，价格为30元）15人×30元=450元
5、理论赚钱是：1500（白天）+450（夜钓）-1000（200斤鱼成本）=950元（两天两夜）
但是，这些数据没有包括您前期的5000斤底鱼和您的前期投入如：伞、凳子等，当然，这些是一次性投入，您应计算盈利的还应该是平时的生意，只要来的人多，生意好，收回这些投入也是一半个月的事。
虽然钓鱼人每天会消耗您所投放的鱼的成本，但是，有四个很重要的因素，才是你真正赚钱的秘诀：
《1》之所以能钓到鱼，钓鱼人才会来，您才能生存，必须要让钓鱼人每次尽量不要空走，当然，钓多钓少是个人钓技问题。若是哪天，你的鱼塘大家都没上鱼，您千万别高兴，您应该立即想办法改善水质等想想措施。“好事不出门，坏事传千里”，钓鱼人不都是姜子牙，如果大家干交费老光头，这鱼池的名声也就出去了，钓鱼的就那么一帮子人。
《2》您永远不用担心您鱼塘每次所放养的鱼会被钓鱼人钓光，这是显而易见的，鱼池里并不是每条鱼刚好去咬钩，又刚好被钓走。
《3》只要您的鱼池具备合理的价位以及咬钩率，那么，就会迎来全兰州市广大的钓鱼爱好者趋之若鹜，每天的鱼池边就不仅仅是30人，夜钓都会爆满。
《4》米卢说“态度决定一切”，一定要诚恳，为人正直一些，钱咱们大家谁都需要，但是，千万别为了一时的蝇头小利，坏了人品名声，比如在鱼塘做手脚等，即使不顾个人名声，自己把鱼塘水质弄坏了，短期内鱼塘缓不过劲，人就不来了，三搞两不搞，钓鱼季节就过了，明年你就是改邪归正，大家也不会再相信你。
建议草鱼池草鱼每条不小于3斤，底鱼5000斤，隔天投鱼500斤，投鱼收费70元，不投鱼50元，此鱼池满足钓鱼人博大鱼心态。
鲫鱼池，鲫鱼你要么清一色半斤以上大鲫鱼，要么你就就一扎长的小鲫鱼满满当当一池子，底鱼5000斤，隔天投200斤，投鱼30，不投鱼20。
混养池，即鲢鲤鲫草啥鱼都有，其他同上，收费一天50元
称斤池，鱼密度要更高，鱼体必须要更大，说白了就是卖鱼，只是卖的价格比菜市场略高点即可，太高也没人钓。你白压一池子资金。
好了，剩下的你结合楼上说的，就差不多了，希望您好好弄，留下个地址，明年到您的鱼塘我们好好钓鱼！
四大家鱼是四种，养殖黑鱼的经济效益更高现在食用鱼品种很多，如黑鱼、鲫鱼、大头鱼、鲢鱼、草鱼、鲱鱼等，这使得消费者有很多选择。因此，对于农民来说，他们应该在诸如鲶鱼等许多鱼类品种中养殖具有一定优势的鱼类。鲶鱼是一种比较常见的鱼类，其市场需求量很高，营养丰富，味道极佳，可考虑养殖。那么，一个池塘能为鲶鱼带来多少利润呢？鲶鱼可集约养殖，高密度养殖，每亩产量可达10,000斤。
按照目前市场上鲶鱼的采购价格每斤3 ~ 5元，亩产值可达30000 ~ 50000元。而鲶鱼养殖的成本投入，包括028元/尾苗、饲料、水电和人工，总投入不低于10000元。这样，一亩鲶鱼可以给农民带来2万到4万元的利润，养殖效率很高。更重要的是，鲶鱼养殖周期很短，80 ~ 90天就可以出池市场。所以，一年可以繁殖两批，年净收入超过40000元，比出去打工强多了。为了更好地繁殖鲶鱼，实现高产，必须提供更佳的生长环境。鲶鱼的最适生长温度为摄氏18度至28度，pH 值为75，并定期改变水质以维持水质。
水质直接影响鲶鱼的生长。因此，在鲶鱼养殖过程中，我们必须观察水质，发现水质是可以改变的。建议每半个月更换一次水，每次可更换30% 的水; 给水箱充氧。由于养殖密度较大，鲶鱼对溶解氧的要求较高，因此水体中的溶解氧不能少，可以设置氧发生器。此外，还要注意预防鲶鱼疾病，如滥杀滥伤性疾病，一般在不到一个月的时间内将病抛出，造成鱼苗上长水泡，鱼鳍红肿。
如果事情没有及时完成，最终鱼苗会腐烂死亡。现在鱼塘养殖什么鱼利润高？为了获得高额利润，养殖稀有鱼类是非常必要的，因为稀有鱼类可以获得高额的回报。阐鱼养殖，这个阐鱼现在是一个价格很高的产品，据说有些地方的市场价格高达200元/斤，为什么这么贵？主要是因为鱼类是非常挑剔的水产养殖环境，之一品质要求新鲜，充足的溶解氧，无污染。其主要以池塘中的小杂鱼和小虾为食。所以养殖容易，目前随着养殖技术的突破，有的农户每亩可以达到120 ~ 150公斤，再加上零星的高价格，利润相当可观。
1、什么是七彩神仙鱼
