发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。
吃得不合适是导致皮肤病的重要原因之一，如痤疮、湿疹、荨麻疹、银屑病、白癜风等，均与饮食密切相关。同理，适宜的饮食调理能够促进疾病的康复，所谓“药食同源”。
中医认为，皮肤病多因外感六*邪气、虫邪、疫疠，而发病于肌肤腠理，其病因与体内阴阳气血的偏盛和偏衰相关。食物药物均有四性五味及其偏性，进入人体后必然会引起人的阴阳气血之变化，从而诱发皮肤疾病。
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皮肤病饮食禁忌包括六大类：
发物类：包括鹅肉、牛肉、羊肉、猪头肉、公鸡肉、狗肉、虾、蟹、竹笋、芥菜、南瓜、韭菜、香椿、香菜等。
辛辣类：包括辣椒、胡椒、生姜、大蒜、韭类、花椒、青葱、芥末、酒类等。
生冷类：包括西瓜、梨、柿子、菠萝、香蕉等生冷水果；萝卜、白菜、苦瓜、竹笋、蚕豆等寒凉蔬菜；冰棒、冰淇淋、冷藏饮料或果品等冷冻食品。
海腥类：包括虾、蟹、螺、贝类、带鱼、海鳗、乌贼、鱿鱼等水产品。
油腻类：包括猪油、动物内脏和油炸、烧烤食品。
重口味：咸类食物有盐、酱油、豆酱、咸菜、咸鸭蛋等；甜品包括白糖、红糖、各种糖果、糕饼、甜食以及含糖多的葡萄、荔枝、龙眼、甘蔗等水果。
人民网-皮肤病人有六类发物
天然的“降糖药”，有抗菌排毒之效，大蒜的功效和作用有哪些？
在生活中，大蒜是一种非常常见的调料，经常和诸多蔬菜、肉类搭配在一起食用，让菜肴变得更美味。然而，虽然不少人天天都吃着大蒜，但是他们对大蒜的功效却知之甚少。那么，经常吃大蒜对人体是否有好处呢？根据研究表明，经常食用大蒜不仅有效能够有效预防癌症，而且对人体的健康也很有好处。
一、降低血糖最先，大蒜具备优良降血脂的作用，糖尿病人常常服用大蒜有利于控制血糖水准，对改进病况很有协助。由于大蒜可以刺激性胰腺b细胞造成甘精胰岛素，进而降低血糖水准，还可以提高身体对葡萄糖水的承受水平。不难看出，大蒜是一种自然的降血糖食物，因此糖尿病人在日常饮食搭配中何不尝试添加大蒜。
二、补肾壮阳身体排毒肝部和肾脏功能是最非常容易累积内毒素的人体器官，人由于年纪的提高，内毒素也会在人体随着累积。这时，怎样更强给肝部和肾脏排毒，变成了很多人都需要认识的专业知识。大蒜具备较好的身体排毒作用，是可以辅助肝部和肾脏排毒的纯天然食材，上年龄的人更要常常服用大蒜。
三、杀菌防癌大蒜还具备较好的身体排毒作用，这一点坚信对大多数人而言都不会生疏，由于绝大多数人应当在初中的情况下在夏天吃糖醋蒜的亲身经历吧！大家在夏季吃糖醋蒜恰好是运用了“大蒜具备抑菌能力”这一特性，为此做到提高身体内免疫能力的实际效果。依据数据调查报告，大蒜也有较好的防癌功效，可以控制一部分肿瘤细胞的生长发育。
四、减少血液粘度除此之外，依据调查分析，中老年的血液粘度会比青少年儿童的血液粘度更高一些。中老年的血液循环能力也比青少年儿童的血液循环能力更差。优良的血液循环能力可以使我们精力充沛，使我们可以每日一更快的情况去迎来学习培训和工作中。
五、美容护肤延缓衰老自然，常常服用大蒜不但有以上这种优势，还可以美容护肤延缓衰老。由于大蒜的维C含量并不低，尽管不如新鲜水果，可作为一种辅助的调味品，大蒜的维C含量比类似食材相对性较高。想要为皮肤补充维生素c，那麼在一日三餐中适当添加大蒜，可以充足消化吸收大蒜的营养成分。
大蒜并非全能的食物，这儿也是有一些和大蒜有关的事情十分必须大家留意。大蒜吃得太多，则非常容易造成口腔异味。我们在这里一餐的大蒜供给量太多，提议各位在餐后立即开展牙科清理工作中，那样不但可以协助人们维持消除口臭，较为不易得了牙科类病症。
经常吃大蒜对女性有好处，如下：
1除皱，大蒜里的某些成分，有类似维生素E与维生素C的抗氧化、防衰老特性，有助于保护皮肤免受自由基损伤。
2祛痘，大蒜的抗菌属性有助于清洁皮肤，让肤色更好。可以将大蒜瓣切成两半，然后在痘痘上轻揉，坚持几天就可明显见效。
3除妊娠纹，大蒜是为数不多的去除妊娠纹的秘方之一。将蒜瓣捣碎取汁，滴入热油中，涂抹在妊娠纹上，坚持两周即可见效。
4调节内分泌，大蒜对内分泌失调有着重要作用。大蒜既能增强人体的免疫能力，又能提高人体抵御外界感染的能力。此外，它还能帮助调节血糖水平。每天嚼一至两个大蒜可有效维持内分泌平衡。
