羊杂汤
主料main
羊杂300克2人份
辅料others
香菜1根 大蒜4瓣 花生酱（芝麻酱）适量 盐少许 白胡椒粉少许 鸡粉少许 辣椒油少许
北方的冬天其实很好过，外面虽然冷，屋里有暖气很温暖。有时暖得过了头，就觉得有些燥热了。所以，除了经常通风换气外，在饮食上更以汤汤水水为常见。
今天，老妈和我的午餐吃得有点“奢侈”——羊杂汤、五香卤蛋、发面饼。虽然蔬菜少了点，但是羊杂汤的内容很丰富，所以营养也不少。娘儿俩在阳台一边晒着太阳一边看着外面的景，这午餐吃得真舒坦，竟然有了多年前夏天在院里树荫下吃饭的感觉。
羊杂汤的做法
步骤step
1
羊肝、羊肚、羊肠、羊肺等羊杂准备好；用现成的材料包，也可以买散装的自己配，用清水冲洗干净；
步骤step
2
小料准备好：香菜、大蒜、辣椒油，用芝麻酱更香，但我没有存货，就用了自制的花生酱；这几样哪个都不能少，缺了谁，都觉得味儿不够；
步骤step
3
将羊杂入小锅中，水多放一些；如果有羊骨头汤最好，没有就用清水代替，可放一点儿鸡精提味，再加适量盐、白胡椒粉同煮；
步骤step
4
煮羊杂时将小料备齐：香菜切段，大蒜拍扁砸碎，放几小勺凉开水调成蒜汁，花生酱加适量凉开水澥开，辣椒油如果用现炸的会更香；
步骤step
5
将羊杂和汤盛入碗中；
步骤step
6
撒上香菜段，浇上蒜汁、辣椒油、花生酱，边吃边搅拌。
羊杂汤的成品图
羊杂汤的烹饪技巧
技巧tips
1 羊杂可以用大块的生料煮熟后再改刀做，那煮料的汤就可以留下来做羊杂汤用，味道会更浓；用羊骨汤更胜一筹；但家常版的一般不具备这么多的料，所以用清水配点鸡粉也是可以哒，其它的小料足一些也能达到不错的口感；
2 现成的羊杂多是煮到半熟或者全熟的，煮一会儿就能吃啦。
凉拌金针蘑材料: 黄瓜，金针菇，蒜瓣，精盐，鸡精，白砂糖，香油(芝麻油)，米醋，花椒油做法: 1将黄瓜洗净切成细丝，将蒜拍碎。
2将金针蘑用水洗净，切成小段。
3将各种原料放到一起，依个人口味，依次加入盐，鸡精，糖，香油，辣椒油，花椒油和米醋拌匀即可。
凉拌金针菇豆腐简介: 凉拌黄瓜圈 材料：小黄瓜3条、盐1小匙、冰糖1小匙、白醋1小匙、香油1/2小匙、辣椒2枝 作法： 1将小黄瓜洗净后去掉头尾，再滚刀浅切二刀，第三刀切断成长圆块；辣椒洗净、去蒂，切圆片，备用。 2取一碗，放入作法1的黄瓜块，加入盐、冰糖用手一起抓匀。 3加入白醋、辣椒、香油于作法2的碗中一起搅拌均匀后，放入冰箱冷藏即可。 材料: 金针菇罐头100g，豆腐1块，凉拌黄瓜圈适量做法: 1豆腐以冰开水洗净后摆盘切块备用。
2将金针菇铺上作法1的豆腐上，再放上凉拌黄瓜圈即可。
凉拌金针菇材料: 金针菇，黄瓜，红辣椒，黄辣椒，盐，醋，白糖，葱油，香油做法: １、金针菇切去根部，散开，放入沸水中焯熟，过凉控干备用；
２、黄瓜、红椒、黄椒切丝；
３、将所有材料放在一起，加入盐、醋、白糖、葱油、香油拌匀即可。
小诀窍: 金针菇也可以搭配干豆腐丝、莴苣丝、白菜丝、胡萝卜丝、火腿丝、海蜇丝等
凉拌金针菇简介: 凉拌菜,简单又可口,还不用受油烟之苦 材料: 金针菇，盐，麻油，白糖，鸡精，剁椒做法: 1金针菇、青椒丝用水煮熟。 捞出金针菇和青椒丝用凉开水泡凉(这一步可以让金针菇不那么粘滑)
2把金针菇撕成细丝
3拌上盐、麻油、白糖，鸡精、少许剁椒。