七彩神仙鱼是指一类热带淡水鱼，原产于东南亚地区。其体色鲜艳，包括红、橙、黄、绿、蓝、紫等多种颜色，故而得名。
七彩神仙鱼是淡水鱼中的佼佼者，不仅因为其美丽多彩的外表，更因为其温和、好养的性格以及不错的观赏价值，受到了养殖爱好者的喜爱。
2、哪些品种的七彩神仙鱼价格比较贵
尽管七彩神仙鱼品种繁多，但有些品种因为数量稀少、养殖难度大，价值较高，主要包括以下几种：
（1）红千层：红千层是七彩神仙鱼中的皇冠王者，其颜色鲜艳、明显，体型丰满，兼具观赏价值和养殖收益，常常被养殖户视为珍品，价格自然也较为昂贵。
（2）日本螺旋神仙：日本螺旋神仙是一种少见的异形七彩神仙鱼品种，因其头部、鳃盖处呈现出螺旋形状，令人印象深刻，因而深受养殖爱好者的追捧，价格相对较高。
（3）红白绿神仙：红白绿神仙是一种由红、绿、白三种颜色组成的斑驳色彩的淡水鱼，性格温和，相对容易养殖，但因其美丽多姿的外观以及贵族般的气质，价格也不菲。
总体而言，价格贵的七彩神仙鱼品种与其颜色的浓淡、数量的稀有程度、养殖难度以及市场需求密切相关。
3、如何挑选高品质七彩神仙鱼
在挑选高品质七彩神仙鱼时，可以参考以下几个方面：
（1）花纹需要清晰可见，颜色要鲜艳、光泽度好，体型匀称且积极活泼，眼睛明亮有神。
（2）观察成鱼和幼鱼的数量和状态，品质良好的七彩神仙鱼通常是成鱼和幼鱼数量大并且健康状况良好的场所。
（3）寻找有业界信誉度良好的鱼贩或鱼场，通过问询得知其养殖、销售情况，做到心中有数。
（4）尽量选择从国内合法渠道进口或者由正规渠道繁殖出售的七彩神仙鱼，以确保其健康、品质、合法性等方面。
4、如何正确养护七彩神仙鱼
对七彩神仙鱼的养殖要求较为严格，为了保证鱼儿的健康和生长快速，需要注意以下几点：
（1）水的条件：七彩神仙鱼喜欢中性到碱性的水质环境，水质更好不要比较硬，同时接近中性的水质PH值波动不得过大，水温需要保持在23-28度之间，以保证其生理需求。
（2）饵料：七彩神仙鱼喜食各种昆虫、蚯蚓、小虾等，所以饵料不易单一，要适当搭配，同时注意不要喂食量过大，以防造成污染。
（3）鱼缸清洁：需要定期清理换水，保持鱼缸清新，以及配合适当的水草、过滤系统、照明系统等来保护鱼儿的生长，确保良好的散热通风条件。
总之，七彩神仙鱼在养殖上需要注意的方面诸多，但只要按照正确的 *** 养护，相信一定能够种出健康、美丽、高价值的彩色神仙鱼。
给你介绍两个鱼种比较不错的，都是现时比较时令的鱼，营养价值很高但是价格让大众也比较容易接受
之一种是罗非鱼
罗非鱼（Tilapia）为一种中小形鱼。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。原产于非洲，属于慈鲷科之热带鱼类，和鲈鱼相似。通常生活于淡水中，也能生活于不同盐份含量的咸水中，可以存活于在湖，河，池塘的浅水中。它有很强的适应能力，且对溶氧较少之水有极强之适应性。绝大部份罗非鱼是杂食性，常吃水中植物和碎物。此鱼在面积狭小之水域中亦能繁殖。甚至在水稻田里能够生长。
罗非鱼简介
罗非鱼（Tilapia），俗称非洲鲫鱼，隶属于鲈形目、鲈形亚目、丽鱼科Cichlidae、罗非鱼属Tilapia(亦称丽鲷科，丽鲷属)。该属原产于非洲，有600多种,目前被养殖的有15种。罗非鱼是一群中小型鱼类，它的外形、个体大小有点类似鲫鱼，鳍条多荆似鳜鱼。广盐性鱼类，海淡水中皆可生存；耐低氧，一般栖息于水的下层，但随水温变化或鱼体大小改变栖息水层。
罗非鱼食性广泛，大多为植物性为主的杂食性，甚贪食，摄食量大；生长迅速，尤以幼鱼期生长更快。罗非鱼生长与温度有密切关系，生长温度16～38℃，适温22～35℃。
罗非鱼最早于1946年由吴振辉、郭启鄣从新加坡引进台湾省，为纪念这两个人，先称“吴郭鱼”。1957年从越南引进我国内地，又名“越南鱼”。因其原产于非洲，形似本地鲫鱼，故又有人叫它“非洲鲫鱼”。
引进湖北英山温泉的罗非鱼有两种：一种叫莫桑比克罗非鱼，是1972年从京山县接到英山温泉的；另一种叫尼罗罗非鱼，是1979年由湖北省水产研究所引进来的。它们安家落户后，都生活得很好。
印度Modadugu Vijay Gupta博士发展并散布清水养殖（使用罗非鱼）的廉价技术, 获得2005年世界粮食奖。
