导读： 1、白果需要煮多长时间才能食用2、白果的功效与吃法3、甜黄榄的做法4、百合怎么吃5、银杏树的种子就是白果，那白果的食用 *** 有哪些？6、白果可以和什么一起炖煮40分钟即可。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：猪肚 400克、白果 15颗
- 1、白果需要煮多长时间才能食用
- 2、白果的功效与吃法
- 3、甜黄榄的做法
- 4、百合怎么吃
- 5、银杏树的种子就是白果，那白果的食用 *** 有哪些？
- 6、白果可以和什么一起炖
煮40分钟即可。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：猪肚 400克、白果 15颗、红枣 10颗、食盐 1茶匙、姜 1小块、料酒 2茶匙、白胡椒粉 3克、生粉 30克、陈醋 3茶匙、水 适量。
1、猪肚用生粉和陈醋揉搓后冲洗，反复3次。
2、水中放入姜片和料酒烧开，加入猪肚焯2分钟。
3、把猪肚清洗干净。
4、猪肚切块加入砂锅中。
5、加入姜片和红枣和水，大火煮开后转小火煲1小时。
6、入白果、胡椒粉和盐，接着再煲40分钟。
7、盛出，完成。
注意事项：
猪肚用生粉和醋很容易就能洗去表面的粘膜，煲汤前焯水，这样煲的汤不会有异味。
银杏，又叫白果。我国记载银杏食疗的著作，首推元代饮食太医忽思慧写的《饮膳正要》。书中介绍了膳食内加入银杏，对人体机能和不同疾病所产生的效能。后来，记载银杏食疗的著作相继问世。清代温病学家王士雄的《随息居饮食谱》详细介绍了银杏与其他药物、谷物合理搭配，以更好地发挥对人体的补益用。当代食疗专家胡珍珠、窦国祥等，更用营养学和医药学原理，给食疗以科学的阐释和分析。
银杏的营养
银杏的种仁，营养丰富，除淀粉、蛋白质、脂肪糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分。
银杏的药用
银杏的药用主要体现在医药、农药和兽药三个方面。明代李时珍曾曰：“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。”清代张璐璐的《本经逢源》中载白果有降痰、清毒、杀虫之功能，可治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、 赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症”。明代江苏、四川等地曾出现了用白果炮制的中成药，用于临床。
银杏的食用
银杏在古代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看，白果主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。但食用白果的用量和食法不当，会引起中毒。（主要指食量过大的情况）为了预防银杏中毒，熟食、少食是其根本 *** 。生食（去壳、膜心）成人掌握在5~7粒，小儿根据年龄体重每次2~5粒，隔4小时后可再服用。生食一定去壳去红软膜、去心（胚芽）。若熟食，每次20~30粒为宜，如去壳、去红软膜、去胚煮食，即使剂量大一些，也是不会发生中毒的。
银杏为中国著名干果之一，味道鲜美，柔韧滑腻，别具风味，较之莲子，更胜一筹。
银杏可·改善动脉、静脉和毛细血管当中的血流。
·改善老年人记忆力衰退和信息处理速度的降低问题。
·延缓早老性痴呆症的发生。
·减少由于四肢血流不足所引起的脚疼的发生。
·防止细菌的过分活跃，包括牙龈疾病。
·缓解旋晕症。
·减少耳鸣。
·防止由于视网膜缺氧引起的视力衰退。
·改善由于血液减少引起的听力损失。
·降低血压。
·增加良性的HDL胆固醇。
·防止不正常的血栓的发生。
·通过增加流入 *** 的血流，缓解男性阳痿的症状。