凉拌金针菇材料: 金针菇，黄瓜，青椒，蒜汁，香油，盐，醋，糖，辣椒油少许做法: 1金针菇去老根洗净焯水、黄瓜擦丝、青椒切丝，放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油，拌匀即可，冷藏后食用更佳。
凉拌金针菇简介: 不过这边不下雪，就算是大冬天的，温度还是保持十几度，太阳底下很暖和，我基本都只穿一条单裤，一件毛衣，有时出去看到老外光着胳膊和腿，又觉得自己是不是太保暖了。其实我很希望能够下一场大雪，在飘着雪花的晚上过圣诞节，屋里暖洋洋，屋外雪白一片，雪花朵朵，那才叫一个美呢！今天的菜很简单，冰箱里有一包金针菇，拿出来做了个凉拌菜！ 材料: 金针菇，意大利肠丁，葱花，麻油，生抽，糖，盐做法: 1金针菇放沸水里漂熟！
2把麻油，意大利肠丁，葱花，生抽，糖，盐各适量放油锅里爆香。
3把爆香的料和漂熟的金针菇拌匀即可。
小诀窍: 也可以不用油锅，直接把各种调料混合就可以了，我觉得葱花，麻油爆一下比较香，而且意大利肠丁也最好要加热一下，所以就把它们通通的放一起加热了。如果没有意大利肠丁，用其他肠都可以，不加也可以，我是食肉动物，所以就加了！
凉拌金针菇材料: 金针菇的吃法多种多样，既可作主料，亦可作佐料。天气转热后，人的口感开始追求清淡，取金针菇凉拌，除了其本身的营养之外，做法: 材料：金针菇400克、洋葱碎20克、蒜茸10克，盐、黄芥辣、意大利黑醋（或沙律醋）、橄榄油各适量。
做法：金针菇洗净，放入滚水中灼熟，取出放入冰水里晾冻后沥干水分备用；将洋葱碎和蒜头放入木兜或碗上，以勺子压至成泥，然后放入少许芥辣，以及适量的意大利黑醋和橄榄油，最后放入金针菇拌匀，以盐调味便可上碟。
凉拌金针菇材料: 主料：金针菇，黄甜椒，葱段，蒜蓉，生抽，香醋，香油，蜂蜜（糖）。做法: 水烧开，先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒，最后加入葱丝拌匀，捞出；
2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟；
3、15勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜（糖）和蒜蓉充分拌匀成湿料，将2料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀；
4、上桌前滴几滴香油即可。
金针菇蒸粉丝简介: ■这道菜是前段时间在一个湘菜馆吃的,感觉还不错,做法也挺简单的,上个星期天陪老婆逛超市看到金针菇蛮新鲜的就买了回家尝试了一下,在这里介绍给大家 材料: 垛椒，粉丝，金针菇，姜丝，葱花，花椒，盐，鸡精，极味鲜酱油，香油各适量。做法:
粉丝先用清水浸泡15分钟,金针菇洗净备用。
准备一个10寸的大盘子，把泡软的粉丝铺在盘子的底部，在把金针菇均匀地铺在粉丝的上面，在金针菇的上面均匀地撒上少许姜丝和盐、鸡精，把剁椒铺在盘子的中央部位，淋上适量极味鲜酱油和香油。
锅内加2/3清水将其烧开后，把盘子置其中，盖上锅盖，大火蒸15分钟取出撒上适量葱花。
取一个干净的锅置火上烧热，到入适量食用油加花椒煸至有香味后关火，把花椒油均匀地浇在菜上即可．
做法太多了 我就不一一说了
干煎红杉鱼的制作材料：主料：红衫鱼400克
调料：姜10克,大葱15克,辣椒(红,尖,干)5克,植物油50克,料酒10克,胡椒粉2克,鸡精2克,盐3克 教您干煎红杉鱼怎么做，如何做干煎红杉鱼才好吃1 姜去皮切粒和片，葱切花；
