大蒜是很常见的一种香料，很多人家里做菜都会放大蒜，有的人不仅菜里放大蒜，吃面条等都会吃蒜，大蒜虽然有很多好处，但是吃了容易口臭。
大蒜吃了口臭怎么办
1、喝杯牛奶
在吃过大蒜后可以马上喝一杯牛奶，牛奶含有的蛋白质可以包覆胃的黏膜，让蒜味不容易发挥，可以有效的避免口臭的尴尬状况，包括优酪乳、冰淇淋等乳制品也有类似功效。
2、吃一个苹果
吃大蒜后吃几块苹果也可以有效去除口臭，抑制蒜味的机理在于，大蒜所含的四类含硫化合物与名为“酚”的一系列物质之间发生了化学反应。有位研究员叫学生吃大蒜后喝水，发现有位学生口腔的异味分子含量低，后来得悉是几小时前吃过一个苹果;其后，研究员尝试吃完大蒜后再吃苹果，发现口气的程度的确降低了。
3、喝点柠檬水
柠檬水除了可以解油腻，其实它也可以去蒜味。方法很简单，在一杯白开水中，加1～2片薄薄的柠檬片，也可以再加一点柠檬汁即可。
4、喝点薄荷水
有研究表明在各类可抑制蒜味的物质中，薄荷的效果最好，薄荷的酚含量非常高。迷迭香酸和大蒜中的含硫化合物很容易发生反应生成无气味产物。
去除大蒜味的最快办法
1、嚼花生。嚼几颗花生后，能改善口腔的蒜味，具有特别的功效。因为花生中含有多种天然的芳香物质，气味清新自然，比口香糖和茶叶更快将气味驱尽。
2、喝牛奶。吃完大蒜以后，口腔中弥漫着蒜臭味，喝上一杯牛奶就可以消除大蒜的臭味儿。
3、喝果汁。食用大蒜后，可在一杯开水中加入薄荷片，再加上新鲜的柠檬汁，同时饮用，也可以除去口中的臭味。
大蒜异味怎么去除
1、牛奶：吃完bai大蒜后，喝一杯牛奶，du牛奶中的蛋白质会与大蒜发zhi生反应，就可以有效去除蒜味了。但是，喝dao牛奶时要小口慢咽，让牛奶在口腔中多停留一会儿，而且最好喝温牛奶，这样效果会更好。
2、柠檬：性酸，味微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效。在一杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用，可去口臭。
3、柚子：性酸，味寒，可治纳少、口淡，去胃中恶气，有消食健脾、芳香除臭的功效。取新鲜柚子去皮食肉，细细嚼服。
4、山楂：性酸，味微甘平，有散瘀消积、清胃、除口酸臭的功效。
5、茶叶：性苦，味寒，有止渴、清神、消食、除烦去腻的功效。用浓茶漱口或口嚼茶叶可除口臭。对进食大蒜、羊肉等食物后口气难闻，用茶叶1小撮，分次置于口中，慢嚼，待唾液化解茶叶后徐徐咽下，效果颇佳。
大蒜带来的口臭可以如何去除
1、刷牙
吃完大蒜会口臭是因为嘴巴里残留了大蒜的一些散发气味的物质在，刷牙可以很好的清理口腔，把残留物清理了，气味自然也就不在了。
2、喝茶
茶水可以将口腔中的一些残留物带走，并且茶水中的某些物质可以分解大蒜残留的那些散发气味的物质在，然后本身茶水也有股自然芳香的味道，可以清新口腔。
3、使用一些果醋饮料
苹果醋等醋可以分解大部分的物质，包括大蒜的残留物，并且还可以促进消化。
4、口香糖