·缓解雷那尔德病，这是一种循环系统疾病，会引起手脚发冷。吃白果要注意的不宜中国银杏在线 报道 白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。据报道，曾有小儿吃 5至 10粒而中毒死亡的例子。做为干果食用，白果必须熟食或制成蜜饯。入药用，熟用收歙作用强；生用清毒杀虫的作用强。但生食不可过多。古代医药书籍中曾记载： “稍食则可，再食令人气壅，多食令人颅胀昏闷，昔有服此过多而胀闷欲死者。又说： “小儿多食，昏霍发惊。昔有饥者，以白果代饭食饱，次日皆死。 ”据现代医学研究，白果中有一种类似鹰硷的物质，将它的溶液注入实验动物内，动物可出现抽搐，最后可因延 髓麻痹而死亡。目前医药界认为，儿童生吃 7～ 15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。 5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般更好不要长期服用。� 白果中毒，首先要有食用白果史，其潜伏期可能为几小时至十几小时。 表现的症状主要有：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、紫绀、此外，还有明显的中枢神情系统受损的表现：头痛、极端恐惧感、惊叫、轻微的声音及 *** 即能引起抽搐，意识丧失或昏迷。严重者，可导致呼吸麻痹而死亡、症状发展迅速，须急速抢救处理。 处理 *** ：急救应洗胃或洗肠导泻。静脉注射生理盐水或葡萄糖溶液，以稀释血中毒浓度及治疗脱水，并可给服蛋清、活性炭。同时给予对症处理：抽搐者给予镇痉剂，面紫红者给予氧气，呼吸 *** ，和进行人工呼吸。中药急救： ①生甘草 100克，水煎服； ②白果壳 50克，水煎服； ③白果树皮 30克，水煎服； ④射香 03克，温水冲服。 育儿宝典：孕妇、幼儿不宜吃银杏中国银杏在线 报道银杏也称白果，富含蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸、胡萝卜素及维生素B1、B2等。银杏不仅是上好的食用佳品，还具有极佳的保健功能。现代医学证明：银杏中的黄酮甙对脑血栓、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病有特殊的预防和治疗效果，经常食用银杏可以 扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润，精神焕发。 白果最典型的食谱是白果炖鸡，相传白果烧鸡为青城山天师洞的道士创制。由嫩母鸡、银杏、姜片等入砂锅以文火煨成。食后能使人精神焕发、身强体健。 但由于银杏中含有微量氢氰酸，过量食用，会出现发热、呕吐、腹泻、抽搐、肢体僵直、皮肤青紫、瞳孔散大，甚至昏迷不醒等中毒现象，因此不宜过量、过频食用。而且，孕妇及幼儿不宜食用。 中药房所卖的去壳白果,是已经炮制过的干品(当食材更好先蒸软,以免影响口感),而市场上的真空包装白果,则是已煮熟的鲜品,毒性都已减低，所以只要注意不过量,是可以安心享受的。 若生食，一定要去壳、去红软膜、去心(胚芽)，成人每天最多吃5~7粒。若熟食，每次20~30粒为宜。白果（鲜）知识介绍：白果为银杏科银杏的种子。银杏树，又名白果树、公孙树，是世界上现存最古老的果树之一，素有“活化石”之称。
银杏树为落叶乔木。枝分长枝与短枝。叶簇生于短枝，或螺旋状散生于长枝，扇形，上缘浅波状，有时中央浅裂或深裂，脉叉状分枝；叶柄长。花单性雌雄异株。
种子核果状，卵形或椭圆形，长15～3cm，宽1～18cm；表面乳白色至淡棕**，光滑，基部有1～2个圆点状突起，边缘有棱线。内种皮坚硬，种仁扁球形，淡黄绿色。味微甘、苦。白果（鲜）营养分析：1 银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果；
2 经常食用可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润、精神焕发；
3 治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数；
4 近年来的临床经验证明，银杏还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病。 白果（鲜）适合人群：一般人均可食用
1 特别适宜尿频者、体虚白带的女性；
2 有实邪者不可服用。 白果（鲜）食疗作用：银杏果性平、味甘、苦、涩、有小毒。
可润肺，定喘，涩精，止带，寒热皆宜。
治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。