2 红杉鱼洗净，用少许盐、绍酒、姜片腌20分钟；
3 锅内注油烧热，放入腌好的鱼，用小火煎至两面呈金**；
4 再加入姜粒、红椒粒、调入盐、鸡精、胡椒粉，用小火煎至入味；
5 淋入香油，撒入葱花。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~腐酱肉皮的制作材料： 主料：猪肉皮200克
调料：芝麻酱150克,碱1克,盐3克,大蒜（白皮）10克,味精2克,植物油40克腐酱肉皮的特色：质感润滑，口味鲜香。 教您腐酱肉皮怎么做，如何做腐酱肉皮才好吃1 鲜肉皮上零星的肥肉刮干净，然后挂在风口晾干；
2 肉皮晾干后再用碱水洗净，再晾干；
3 在锅内放植物油，用微火将油和肉皮烧热，继续烧开，肉皮要勤翻，等到肉皮膨胀起来，酥松得象油条那样，就将肉皮捞起、冷却，即成油发肉皮；
4 油发肉皮用冷水浸软，在热水中加食用碱，洗净油渍；
5 油发肉皮洗净后放进沸水锅中稍煮，捞出沥干水，切成36 厘米长、18 厘米宽的块状；
6 将块状肉皮用清水反复抓洗干净，下冷水浸漂三四个小时，使肉质松胀，肥白，捞起沥干待用；
7 炒锅置中火上，舀入鲜汤1000毫升，下入肉皮，加精盐、味精， 至透烂，盛入盘内晾凉；
8 芝麻酱盛入碗内，倒入芡汁、精盐、味精调散，倒入肉皮，再加蒜泥拌匀，装盘即成。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 干拌牛肚岭的制作材料：主料：牛肚500克
调料：花椒粉5克,辣椒油5克,味精3克,姜10克,料酒3克,小葱20克,盐5克 干拌牛肚岭的特色：牛肚软嫩，麻辣鲜香，下酒凉菜，风味别具。 教您干拌牛肚岭怎么做，如何做干拌牛肚岭才好吃1 石灰100克用开水1000毫升搅化，将牛肚泡2 个小时；
2 泡过的牛肚用刀刮净黑皮，用水洗掉石灰味；
3 将葱去根须，洗净，切成马耳形；
4 姜洗净，切大块；
5 将净牛肚用火煮熟，用冷水冲凉，片去油和筋；
6 再用葱段、姜块、料酒、精盐和水将牛肚煮烂；
7 牛肚用原水泡2 个小时，捞出晾凉；
8 将牛肚片成薄片，用精盐、味精拌匀；
9 等牛肚上的盐粒消失后再加辣椒油、花椒面、葱，拌匀即可。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~蝴蝶鲍鱼的制作材料： 主料：鲍鱼250克
辅料：柿子椒60克,鸡蛋黄糕150克,蛋糕150克,香菇（鲜）5克
调料：盐2克,香油2克蝴蝶鲍鱼的特色：此菜造型美观，意趣盎然，犹如一只色彩绚丽的彩蝶。 教您蝴蝶鲍鱼怎么做，如何做蝴蝶鲍鱼才好吃1 将青、红柿子椒去蒂、籽、洗净；
2 洗净的青、红柿子椒放开水锅内稍烫，捞出，控净水；
3 烫过的青、红柿子椒放盆内，加入精盐、味精和香油拌匀，待用；
4 用鸡心形戳刀将200克鲍鱼（鲍鱼罐头）刻成鸡心状；
5 将黄、白老蛋糕各100克刻成鸡心状；
6 青椒也刻成鸡心状；
7 香菇去蒂，洗净，用沸水焯熟，切成细丝，备用；
8 再将刻好的鲍鱼与黄、白老蛋糕倒放顶刀切5 厘米厚的鸡心片，剩余的鲍鱼切成碎片；
9 把碎鲍鱼放入大圆盘中垫底，剩余的鲍鱼和黄、白老蛋糕各50 克均匀切薄片；
10 用一片鲍鱼、一片黄蛋糕片叠码成9 厘米长的梯形面盖在鲍鱼碎片上，用手自两边往里团成蝴蝶身子形；
