原料：豆浆1000毫升，粳米、冰糖各50克。
做法：将豆浆与粳米、冰糖一起放入锅中慢火熬煮到黏稠状为止。
功效：具有养颜润肺的功效。
豆浆粟米粥原料：豆浆150毫升，粟米50克。
做法：将粟米淘洗干净，放入砂锅，加水适量。大火煮沸后，改用小火煨煮成稠粥，粥将成时，调入豆浆，搅拌均匀，再煨煮至无豆腥味即成。
功效：具有补虚益气、润燥降糖的功效。
豆浆粳米粥原料：豆浆200毫升，粳米50克，白糖适量。
做法：将粳米洗净放入锅中，大火煮沸，小火煮至粥稠，放入豆浆、调入白糖，搅拌均匀即可。
功效：具有益气养胃的功效。
豆浆蒸蛋羹原料：鸡蛋2个，豆浆200毫升，盐少许。
做法：
1、鸡蛋打入大碗中，调入少许盐彻底打散。
2、将豆浆加入打散的蛋液中，按照鸡蛋、豆浆1∶2的比例勾兑，将豆浆和蛋液搅拌均匀，静置一会，表面的泡沫会慢慢消失。
3、然后将豆浆蛋液倒入平底较浅的容器中约八分满，如果蛋液表面还有少许泡沫残留，可以用小勺轻轻将其清除即可。
4、容器放入蒸锅中，上面盖一个盘子防止水汽进入，开火蒸，待锅中水开后，再继续蒸5～6分钟即可。
功效：具有滋阴润燥的功效。
2 豆浆的饮食宜忌
1、大多数人都可以食用豆浆，尤其适宜女性和老人食用。但是不适宜胃寒、后胸部发闷、反胃、吐酸、脾虚、腹胀、腹泻、夜尿频以及遗精、肾亏者食用。
2、食用豆浆，应该避免与鸡蛋同食，因为鸡蛋中的黏液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白结合，产生一种不被人体吸收的物质，因而失去营养价值，所以应避免与鸡蛋同食。
3 豆浆的选购储存1、选购豆浆时，应该选择具有浓浓的豆香味，浓度高，口感滑爽，略凉时表面可见一层油皮的豆浆，而不要选择稀淡，口感差的劣质豆浆。
2、储存豆浆时，不宜装入保温瓶保存，因为豆浆中的豆筋能除掉保温瓶中的污垢，时间长了，溶有水垢的豆浆会繁殖细菌，使豆浆变质。最好现做现喝，生豆浆不能喝，人喝了会呕吐、腹泻。
豆浆是早餐店常卖的食品，有些人发现每个早餐店制作的豆浆味道都有些不一样，有些早餐店的豆浆又浓又香，有些早餐店的豆浆味道却非常寡淡，就和水差不多。于是他们想要了解豆浆的秘密，豆浆加什么东西又浓又香？豆浆放什么东西好喝又香？
制作豆浆的时，可加入大米味道会变得香浓。制作豆浆中加入少许大米，大米不会掩盖黄豆的香气，反而可以激发黄豆的味道，同时大米非常顺滑，可以增加豆浆的香滑感。因此想要豆浆好喝又香的话，可以考虑加入大米。除了大米外，豆浆中加入黑豆或绿豆，也可以让豆浆的味道更加浓郁，做出好喝又香的豆浆。
但是，在加绿豆、大米或黑豆的时候，要能够把控好比例，一旦加入它们的量太多了，做出来的豆浆口感就会差很多。建议绿豆等食材与黄豆的比例应该是1:9，这个比例做出来的豆浆是最好喝的。
另外，有些人尝试在制作豆浆中加入炒花生、芝麻，认为这两种都是香气明显的食物，制作过程中加入它们，做出来的豆浆香气明显。人们制作豆浆时可以尝试加入不同食材，看看加入哪种食材做出来的豆浆更香更好喝。
可以做红枣豆浆、枸杞豆浆或者百合薏米豆浆。
1、红枣豆浆
豆浆味甘、性平，有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效；红枣更有补血养颜的作用，这款五谷豆浆具有很好的润燥养颜的功效。
2、枸杞豆浆
枸杞豆浆含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸等成分，对女性养颜大有好处。
3、百合薏米豆浆
百合润肺止咳，清心安神，薏米美白祛湿，配合黄豆滋阴润燥。此豆浆有助于提高睡眠质量，更有美白肌肤的功效。
豆浆的禁忌
1、忌不煮透
豆浆含有胰蛋白酶抑制物，不达到高温摄氏100度以上，喝了会发生消化不良、恶心、呕吐、腹泻等症状。
2、忌冲红糖
豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