1 敛肺平喘，减少痰量：适用于咳喘气逆，痰多之症，无论偏寒，偏热均可。
2 收涩止带，除湿：用治白浊带下。无论下元虚衰，白带清稀，或湿热下注、带下黄浊者，随症配伍，均可使用。
3 祛痰定喘：用于治疗喘咳痰多，能消痰定喘。
4 收敛除湿：可治疗赤白带下，小便白浊，小便频数、遗尿。食疗验方：
1 应用于喘咳痰稀：种仁30克，冰糖15克，水煎至种仁熟透，连渣服，每天1-2次。
2 治疗美尼尔综合症：白果30克，有恶心呕吐者加干姜6克，共研细末，分4等份，早晚饭后各服1份。
3 治疗粉刺：先用温水洗脸，后将白果种仁去外壳，用刀片切出平面，频搓患部。 白果（鲜）做法指导：1 白果用时去壳，捣碎，生用，或蒸、煮熟以后用；2 白果熟食用以佐膳、煮粥、煲汤或作夏季清凉饮料等。
主料：橄榄200g
辅料：冷水100g、甘草粉10g、冰糖10g
1 用热开水烫过橄榄果实。
2 用冷水浸泡去酸味。
3 浸泡时间一至二天。
4 三至四小时换水一次。
5 加甘草粉冰糖腌泡。
百合莲子汤
材料
百合70克，莲子100克，冰糖25克。
做法
将百合、莲子和黄花用温水清洗干净，之后放盆中，加水，蒸熟之后加冰糖，之后再蒸化冰糖。在早晚的时候空腹喝。
绿豆百合粥
原料
粳米50克，绿豆50克，干百合15克，大枣10只。
制法
粳米用水轻漂1次，绿豆，百合洗3遍，大枣洗净去核，共放高压锅内。2、加水1500~2000毫升，用大米煮至上气，加盖继续用小火焖20分钟。停火后不开盖，自然放冷后食用。
干百合桂圆甜汤
干百合，干桂圆肉，糖冬瓜，蜜枣，杞子，红枣。
将百合、桂圆、杞子和红枣清洗干净，之后全都放入煲中，大火煮开之后用小火煮半小时，不用放糖。
百合莲子银耳羹
银耳花3朵莲子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水适量。
做法
把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。
把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时。
待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时。最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞。
白果也称为银杏果，白果是精致的，包括富含淀粉，蛋白质，脂肪，糖，以及各种营养素，营养素和药物价值，如多种维生素和微量元素。虽然白果是一种相对普遍的食物，但有很多人不知道。我不知道怎么吃。以下是对每个人吃的详细介绍？
白果的食物
有多种白果的消费，可以使用它，煮汤，煮粥，糖水等。
胡椒
材质：10克白果，胡椒，盐，味道不那么味道。
实践：
1，敲打白色水果壳，在炒锅上炒锅。
2，加辣椒，盐，味道不那么味道。
3，倒入白色的水果，搅拌炒直到中间成熟。
白色果蝇粥
材质：10克白果，葡萄干10克，小米100克。
1清洗小米洗净并将其放入锅中。
2，加入适量的水煮沸，然后去除上浮泡沫。
3，将小火更换20分钟。
4，加上白色水果继续煮15-20分钟，直到粥。
5，在一个碗里，撒上葡萄干。
白果
成分：10克白果，薏co仁30克，以及适量的冰糖。
1将薏ix仁清洗到锅中。
2，加入适量的水，煮40分钟。
3，然后将其放入洗涤的白色水果和适量的冰糖。
4，继续煮约20分钟。
5，Daude Tea，做它，终于吃白果和大麦。
白色水果甜汤
材质：主要是白色水果，橙皮，糖和水。
1，首先，将水放入锅中，将白果放入煮沸后，煮沸，煮沸后的白色果实；
2，将白色水果切成去皮，将核心放在白色的水果中，否则是苦涩；
3，切割橙皮，搅拌白色水果，橙皮，白糖，然后将冰箱放在一夜；
4，最后，将适量的腌制的白果放在锅中，瘟疫熔化糖水，然后煮沸在一起，甜味被适当调整。
注意：必须煮熟的白色水果，否则会有毒。
白色水果银耳朵乳液
成分：白色真菌，岩浆，莲子，白色水果，枸杞。
1，首先放入银色和耳泡；因为买了干莲子，它是柔软的。
2，银耳泡泡后，撕裂一朵小花。
3，炖果酱，白色真菌，莲子，白色水果，加入高档炖汤到大约一小时。
4，大约一小时后，改变低速炖氧耳朵软加上适量的枸杞和冰糖。
糖银杏
成分：400克银杏，200克荸荠，猪油，100克糖，盐，醋，湿淀粉，小砂油，细腻。