11 将鸡心形青椒放在蝴蝶身子两侧，由外向身子码一层，码成蝴蝶两个翅膀；
12 依次将鸡心形白蛋糕和鲍鱼片均码上一层，每层向蝶身方向错进去一点，码成四色蝴蝶大翅膀；
13 再用剩余鲍鱼、青柿子椒的鸡心片按上述方法在大翅膀下成小翅膀；
14 在小翅膀底边用柿子椒切柳叶形加以点缀；
15 蝴蝶头用两条细香菇丝镶成须，制成一只“五彩蝴蝶”。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~酱烧野鸭的制作材料： 主料：野鸭2000克
调料：酱油15克,料酒10克,大蒜（白皮）15克,甜面酱50克,姜15克,白砂糖5克,小葱15克,猪油（炼制）100克,香油15克,盐4克酱烧野鸭的特色：此菜色红油亮，肉质软烂，酱香味浓。 教您酱烧野鸭怎么做，如何做酱烧野鸭才好吃1 将野鸭杀掉去毛，再在旺火上燎去绒毛，剖腹去内脏，斩去头、脚洗净；
2 大蒜剥去蒜衣；
3 葱姜洗净，葱切段，姜切片；
4 炒锅置旺火上，加入适量清水，放入野鸭煮熟，捞起沥干水；
5 炒锅置中火上烧热，加入熟猪油，烧至七成热，放入野鸭炸至浅**，捞起沥去油；
6 原锅留油50 克，将甜面酱、白糖入锅，煸炒片刻，放酱油，将鸭入锅烧上味，盛盘中；
7 再把姜片、大蒜瓣、葱段塞进鸭腹内，上笼蒸烂取出，淋上香油即成。
天津旅游攻略
首先说说吃，素有天津三绝的狗不理包子 、桂发祥麻花 、耳朵眼炸糕肯定是不能不吃的。还有奇特特色煎饼果子，芦台春酒，大福来锅巴菜，芝兰斋糕干，什大酥烧饼，明顺斋什锦烧饼。 上岗子面茶，王记麻花，杜称齐蒸食、火烧，陆记烫面炸糕，豆香斋牛肉香圈，豆皮卷圈，白记水饺，水爆肚 、老豆腐，煎焖子，煎饼馃子，花样馃子，怪味果仁，石头门坎素包等等自己体会。
狗不理包子是天津市中国传统风味小吃，始创于公元1858年（清朝咸丰年间），为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。刚出笼的包子，鲜而不腻，清香适口。狗不理包子以鲜肉包为主，兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个品种。
桂发祥十八街麻花是一道色香味俱全的传统名点。天津市的百年老字号麻花店，与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”，位列其首。桂发祥十八街麻花在全国首届名小吃认定会上被认定为“中华名小吃”，1996年被中国国内贸易部命名为“中华老字号”，曾荣获国家部优金鼎奖、亚太地区博览会金奖，并被认定为中国驰名商标、天津市名牌产品及天津市著名商标。
耳朵眼炸糕（英文名：Erduoyan fried rice cake）为天津三绝食品之一，始创于清朝光绪年间（1900年），旧时因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。耳朵眼炸糕用糯米作皮面，红小豆、赤白砂糖炒制成馅，以香油炸制而成。成品外型呈扁球状，淡金**，馅心黑红细腻，是津门特产。