3、忌装保温瓶
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。
以上内容参考 人民网—不可小觑的黄豆美容功效 3款自制豆浆滋补美颜、人民网—喝豆浆的6大禁忌 你知道几个？
给大家总结分享一下30营养豆浆的配方，一个月不要重复小样。
我用来做豆浆的材料并不局限于大豆、黑豆和其他种类的豆类。甚至坚果、水果、蔬菜、银耳、木耳都可以用来做豆浆，不仅风味独特，而且营养丰富。
豆浆配料的搭配原则
1不要贪心。
有的人做豆浆，喜欢把各种粗粮混在一起，渴望市场上能买到的都有。一壶豆浆有10种甚至20种材料，每种只有几克，起不了多大作用。食物太乱，还可能增加脾胃的运化负担。
一般做一锅豆浆，选2-4种材料。
2不要盲目。
很多人吃别人说好的，从来不考虑自己身体的需要，也不考虑食物搭配。
比如一场排球比赛，主攻手都能打，能赢吗？不要！一支球队需要不同特长的球员，比如主攻，辅攻，二传，自由球员等等。只有默契配合，才能赢得比赛。
在食物的选择上也有一定的规律。你首先要知道你的身体需要什么，然后知道每种食物的特点是什么。食物本身没有好坏，只有适不适合。
3突出重点
饮食的种类不多，但是有用。虽然，今天我要和大家分享30个豆浆配方，但不是让每个人每天都有不同的，而是让每个人在不同的身体条件下选择合适的豆浆。
如果是湿气重的人，要多喝豆浆，健脾祛湿。想要补血，就要以健脾补血为主；如果你的体质是燥热型，就要多选择滋阴润燥的组合
不重不重不重要。如果身体需要，可以喝一个月同样的豆浆。
1桂圆双豆浆
食材:黑豆黄豆半杯，桂圆30颗。
做法:将黑豆、黄豆浸泡2小时以上，用清水洗净，与桂圆一起放入豆浆机或破壁机中，加水，选择“豆浆”按钮。
我喜欢把黑豆和大豆混合在一起做豆浆。豆浆更好喝，黑豆更有营养。我也喜欢用枣、桂圆等甜味食物代替糖来调味，比纯糖更甜，更有养生功效。
2花生核桃黑豆浆
材料:花生3/5杯，核桃6个，黑豆3/5杯。适量的糖。
做法:带壳和仁的核桃，黑豆泡2小时以上。将花生、核桃和黑豆放入豆浆机或破壁机中，加水，然后选择“豆浆”按钮。打好后加少许糖调味。
每台豆浆机或破壁机都配有量杯，食材用自己的量杯计量。
3三豆饮品
食材:黑豆、绿豆、红豆各1/3杯。一点糖。
做法:将黑豆、绿豆、红小豆浸泡2小时以上，换水清洗，放入豆浆机或破壁机中，加水，选择“豆浆”按钮。打好后加少许糖调味。
这个食谱是扁鹊做的。
4、枸杞核桃双豆浆
材料:枸杞10g，核桃6个，黑豆和黄豆半杯。
做法:核桃去壳去仁，黑豆黄豆浸泡2小时以上，枸杞洗净。将所有材料放入豆浆机或破壁机中，加水，然后选择“豆浆”按钮。
枸杞是甜的，不加糖也可以调味。如果不习惯，可以加一点冰糖。
5、双豆薏仁汤
材料:绿豆、赤小豆和薏米各1/3杯。一点冰糖。
做法:提前将三种豆子浸泡2小时以上，更换清洗用水，放入豆浆机或破壁机中，加水，选择“豆浆”按钮。打好后加入少许冰糖调味。
红小豆和普通红小豆是有区别的。小豆细长腰形，颜色较深较暗，但除湿效果较好。
6、三伏汤
材料:赤小豆50克，茯苓40克，大枣5枚。
做法:将赤小豆、茯苓浸泡2小时以上；红枣洗净，去核，切丝。将所有材料放入豆浆机或破壁机中，加水，然后选择“豆浆”按钮。
茯苓虽好，但口感粗糙，不好炖。用豆浆处理简单，方便，细腻。
7绿豆百合汤
材料:绿豆3/5杯，百合30g。一点冰糖。
做法:将绿豆、百合浸泡2小时以上，换水清洗干净，放入豆浆机中，加水，选择“豆浆”按钮。打好后加入少许冰糖调味。
我一般都是晚上睡觉前把食材泡好，第二天早上起来就可以做豆浆了。虽然是隔夜，但是时间间隔大概在7-8个小时，晚上的温度比白天低，不会对食材有太大影响。
8、红枣桂圆莲子汤
材料:大枣6枚，桂圆30颗，莲子30克。
做法:莲子浸泡2小时；红枣洗净，去核，切丝。将所有材料放入豆浆机，加水，选择“豆浆”按钮。