罗非鱼的特点
罗非鱼具有食性杂、耐低氧、不耐低高温，繁殖强等特点：
1、食性杂：罗非鱼是以植物为主的杂食性鱼类。池塘中的罗非鱼，消化道内含物大部分是有机碎屑及其他植物性饲料（如水草类、商品饲料等等），其次是浮游植物、浮游动物和少量底栖动物。
2、耐低氧：罗非鱼耐低氧能力很强，窒息点为007－023毫克/升，水中溶氧16毫克/升时，罗非鱼仍能生活和繁殖。水中溶氧3毫克/升以上时，生长不受影响。
3、不耐低高温：罗非鱼的生存温度范围为15－35℃。当水温低于15℃时，罗非鱼处于休眠状态。罗非鱼更高临界温度约40℃－41℃，最适宜生长温度为28℃－32℃，罗非鱼繁殖温度在20℃以上。
4、繁殖强：罗非鱼性成熟早，产卵周期短，口腔孵育幼鱼，繁殖条件要求不高，大水面积静止水体内自然繁殖。罗非鱼6个月即达性成熟，重200克左右的雌鱼，怀卵量多在1000－1500粒左右，繁殖期间，雄鱼有美丽的婚烟色彩，腹部有 *** 和泌尿生殖孔两个口，挤压腹部有白色 *** 流出，雌鱼腹部有3个孔，即 *** 、生殖孔和泌尿孔。水温18℃－32℃，成熟雄鱼具有“挖窝”能力，成熟雌鱼进窝配对，产出成熟卵子并立刻将其含于口腔，使卵子受精，受精卵在雌鱼口腔内发育，水温25℃－30时4~5天即可孵出幼鱼。幼鱼至卵黄囊消失并具有一定能力时离开母体。
罗非鱼的营养价值
罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。尼罗罗非鱼经测定，每100克肉中含蛋白质205克，脂肪 693克，热量148千卡，钙70毫克，钠50毫克，磷37毫克，铁1毫克，维生素B1 01毫克，维生素B2 012毫克。罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。
罗非鱼成鱼的淡水养殖
一、池塘养殖
1池塘条件
养殖场所宜选在避风向阳、水源充足、水质清新、无污染、安静且交通便利的地方，池塘面积3亩～5亩，水深为15米～2米，池塘底泥厚度为20厘米～30厘米。每口池塘配备1台15千瓦的叶轮式增氧机。
2清塘施肥
在鱼种放养前，要清塘消毒。一般在4月上中旬，每亩用生石灰75公斤～100公斤清塘，7天后加水至1米深，然后每亩施腐熟的粪肥300公斤～400公斤，可放入少量的绿萍或红萍。
3鱼种放养
每年春季当水温回升，稳定在15℃以上时，开始放养冬苗。池塘主养一般每亩放养鱼种1500尾～3000尾，同时混养鲢、鳙鱼种各40尾～70尾，以控制水质；与其他鱼混养时每亩可放养200尾～500尾。
4饵料投喂
罗非鱼进入养殖水面后2天～3天便可开始投喂。罗非鱼的食性很广，在人工饲养的条件下，可以投喂各种饲料，如小麦、玉米、饼粕等均是它的优质饲料。饲料中蛋白质含量开始应为32％～35％，每天投饲量为鱼体总重量的3％～5％。当个体规格长至200克左右，投饲量可调至鱼体总重的2％，并保证饲料中蛋白质含量在27％～29％。当其个体达到300克左右时，罗非鱼进入生长最快的时期，日投饲量保持在鱼体重的1％～2％，饲料中蛋白质含量在35％以上。每天投喂2次，时间分别在上午8时～9时和下午3时～4时。
5日常管理 要注意日夜巡塘。
(1)每天早、中、晚测量水温、气温，每周测1次pH值，测2次透明度。清晨、夜晚各巡塘1次。
(2)鱼种下塘后，要保持池水呈茶褐色，透明度为25厘米～30厘米。一般每周施肥1次，每次每亩施畜粪肥150公斤～200公斤。在天气晴朗、水体透明度大于30厘米时可适当增加施肥量；水质过肥时，应减少或停止施肥，并注入新水。在高温季节，一般每周换水1次～2次，每次换去池水的20％～30％。
(3)坚持健康养殖，按规程操作，预防鱼病。苗种下池前用5％的食盐水或每升01毫克的高锰酸钾溶液浸洗鱼体10分钟～15分钟。每隔10天～15天，每亩用15公斤～20公斤的生石灰化水全池泼洒，调节池水pH值呈微碱性，用生物制剂改善池塘微生物结构，改良水质。当溶氧低、鱼有轻度浮头时开增氧机。
二、稻田养殖
鱼、稻共生，能获得双丰收。稻田套养罗非鱼时，应注意科学饲养。
1放养准备
