导读：是指一个人的脾气极坏，不好相处或者难以接近。“上海话老蚌”是一个常见的上海方言词语，老蚌是指鲍鱼或鲍鱼壳，而上海话老蚌则是指一个人的脾气或性格很难相处或难以接近，比鲍鱼还难以接近。这个词的比喻来源于蚌壳，蚌壳外表看起来非常平滑，但是里面很难
是指一个人的脾气极坏，不好相处或者难以接近。
“上海话老蚌”是一个常见的上海方言词语，老蚌是指鲍鱼或鲍鱼壳，而上海话老蚌则是指一个人的脾气或性格很难相处或难以接近，比鲍鱼还难以接近。这个词的比喻来源于蚌壳，蚌壳外表看起来非常平滑，但是里面很难接近，并且蚌肉很难取出来，因此被用来形容一个性格孤僻而难以相处的人。
上海话，是吴语的一种方言，属于汉藏语系，称上海闲话、上海吴语、吴语上海话、沪语，是上海本土文化的重要根基。
三鲜老蚌汤的做法
这个半成品的河蚌。老姜切片，粉丝泡软
河蚌切片，风吹肉也切片
锅中放油，炒香老姜片、葱头，再翻炒一下风吹肉
加适量水，调入胡椒末
煮沸后，放入蚌肉
中小火煮半小时后，放入白菜叶和粉丝
煮好菜叶和粉丝后，放入蒜苗段，撒上盐
起锅
1 文言文《鹬蚌相争》译文
鹬蚌相争
赵且伐燕，苏代为燕谓惠王曰：“今者臣来，过易水，蚌方出曝，而鹬啄其肉，蚌合而莫过甘其喙。鹬曰：‘今日不雨，明日不雨，即有死蚌！’蚌亦谓鹬曰：‘今日不出，明日不出，即有死鹬！’两者不肯相舍。渔者得而并擒之。今赵且伐燕，燕赵久相支，以弊大众。臣恐强秦之为渔父也。故愿王熟计之也。”惠王曰：“善！”乃止。
翻译赵国将要讨伐攻打燕国，苏代为燕国去游说赵惠王说：“今天我来，渡过易水时，看到有个老蚌怕出来晒太阳，但有个鹬鸟跑来啄食它的肉，蚌马上合上两片壳刚好夹住了鹬鸟嘴巴，鹬鸟说：‘如果今天不下雨，明天不下雨，小蚌你死定了。”蚌说道：“你嘴巴今天抽不出，明天抽不出，等死的是你。”两个都不肯舍弃让步，这时刚好有个老渔翁走过看到把他们俩都捉住了。现在赵国攻打燕国，燕赵两国长时间相持，对两者都没好处。我恐怕强大的秦国要当渔夫了。所以请大王再仔细考虑这件事。”赵惠王说：“好。”于是停止了攻打燕国的计划。
注释
赵——春秋、战国时的国名，疆域在现今河北省南部、山西省东部一带地区。
燕——音烟，春秋、战国时国名，疆域在现今河北北部一带地区。
苏代——人名，苏秦的弟弟，是战国时著名的说客，洛阳人。
惠王——就是惠文王，赵国的国君，名叫赵何。
曝——音铺，就是晒的意思。
鹬——音玉，一种水鸟名，羽毛呈茶褐色，嘴和腿很长，捕食鱼、虫、贝类。
甘——音钱，同“钳”字，把东西夹住的意思。
喙——音会，嘴，专门指鸟和兽的嘴。
渔者——就是后面的“渔父”，以捕鱼为业的人。
擒——音琴，擒获，就是捕捉的意思。
支——支持，这里是相持、对峙的意思。
弊——弊病，害处，这里是疲弊的意思。
通假字
禽：通“擒” 动词作状词用。指被擒住状态。
甘：音钱，同“钳”字，把东西夹住的意思。
评点
“鹬蚌相争，渔翁得利”，这是一个深刻的教训，千百年来已为大家所熟知。这个故事说明：同志之间、朋友之间，应当团结互助，而不应当勾心斗角，要看清和对付共同的敌人。否则，就必然会造成可乘之机，让敌人钻了空子，彼此都遭受灾难。
2 古文《鹬蚌相争》鹬蚌相争赵且伐燕，苏代为燕谓惠王曰：“今者臣来，过易水，蚌方出曝，而鹬啄其肉，蚌合而莫过甘其喙。
鹬曰：‘今日不雨，明日不雨，即有死蚌！’蚌亦谓鹬曰：‘今日不出，明日不出，即有死鹬！’两者不肯相舍。渔者得而并擒之。
今赵且伐燕，燕赵久相支，以弊大众。臣恐强秦之为渔父也。
故愿王熟计之也。”惠王曰：“善！”乃止。
注释赵——春秋、战国时的国名，疆域在现今河北省南部、山西省东部一带地区。燕——音烟，春秋、战国时国名，疆域在现今河北北部一带地区。
苏代——人名，苏秦的弟弟，是战国时著名的说客，洛阳人。惠王——就是惠文王，赵国的国君，名叫赵何。
曝——音铺，就是晒的意思。鹬——音玉，一种水鸟名，羽毛呈茶褐色，嘴和腿很长，捕食鱼、虫、贝类。
甘——音钱，同“钳”字，把东西夹住的意思。喙——音会，嘴，专门指鸟和兽的嘴。
