黄瓜栽培常用的方法有靠接和插接。
（1）靠接：此方法因为嫁接前期的接穗与砧木均保留根系，所以易成活，便于操作管理，是较安全的嫁接方法。一般南瓜砧木在播种后7天～10天苗的大小适宜嫁接，要求黄瓜比南瓜早播5天。嫁接时用刀片削去南瓜真叶，在子叶下1厘米处下刀，倾斜35°～45°，深度不超过栽培形式栽培设施播种期定植期始收期春茬黄瓜日光温室上、中/12 上、中/2 中、下/3塑料大棚中1～上/2 中/3～中/4 下/4～中/5冬春茬黄瓜日光温室中、下/10 下/11～上/12 下/1秋茬黄瓜塑料大棚下/7～中/8 （直播） 中、下/9秋冬茬黄瓜日光温室中/8～中/9 中/9～中/10 中/10～中/11长季节栽培日光温室中/9～中/10 中/10～上/11 中/11～上12胚轴粗度的1/2，以不达髓腔为宜。
黄瓜在幼苗子叶下12厘米～13厘米处向上斜切一刀，角度与南瓜角度一致（刀口与子叶方向平行）；长度与砧木切口长度基本一致。之后将两棵幼苗的舌形切口互相插入，并用嫁接夹固定吻合，使切口密切接合。嫁接后将一对幼苗植入育苗钵内，将南瓜放入钵中央，黄瓜距砧木2厘米～3厘米，摆好后填土埋根，适量浇水，不要沾湿接口，之后覆盖小拱棚，保温保湿，经3天～5天成活后再揭开塑料膜。经过10天左右，砧木与接穗组织融合，达到完全共生真正成活，此时将黄瓜断根。
（2）插接：先将南瓜的真叶生长点去掉，用竹签从右侧主叶脉向另一侧子叶方向斜插05厘米～07厘米，之后在接穗黄瓜子叶下08厘米～1厘米处下刀斜切至下胚轴2/3，切口长05厘米，再从对面下刀把接穗切至楔形，将竹签抽出后立即插入接穗。接穗垂直插入易成活，插入深度05厘米～06厘米，黄瓜子叶与南瓜子叶平行，南瓜子叶拖住黄瓜子叶面不成十字。插接的优点是不用断根，一次完成。
黄瓜苗嫁接后需要注意什么？黄瓜苗嫁接后有哪些工作需要做做？黄瓜苗木嫁接后怎样管理？黄瓜嫁接后愈伤缓苗阶段如何管理？
一、嫁接后喷药
由于嫁接苗的管理期间温度较高，湿度很大，非常容易感病。当棚内嫁接苗摆满后，用75% 的灭菌清或多菌灵400~600 倍液喷雾嫁接苗，喷雾时喷雾器内压力要大，使雾化程度高，注意切勿将喷头直接对准嫁接苗，应将喷头向上，使雾滴自然落下，在嫁接苗表面形成一层水膜即可，勿喷水过量使水滴流。之后结合喷水，再喷药1~2次。
二、遮阴
由于嫁接后破坏了接穗原有的水分平衡，吸水困难，这时如遇强光，叶面蒸腾加强，极易造成萎蔫。另外，强光使嫁接苗所在小棚内温度升高，使相对湿度降低，加剧了嫁接苗的失水，因而在嫁接初期必须采取遮阴的措施。具体方法是在小拱棚上加盖稀疏的草帘、遮阳网或旧农膜，注意插接法和劈接法要求遮阴程度强，在嫁接后1~2 天全天遮光，第3~4 天早晚各给光1小时，5~6天后早晚给光2小时，以后逐渐延长，10天后全部去掉。
三、保湿
一般在嫁接后 3~5 天内，靠接法要求空气湿度在90%左右，插接法和劈接法要求空气湿度在90%以上。具体操作时要将育苗钵浇透水，要使小棚在开始1周内白天和晚上在棚膜上有小水滴，5~6天后如湿度降低，可用喷雾器在上午喷水，补充空气温度，10天后嫁接苗逐渐愈合可将湿度降低到80% 左右，半个月后进人常规管理。
四、保温
嫁接后保持合适的温度会促进伤口的愈合，一般最适温度250C。温度管理标准如下：
1、嫁接1~3天，白天气温25~28℃，夜间气温17~20℃，地温24~28℃。
2、嫁接4~6天，白天气温22~26℃，夜间气温16~28℃，地温22~25℃。
3、嫁接7~9天，白天气温22~26℃，夜间气温12~15℃，地温20~22℃。
4、嫁接10天以上，白天气温23~25℃，夜间气温10~12℃，地温15~16℃。
操作过程中通过遮阴和加热的方法来控制温度，在嫁接后 1~3天内，白天温度保持在25~28℃ ，夜间17~20℃， 以不低于15℃为宜。4~6天后逐渐降低温度，成活后加大昼夜温差，提高嫁接苗的适应性。
五、通风
通风是调节小拱棚内温湿度的重要手段，可通过通风量的大小和时间控制。一般靠接法从3~4天开始通风，插接法和劈接法从4~5天开始通风。通风要把握通风口由小到大，通风时间由短到长的原则，9~10天即可大通风。
六、去掉砧木的芽
砧木侧芽的生长将影响伤口的愈合和接穗的生长，因而在操作管理过程中需留意检查，去除萌生的芽。
七、断根及去掉嫁接夹
