导读：1 穿心莲是药用植物，具有清热解毒、消炎、消肿止痛、凉血、利湿的功能，用于治疗多种疾病。它也是可食用的蔬菜，尤其在夏季，具有清热解毒、去火消炎等功效。2 药用穿心莲和蔬菜穿心莲虽然同名，但并非同一种植物。药用穿心莲的叶片稍长呈尖形且较薄，不
1 穿心莲是药用植物，具有清热解毒、消炎、消肿止痛、凉血、利湿的功能，用于治疗多种疾病。它也是可食用的蔬菜，尤其在夏季，具有清热解毒、去火消炎等功效。
2 药用穿心莲和蔬菜穿心莲虽然同名，但并非同一种植物。药用穿心莲的叶片稍长呈尖形且较薄，不宜直接食用，因为全株味极苦，有一定的药理毒性。而蔬菜穿心莲的叶片较宽阔而稍厚，味道苦中带甘，可以清炒、凉拌、涮火锅等。
3 食用穿心莲时，可以选择焯水后凉拌，以去除草酸和土腥味。调制凉拌穿心莲时，可以加入蒜末、小米椒、盐、鸡精和香油拌匀。如果爱吃酸，可以尝试放点儿醋。
4 穿心莲有很高的药用价值，也被人们作为蔬菜食用。它的主要功效是清热解毒、凉血消肿，可以治疗急性菌痢、胃肠炎、感冒发烧、扁桃体炎、肺炎、疮疖肿毒等。
5 穿心莲原产于印度、斯里兰卡、巴基斯坦、缅甸、印度尼西亚、泰国、越南等国，喜欢生于湿热的平原、丘陵地区。中国于上世纪五十年代在广东、福建南部引种栽培，主要用于治疗多种感染性疾病及毒蛇咬伤。
6 穿心莲的吃法有凉拌、炒、涮等。在中医五行学中，苦入心，穿心莲的苦味能直入心中，具有清热解毒、消炎、消肿止痛作用，适合夏季食用。
7 穿心莲的食用注意事项：因其性寒，阳虚症及脾胃虚弱者慎食。食用时，可以用开水焯一下，用大蒜汁调拌，有点像马齿苋的味道。
穿心莲别名：春莲秋柳、一见喜、榄核莲、苦胆草、金香草、金耳钩、印度草、苦草等。
性味归经：性寒，味苦，归心、肺、大肠、膀胱经。
用法用量：一般用量6 9克，可煎服，易致呕吐故多作丸、散、片；也可外用。
功效主治穿心莲具有清热解毒、凉血消肿燥湿的功效。可以用于治疗感冒发热、咽喉肿痛、口舌生疮、顿咳劳嗽、泄泻痢疾、热淋涩痛、痈疮肿疡、毒蛇咬伤等。
治病配方：1、治感冒发热头痛及热泻：穿心莲适量。穿心莲研成细末，每次9克，日服3次，白汤送服。（出自《泉州本草》）
2、治阴囊湿疹：穿心莲30克，甘油适量。穿心莲研成细末，与甘油调和，涂抹于患处。（出自《江西草药手册》）
一、穿心莲有功效
1、治疗各种感染性疾病
穿心莲具有消炎解毒作用，临床上曾应用于多种感染性疾病，包括外伤感染、疖、痈、丹毒、上呼吸道感染、急慢性扁桃体炎、急慢性咽喉炎、急慢性支气管炎、急性菌痢、急性胃肠炎、尿路感染、子宫内膜炎、盆腔炎、中耳炎、牙周炎等，均有不同程度的疗效。
2、治疗钩端螺旋体病
3、治疗肠伤寒
4、治疗急性黄疸型肝炎
5、治疗肺炎及其他呼吸道炎症
6、治疗小儿消化不良和菌痢
7、治疗小儿乙型脑炎
8、治疗麻风
9、治疗毒蛇咬伤
10、治疗血栓闭塞性脉管炎
11、治疗恶性葡萄胎与绒毛膜上皮癌
12、治疗神经性皮炎、湿疹
13、穿心莲具有清热解毒、燥湿消肿的功效，善治肺热肺火引起的咽喉肿痛，咳喘、脓痰等。外用还可治疗湿疹、蛇虫咬伤等。《岭南采药录》记载，穿心莲“能解蛇毒，又能理内伤、咳嗽”
14、主治：
（1）用于外感风热，温病初起，肺热咳嗽（包括上呼吸道感染、肺炎、支气管炎等），咽喉肿痛等。
（2）用于湿热泻痢，湿疹瘙痒，热淋小便涩痛等。
（3）用于痈肿疮毒，蛇虫咬伤等。
扩展资料：
1、解热作用：穿心莲内酯、新穿心莲内酯均具有抑制和延缓肺炎双球菌和溶血性乙型链球菌所引起的体温升高的作用，而后者的作用强度不及前者。对于伤寒副伤寒菌苗所致发热的家兔或 2,4--二硝基苯酚所致发热的大鼠，去氧穿心莲内酯、穿心莲内酯、新穿心莲、内酯、脱水穿心莲内酯均有一定的解热作用，其中以脱水穿心莲内酯作用最强。
2、注意事项：
（1）穿心莲不可多服久服，易伤人胃气。
（2）脾胃虚寒者不宜用。
