长期喝黄瓜汁没有任何害处。但是黄瓜汁喝多了的话，很可能会引起腹痛、腹泻等症状。因为黄瓜性凉，尤其是肠胃比较弱的人更容易腹泻。
黄瓜汁喝多了有什么坏处
长期喝黄瓜汁对身体没有任何害处。相反地，长期喝黄瓜汁对身体有很大的好处。长期喝黄瓜汁可以起到利尿、增强记忆力、镇静神经、防治牙周病和牙龈损坏作用，而且在强健心脏和血管上有着重要作用。
不仅如此，长期喝黄瓜汁还可以达到减肥的效果。黄瓜富含水、维生素、胡萝卜素、蛋白质、钙、铁、磷等人体所必需的营养物质，可以抑制糖分转化成脂肪，从而达到减肥的作用。
最好是在晚上的时候饮用黄瓜汁，这时候饮用可以去除体内多余的脂肪，还能起到清洁和保护皮肤的作用。
黄瓜汁喝多了有什么坏处
黄瓜味甘，性凉，有着清热解毒的功效，但是黄瓜汁一次不宜过量饮用。过量饮用黄瓜汁会增加肠胃的负担，而且很可能会引发腹泻等症状。
在饮用黄瓜汁的时候，如果觉得黄瓜汁的味道有点苦涩，可以选择适当加入一些蜂蜜或者白砂糖来改变黄瓜汁带来的苦涩感。
把黄瓜洗干净，切成小块，然后放进榨汁机里就能榨出黄瓜汁了!
用途：
性味功效
性凉，味甘；入肺、胃、大肠经。
功效主治
清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。
营养成分
每100克含蛋白质06～08克，脂肪02克，碳水化合物16～20克，灰分O4～05克，钙15～19毫克，磷29～33毫克，铁02一11毫克，胡萝卜素02～03毫克，硫胺素002～004毫克，核黄素004～04毫克，尼克酸02～03毫克，抗坏血酸4～11毫克。此外，还含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、绿原酸、多种游离氨基酸以及挥发油、葫芦素、黄瓜酶等。
食疗作用
1．抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2．抗衰老:黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3．防酒精中毒:黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
4．降血糖:黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
5．减肥强体:黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6．健脑安神:黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
注意事项黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻。
1、帮助消化：黄瓜汁含有丰富的纤维，食用过后可促进肠胃挪动，帮助消化，有便秘或者隐形便秘的可以经常使用，帮助大便排出。
2、预防口腔疾病：喝黄瓜汁的作用大于吃黄瓜，具有清爽肠胃并且能够预防口腔疾病，让牙齿更健康，口气更加清新。
3、增强记忆力：每天坚持喝一杯黄瓜汁还能有增强记忆力的作用。
扩展资料
黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。
用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。
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