渔者——就是后面的“渔父”，以捕鱼为业的人。擒——音琴，擒获，就是捕捉的意思。
支——支持，这里是相持、对峙的意思。弊——弊病，害处，这里是疲弊的意思。
3 翻译古文鹬蚌相争鹬蚌相争① 蚌②方出曝③，而鹬④啄其肉。
蚌合而钳⑤其喙⑥。 鹬曰：“今日不雨，明日不雨，即⑦有死蚌。”
蚌亦谓鹬曰：“今日不出⑧，明日不出，即有死鹬。” 两者不肯相舍，渔者得而并擒⑨之。
字词注释 ①选自《战国策》。②蚌（b4ng）：生在淡水里的一种软体动物，有两扇椭圆形硬壳，可以开合。
③曝（p））：晒，这里指蚌上河滩晒太阳。④鹬（y））；鸟名，常在水边捕吃鱼、虫、贝类。
⑤钳（qi2n）：夹住。⑥喙（hu@）：鸟类的嘴。
⑦即：就。⑧不出：指鹬的嘴拔不出。
⑨擒（q0n）：抓住。 诗文翻译 河蚌刚刚爬上河滩张开壳儿晒太阳，一只鹬鸟扑过来啄它的肉。
蚌灵敏地合扰自己坚硬的壳，把鹬鸟尖尖的长嘴紧紧夹住。鹬对蚌说：“今天不下雨，明天不下雨，你就会晒死。”
蚌也对鹬说：“你的嘴今天拔不出，明天拔不出，你就要渴死饿死！”鹬和蚌谁也不肯让谁。结果都被渔夫毫不费力地抓住了。
4 文言文鹬蚌相争翻译赵国准备讨伐燕国，苏代为燕国去劝说赵惠王说：“我这次来，经过易水，看见一只河蚌正从水里出来晒太阳，一只鹬飞来啄它的肉，河蚌马上闭拢，夹住了鹬的嘴。
鹬说：‘今天不下雨，明天不下雨，你就变成肉干了。’河蚌对鹬说：‘今天不放你，明天不放你，你就成了死鹬。
’它们俩谁也不肯放开谁，一个渔夫走过来，把它们俩一块捉走了。现在赵国将要攻打燕国，燕赵如果长期相持不下，老百姓就会疲弊不堪，我担心强大的秦国就要成为那不劳而获的渔翁了。
所以希望大王认真考虑出兵之事。”赵惠文王说：“好吧。”
于是停止出兵攻打燕国。
5 鹬蚌相争文言文鹬蚌相争 赵且伐燕，苏代为燕谓惠王曰：“今者臣来，过易水。
蚌方出曝，而鹬啄其肉，蚌合而箝其喙。鹬曰：‘今日不雨，明日不雨，即有死蚌！’蚌亦谓鹬曰：‘今日不出，明日不出，即有死鹬！’两者不肯相舍，渔者得而并禽之。
今赵且伐燕，燕赵久相支，以弊大众，臣恐强秦之为渔夫也。故愿王之熟计之也！”惠王曰：“善。”
乃止。（《战国策》） 翻译赵国将要出战燕国，苏代为燕国对惠王说：“今天我来，路过了易水，看见一只河蚌正从水里出来晒太阳，一只鹬飞来啄它的肉，河蚌马上闭拢，夹住了鹬的嘴。
鹬说：‘今天不下雨，明天不下雨，就会 。’河蚌也对鹬说：‘今天你的嘴不取，明天你的嘴不取，就会饿死你。
’两个不肯互相放弃，结果一个渔夫把它们俩一起捉走了。现在赵国将要攻打燕国，燕赵如果长期相持不下，老百姓就会疲惫不堪，我担心强大的秦国就要成为那不劳而获的渔翁了。
所以我希望大王认真考虑出兵之事。”赵惠文王说：“好吧。”
于是停止出兵攻打燕国。
6 鹬蚌相争古文加翻译成语：鹬蚌相争，渔翁得利 鹬：长嘴水鸟；蚌：有贝壳的软体动物比喻双方争执不下，两败俱伤，让第三者占了便宜 出处：西汉·刘向《战国策·燕策二》：“蚌方出曝，而鹬啄其肉，蚌合而钳其喙鹬曰：‘今日不雨，明日不雨，即有死蚌’蚌亦曰：‘今日不雨，明日不雨，即有死鹬’两者不肯相舍，渔者得而并禽之鹬蚌相争① 蚌②方出曝③，而鹬④啄其肉蚌合而钳⑤其喙⑥鹬曰：“今日不雨，明日不雨，即⑦有死蚌” 蚌亦谓鹬曰：“今日不出⑧，明日不出，即有死鹬” 两者不肯相舍，渔者得而并擒⑨之字词注释 ①选自《战国策》②蚌（b4ng）：生在淡水里的一种软体动物，有两扇椭圆形硬壳，可以开合③曝（p））：晒，这里指蚌上河滩晒太阳④鹬（y））；鸟名，常在水边捕吃鱼、虫、贝类⑤钳（qi2n）：夹住⑥喙（hu@）：鸟类的嘴⑦即：就⑧不出：指鹬的嘴拔不出⑨擒（q0n）：抓住诗文翻译 河蚌刚刚爬上河滩张开壳儿晒太阳，一只鹬鸟扑过来啄它的肉蚌灵敏地合扰自己坚硬的壳，把鹬鸟尖尖的长嘴紧紧夹住鹬对蚌说：“今天不下雨，明天不下雨，你就会晒死”蚌也对鹬说：“你的嘴今天拔不出，明天拔不出，你就要渴死饿死！”鹬和蚌谁也不肯让谁结果都被渔夫毫不费力地抓住了。