红枣和桂圆都很甜。如果你觉得这部分吃起来太甜，可以减少大枣和桂圆的量。
9桂圆三红汤
材料:桂圆20颗，大枣6颗，红豆半杯，红花生半杯。
做法:将红小豆浸泡2小时以上；红枣洗净，去核，切丝。将所有材料放入豆浆机，加水，选择“豆浆”按钮。
花生衣能增加血小板聚集。血粘的人可以用温水泡花生，去掉花生皮，然后打豆浆。
10、养血养心汤
材料:大枣6枚，桂圆30颗，野葛根粉45克。
做法:将大枣洗净、去核、切丝，与桂圆一起放入豆浆机中，加水，选择“豆浆”按钮。将野生葛根粉放入小奶锅中，先用少许水融化，然后趁热将打好的枣桂圆汁倒入锅中，边倒边快速搅拌，使其成糊状。
如果温度不够，没有做成糊状，就放在火上煮。
材料
主料：黄豆1/2杯；
辅料：水1000ml、红豆1/10杯、绿豆1/10杯、薏米1勺、黑芝麻半勺、干桂圆3粒、干荔枝3粒、红枣2颗、黑豆1/5杯、枸杞1/10杯
自制的营养豆浆
1
清洗黄豆、薏米，并浸泡过夜
2
红豆、黑豆、绿豆用流动的水冲洗干净，倒入碗里备用
红枣去核，切成小粒备用
干桂圆、干荔枝去核备用
3
将准备好的红豆、绿豆、黑豆、枸杞、红枣、干桂圆、干荔枝、黑芝麻倒入豆浆机内
4
将浸泡过夜的黄豆、薏米再次冲洗干净，倒入豆浆机内
5
倒入适量的水
6
接通电源，选择“五谷”按键，然后开始工作
7
工作25分钟左右，听到提示声后就表示豆浆已经制作好了
8
倒到过滤网内过滤，即可饮用
豆浆黄豆和水的比例是1:15。
做豆浆的步骤：
1、先准备好做豆浆的东西，大豆、豆浆机、量体杯（豆浆机自带的）、小盆，使用豆浆机前一定要把豆浆机清洗一遍，不然里面的灰尘就煮在豆浆里面了。
2、用量体杯量取一整杯大豆，不要少于这个量，不然煮出来的豆浆不好喝。然后把大豆倒在小盆里，淘洗干净，接着用清水浸泡大豆，水量一定要超过大豆的位置，浸泡6-10个小时，这个大家可以看情况决定，最好在晚上泡，这样早晨就可以做豆浆了。
3、10个小时后大豆泡的饱满个足的，这时我们最好再把泡好的大豆淘洗一下，然后倒在豆浆机里，接着往豆浆机里倒入清水（温水或者凉水都可以），盖上机盖。水要在豆浆机两个刻度线之间，不要低于下面的刻度线，也不要高于上面的刻度线。这样做出来的豆浆口感才比较好。
4、下来就可以煮豆浆了，插上电源线，选择湿豆按钮，再按启动，豆浆机就开始运作起来了。一开始我们会听到“轰”的一声，就代表机子在磨大豆了，一般二十分钟就能煮好，这期间会有断断续续的响声，不用害怕，这是机子在工作。
5、等豆浆煮好后，豆浆机会发出嘀嘀嘀的声音，这时我们拔掉电源线，就可以倒豆浆了。有的豆浆机里面没有自动过滤器，豆浆和豆渣是混在一起的，这时我们可以用豆浆机自带的过滤网，自己过滤。往杯子里倒豆浆时隔着过滤网就可以把豆浆和豆渣分开了，一杯香喷喷的豆浆就这样做好了。
问题一：怎样打出的豆浆最好喝 把黄豆和花生煮熟再打豆浆，口感会比较好的。可以将花生和黄豆，煮多一点放在冰箱，什么时候需要喝的时候，拿出一部分来打就可以了。
问题二：自己做的豆浆太淡 放点什么好喝点。 户是行家帮你吧,豆类和谷物类结合才是最营养的,比如说和核桃,花生,薏米(推荐)才是最好喝的,当然还要加糖,不过不能加太多,不然会不好喝还容易发胖。这才是豆浆的极品,回答完了,加分哈。
问题三：怎样制作出来的豆浆最好喝？ 自磨我是不同意了，浪费时间，最好花100多元人民币买台榨汁机就可以了，不一定要豆浆机的，我用的就是榨汁机，用搅拌的那个头，插电源不用说了，要把盖子拧紧，否则白沫冒出来就不好了，加水要适量，与黄豆比例2：1，第一次制作不要图省事，就多加黄豆，加黄豆适量，多做几次就可以熟练掌握了，磨出来立即倒锅里，把沫捞出来，（小秘诀：用榨汁机里残余的豆渣洗碗，特别干净。）然后开始大火煮一端时间，再调小火，记住，想让豆浆喝起来有益，从煮豆浆开始，不要盖锅盖，因为生豆浆中含有害毒素，少喝不碍事，但多喝就要去医院了，所以要使毒素随水蒸气散发，这样的豆浆才健康，豆浆最好搭配淀粉类制品，鸡蛋和油条是不行的，油条没营养，鸡蛋蛋白质多，对人体不好````