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以下人群不宜吃大蒜
1肝炎患者
大蒜中的某些成分会刺激人体胃肠道，抑制消化液分泌，会使肝炎患者恶心、腹胀的症状加重。另外，大蒜中的挥发性成分可使人血液中的红细胞和血红蛋白的数量减少，这不利于肝炎患者的康复。
2非细菌性腹泻患者
生吃大蒜可以预防和治疗细菌性腹泻，不过当患的是非细菌性腹泻时，就不宜再生吃大蒜了。此类患者若生吃大蒜会刺激肠道，使肠黏膜发生充血和水肿，从而加重病情。此外，服药期间最好不要吃大蒜。
3眼病患者
长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”。现代医学研究发现，青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼病患者若长期大量地食用大蒜，会出现视力下降、耳鸣、头昏脑涨、记忆力减退等症状。因此，眼病患者应少吃大蒜。
参考资料：
蒜瓣上起了**疙瘩，是可以食用的，只要是没腐烂就可以食用。但是这个要仔细的洗一洗，剥开蒜瓣以后，在空气中停留10分钟，要不然起不到大蒜杀菌的作用。
存放的位置比较潮湿，以至于蒜瓣上起了**疙瘩
大蒜存放不好就会出芽，同时因为存放的环境很潮湿，就会导致蒜瓣上起了**疙瘩。这种情况下观察蒜瓣有没有腐烂的现象，如果没有腐烂的现象，要仔细清洗，如果不放心，也可以把这些**疙瘩拿刀切下去，这样就可以正常用了。大蒜是一种很好的食物，长期吃大蒜可以预防感冒，还可以增加身体免疫力。不过有胃肠炎的朋友尽量还是不要吃大蒜，毕竟大蒜是一种很辛辣的食物。存放的时候也要注意，尽量挑一些比较干燥的地方，尽量避免大蒜出芽，或者是起**疙瘩。
用水清洗干净，可以正常食用蒜瓣上起了**疙瘩，我们可以用水给它清洗干净，算也不能存放的时间太长，否则就失去了新鲜度，就容易产生霉变，要腐烂了。如果出现蒜瓣上起了**疙瘩这种现象，就要尽早赶紧给它食用掉，吃之前用水清洗干净，可以正常食用的。大蒜虽然很好，但是也不能过量食用，否则就会给身体造成危害，皮肤上也会形成一些小痘痘出现。在食用一些食物的时候，一定要注意科学性，要剥开大蒜在空气中暴露10分钟以上，只有这样才能够让大蒜起到杀菌的作用。有人说，用刀把蒜切成小片，这样的效果比整瓣蒜吃要好一些。
大蒜中含有的营养元素有很多，经常吃还可以预防心脑血管疾，虽然大蒜的气味不好，但是对我们的身体健康绝对是有帮助的。烤大蒜的味道很好吃，朋友们喜欢吗？希望我们在一起交流更多有关健康的知识。
经常吃葱蒜对身体有好处。经常吃葱蒜的好处。
1、除皱。大蒜里的某些成分，有类似维生素E与维生素C的抗氧化、防衰老特性，有助于保护皮肤免受自由基损伤，其抗皱作用堪比价格不菲的抗衰化学药膏。这个偏方已经在民间广为流传了很久：将三个大蒜瓣捣碎后，涂抹在皮肤皱纹处即可，坚持每天涂，有助于让皮肤恢复青春活力。
2、祛痘。大蒜的抗菌属性有助于清洁皮肤，让肤色更好。可以将大蒜瓣切成两半，然后在痘痘上轻揉，坚持几天就可明显见效。
3、消炎杀菌。葱蒜中含有的大蒜素具有广谱的抗菌效果，葱蒜汁能在3分钟内杀灭培养基内的细菌。葱蒜素对流感病毒、流行性脑脊髓膜炎病毒等多致病种微生物都有杀灭作用。
4、健脑益智。葱蒜中的成分和人体内的维生素B1结合能产生"蒜胺"，这种蒜胺能促进和发挥维生素B1的作用，增强碳水化合物氧化供能，为大脑细胞提供足够的能量，使思维敏捷。
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吃大蒜坏处
1、伤目
虽然大蒜的好处多不胜数，不过，针对目前大蒜热销的现在，如果一些人过量食用大蒜，会对视力造成一定的影响。民间就有“大蒜有百益而独害目”之说。
因此患有眼疾者不宜多吃，尤其是经常发热、虚火较旺的人群不宜长期过量食用。因为大蒜的某些成分对人体的黏膜、结膜组织具有刺激性作用，影响治疗效果。
2、腹泻忌食
虽然生吃大蒜对肠胃健康大有裨益，不过医生指出，腹泻时不宜多食大蒜。由于腹泻时肠腔处于紧张应激状态，大蒜产生的大蒜辣素反而加重对肠壁的刺激，使血管充血、水肿加重，往往会导致病情加重。
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豫公