稻田田间工程结束后，放养前2周，每亩用75公斤～100公斤生石灰化水泼洒在鱼沟及田块中消毒，次日将沟及田底耙1遍，使石灰浆与淤泥充分混合。放苗前1周施入发酵过的畜粪肥进行肥水，每亩用量200公斤，以培育水中天然饵料。
2放养时间
一般在水稻插秧后5天左右，待秧苗返青时放养。有的地方为了增加鱼类生长期，在5月中旬便将鱼种放入鱼沟中饲养，待秧苗返青后再打通鱼沟放鱼入田，也是行之有效的好办法。
3放养 ***
鱼种宜选择体质健壮、活动力强、无伤病、规格整齐的鱼种。放养密度要合理，一般每亩可放规格为5厘米～6厘米的罗非鱼鱼种200尾～300尾，搭配草鱼、鲤鱼等150尾～200尾。具体的放养量可根据稻田条件、水质环境、排灌条件及管理水平灵活掌握。
4放养操作
鱼种入池前要进行消毒，一般用3％～5％的食盐水浸浴鱼体5分钟～10分钟。放鱼时间应选在晴天的上午或傍晚，切忌在雨天或晴天正午放鱼。
5投饵施肥
稻田养殖罗非一般不投饵，全靠摄取天然饵料生长。但稻田中天然饵料有限，适宜投喂一部分饵料能加速其生长，提高产量。每天投饵2次，投喂量可掌握在饵料2小时吃完为宜。养鱼的稻田对施基肥和农家肥无特殊要求。用尿素、 *** 铵等追肥，则应少量多次，一次施半块田，切忌直接在鱼沟中施肥。
三、网箱养殖
罗非鱼在网箱中可单养、主养或搭配养殖。鱼种应以大规格为好，进箱规格一般为尾重10克～50克。溶氧量在每升3毫克以上时，放养密度为每立方米3公斤～20公斤。
四、流水养殖
罗非鱼是目前流水高密度养殖或“工厂化”养殖的主要对象之一。养殖池不宜过大，养成鱼一般以30平方米～50平方米为宜，维持池水溶氧量在每升3毫克以上。集约化养殖需要投喂营养全面的配合饲料，其饲料的蛋白质含量以30％左右为宜。日投喂5次～6次，投喂量为鱼体重的25％～3％。
罗非鱼养殖中几个关键点
在众多的罗非鱼种苗中，比较公认的是利用罗非鱼种间杂交繁育出的种苗，这些种苗因具备杂交优势而生长速度快，个体大，耐寒性好，雄性率高等特点，而得到养殖户的普遍认可。其商品名称主要有：奥尼、奥杂、吴郭鱼、单性罗非等。而目前各个鱼苗生产单位所产的种苗，品质存在较大的差异。养殖户应从众多的品种中，通过养殖筛选一个生长速度最快，雄性率更高的种苗放养。
我国所生产的单性罗非鱼在内，客观上都没有达到百分之百的雄性率。在养殖生产中，或多或少都有劣质后代产出，加大了饲养密度，消耗大量的饲料，更达不到商品规格（其价值只有正常产品的20%左右，被称为猫鱼），而严重影响到罗非鱼养殖生产的产量效益。处理这一问题，有以下措施：
1、实行标粗配套分级养殖。养殖生产者要配备足够的二级种苗标粗塘，一级种苗标粗到20－50克左右，二级种苗标粗到200－400克左右，再分拣雄性鱼下塘养成商品鱼。这样既可以解决繁育“猫鱼”过多的问题，又可避免养殖前期的水面浪费问题。
2、人工定期清除劣质后代。根据罗非鱼幼苗具有集群游边的特性，在其繁育季节每隔2－3天，用手抄网在塘边收集清除所繁育出来的劣质幼苗。
3、适度放养肉食性鱼类。罗非鱼种苗放养后，适度放养一些南放大口鲶，河鲶，斑鳢等凶猛肉食性鱼类（放养规格以不能捕食放养的罗非鱼为度），以捕食罗非鱼繁育的后代。目前高州市养殖户如每茬都清塘的，一般每亩混养20尾大口鲶，如不清塘的，则混养20尾斑鳢。
4、分批养殖，收成后清塘。除了山塘小水库确无法干水清塘外。一般的养殖池塘改变传统的抡捕抡放的方式，实行分批养殖，收成后清塘。
由于资金不足等原因，不少养殖户在选择饲料时，首先考虑的是饲料的价格而不是质量。选用廉价的劣质饲料，往往不但不能降低饲料成本，反而会降低生产效益。养殖罗非鱼的配合饲料，总体上要求就是除了按各个生长阶段保证其粗蛋白的含量外，关键要不含有毒、有害物质。否则轻则影响鱼的正常生长，重则造成鱼类大批死亡，而导致生产的减产减收。从高州市养殖户的长期实践了解到，饲料对养殖罗非鱼的影响因素主要有，一是饲料霉变，二是配合饲料含有较多带有毒素的菜籽饼。高州市罗非鱼养殖池塘发生死鱼现象的绝大部分就是以上原因。尤其以投喂含20%左右菜籽饼的饲料发生大量死鱼的最为普遍。通过对这些罗非鱼进行解剖跟踪观察，随着投饲时间的增长，鱼的肝胆不断增大，颜色变浅，到死亡时肝脏已变成粉红**，胆变成浅**透明状，肝胆增大2－3倍。对出现死鱼的鱼塘转投不含菜籽饼的饲料和解毒药物饲料后，死鱼现象逐步消失。我们认为，由于菜籽饼带有较大的毒性，在生产上不经脱毒或脱毒效果不佳，导致罗非鱼摄食后出现毒性积累。当肝胆的解毒能力达到极限时就会导致鱼的死亡。为此在养殖罗非鱼生产中，应注意不要使用霉变的饲料，不用或少用含菜籽饼的配合饲料。