（3）穿心莲煎剂服用易引起呕吐。
（4）穿心莲制剂可引起药疹、腹痛、视物不清、手足麻木等不良反应
-穿心莲
穿心莲在我国主要主产广东、福建一带地区，其主要适合于湿热的平原、丘陵地区，这对穿心莲的生长提供了很好的地理环境。说到穿心莲的功效与作用相信不少朋友都不是很清楚，穿心莲是属于草本植物，在清热解毒，凉血消肿有很好的效果，为此也被应用到医药当中来。
温暖湿润的气候特别适合于穿心莲的种植，相反干旱的气候就不适宜该植物的生长了。为此这也就是为什么穿心莲适合在南方地区种植的主要原因。对于穿心莲的功效与作用来说，和其生长的环境有很大的关系。
穿心莲最适宜温度25～30℃和较高的湿度，要有良好的通气条件。苗期怕高温，超过35℃，烈日暴晒，出现灼苗现象，故苗期注意遮荫，降低土壤温度。苗床通风，植株生长最适温度25～30℃，温度27℃左右有足够的雨水植株迅速生长，枝叶繁茂，当气温下降15～20℃，生长缓慢，0℃或霜冻植株枯萎。成株喜光，喜肥，在生长季节，多施氮肥，配合好浇水、排水是丰产的关键。
一、 穿心莲营养价值
清热解毒，凉血消肿。治急性菌痢，胃肠炎，感冒，流脑，气管炎，肺炎，百日咳，肺结核，肺脓疡，胆囊炎，高血压，鼻衄，口咽肿痛，疮疖痈肿，水火烫伤，毒蛇咬伤。
二、 穿心莲食用效果
清热解毒 凉血消肿
三、 穿心莲饮食宜忌
1、不宜多服久服;脾胃虚寒者不宜用。
2、不良反应：穿心莲及其多种制剂口服较大剂量可致胃肠不适，食欲减退。有报道，穿心莲片、穿心莲注射液可引起药疹、上腹痛、过敏性休克，严重者可致死亡。临床用药应当注意用量，出现不良反应当及时给予对症治疗。
穿心莲对人体有很大的益处，但是在这里提醒大家，并不是所有患者都适合服用此药物的，所以在大家了解穿心莲的功效与作用外，对于穿心莲食用禁忌也要多加了解，这样才能充分发挥穿心莲的价值。
穿心莲实属于爵床科一年生草本植物穿心莲的地上部分，并且原产于华南、华东及西南等地。那么穿心莲的功效与作用有哪些？穿心莲的食用 *** 有什么？一同跟着小编来探讨探讨吧。
一、穿心莲的功效与作用
1、穿心莲的作用
11、凉血消肿
用于肺痈、咳嗽、胸痛、吐脓血痰等疾，可同鱼腥草、薏苡仁、芦根齐用。
12、抗栓
穿心莲黄酮成分有抗血小板聚集、改善血液黏稠度、抗血栓形成能作用、增加心肌血流量、抗心肌梗死等等强大功用。
13、保肝利胆
穿心莲内酯对肝损伤有显著对抗之功用，能够起到对血清ALT、ASTAKP、SB和肝内甘油三酯下降、显著利胆等等功用。
14、抗蛇毒
本品有显著抗蛇毒之功用，印度民间就应用于蛇伤有效。
15、防治感冒
穿心莲可以应用于疗愈流行性感冒、感冒发热头痛等疾。
2、穿心莲的功效
21、抗菌
穿心莲中所包新穿心莲内酯元素在临床上对细菌性痢疾疗效较氯霉素与痢特灵为优，并且还没有副作用和毒性。
22、抗病毒
穿心莲煎剂对孤儿病毒ECHO11导致的人胚肾细胞退变有延缓之功用。穿心莲在体外试验有一定抗HIV效用。
23、解热消炎
对实验性发热均有显著的解热作用以及对炎症有显著抑 *** 用。穿心莲消炎作用同通过兴奋垂体肾上腺皮质系统有相关联。
24、清化湿热
应用于湿热泄泻、湿热黄疸、热淋带下等疾。湿热泄泻、急性肠炎、腹痛、泻下急迫、势如水注、黄褐而臭、 *** 灼热等疾可以同黄连、滑石、白扁豆等齐用。
二、穿心莲的食用 ***
凉拌穿心莲
材料：
穿心莲、食盐适量、鸡精少许、蒜3瓣、白糖一小撮、麻油少许。
做法：
蒜去皮，使用刀背将其拍碎再切成末状，倒入其他调料拌匀。
锅内水烧开后倒入洗净的穿心莲，应当立即关火，用筷子煮至变成深绿色，时间控制在一分钟内马上捞出用冰水迅速降温，以防颜色变黄，将穿心莲捞出控干冰水而后加入调料拌匀就可以。
以上就是有关穿心莲的分享啦。穿心莲的作用与功效，还有穿心莲的食用 *** ，各位小伙伴们都清楚了吗？