注：浓度不要太高，据我所知，有油皮虽口感好，但毒素不易被散发，而且，浓度高的话会有很多豆渣流入豆浆中，喝起来对嗓子不好。所以我才叫要以2：1的比例加水，还有如果允许的话，每天至少一碗热豆浆，对人体有益，不能在临睡觉前喝，对人体不好，牛奶也是的，不能在临睡觉前喝！```
问题四：请问高手豆浆怎么做好喝？请有实战经验的回答！ 做法很多，最好喝的应该是石磨磨的豆浆，先把黄豆中的坏豆子挑出来，然后用水浸泡一段时间一般是6-16个小时，然后把豆子和水按照1：3的比例磨好。要想做出优质豆浆，必须在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上。再延煮4～5分钟。 煮豆浆时，豆浆表面产生的泡沫容易造成“假沸”现象，其实此时的温度不到100度，而饮用未煮熟的豆浆会使人中毒，因此煮豆浆时务必保证煮沸5分钟以上才可饮用。 在家用豆浆机也可以自己做豆浆，而且可以改良一下，比如： 1、黄豆浆 用料：黄豆85克，水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例，糖适量。 归经：入脾、胃。 功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。 建议：加3~~5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓 2、花生豆奶 用料：黄豆、花生、牛奶200克，水。 制作：将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网，水和牛奶放入豆浆壶。 归经：入脾、肺。 功效：润肤，盒肺气、补虚。 3、芝麻黑豆浆 用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆， 制作：将花生与黑豆按一定时间浸泡后，再与黑芝麻一起放入豆浆滤网。 归经：入脾、肺、大肠 功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。 4、豆浆冰糖米粥 用料：黄豆，大米与冰糖，水 制作：将预先制作好的豆浆与米（可浸泡半个小时）、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状 归经：入肝、肺 功效：养颜润肺，盒肺气 5、芝麻蜂蜜豆浆 用料：黄豆，黑芝麻,蜂蜜40克，水 制作：将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网，开动豆浆机自动完成 归经：入脾、肺 功效：养颜润肤、乌发养发
问题五：怎样用豆浆机打出豆浆好喝呢 是否觉得做出来的豆浆有好多渣，喝起来颗粒很多，完全没有那种细腻感。
其实这是一种误区，我们平时在外面喝的豆浆感觉好浓，其实那不是浓，外面做豆浆的围了赶时间，晚上没有泡过，都是白天直接把豆子煮熟再放进去榨豆浆，那样再过滤出来的豆浆口感就会感觉很浓，其实是很多豆粉在里面。
如果我们晚上先泡好，再用豆浆机打豆浆，然后再过滤，再去煮，这样弄出来的豆浆口感那叫一个细腻啊，绝对是唇齿留香。（因为生豆打碎，没有那么粉――硬，过滤煮完出来再煮――粉并未融入汁中，所以口感就会细腻）
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问题六：怎么制作出来的豆浆好喝好卖 1、煮豆浆要中火，因易糊底，要勤搅拌。开锅后调为小火再熬2-3分钟即可。
2、未熟的豆浆不可食用，一是有豆性味，二是含有害元素。
3、熬制的过程中出现泡沫是正常的，这是豆皮细沫及油脂产生的混合漂浮物，只要随时将它撇掉就行了，也减缓溢锅现象。