要使罗非鱼养殖获得高产高效，除了放养优质的鱼种，投喂优质的饲料外，还要使鱼类有一个优良的生长环境，才能使其正常快速地生长，其关键的就是保证水体的溶氧供给。过大的放养密度将会导致水体溶氧供应不足，影响鱼类的正常摄食和消化吸收，因而生产者要根据养殖池塘的水体容量（池塘深浅），水源供给，是否配备增氧机等条件设定放养密度。放养量一般掌握在每立方米水体1－2尾左右。最适的放养量，要养殖户在生产实践中把握。使鱼类达到起产规格时段时，在正常的天气情况下能摄食体重2%左右的投饲量为度。
罗非鱼病防治经验总结
近年来，随着出口量的增加和人民群众生活质素的不断提高，对水产品的质量安全日趋重视，对无公害水产品的需求日益增加，因此，开展罗非鱼标准化健康养殖势在必行，而标准化健康养殖的重点之一在于病害防治，笔者将近年来从化州罗非鱼养殖实践中总结来的经验整理成文，供参考。
鱼病防治以预防为主，主要采取严格控制放养密度、调节养殖水质、投喂营养全面且新鲜的饲料、定期抽样对鱼进行体表及解剖检查等措施预防。一旦发现鱼病，应及时请水产专业人员进行诊断，在专业人员的指导下对症下药治疗。一般措施为：
1、彻底清塘消毒；2、鱼苗、鱼种入塘前严格进行消毒；3、鱼苗、鱼种下塘后，以1克／立方米90％晶体敌百虫全池泼洒一次。半月后用1－2克／立方米漂白粉(28％有效氯)泼洒一次；4、保持水质肥、活、嫩、爽，呈微碱性；5、死鱼应及时捞出，消毒后埋入土中；6、在病鱼池中使用过的用具要浸洗消毒，病鱼池水未经消毒不得任意排放
渔药的使用必须严格按照国务院、农业部有关规定，外用泼洒药及内服药的用法及用量应符合水产行业标准《无公害食品渔用药物使用准则(NY5071－2002)》的规定。
第二种是淡水白鲳
简介
肥脂鲤属(淡水白鲳属)(Piaractus) 短盖肥脂鲤(Piaractus brachypomus)：又称淡水白鲳。 米氏肥脂鲤(Piaractus mitrei)：又称米氏淡水白鲳。淡水白鲳（Piaractus brachypomus (Cuvier, 1818) ），学名短盖巨脂鲤，原产南美亚马逊河，为热带和亚热带鱼类。淡水白鲳（以下简称淡水鲳）具有食性杂、生长快、个体大、病害少、易捕捞、肉厚剌少、味道鲜美、营养丰富等特点，在扩大池塘养殖对象，增加单位面积产量方面是一种有价值的鱼类，幼鱼阶段还可作观赏鱼。淡水鲳于1982年被引入我国台湾省，之后人工繁殖成功，开始在淡水鱼塘推广养殖。1985年从台湾省经香港引入广东省试养，1987年获得人工繁殖成功，以后逐渐推广全国，成为年产量更高的名特品种之一。
形态特征
鳍条无硬棘。背鳍18～19；臀鳍16～18；腹鳍8。鳔室为二个，后室长于前室。侧线鳞82～98。上、下颌齿均二行，齿面呈缺刻状尖端突出。之一鳃弓的鳃耙数30～36。有明显的胃，胃囊呈U字状较膨大，其胃的长度约为肠长的1/5，胃与十二指肠交界处有幽门盲囊（幽门垂），肠及内脏周围有脂肪块。
根据体长118～144毫米的42尾标本的测定，平均体长为体高的187倍,为头长的335倍，为尾柄长的1373倍。头长为体厚的192倍；为吻长的418倍；为眼径的427倍。
体形有点像海水鲳鱼，侧扁成盘状，背较厚，口端位，无须。头部小，头长与头高相当。眼中等大，位于口角稍上方。尾分叉，下叶稍长于上叶。背部有脂鳍，背鳍起点与腹鳍略相对，体被小型圆鳞，自胸鳍基部至 *** 有略呈锯状的腹棱鳞。体色为银灰色，胸、腹、臀鳍呈红色，尾鳍边缘带黑色。鱼种时体表有黑色星斑。到了成鱼这种星斑消失，但成鱼的体色会受环境的影响而有些变化，饲养在室内水簇箱中缺乏阳光的碱性水体中的短盖巨脂鲤体色较深、呈深灰至黑色，而放养在池塘中则是白身、银鳞、黑尾、红鳍，四色相配，鱼种加上体表星斑，极为美观。由于这种鱼的体型、体色特点，因此是很好的观赏鱼。
食性
