黄瓜可以放冰箱保鲜吗

黄瓜是可以放到冰箱中保存的。

但是黄瓜不能放到冰箱的冷藏室，含有的水分比较多，如果长时间储存在冰箱，冷藏室会使黄瓜中含有的水分冻结，这样会使黄瓜变软变黑变味。黄瓜本身的水分很多，保存黄瓜可准备几张纸巾将黄瓜包好，然后将其放进塑料袋中。系好口袋，放在通风的地方，防止黄瓜水分流失。

另一种保存黄瓜的方法，准备一个干净的盆子，放入清水。倒入少许盐并搅拌均匀，放入黄瓜。这样可增加水中含氧量，维持黄瓜的呼吸。黄瓜味甘、甜、性凉，可煮熟亦可生吃。保留黄瓜皮的黄瓜营养素更丰富，为预防表皮残留农药危害，可用盐水泡洗黄瓜十分钟后再食用。

形态特征

一年生蔓生或攀援草本，茎，枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细，不分歧，具白色柔毛。叶柄稍粗糙，有糙硬毛，长10-16(-20)厘米。叶片宽卵状心形，膜质，长，宽均7-20厘米，两面甚粗糙，被糙硬毛，3-5个角或浅裂，裂片三角形，有齿，有时边缘有缘毛。先端急尖或渐尖，基部弯缺半圆形，宽2-3厘米，深2-25厘米，有时基部向后靠合。

雌雄同株，雄花常数朵在叶腋簇生，花梗纤细，长05-15厘米，被微柔毛。花萼筒狭钟状或近圆筒状，长8-10毫米，密被白色的长柔毛，花萼裂片钻形，开展，与花萼筒近等长。花冠黄白色，长约2厘米，花冠裂片长圆状披针形，急尖。雄蕊3，花丝近无，花药长3-4毫米，药隔伸出，长约1毫米。

黄瓜要放冰箱保存。冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃。由于黄瓜含水量较多，若长时间冷藏会出现冻伤、变黑、变软、变味等现象。可以用保鲜膜把黄瓜包好后放进冰箱的保鲜室，一般放1-2天即可。

黄瓜要放冰箱保存。冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃。由于黄瓜含水量较多，若长时间冷藏会出现冻伤、变黑、变软、变味等现象。可以用保鲜膜把黄瓜包好后放进冰箱的保鲜室，一般放1-2天即可。

黄瓜不建议放冰箱冷藏。冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃。黄瓜含水量较多，如果长时间放冰箱冷藏会出现变黑、变软、变味等现象。但如果用保鲜膜把黄瓜包好后放进冰箱的保鲜室，一般放1、2天也是没什么大问题的。

黄瓜可以放冰箱冷藏吗

黄瓜生长温度一般为20-25℃，对低温极为敏感，10℃以下两天就会出现冷害，有的在低温下冷害症状不明显，但回到常温下则很快腐烂。

黄瓜属于比较容易保存的瓜果，少量的话可直接用菜篮子装好，挂在通风阴凉处，可保持3-5天新鲜。

在水桶里放入食盐水，把黄瓜浸泡在里面，可以维持黄瓜自身的呼吸作用。此方法保存黄瓜，在夏季18～25℃的条件下，可以使黄瓜的鲜度保持20天左右。

1 黄瓜能放冰箱保鲜吗

不建议放。

黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物的果实，一般来说其中含有大量水分及一定蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等容易滋生细菌微生物的成分，是比较适合放冰箱保存的。

但由于黄瓜不耐低温，而且冰箱的湿度较低，黄瓜放在冰箱的话，就很容易出现失水及冻伤的情况，因此黄瓜是不建议直接放冰箱保存的。

2 黄瓜放冰箱十几天还可以吃吗

视情况而定。

由于黄瓜在冰箱很容易遭受冷害现象，因此在放了十几天后，是很有可能已经变质了的，而变质的食物会对人体健康产生危害，因此黄瓜放冰箱十几天是否还能吃，需要根据具体的情况来看。

如果黄瓜没有出现异味、腐烂、变色等情况的话，说明黄瓜还是正常的，可以食用，但要是有出现任何一项异常情况，就都不能食用。

3 黄瓜吃多了会胖吗

不会胖。

人体肥胖是由于长期摄入的食物热量超标，导致机体不能及时消耗，多余的热量在体内转化为脂肪囤积所致，而黄瓜的热量比较低，而且含有的糖分、脂肪也比较少，即便是过多食用，也不用担心导致摄入过多的热量、糖分、脂肪，因此黄瓜吃多了是不会发胖的。

而且黄瓜中的维生素、纤维素等成分，在食用后，还可以增加饱腹感，抑制人体肠道对油脂的吸收利用，并促进人体排毒通便，对于改善肥胖是有一定帮助的，适合在减肥期间吃。

4 黄瓜吃多了会怎么样

可能会引起肠胃不适。

一般来说，黄瓜没有什么毒副作用，是不会对健康产生危害的，但中医认为，黄瓜性凉，有除热、利水利尿、清热解毒的功效，要是吃多了的话，很容易导致脾胃阳气受损，增加肠道的滑利性，引起腹痛、腹泻等不适症状。