1、逍遥胡辣汤
逍遥胡辣汤产自河南省周口市西华县逍遥镇，是“中华名小吃”、“河南十大名吃”。正宗的逍遥镇胡辣汤据传其始创于明朝中叶，该名吃由多种名贵中药和主料熬制而成，一度被封为宫廷饮品。
2、邓城猪蹄
邓城猪蹄源于周口市商水县邓城镇，以清滑爽口，柔韧脱骨，味醇酥嫩，香气浓郁出名。
3、沈丘顾家馍
沈丘顾家馍是河南省周口市沈丘县特产。顾家馍分贡馍和小花馍两种，是以面粉为主要原料，经手工揉、搓、捏、掀、挑、上色等一系列复杂工序而制成的一种面食。
顾家馍能存放年余，而不酸、不霉、不裂、不散、不变质，年余馏之，味仍如初蒸。顾家馍馍体浑圆，外型工整，无裂品裂纹，立而不斜，卧而不堆；外观洁白、光滑；在阳光下如瓷般迎光闪亮；馍底部呈阴阳八卦图形，构成了其独特的标志。
4、观堂麻片
观堂麻片是周口市鹿邑县的中华传统名点之一。工艺流程始于南唐，以片薄，酥脆香甜、爽口而文明。具有晶莹透明、甜脆可口、香酥爽口、片薄如纸、不嚼自化等特点。
5、淮阳黄花菜
淮阳黄花菜是河南省周口市淮阳县特产。淮阳黄花菜花蕾肥大，双层6瓣，有七根金针似的花蕊，馏晒后色泽金黄，菜条丰润，油性大，弹性强，久煮不烂，鲜嫩甜脆。
-周口
大蒜原产地是亚洲西部高原。
汉代张骞通西域时引入我国中原地带，在我国已有2000余年历史。
由于最初引自胡地，又叫做胡蒜，因其头大，所以称作大蒜。
大蒜的幼苗、花茎和鳞茎均为广大群众所喜食，又是药用保健食品，因此国内的消费量逐年增加，国际上的需要量也日益加大，这些都是我国大蒜种植面积迅速增大的主要原因。
我国南北各地都有大蒜的名特产地，如山东省的金乡、安丘、苍山，黑龙江省的阿城、宁安，吉林省的农安、和龙，辽宁省的开原、海城，河北省的永年、安国，江苏省的徐州、射阳，陕西省的岐山，甘肃省的泾川，西藏的拉萨等。
目前，我国大蒜行业发展的基本现状是：生产规模大、年际间稳定性差；出口贸易量多，产品价位低；单产水平高，标准化生产技术滞后；地方名产品种多，适合出口和加工的专用品种少；加工技术落后，产后附加值低；科学研究分散，尚未形成行业系统技术体系。
我国栽培大蒜，不但食用鳞茎，蒜薹的销量也比较大。
蒜薹耐贮耐运，每年北方各大中城市，都从大蒜产地购进大批蒜薹，利用气调库贮藏，北方农民也有利用土冰窖贮藏当地蒜薹。
所以蒜薹不但冬季早春不缺，并已实现了周年供应。
另外，利用小瓣蒜生产蒜苗，也很普遍，特别是北方广大地区，冬季生产蒜苗具有丰富的经验和悠久的历史。
河南大蒜种植时间在在白露末秋分初（9月底10月初）
大蒜的种植方法
1、整地畦田
大蒜对土质要求不高，一般的园土就可以种植，在播种之前先要整地，将土壤翻层20cm深，清理出田中的石块，然后再将土地耕成畦田状，畦田大小随意，这样十分方便排水和灌溉。
2、种植入土
在大蒜的种植方法中，播种之前要剥除茎盘和外皮，选择个头较大的蒜瓣作为种子，种子个头越大，产量越高，将种子晒一天时间做催芽处理，不可曝晒，将大蒜按照一定间距种下，深1cm左右，浇透水。
3、水肥管理
大蒜从种子发芽开始，一直到收获期，整个过程都需要保证水分的充足，还需要施一些化肥和有机肥，种植之前每亩地施5kg碧卡颗粒肥作为底肥，耕地时将其混合在土中即可，然后每月撒施一些复合肥，施肥过后应立即配合浇水，使其充分吸收肥料。
4、注意事项
在田间种植大蒜需要定期去清理杂草，不然时间久了，杂草成群会抢夺大量养分，影响大蒜的生长，然后还要注意防治病虫害，做好防治工作，最好是能第一时间发现虫害，及时作出处理。
1、洛阳特产有开口笑金麻枣蛋黄酥 核桃 酥五香扭酥甜咸饼蜜三刀横水卤肉水沟庙大蒜孟津梨等开口笑 开口笑为洛阳的传统美食之一，历史悠久，主要由蜜枣制成，此点心又称笑口枣形如开口大笑，故名。
2、1孟津黄河鲤鱼，河南省洛阳市特产，全国农产品地理标志2021年4月，入选2021年第一批全国名特优新农产品名录2孟津梨，河南省洛阳市孟津区特产，全国农产品地理标志2010年04月02日，中华人民共和国农业部批准对“孟津。
