霜降露地蔬菜种什么

霜降露地蔬菜种什么具体如下：

1、菠菜

菠菜是比较耐寒的一种蔬菜，一年四季均可种植，菠菜种子在最低气温5度以上，均可正常发芽。想要在霜降过后在露地播种，就必须在土壤封冻前把种子种下，或者采取其他保温措施，否则菠菜种子出芽率低，很难出全苗。

2、大蒜

霜降前后可以种大蒜，但此时种蒜目的跟之前种蒜目的不太一样，霜降前后种大蒜主要是为了来年春天吃蒜苗，而不是为了长大蒜。

3、香菜

香菜耐寒性很强，生长周期短，能耐零下10度左右的低温，霜降过后，虽然可以露地种植，但是露天地区也可适当采取一定的保温措施。

4、香葱

香葱跟香菜差不多，都是用来调味的蔬菜，平时做菜也经常用到。香葱的适应能力很强，耐寒性也是很不错的，因此霜降前后也是可以播种种植的。

5、生菜

露地越冬生菜一般在9月下旬至10月中上旬播种育苗，一般在10月中下旬进行定植，淮河流域和流域可以推迟几天，霜降前后露地仍可播种育苗，而流域等北方地区只能在大棚种植。一般霜降前后播种，要选择抗性强，抽苔迟，耐寒性强的优良品种。

大蒜浇水与施肥等栽培管理

大蒜叶虽耐旱性较强，但根系入土浅，吸收能力弱，所以

大蒜要求有较高的土壤湿度，而且不同的生育期，对土壤湿度有不同的

要求。播种后保持较高的土壤湿度，如过干旱，应提前浇水，以达适墒

播种。冬前一般不灌水，促根蹲苗。次年施返青肥后，要灌头水，这是

蒜薹、蒜头增产的关键。幼苗期保持土壤见干见湿，能促进根系发育生

长。幼苗期以后对土壤水分要求逐渐提高，抽薹期和鳞茎膨大期，对土

壤水分的要求达到高峰，农谚要吃蒜，泥里拌

说的就是这个道理。鳞茎发育后期，需水迅速减少，应控制浇水，促进磷茎成熟和提高蒜头的

耐贮性。

（

2

）施肥原则

根据大蒜的生长发育和需肥、吸肥特点，大蒜施

肥应坚持

“

有机肥为主，化肥为辅；基肥为主，追肥为辅；粗肥细施，

化肥巧施

”

的施肥原则，以最大限度地满足大蒜在生长发育过程中对营

养元素的需要。大蒜施肥一般分基肥和追肥两种。

①基肥。基肥要以有机肥为主。有机肥通常指圈肥、鸡粪、鸭粪、

厩肥、堆肥、饼肥等。基肥的施用量是否充足，直接关系到大蒜蒜头的

商品性和植株的越冬性能，因此在生产上应施足基肥。

基肥的施用量应根据大蒜的目标产量和单位面积产量的需肥量等

多种因素综合考虑确定。要求施用猪圈肥

2500-3000

公斤，或厩肥

4500-

5000

公斤。有条件的可施用棉籽饼等饼肥

50-100

公斤。也可用苜蓿等绿

肥作物压青、鲜草沤制等作基肥施用。配合有机肥作基肥施用的化肥通

常有过磷酸钙、氮磷复合肥、氮钾复合肥或三元复合肥等。每

667

平方

米施用标准氮肥

75

公斤左右。氮素化肥要有

2/3

作基肥施用，

1/3

作追肥

施用。磷、钾肥绝大部分作基肥施用。磷肥使用过磷酸钙

30

公斤左右。

磷肥作基肥施用时，无论是过磷酸钙，还是钙镁磷肥，都要与有机肥混

合施用，浅耕翻入耕层。钾肥的施用数量，一般每

667

平方米施用硫酸

钾

30

公斤左右。

基肥的施用方法，一般是将有机肥的一半在耕地前施入，均匀地撒

施在土壤表面，结合耕地，将肥料翻入地下；另一半在播种时，集中进

行沟施，

并使肥、

土相混，

然后播种。

如以碳酸氢铵或有机肥作基肥时，

要开沟埋施，或随水浇施，施用后结合整地使肥与土壤混合均匀。磷肥

的施用最好是浅施、集中施或分层施。一有可在耕地前施用一部分，另

4月以后大蒜进入需水高峰期。

大蒜的浇水有说法，齐苗浇一次水，齐苗肥一次；若田土较干，应灌水一次，促苗生长，它大蒜营养器官分化和形成的关键时期；不能用太多的水浇灌，不干就不用浇水，并且要及时的排水，避免造成大蒜苗期死棵。

当蒜苗的后期在浇一次，在成长阶段要及时浇水，并且施肥一次，来促进蒜叶生长，有利于大蒜假茎增粗；并且，蒜根系吸收水肥的能力弱，所以在苗期应追施部分生物菌肥和适量的速效肥，来保证他们没有生病情况，大蒜出齐苗后，施一次氮肥，但忌尿素。

在气温上升的过程中，要是雨雪较多，土壤墒情较好，可在4月上旬开始浇水，浇水次数不能多，不能量大；在4月以后，大蒜进入需水高峰期，常言说"4月蒜，泥里站"就是这个道理，所以我们在丰收前7前停止浇水。

大蒜该如何浇水

1、播种后的大蒜应提前浇水。

2、在次年施大蒜返青肥后，要灌头水，可增产。

3、幼苗期保持土壤见干见湿，能促进根系发育生长。

4、在大蒜的鳞茎发育后期，需水迅速减少，应控制浇水。

1、大蒜进入了叶片旺盛生长期，蒜薹帽也在逐渐露出来，这个时候是大蒜需水最多的时候，我们要重点进行水肥的管理，如果缺水缺肥就会严重影响植株的生长。因此这个时候得多浇水，催秧催蒜薹快长，但在临近提蒜薹时却又得控水，使大蒜植株稍微蔫蔫点，以利于提蒜薹。我们这里的大蒜，在此期间一般会浇3_5水，要始终保持地面湿润，但在提蒜薹的前3_5天不再浇水，然后提薹。

2、大蒜提完蒜薹后就进入了蒜头的快速膨大期，因此要马上浇水，以利蒜头的膨大。俗话说＂要长蒜泥里陷＂，说明大蒜提完薹后对水分的需求量大，要注意多浇水。

3、但是这个时候的浇水也得根据土壤和天气情况而定，土壤黏重，保水能力强不宜浇水过勤，而沙壤土失水快，保水能力差可多浇水。

4、在大蒜收获前的7天左右停止浇水，目的是让蒜头快点老熟，防止蒜头外皮腐烂造成散瓣，也是为了好储存。但是，如果在收获蒜头前土壤过干，这样也不利于起蒜，我们这里的蒜农会浇一次小水，湿乎湿乎地面，起蒜是会少带土坷垃，方便起蒜头。

5、总起来说，大蒜的叶片较小，而且叶面还带有蜡粉，具有一定的耐旱能力。但同时由于大蒜根系分布范围小，分布较浅，导致根系的吸水能力受到一定程度的限制，所以栽培大蒜得选湿润肥沃的土壤，在出苗前和蒜头膨大期要多浇水施肥。