仅靠接法需要断根处理。嫁接15天后，嫁接苗已成活，头一天先用手指捏一下黄瓜嫁接部位下的嫩茎，破坏其输导组织，使接穗尽快依靠砧木吸水吸肥，第二天再用剪刀在嫁接部位下1厘米处剪断黄瓜的嫩芽，为保证彻底断开，可在其下部再剪一刀，断根几天后，就可去掉嫁接夹。劈接法在嫁接半月后就应去掉嫁接夹。
八、叶面喷肥及乙烯利
为了提高嫁接苗质量，促进早熟，多在嫁接苗成活后间隔5~7天，喷施2次02%磷酸二氢钾，还可同时喷40%的乙烯利2000~2500倍液，增加雌花数量。
黄瓜嫁接苗管理主要是对苗床内的温度、湿度、光照以及嫁接苗自身等方面的管理，各项管理的要点如下：
（1）温度管理嫁接后的8～10天内，要保持苗床内适度的高温，温度偏低时，嫁接苗的成活率不高。适宜的温度范围是：白天温度25～30℃，夜间温度20℃左右，白天最高温度不要超过35℃，夜间最低温度不要低于15℃。
嫁接苗成活后到定植前一周，可按照黄瓜常规育苗法的要求进行温度管理。适宜的温度范围是：白天温度20～32℃，以25℃左右为最适宜；夜间温度12～18℃，以15℃左右为最适宜。
瓜苗定植前一周，适当降低温度，对嫁接苗进行低温耐寒锻炼。适宜的温度范围是：白天温度25℃左右，夜间温度10～13℃，定植前三天，夜间温度可下降到8～10℃，最低温度可降低到6℃左右。（2）空气湿度管理嫁接结束后，要随即把嫁接苗放入苗床内，并用小拱棚覆盖保湿，使苗床内的空气湿度保持在90%以上。三天后将小棚膜适量揭口放风，使小棚内的空气湿度下降，避免棚内的空气湿度长时间偏高引起发病。自第四天开始，每天逐渐延长苗床的通风时间，并逐渐加大通风量。嫁接苗成活后，撤掉小拱棚。晴天中午前后瓜苗发生萎蔫时，可只用草苫遮荫降温。嫁接苗成活后，加强通风，适宜的空气湿度为70%左右。（3）浇水管理嫁接苗栽入苗床或把育苗钵放进苗床后，要随即逐株或逐行（床土栽苗）浇透水。浇透水后，一般头三天内不再浇水。
苗床开始大通风后，育苗钵土容易失水变干，要根据钵土的干湿变化及时浇水，使苗钵土经常保持湿润。用床土栽苗的苗床，浇水量要适当减少，以经常保持床面半干半湿（即畦土表面有干土也有湿土，干、湿土面的比例约1∶1）为宜。浇水时要求逐苗或逐行点浇水，以保证把育苗土浇透、浇匀。（4）光照管理嫁接当日以及嫁接后头三天内，用草苫或遮阳网把嫁接场所和苗床遮成花荫，从第四天开始，于每天的早晚让苗床接受短时间的太阳直射光照，并随着嫁接苗的成活生长，逐天延长光照的时间。每天的适宜光照时间以瓜苗不发生明显萎蔫为标准。嫁接苗完全成活后，撤掉遮荫物，进行自然光照下育苗。（5）嫁接苗自身管理嫁接苗自身管理主要是进行以下三个方面的管理：
①瓜苗分床管理 一般嫁接后第七至十天，根据各瓜苗的生长情况，把嫁接质良较好、黄瓜苗恢复生长较快的苗集中到一起，在培育壮苗的条件下进行管理；把嫁接质良较差、黄瓜苗恢复生长也较差的苗集中到一起，继续在原来适宜的条件下进行管理，促其生长，待生长转旺后再转入培育壮苗的条件下进行管理。对已发生枯萎或染病致死的苗要从苗床中剔出。
②断根 靠接苗嫁接后第九至十天，当嫁接苗完全恢复正常生长后，用刀片或剪刀从嫁接部位下把黄瓜苗茎紧靠嫁接部位切断或剪断，使黄瓜苗与南瓜苗相互依赖进行共生。黄瓜苗断茎要从地里拔出集中埋掉。
嫁接苗断根后的3～4天内，嫁接苗容易发生萎蔫，要进行适当遮荫，同时在断根的前一天或当天上午还要将苗钵浇一透水，保证水分供应。
另外，嫁接苗断根后，由于嫁接苗由双苗茎变为单苗茎，苗茎的支撑能力变弱，也容易发生倒伏。对发生倒伏了的苗，要用枝条、土块、石块等物支持住。通常一周后，断根苗即可恢复正常生长，此时要把支持物撤掉，遮荫物也要适时撤掉。
③抹杈和抹根 南瓜砧在去掉心叶后，其子叶节处的腋芽能够萌发长出侧枝，与黄瓜苗争夺养分，要随长出随抹掉。另外，在湿润、弱光环境下，嫁接苗的黄瓜苗茎上也容易产生不定根，要在不定根扎入土壤前及时抹掉。（6）防病管理嫁接苗成活期间，由于苗床内的空气湿度长时间偏高，光照也不足，容易引发猝倒病、灰霉病等多种病害，造成死苗。因此，在做好其他管理的同时，还应当加强瓜苗的防病管理。防病措施主要有：
通风降湿：具体做法见空气湿度管理部分。
加强光照：具体做法见光照管理部分。
药剂防治：通常嫁接前，如果按嫁接要求对嫁接场地、嫁接用苗以及嫁接用具等进行了灭菌消毒后，嫁接后头三天内可以不喷药。第四天应结合放风将苗床均匀喷洒一遍药或撒一遍粉尘药剂，3～5天后再用药一次。常用的药剂有：50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液等喷洒药剂，以及5%百菌清粉尘和10%多百粉尘等喷粉药剂。
豫公