芦台春坐落在天津东部，地处渤海之滨，蓟运河畔，这里地肥水美，五谷飘香，是得天独厚的酿酒佳地，其历史源远流长。多年来一直从事芦台牌“芦台春、芦台液酒系列”、德和牌“德和酒系列”、天尊牌“天尊酒系列”，公司拥有自主出口权，生产五加皮、竹叶青和鸡尾酒等出口型产品。是华北地区同行业中具有标志性、代表性的企业，它对清香型、酱香型、浓香型优质白酒的生产起着主导的作用。公司前身是始建于清康熙初年的“德和酒店”，距今已有300多年的历史。占地10万平方米，曾荣获中国食品行业最佳经济效益型先进企业称号。其芦台春系列白酒，是天津名牌、津门老字号，在华北同行业界享有较高的知名度，为更好保护“芦台春酒”的地域文化特色，2011年芦台春酒被国家质检总局批准为“中华人民共和国地理标志保护产品”,酱香型芦台春白酒是绿色食品，它的酿造方法是“国家发明专利”，芦台春酒传统酿造技艺是“市级非物质文化遗产”等荣誉，芦台春传统酿造技艺已编入中学课本第九册的第六章地域民俗，文化教学课程和宁河县县志的文史资料之中。
还有好多好多自己慢慢体会，保证不虚此行。
再来说说玩的地方，1、世纪钟是天津市为迎接新世纪，在天津站前广场建造的大型标识性城雕建筑。
2、解放桥位于天津火车站（东站）与解放北路之间的海河上，是一座全钢结构可开启的桥梁，建于1927年。桥长9764米，桥面总宽195米。它不仅是天津的标志性建筑物之一，也是连接河北、河东、和平三区，沟通天津站地区的枢纽桥梁。
3、天津之眼摩天轮，是天津的地标之一。摩天轮直径为110米，轮外装挂48个360度透明座舱，每个座舱可乘坐8个人，摩天轮旋转一周所需时间为28分钟，到达最高处时，周边景色一览无余，甚至能看到方圆40公里以内的景致，被誉为"天津之眼"。
4、意式风情区，前身为意大利在境外唯一的租界，是天津市河北区的一处具有意大利风情的旅游风景区，亦是亚洲唯一一处具有意大利风格的大型建筑群。在其作为商业地产项目推广期间，被称作新·意街、意大利风情区或海河意式风情区。2011年，根据天津市规划局编制公示的《天津市一宫花园历史文化街区保护规划》，正式定名为一宫花园历史文化街区。
5、古文化街天津古文化街位于南开区东北角东门外，海河西岸，系商业步行街，国家5A级景区。作为津门十景之一，天津古文化街一直坚持“中国味，天津味，文化味，古味”经营特色，以经营文化用品为主。古文化街内有近百家店堂。是天津老字号店民间手工艺品店的集中地，有地道美食：狗不理包子，耳朵眼炸糕，煎饼果子，老翟药糖，天津麻花等。旅游景点有天后宫，喜马拉雅，大清邮币，泥人张彩塑等。
6、水上公园是天津市津门十景之一。邻近天津电视塔。1951年开放。占地面积19494公顷，是天津市区规模最大的综合性公园。其特色是整座公园由东、西、南三大湖和分散在湖中的11个岛屿组成，因此称之为水上公园。1991年，被天津市民评为“津门十景”之一“龙潭浮翠”；2004年，被国家旅游局评为AAAA级旅游风景区；2009年，水上公园经过大规模景观提升改造，定位为“北方西湖，水上四季”。
还有诸如天塔，蓟县盘山，宁河七里海，等等，可看时间具体安排。
#一百八十三天
娃娃从回到爸爸妈妈家开始，由原来的啃手爪变成了啃脚丫，没事就抱着脚丫啃，经常啃得啧啧作声，听起来特别香甜。妈妈观察了一下，目前啃的都是左脚，是因为左手左脚都更为灵活吗？
晚上，爸爸和娃娃躺在床上玩，娃娃自己啃几口，就把脚丫递给爸爸啃，然后再自己啃，然后再给爸爸啃——娃娃在啃脚丫的问题上，率先学会了分享嗯。
#一百八十四天
娃娃睡觉的时候，有时候会惊悸，不知道是不是做了噩梦，或者突然笑几声，哭几声，有时候还会“高歌”两声，梦里的世界还真是丰富多彩吧。