4、煮豆浆时最好不加水，稀释后口感会差些的，豆浆浓一些会好喝的。
5、加糖应在煮熟后进行，这样才不破坏糖中的营养成份。
6、豆浆渣可以蒸熟后用油锅煸炒（不蒸也行，需要多炒会儿），同时加入葱、姜蒜沫和盐，炒至发黄出锅。非常好吃！
还一种做法就是将等量的豆腐渣、白面、玉米面兑在一起，加入适量的发酵粉、泡打粉、白糖和少许熟玉米豆，再用温水和成浆状，醒一会，用大勺称出倒入热油铛上，两面煎成金**出锅。――豆渣玉米饼，外焦里嫩，松软甜香。
问题七：怎样使打出来的豆浆更好喝 1、豆子一定要泡一晚上 虽然现在的豆浆机都支持干豆豆浆也就是不泡 但是泡一晚上的豆浆口感更香醇 不会有豆腥味
2、打豆浆的时候可以在里面加一两粒花生米 不要小看这个 味道谁试谁知道啊~
3、如果是需要补脑的话 可以在打的时候加两个核桃的核桃仁 这样出来的豆浆的颜色都是紫色的不知道是不是核桃种类的原因 颜色可能略有不同
4、打出来的豆浆 过滤完后 再加一点点滤出来的豆渣进去 口感更醇厚~根据个人习惯来吧。。
问题八：怎么做豆浆才能更香浓 打豆浆前把豆子煮一下，这样打出的豆浆很浓且没有豆渣。 我每次贰用三四颗枣（去核的）、七八个花生、1/3黑豆、2/3黄豆，然后用豆浆机做，味道很好，感觉也很浓。 加大豆子的用量，减少水的用量，肯定能浓，就像米糊一样的。如果加点核桃仁，味道也很好哟。 泡黄豆之前，把黄豆稍微炒一下，别放油。然后再磨，出来的豆浆有股香香炒黄豆的味道，颜色是浅褐色的，加适量的冰糖（加蜂蜜的要等豆浆凉了之后再加），味道一级棒。 打豆浆的时候，加一点点泡过的薏仁。 我以前搅出的豆浆怎么喝都像是自来水一样稀，后来看了书，才知道原因，搅出的豆浆和豆渣要一起煮至少15分钟，小小火，我个人觉得比将豆子煮开了再搅还要浓。 用豆浆机的话，加几十粒大米就会很浓了。
问题九：饭店的豆浆是怎么做的那么好喝的？ 材料
黄豆，细砂糖
做法
1黄豆洗净后泡一夜。
2起床后把黄豆放到搅拌器里加水打成浆，过滤后放到锅中煮开，加糖调味就可以。
用料
主料
蒜3瓣
调料
冰糖
1块
水
适量
蒸大蒜水的做法
材料集合图：
1用刀把大蒜拍碎，或者切成片都可以
2把大蒜放入蒸盅内（家中没有蒸盅的可以用碗）
3把冰糖放进蒸盅
4加入适量水，约蒸盅高度三分之二的水
5把盖子盖上，防止蒸的时候，锅盖上的水滴进去（如果用碗的话，用个小碟子扣上）
6把蒸盅放入锅中去蒸，大火烧开后，改用小火蒸15分钟即可
饮食小常识
食用方法：每日2~3次，趁热服用，一次小半碗就可以（喝的时候把蒜捞出来）。
咳嗽分为风寒咳嗽和风热咳嗽。不同类型的咳嗽在用药上是完全不同的，因此食疗方法也不一样。下面我们来区分一下风寒咳嗽和风热咳嗽。
风热咳嗽：舌苔黄﹑红，说明孩子内热较大。咳嗽的痰黄﹑稠﹑不易咳出，并有咽痛，这时应当吃一些清肺﹑化痰止咳的食物。如冬瓜﹑丝瓜﹑藕。
风寒咳嗽：舌苔发白，说明孩子寒重。咳嗽的痰也教稀﹑白粘，并兼有鼻塞流鼻涕，这时候应该吃一些温热﹑化痰止咳的食物。如生姜，大蒜，橘子。
菜品特色
秋冬季节，气温突然转冷，一般这个时候容易感冒并伴有咳嗽，此时的咳嗽大多数是风寒咳嗽。季节交替，宝宝抵抗力差，更容易因风寒引起感冒，咳嗽。俗话说三分治病七分养嘛，在药物治疗的同时，食疗也可以起到很大的作用。介绍了一种治疗寒性咳嗽的简易汤水，蒸大蒜水。方便简单，由于水中加入冰糖，味道甜甜的，会中和一部分蒜的辛辣味道，宝宝很喜欢喝的。
营养功效
1、大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经；具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好。大蒜中硒的含量较多，对人本胰岛素的合成可起到一定的作用。所以糖尿病人的饮食中，可适当加入大蒜的。
2、冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。
豫公