淡水鲳为杂食性鱼类，消化系统发达，具有肉食性鱼类所具备的膨大的胃和幽门囊，既摄食小鱼、虾和底栖动物等动物性饲料，又摄食水草、蔬菜、藻类等植物性饲料。人工饲养条件下，可投喂花生麸、豆饼和配合饲料。鱼苗阶段主要摄食硅藻、甲藻等单细胞藻以及轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物。据观察，刚孵出的仔鱼以卵黄为营养，4～5天后肠管形成。长至56毫米，开始摄食浮游生物，主要是小型单孢藻和轮虫类。在全长16毫米左右时，其消化道内的食物主要是水蚤；当全长长至4～5厘米，肠胃内食物主要有水蚤和枝角类；全长6厘米左右时,消化道中食物组成除各种浮游生物外还有植物碎屑和人工投喂的饲料。当全长达7厘米以上，其食物组成主要是各种植物碎屑和投喂的饲料。所以鱼苗阶段主要以浮游生物为食。
生长特性
淡水鲳个体较大，生长迅速，更大个体可达20公斤，饲养一周年体重可达1000克以上。在广东，当年孵化的鱼苗，饲养到年底可长到500克以上的上市规格，更大的可达1000多克；到第二年可长到2000克左右。在浙江，当年于4月下旬～5月上旬人工繁殖的淡水鲳鱼苗育成夏花后，饲养4个月以上，尾重达240克左右，也达到了食用鱼规格。淡水鲳的群体生长较均匀，个体差异较小，在饲料充足的情况下种内一般不互相残杀。但鱼种在饥饿的情况下会互相咬伤，有的因尾鳍被吃掉而死亡。所以，一方面在饲养过程中要保证饲料充足，另一方面更好采用与其它鱼类混养的方式。
对某些生态因子的适应性
淡水鲳属于热带性鱼类，适温范围12～35℃，最适生长水温为24～32℃,如水温持续两天低于12℃时,就有冻死的危险。该鱼对低氧耐受力较强，在溶氧为05毫克／升时仍能生存，适宜在较肥的鱼塘中养殖，还能在盐度10‰以内的咸淡水中养殖。淡水鲳喜栖息于水体中下层，性情温驯，有成群活动的习性，容易捕捞，其鳞片细小致密，不易受伤，适宜于长途运输。
淡水白鲳越冬技术
淡水白鲳为热带、亚热带鱼类，水温低于12℃时会死亡；水温在18℃～19℃时可存活，但易生病甚至大批量死亡。因此，淡水白鲳的越冬管理工作显得尤为重要。
一、选择 ***
根据越冬条件和生产需要，淡水白鲳的越冬分为两种类型。一种是低温保种型，即越冬池水温维持在18℃～23℃之间，但只能保种，不能生长。另一种是适温培育型，即越冬池水温保持在24℃～32℃之间，能使淡水白鲳保持食欲，坚持适量投饵，不但可以存活，还可以生长、发育，增强体质，提高抗病能力。亲鱼的越冬水温更好为26℃~32℃之间，可保证其旺盛摄食，促进其性腺发育。具体操作时，各地应根据热能资源及越冬生产需要，灵活地选择越冬 *** 。一般越冬 *** 有：
1塑料大棚越冬
即采用塑料大棚保温越冬。在越冬池上空用钢管或竹子架起拱形大棚，用尼龙布密封，并在大棚两侧开棚门，方便空气流通与人工投喂。
2地热水越冬
有地热资源的地方可采用地热水越冬。选择合适地点钻热水井，以保温管道将地热水引入越冬池，管道应深埋地下以避免散热，越冬池面积为5亩以上、水深为2米以上。要检测好地热水温度及水质条件，使其适合于淡水白鲳的生存和生长。
3工厂余热越冬
在有工厂余热的地方，可引余热水用于淡水白鲳越冬，但要注意对余热水进行分析，要使其水质适宜淡水白鲳生存。如封闭式的电厂余热水，只能用于保种，其水质对胚胎发育不利，使淡水白鲳的受精卵不能孵化出苗。
4其他方式
如在工厂化养鱼及原煤、原油等资源充足的地区，可采取锅炉烧水越冬；在小规模越冬保种地区，也可采用大容量太阳能热水器供水越冬。
二、做好准备
在淡水白鲳进入越冬池前，要加强秋季培育，以增强其体质，提高抗病能力。要加强饲料投喂，日投饲量为鱼体重的5％～8％，饲料中蛋白质含量要在30％～35％左右，配方可采用鱼粉10％、大豆饼25％、菜饼20％、米糠10％、麸皮10％、混合杂料18％、矿物质2％、下脚面粉5％的比例。由于白鲳常栖息在水体中下层，因此颗粒饲料应制成沉性为好，便于尽快摄食，减少浪费。放养前应清塘消毒，将越冬池用生石灰或漂白粉彻底消毒一次。淡水白鲳起水移入越冬池时，必须要注意水温变化，要在之一次冷空气到来之前起捕。在水温低于16℃起捕的鱼，不能作为越冬鱼种。同时，不同规格的鱼必须分池越冬，鱼种要选择体质健壮、表面光滑、无伤病的鱼。越冬密度要适宜，一般鱼种为每亩4万尾～5万尾，亲鱼不超过每亩200公斤。