妈妈发现，娃娃现在睡不安稳的时候，自己会抓住小被子，送到嘴巴里吸吮。有时候也会抓住被角就睡过去。这就是传说中的“抓尖尖”吧？
#一百八十五天
娃娃连续两天没拉臭臭了，全家都有点担心。今天一早，姥姥把娃娃上厕所，娃娃终于拉出来了……居然是条状的，已经成型了！估计是因为娃娃最近辅食添加得多起来的缘故——大米粥，小米粥，鸡蛋黄，香蕉，苹果，南果梨，葡萄……
#一百八十六天
娃娃突然就会爬了！
前天还只是原地转圈打磨磨，昨天晚上姥姥把娃娃放在了沙发上，娃娃翻过身，一眼看到了放在沙发边的手机，于是脚尖使劲儿，娃娃居然真的是爬的，有目的，有方向，三两下就够到了手机。全家都是目瞪口呆。又换到床上，娃娃从床的下沿，一直挣扎着爬到了床的中间偏上的部位。
娃娃真是太厉害了，说会爬一下子就会爬了。
#一百八十七天
娃娃虽然开始啃脚丫和所有能拿得到的东西，但仍然也还没忘记手。
姥爷每次看到娃娃吃手，都试图阻止。今天阻止的时候，姥爷说：“宝贝别吃手……手得留到过冬的时候吃。”
……excuse me？这是把娃娃当成熊孩子了吗？
#一百八十八天
娃娃一直喜欢照镜子。以前就是被抱着，看看镜子里的人，看看镜子外的人。昨天居然主动挤上去照了。
姥姥抱着娃娃，姥爷在刷牙，恰好把镜子挡住了大半，娃娃看到镜子里的影像被挡住了，一点也没客气，手脚一起使劲，又推姥爷，又往前倾，到底把自己的位置挤到前面了。试了两次，两次都是。
娃娃这是有了自我的意识了？
#一百八十九天
娃娃不知道什么时候开始，特别不再一直都是笑的表情了，取而代之是一种撇嘴的表情。时不时就做出来，笑还是笑，叫还是叫，中间一直掺杂着这个撇嘴的表情。
新的表情包出炉了~
#一百九十天
娃娃平趴着玩玩具。不知道怎么了，盯着脑门旁边的那部分，盯了一会儿，突然就拿脑门去撞了一下，都能听到咣当的声音了。然后再思考，再撞，再思考，再撞。撞了三四次，转过头去玩别的了。
娃娃，你是试验脑门的坚硬程度吗？
娃娃最近经常会停下来所有动作，一动不动地躺着，要不是眼睛睁着，会一眨一眨，简直以为她是睡着了。不知道娃娃是在重启，还是在思考人生呐。
#一百九十一天
娃娃成长的步调越来越快，每天都有很多值得记录的事迹。
今天姥姥姥爷带着娃娃出去散步，恰好遇到隔壁的爷爷奶奶带着**姐也出来散步。这两天遇到了两三次，娃娃好像已经记住了**姐一样，今天一看见就开始又蹦又跳又喊又叫，既是表达高兴，又是在用婴儿的方式交流。——娃娃已经在进行最初的社交了~
娃娃已经有一段日子不玩舌头了，结果今天不知道怎么，又开始伸舌头了，不过，不是像以前那样一直伸出来玩，而是在想吃东西的时候才伸出来。姥姥拿着娃娃的饭碗，冲着娃娃喊“宝贝吃不吃啊？”娃娃就伸出了舌头。——有目的性了呢。
#一百九十二天
姥姥抱着娃娃坐到了茶几旁边，娃娃还没坐下就发现了茶几上的水果盘，伸了手探着身子去够，最后到底摸到了葡萄，一用力，扯了一粒葡萄下来，满意了。当然，随即就送到嘴巴前开始啃了。
晚上给娃娃喂奶粉，娃娃吃了一会儿突然开始叫唤，大家都看过去，这才发现娃娃已经把奶瓶喝空了，就溜号的一下下工夫，居然都没有注意到，还要娃娃自己来提醒我们。
#一百九十三天
娃娃现在变成了三天大便一次，便便干多了，条状比不成型的部分要多，所以妈妈也不担心。
娃娃每天睡前都特别兴奋，记得旦旦哥哥也是这样，不知道是因为小朋友们都有睡前反应，还是因为大人们睡前特别喜欢逗小朋友……
