1、大蒜去厚皮，留2公分假茎，蒜根处挖平锥型但不能把大蒜挖散(目地是以便让蒜进味)
2、大蒜泡冷水5-7天，每日鱼缸换水
3、大蒜入坛，一层蒜一层盐，不放水;每天倒蒜一次，下边的倒入上边，使蒜淹均;5-7天之后取出风吹日晒，皮干后，若有厚皮再去除……匀称地码入坛中
4、水烧开，加老红糖，玄火;温度80度上下时放醋;待凉透后冲进蒜坛，封坛，7日之后待老红糖变为葡萄糖后就可食
绝对的不可以，因为你的大蒜需要的是潜水，你的金鱼许的是深水，是抵处的，大蒜的味道大不说，你是要鱼和蒜苗？蒜苗用个盘子，把大蒜穿起来，放些水就能生了。你的鱼需要的清净的水质，需要的是水域。你的蒜苗需要的是温度。
大蒜素养鱼的好处：
（1）防治鱼烂鳃病和肠炎病
用法：每 100 升水加 1 毫升的大蒜素油，直接加在水体中浸洗鱼体。或者每 1 千克鱼体重每天用 10% 大蒜素粉 2 克拌饵料投喂，连续 6 天。
如果是直接用大蒜，每 50 千克鱼用大蒜、大黄、食盐各 500 克，拌饵喂鱼，连续 6 天。没有大黄和食盐可以不用，单独用大蒜也行，但是要先捣碎了。
（2）防治出血病
一样是两种用法，直接加到鱼缸或拌饵料。依然是每 100 升水加 1 毫升的大蒜素油，直接加在水体中浸洗鱼体。
或拿适量大蒜捣碎拌饵料投喂，大蒜与饲料大概 1:40。由于大蒜素油浓度高，拌饵料一般要先稀释，用喷壶均匀喷洒饵料投喂。
（3）防治竖鳞病
每 100 升水中加入 1 毫升大蒜素油浸洗鱼体，疗效显著。或每 50 升水中加入捣烂的大蒜 025 千克，给病鱼浸洗数次有较好的治疗效果。
（4）防治赤皮病
每 50 千克饲料中添加 1～2 克大蒜素粉，连喂 3 天。
（5）防治锚头蚤病
每 100 升水中加入 2 毫升大蒜素油浸洗鱼体1小时，锚头蚤可以被杀死。
（6）防治线虫病
将大蒜去皮捣碎取汁，加水 5 倍稀释，然后浸洗病鱼 2 分钟。
养的地图鱼，最好不要给缸里放生姜和大蒜。因为它们不但起不到消毒杀菌的作用，而且还会污染水质，造成水的污染，影响鱼的健康生长，甚至会导致鱼死亡。如果想要消毒的话，建议买那种专门的消毒水。
豫公