3、洛阳特产包含的有1杜康酒，主要是以小麦高粱矿泉水等原料制作而成，制作出来的杜康酒很清澈透明，香味浓郁，口感醇厚，回味悠长2洛阳唐三彩，拥有很多品种，内容丰富多彩，不仅有俑像类，还有包含生活器皿类，其中俑。
4、洛阳的特产有杜康酒孟津梨洛阳老八件水沟庙大蒜嵩县银杏等 1杜康酒杜康酒是中国历史名酒，由杜康最开始酿造而得名，有贡酒仙酒的美誉，是用优质的矿泉水小麦高粱等原料酿成，酒水清澈透明，浓郁芳香。
5、1洛阳牡丹千姿百态，根据颜色花形产地种植等不同特点，可以分成90多个品种，其中以“姚黄”“魏紫”最是有名洛阳是著名的牡丹之乡，有许多吟咏赞美牡丹的诗句留传于世2孟津黄河鲤鱼是河南省洛阳市孟津县的。
6、洛阳的特产有杜康酒孟津梨洛阳老八件水沟庙大蒜嵩县银杏等杜康酒是中国历史名酒，有贡酒仙酒的美誉孟津梨味甜汁多，细脆无渣，形圆色红洛阳老八件是洛阳的传统特色糕点水沟庙大蒜易剥皮蒜味浓郁嵩县。
7、洛阳的特产有洛阳小街锅贴娃娃鱼洛绣汝阳红薯嵩县银杏水沟庙大蒜杜康酒栾川白土无核柿洛阳剪纸洛阳花茶等等洛阳小街锅贴 洛阳小街锅贴早在宋朝时期就十分的盛行，它的加工程序严谨又规范，从选料配比到制馅。
8、1孟津梨 孟津梨，河南省洛阳市孟津区特产，全国农产品地理标志，是洛阳名产，栽培历史千余年，自古即为贡品因它味甜汁多，细脆无渣，形圆色红，故又称为“洛阳金桔”清代时，孟津梨已有夏梨伏梨平梨雪梨。
9、洛阳的特产是什么 洛阳有着5000多年的文明史4000多年的建城史和1500多年的建都史，夏朝商朝西周东周东汉曹魏西晋北魏隋朝唐朝武周后梁后唐后晋等十三个王朝在洛阳建都，有十三朝古都之称下面是我为您整理。
10、4孟津黄河鲤鱼孟津黄河鲤鱼是洛阳的特产，黄河三尺鲤，本在孟津居”就是指的孟津黄河鲤鱼这种鲤鱼的尾巴是浅红的，肚皮鲜白，肉质十分的细腻，并且没有任何的泥土腥味，因此孟津黄河鲤鱼也是当地宴请宾客的最佳菜肴。
11、我们洛阳的特产多了，最著名的洛阳水席又称三八桌，三次八个菜，像驴肉汤，牛肉汤，羊肉汤，豆腐汤，丸子汤，不翻汤，驴打滚江米，糯米面做得跟年糕差不多的小吃，银条一种菜名，白色长条，产量极少另外。
12、金麻枣，开口笑，美麻酥，甜咸饼，双麻酥，蜜三刀，这是比较有名的，其他应该还有1金麻枣 为洛阳传统美食之一，是由糯米白糖饴糖花生油芝麻为原料，经过三道工序精制而成皮酥而脆，稚嫩而甜，富有韧性。
13、牡丹饼，牡丹糕，牡丹花茶，洛阳老八件好多呢，你可以到淘宝店“洛阳伴手礼”逛逛，各种洛阳特产，工艺品什么的，如果喜欢就可以直接拍下来，前几天我买了几件吃的，快递还蛮快的 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价是。
14、1洛阳不翻汤是一道色香味俱全的地方传统名吃味道纯正酸辣利口油而不腻已有120多年的历史创始人刘振生，现已传三代人，名刘呼栏，年70多岁配料有绿豆粉胡椒味精酱油醋木耳粉丝海带虾皮。
15、河南洛阳有哪些土特产下边为大家一一道来 大家知道老八件为洛阳传统美食之一，其历史悠久，口感独特，营养丰富，品种繁多，为探亲访友馈赠之佳品有以下几种 1金麻枣 为洛阳传统美食之一，是由糯米白糖饴糖。
16、能“带走”的洛阳特产特产食品很多，万景祥牡丹饼武皇牡丹茶万景祥老八件牡丹花果铺牡丹鲜花糕等唐三彩系列以马居多牡丹瓷就是按照牡丹花雕琢烧制的瓷器，非常精美和逼真，瓷花瓣与真花瓣厚度。
17、vv洛阳物产资源丰富，开发前景广阔已探明有钼铝金银钨煤铁锌水晶铅等甲类矿产资源26种，这些矿藏储量大，品位高，易于开采利用其中钼矿储量居全国首位，为世界三大钼矿之一洛阳市森林植物中有高等。
18、唐三彩 是中国唐代的艺术精华距今已有1000多年的历史唐三彩是指唐代俑器和陶器上的釉色而言唐时多以红绿黄为主，故称“唐三彩”，除红绿黄外，还有白黑兰紫等颜色唐代这种艺术珍品，大部在洛阳发掘。
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