口香糖的作用，很多人都清楚。口香糖的粘性可以将附着在牙齿内壁的残留物清除，顺便也清除大蒜带来的口臭。
5、清洗牙齿
这种方法比较麻烦，但是是最有效的。直接去牙科医院清洗牙齿。
人们吃了大蒜口中会含有很多臭味，当讲话的时候就会非常尴尬，所以就需要除去臭味。吃大蒜除去臭味的方法有很多种，下面就简单的说说具体方法。
列举：
1：柚子：柚子的特点就是比较酸、味寒，吃了之后可以治疗纳少口淡，还可以帮助去胃中恶气，解酒毒等，尤其是可以消除饮酒后口中异味，所以柚子也是可以去除食用大蒜后嘴巴产生的臭味。柚子同时还具有消食健脾、芳香除臭的作用，方法就是取比较新鲜柚子去皮食肉，细细嚼服即可。所以用柚子去异味的功能还是比较强大的，如果你食用的大蒜，建议可以使用此方法去去除异味。
2：嚼茶叶：茶叶也是一种古代的良方，放置在家中的冰箱里去除异味，也可以在我们食用大蒜后，喝一杯浓茶漱口或者是取少量茶叶放于口中咀嚼，待茶叶分解之后慢慢的咽下也可以去除大蒜带来的异味。
3：牛奶：牛奶去除异味的作用也比较好，当我们吃大蒜后出现口气难闻的情况，此时想要去除嘴巴里臭味的话，建议是可以喝一杯牛奶，只要喝上一杯牛奶，大蒜臭味即可消除，不过喝牛奶时建议注意小口慢咽，目的是可以让牛奶在人体口腔中多停留一会儿，去除大蒜的异味的功能比较强一点，另外如果有条件的话还是建议应该注意喝些而温牛奶，这样效果会更好。
4：柠檬：柠檬的特性就是性酸、味微苦，具有具有生津止渴、祛暑的作用，并且具有一种柠檬独有的芳香气味，我们在吃完大蒜后嚼嚼柠檬，也是可以快速去臭味的。如果不怕麻烦另外还有一个方法就是沸水里加些新鲜柠檬汁饮用，就可以快速去臭味，这种方法通常也是非常好的。
为什么吃完蒜后，人会变臭？
大蒜给人们带来的臭味，不仅体现在口气上，还会通过血液循环到达全身，让其他部位也变臭。
1 吃完蒜，口气会变臭
大蒜含有丰富的烯丙基含硫化合物，其中最重要的一种是S-烯丙基蒜氨酸。这东西单独存在时没味儿。可是大蒜中偏偏还含有一种叫作蒜氨酸酶的物质，专门用来分解蒜氨酸。
在大蒜瓣完整、内部组织没被破坏的情况下，蒜氨酸和蒜氨酸酶相安无事，一旦大蒜被切开、拍碎、咬开，两者就会开始反应，产生大蒜素，这也是生吃大蒜时感到辛辣刺激的原因。
大蒜素和大蒜中其他含硫化合物在空气中并不稳定，在我们吃了生蒜后一段时间，它们会逐渐分解出一些具有臭味儿的分解物，如甲基烯丙基硫醚和其他硫化物。这些物质在嘴巴里混合起来，就让我们的口气变臭了。
2 吃完蒜，排出的“尾气”会更臭
吃完蒜后，我们排出的“尾气”也会格外臭，甚至还带着明显的大蒜味儿，让闻者瞬间就了解了我们上一餐吃的是啥。
这也是含硫化合物在作怪。屁的臭味通常由吲哚、粪臭素和硫化氢等物质带来的。
吃蒜多的人，排出的硫化物，比如硫化氢就会增加，让屁的臭味更加明显。
3 吃完蒜，排便有怪臭
不仅是放屁，有些朋友吃了大量大蒜后，连排便都带有奇怪的蒜臭味，这仍是硫化物代谢引起的正常现象。
如果吃蒜的同时，还吃下了大量含蛋白质多的食物，叠加蛋白质消化分解不完全产生的硫化氢，粪便的臭味就更让人难以忍受了。
豫公