三、适量投喂
果越冬池水温能够长期维持在24℃～32℃之间，淡水白鲳仍可进行正常投喂。一般在白鲳入越冬池3天～4天后，可开始投喂人工配合的沉性颗粒饲料，要求饲料中粗蛋白质含量达到30％左右，并适当投喂新鲜的菜叶或浮萍等，以调整其胃口。投喂时应坚持“次多量少，不留剩饵”的原则。
四、加强管理
应做好以下工作：
1专人管理，日夜巡塘
要坚持每天测量水温，观察鱼情，发现问题应及时处理。
2合理调水，保证水温
要做好水质调节工作，每月要换水1次，每次换水不超过1/3，换水时注意控制水温，使水温保持在24℃～32℃，且换水前后温差不应超过2℃。
3预防为主，防病防害
由于淡水白鲳越冬期较长、密度大、水质差、极易发病，进池前用亚甲基蓝药浴10分钟～15分钟。当水温在18℃～20℃时，幼鱼易患小瓜虫病、白皮病、三代虫病等，特别是小瓜虫病，易造成暴发性死亡。此外，还会感染斜管虫病、车轮虫病、鳃鞭毛虫病、细菌性烂鳃病等。如发现有病鱼，应及时对症下药，注意千万不能用“敌百虫”。
4改善条件，加强管理
要经常清除池底污物，如果池底部没有排污设备，可用虹吸管吸出粪便、残饵等污物，定期换水。要保持越冬区安静，尽量避免惊吓越冬鱼。禁止禽、畜下池，消灭蛇、鳝等敌害，防止飞鸟袭鱼，确保淡水白鲳有良好的越冬环境。
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鲶鱼是比较常见的一种鱼，它的市场需求量很高，营养丰富，口感，可以考虑养殖。那么，一亩池塘用来养殖鲶鱼可以带来多少利润呢？沙塘鳢养殖，这个沙塘鳢现在可是高价产品，具说某些地方的市场售价高达元/斤，为什么这么贵呢。主要还是由于该鱼非常挑养殖环境，个质要求清新，溶氧充足，无污染。
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4、北方鱼塘养殖什么鱼钱:淡水养什么鱼钱
鱼是一种营养富含量极高的种类，鱼类主要分为温带鱼，冷带鱼和热带鱼，水类的鱼类又分为淡水鱼和海水鱼，鱼的品种不同，口味也会不同。我们常吃的就是淡水鱼，那么你们知道淡水鱼有哪些品种的价值和利润高的种类呢？接下来就给大家介绍几种高利润的淡水鱼吧。青鱼主要广泛分布于长江以南的平原地带，是淡水养殖类的家鱼之一。青鱼容易被饲养，它的生长速度很迅速，个头也比较大，成年鱼类的体重可达到七十千克左右。目前的市场价格为每斤十元到十三元左右。市场利润还是非常不多的。
利润高的淡水鱼有哪些？这5种淡水鱼好养又好卖乌鱼又名黑鱼，是一种常见的食用鱼。这种鱼的个体都比较壮，生长也很快，而且它的营养价值也比较高，所以在市场上也比较受欢迎。乌鱼对环境的适应能力很强，主要饲料也就是小鱼小虾，昆虫等，比较容易饲养。乌鱼的市场价格大约在每斤6元左右，因为个头大，每条都差不多7-10斤左右，所以也是非常赚钱的一个鱼类啦。银鱼是一种以美味的鱼类，属于明鱼之一。银鱼也蕴极高的营养物质，食用还有健胃，补虚的功效。市场价格大约在每斤三十元到四十元左右，价格属于比较高的，是一种高利润的养殖鱼类。鲥鱼是非常娇贵的，也是比较难养殖的一个鱼类。不同质量的鲥鱼的价格也是不同的，现在野生鲥鱼非常少，所以野生鲥鱼的价格可以买到一斤一千的高价，而人工养殖的鲥鱼是每斤一百五到四百左右，冰冻的鲥鱼只有每斤五十元左右了，价格也是比普通鱼类高很多倍了。北方养殖什么鱼挣钱。
利润高的淡水鱼有哪些？这5种淡水鱼好养又好卖鲈鱼是在市场上比较常见的一个经济型鱼类，人们对鲈鱼的认知度也比较了解。鲈鱼蕴含了丰富粉蛋白质，脂肪等营养成分。食用后有着益脾等功效。市场价格也比较稳定，一般是每斤三十元左右，经济利润还是比较高的。
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养殖什么鱼好养利润高
1、养殖什么鱼好养利润高:想在老家建池塘养鱼，养什么鱼利润高呢？