#一百九十四天
娃娃现在已经对熟人陌生人和主要抚养人分得很清楚了。
第一次见到的人会冲着笑，如果吃饱睡好心情好的状态下也给抱，但是抱走就不可以了，会哭叫。
平时玩耍，熟悉的人抱着都可以。但是到了晚上，尤其是困倦的时候，就看着姥姥了，如果姥姥不在屋里，或者离开，就要叫了。妈妈如果不给吃奶，放到床上的时候，也是要叫的。
她的叫声已经有明显的社会意义了。
#一百九十五天
娃娃现在坐还坐不稳，但是居然会站了！
在前几天坐车的时候，姥姥扶着娃娃的腰，让娃娃贴着前座的靠背站着，说“罚站！”娃娃笔直地贴着靠背站着。如此玩了几次，娃娃就记住了。今天晚上，坐在沙发上，姥姥把站立着的娃娃靠在沙发靠背上，说“罚站！”娃娃就自动贴着靠背站好，姥姥松开了手，娃娃居然站住了。大概站了三十多秒钟，倒了。
#一百九十六天
今天抱着娃娃下楼散步，姥爷抱怨说实在是抱不动了。娃娃一直倒着身体太累了。原来，娃娃是倒着身体观察地上的影子呢。
娃娃似乎有个“两天”规律——什么习惯，两天就能养成；什么技能，两天就能学会；什么玩闹，玩个两天就不玩了。比如说吐舌头，吐个两天就不怎么吐了。再比如作撇嘴的表情，撇个两天就不怎么撇了。再再比如，本来不会爬和坐的，折腾个两天就可以爬和坐了。
两天就有一个新故事，真神奇。
#一百九十七天
今天开始坐宝宝凳吃饭了。虽然自己坐还不能持久，只能坐一会儿，但绑在宝宝凳上吃东西一点问题都没有。娃娃只要手里有玩具，就能坐的很直。
今天给娃娃买了二段奶粉，是飞鹤的牌子。娃娃可是一点都不挑食，拿回来冲了就咕咚咕咚地喝光了。
不过，买奶粉真是一件超级麻烦的事情，公说公有理，婆说婆有理，姥姥说避开进口奶粉，爸爸说避开国产品牌，有的奶粉说容易发胖，有的奶粉又可能便秘，真是烦死啦！
#一百九十八天
娃娃突然就不把所有的东西都往嘴巴里放了。有些还是会放，比方说衣服被子尿片，有些已经开始研究了，比如小球。今天拿到小球，娃娃一只手抓住，然后举了起来，送到妈妈眼前，仿佛是给妈妈看。然后交到另一只手，再抛出去，再爬过去够，拿到又开始重复，一直到抛到地上为止。
#一百九十九天
娃娃现在坐得虽然不是特别直，但是可以坐很久了，坐着的时候，小手仍然可以动来动去，抓抓这个，够够那个。
神奇的是，娃娃虽然坐不稳，但是已经可以站了！当然，是需要有靠背的情况下。有一个晚上，娃娃自己站在沙发上，站了超过两分钟以上。特别好玩~
#两百天
娃娃真的是要长牙了，不但吃小米粥鸡蛋羹的时候经常噗噗噗地喷，自己玩的时候也是不停地噗噗噗，吃奶的时候也是边吃边噗，已经完全无法停下来了。经常会喷别人一脸不说，自己也是动不动就是一脸鸡蛋羹，还喷得桌上椅子上墙上都是鸡蛋羹。
而且，娃娃流口水的时候也多了。所以，娃娃真的是要长牙了。妈妈有点期待，也有点担心，怕娃娃咬妈妈嗯。
#两百零一天
娃娃有一段时间没有冒话了，之前经常说的话都没有出现，连妈妈都不怎么叫。今天突然开始一口一个“妈妈”，很清楚。
爸爸特别严肃地哄娃娃，让娃娃喊爸爸。娃娃听爸爸说完，回了一句妈妈。爸爸顿时无语。
#两百零二天
娃娃现在已经是随便什么都可以吃了。除了固定的鸡蛋羹和小米粥以外，大米粥，很软的大米饭，面面的土豆，南瓜，地瓜，软的蛋糕，枣糕，苹果，香蕉，梨子……都尝试过了。娃娃一点都不挑嘴。
但是，娃娃无论吃什么，第一口都很犹豫勉强，仿佛要先确认一下是不是好吃的，能吃的。
#两百零三天