银杏用来用水，拖着水，刀子略微平坦。
2洗果皮，切左右12厘米。
3，勺子煮沸后，煮沸后，放银杏，粉碎盐并搅拌炒。
4，到银杏，加白糖，搅拌炒，搅拌油炸，然后使用湿淀粉钩，加入味道，并将芝麻油拖动它。白色水果猪肚汤
材质：60克白果，猪肉腹部300克，猪肉250克，脊柱200克，20克姜，盐，鸡，淀粉。
1洗猪肚，用盐，淀粉捡起它。
2，猪肉，脊柱，切，放入沸水以去除血液。
3，洗涤白色水果，姜切片已准备就绪。
4，将猪肉瘦，猪肚，脊柱，白色水果，姜薄膜放入砂锅中。
5，加入适量的水，煮火，然后将火烧2小时。
6，最后加入适量的盐，鸡精本品尝。
冬青甜瓜白色果子老鸭汤
成分：500克鸭，350克冬瓜，150克白果，两水，6件姜。
1，首先，在鸭子被LED（锅中的锅中）倾倒鸭子。
2，然后将鸭油更换回锅，一次性加水，放几块生姜，两块糖果，然后煮沸后煮沸一小时。
3，然后，甜瓜去切割小件，白色水果用于使用水，鸭子放在白色的水果中并继续炖一个小时半。
4，最后，加入冬季至半小时，加盐调味料。
白色果实炒真菌
材质：30克水黑色真菌，50克白色水果，葱，姜，盐，鸡肉，食品和油。
1清洗真菌，撕成床单；洗涤白色水果。
2，放黑色真菌，将白色水果置于沸水罐中，干燥的排水管。
3，锅里的热油，穿上洋葱，姜和炒。
4，然后加入白色水果，黑色真菌。
5，加入适量的盐，鸡肉味。
Cery油炸白色水果
材质：2芹菜，20-30个白果。
1，首先，芹菜被移除，切割小块。
2，将白色水果破裂，放入纯纸封，进入微波炉（750-800W）30-40秒，并利用壳。
3，然后，火锅会加油，搅拌芹菜。
4，加一个白色的水果，喷洒小水，加入少许水盖15-30秒，加入盐和鸡肉并搅拌油炸。
吃白果的预防措施
1白色水果的味道非常美味，但在烹饪前有一个消毒过程。首先，在购买银杏之后，我用一把小锤子敲门，去硬壳，我不想要太多，否则我会打破里面的肉。在等待壳后，外面还有一层皮肤，这是一个美白的仁慈。剥离 *** 是将所有白色果添加到锅中。打开水后，筷子经常搅拌，使外皮将自动分离。
2，白果不能吃，吃得多达4〜5天，10〜50，有危险。中毒后，有恶心，呕吐，腹痛，腹泻，食欲不振，开始烦躁，恐惧，逐渐，弱，甚至呼吸，肺水肿和昏迷。联系核和肉皮肤皮肤也可能引起皮炎。
3进食时，取下坚果中的绿色胚芽，以避免与水果核接触。4一旦有毒症状，只要形成白色水果壳30G煎剂。
白色水果的禁忌
1，不应该吃
白果含有毒性物质，如银杏，氰化物，白芍酸，如果你没有高温处理，你可以直接吃，它可能导致中毒，如恶心，呕吐，腹痛，腹泻，肢体弱点，呼吸困难。
2，容易吃过敏
白色果实含有某种毒性成分和易敏感性组分。有一小部分人们可以在食用白果后吃过敏反应，如恶心，呕吐，腹痛，腹泻，肢体弱点，呼吸困难等。
3，孕妇不应该吃
白色水果含有有毒成分。如果没有治疗，可能会引起中毒，孕妇的身体健康是特别的，更好不要吃，以免影响其健康和胎儿的生长。
白果炖鸡 主料：柴鸡肉 辅料：白果、猪肉、猪骨头 调料：盐、白糖、鸡精、食用油 做法： 1、 坐锅点火倒入白果干炒，捞出后去壳、去皮，用沸水煮10分钟，用牙签将白果的芯取出。 2、 鸡肉、猪骨头、猪蹄膀用沸水焯一下待用； 3、 坐砂锅点火，放入二块猪骨头、鸡肉、白果、猪蹄、火转微火炖8-12小时； 4、 煮熟后取出放入盐、白糖拌匀汤汁即可。 二 材料： 土鸡（柴鸡）1只（3斤左右）、白果（银杏）250克、猪蹄1只（也可以不要）、猪棒骨1根 、盐适量、姜1块、糖1茶匙（5克）、胡椒粉少量调料碟：小青椒（用锅煸干后切碎）、酱油、香油、鸡精 做法： 1、将白果放入炒锅中干炒（不放油），直到白果变色，盛出后趁热去壳、去皮，用水洗净，用牙签将白果的芯取出； 2、将宰杀后的土鸡洗净，放入50℃一60℃的热水中烫透（2-3分钟），如果锅不够大的话，用勺子不断将热水浇在没有浸没的部分上。猪骨头、猪蹄用开水焯变色，洗净浮沫待用； 3、在砂锅中放入足够清水（能没过鸡肉），放入猪骨、鸡、猪蹄白果、猪蹄、姜，大火煮开以后转小火煲5-6个小时，至猪蹄酥烂； 4、加入白果，再煲半小时，用盐、糖、胡椒调味即可。用小青椒（用锅煸干后切碎）、酱油、香油、鸡精兑成的调料碟蘸食鸡肉。
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