鲶鱼是比较常见的一种鱼，它的市场需求量很高，营养丰富，口感，可以考虑养殖。那么，一亩池塘用来养殖鲶鱼可以带来多少利润呢？沙塘鳢养殖，这个沙塘鳢现在可是高价产品，具说某些地方的市场售价高达元/斤，为什么这么贵呢。主要还是由于该鱼非常挑养殖环境，个质要求清新，溶氧充足，无污染。南方养什么鱼利润高。
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2、养殖什么鱼好养利润高:有个鱼塘可以养殖，饲养什么比较容易赚钱呢？
家里有半亩鱼塘，水是活水养殖什么鱼比较好？
半亩鱼塘用心管理，活水养鱼密度加大，自媒体记录发布养鱼信息一亩田养鱼有多少利润。
现在的养殖水产都是大面积的，一养就是十几亩的水面。水产上市后才会有收购商上门回收，你的半亩鱼塘养殖什么量都不会大，所以你的水产品就要养殖。养殖的水产品你就要选择当地认可及有需求的，当地比较受欢迎的，销售起来就比较方便一些。活水养鱼好处在于溶氧充分，鱼的生活环境就好了。对于鱼池你管理上用心，活水养鱼的密度可以加大。在养鱼的平常工作中，用自媒体设备记录下来，通过社交，自媒体发布你的养鱼信息，让终端消费者能看到你的水产品是纯生态的，牢牢的锁定你前期的意向客户，通过客户的口碑相传，待水产品上市后你客户都会认可及购买。
寻找当地水产品需求较大的喂养
养殖什么鱼利润高我是生活在湖北松滋，由于地理习俗我们过春节每家会做鱼糕（一道菜年夜饭必不可少的）。鱼糕的主要材料就是需要草鱼鱼肉，每年春节前夕一般十斤左右的大草鱼供不欲求。半亩鱼塘是活水，这个水里面就保证了足够的溶氧条件，氧气好了鱼的开口吃食的欲望就会强烈，生长的速度也会增快。流动的水水里的病菌也会少一些，好水出好鱼，所以鱼的品相也会好一些，那么鱼塘的收益也会高。如果是在我这里，半亩鱼塘我就会投入草鱼的喂养。
半亩鱼塘活水的喂养配比
按照一亩鱼塘能养一般不超过尾鱼。半亩鱼塘又是活水可以放养草鱼尾左右，为了控制水里面的浮游物质需要鲢鱼尾左右。草鱼吃草会有，可以养鲤鱼50尾，鲫鱼可以喂个50斤左右。喂草鱼以各种水草为主，除经常投喂稗草、芦草、苦草、菹草外，还可以投喂人工种植的苏丹草，黑麦草等优质高产青饲料。饲料投喂量应根据天气，鱼类吃食情况、水质情况灵活掌握，以每天傍晚前吃完为好。在夏季高温季节，应严格杜绝草鱼吃夜草。原生态喂养，又是活水，所以鱼的品相就好，销售起来就成功了很多。养殖哪种鱼钱。
所以，如果我有半亩鱼塘又是活水，我就一定会养殖草鱼。这些都是我个人建议，希望能给予提问着一些帮助。中华乌塘鳢鱼苗。
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秋季海钓技巧门前大海蓝如许，手把一竿秋钓鲈。秋天是收获的季节，也是钓鱼的更佳季节，如果想要钓到美味好吃的高价值野生鱼，海钓是更佳的选择。
秋天时，海鱼都会长得肥美健硕，烹饪之后的鱼肉鲜嫩可口，而且还比较容易钓。那么，秋天哪种海鱼更好钓？用什么鱼饵效果好？下面，我们来讲下秋季海钓的技巧。
一、秋天适合钓哪种海鱼
秋天更好钓的海鱼就是海鲶鱼，在我国的黄海、渤海和东海等海域的海边随处可见，各种海产养殖塘里也有许多海鲶鱼，既好吃又好钓。
其次就是海鲈鱼，秋天是钓海鲈鱼的黄金期，水温在15~20℃时，海鲈鱼最活跃，也更好钓。除此之外，六线鱼、带鱼、鲅鱼、真鲷等也非常适合在秋季垂钓。
二、秋天钓海鱼的鱼饵
秋季钓海鱼，更佳鱼饵就是活虾，但是活虾缺氧容易死，需要准备好虾箱和增氧泵，鲜活的小海虾钓海鱼效果更好。
其次就是沙蚕，又称海蜈蚣，素有“海钓万能饵”之称，最适合钓海鲈鱼、黑鲷、鲻鱼等鱼类。再就是腌制虾饵，用粗盐把虾仁去水，再用蜂蜜、鱼可因和鱼冷丁等诱食剂来腌制虾仁，钓海鱼效果非常好。
三、更佳出钓时机
秋季时全天都可以出钓，但是想要钓到个体较大的海鱼，要么坐船出海去钓，要么等着涨潮时垂钓，正所谓“鱼随大潮来”，涨半潮和落半潮时是更佳的钓海鱼时机。
四、海钓鱼饵的更佳味型
大多数海鱼都喜欢吃腥鲜的鱼饵，同时也喜欢具有香味的鱼饵，为了提高鱼饵的诱鱼效果，可以在鱼饵中添加少量的鱼可因。
鱼可因是钓海鱼的专用诱鱼剂，能够把鱼饵周围的海鱼快速吸引过来。还可以在鱼饵中添加少量的鱼冷丁，鱼冷丁是海水鱼饥饿素，把鱼冷丁添加到钓海鱼的鱼饵中，可以起到很好的促食作用。