娃娃现在还不抓人，看到爸爸妈妈去上班也不会哭闹。但是明确地表示想出去玩了。
每当爸爸或妈妈到门口穿鞋要走的时候，她就拼命地伸手够，够到以后就奔着门的方向使劲，如果够到了门，自己就知道去抓门把手要开门了。
如果没有抓到人，她就奔着自己的小鞋使劲了，抓到鞋子就顺势送到嘴巴里去了。
#两百零四天
娃娃特别神奇。今天爸爸自己去上班，走到门口的时候和娃娃说再见，娃娃的反应是看看妈妈，好像是在问妈妈怎么没走啊。
这是习惯了爸爸妈妈一起上班了吧。
#两百零五天
每次把娃娃放躺在床上、沙发上，娃娃都是直接一个翻身趴起来，今天带娃娃外出，在游步道上，看绿油油的草地可爱，随手把娃娃放躺在了草地上，娃娃就那么老老实实地躺着，一动不动，除了眼睛上下左右地瞅来瞅去。实在是太逗了。
娃娃一出门就特别地安静，不吵也不怎么闹，小手小脚会伸着够东西，眼睛就像不够用了一样，会四处张望，仿佛在用力汲取外界的信息。从小就是如此，到现在依然。
#两百零六天
娃娃几乎不再噗噗了，吃东西的时候也不喷了，感觉才几天的时间，娃娃就换了习惯了。不过，如果继续用噗噗来逗她，她还是会笑得咯咯的。
#两百零七天
娃娃坐得越来越稳了，无论是在沙发上，还是在宝宝凳上。坐着吃东西的时候，两只手会张张着，伸嘴过去够。有时候两只小手也会上去抢东西。
娃娃睡觉也越来越稳了，这两天晚上都是一觉到四点多才醒来吃一口奶。入睡也很快，给娃娃穿上水袋，娃娃就像知道自己该睡觉了一样。这个睡袋买的还是很值的。
#两百零八天
今天去超市，给娃娃买了一盒磨牙棒饼干。妈妈还拿着读说明的时候，娃娃已经一把抢了过去开始啃了……好吧，确实需要磨牙棒了。
晚上给娃娃吃磨牙棒，也不知道到底是什么味道，娃娃啃得津津有味，一直在宝宝凳上啃到晚饭时间结束……感觉一个磨牙棒，可以让娃娃啃到地老天荒。
#两百零九天
妈妈在家陪了娃娃四天，娃娃好像黏上妈妈了，总是张着小手让妈妈抱。如果妈妈抱着其他人怎么拍手，娃娃都会一扭头假装没看到。好在，抱走也就抱走了，娃娃还不至于哭闹。但妈妈很担心啊，娃娃要是黏上了妈妈，妈妈可怎么去上班啊……
#两百一十天
今天有客人到家里来。
娃娃现在已经明显分的出生人熟人了。看到陌生人，还不至于哭闹，但会一直盯着看，好像觉得特别新奇。如果逗一逗娃娃还是会笑，但没有和家里人笑得那么疯。也会让陌生人抱，但表情明显是不乐意的，如果这时候看到了妈妈或者姥姥，肯定是要妈妈或者姥姥抱回来的。
但是看到朱大爷的时候，娃娃似乎有点迷惑，大概分不清朱大爷和爸爸了。结果爸爸还为此不高兴……无语啊。
#两百一十一天
带娃娃去了江边看江水。
不知道娃娃是被水波荡漾所吸引，还是水面波光潋滟所迷惑，总之，怎么叫娃娃都不肯回头，就是一直一直地盯着江水看。看了好长好长时间。
#两百一十二天
晚饭给娃娃吃大米饭，泡了一点菜汤，娃娃似乎不太喜欢，吃到饭的时候，表情很不情愿。然而，娃娃很喜欢吃菜，给娃娃夹了一点土豆，一点鱼肉，娃娃都很喜欢。
吃着吃着，娃娃突然哭了起来，连眼泪都哭出来了。大家面面相觑，最后分析，认为娃娃辣到了——土豆汤里放了不少辣椒油，确实是有点辣。于是赶紧给娃娃喝水，娃娃又哭了两声，好了。
#两百一十三天
娃娃长牙了！
时间快到七个月了，大家都觉得娃娃该长了，可是想看到娃娃的下面的牙床还真不容易，娃娃总是伸舌头出来。今天总算看到了，下面右侧，一个小点点，像小米粒，微微有点白。应该是小牙了吧。
#两百一十四天
今天妈妈中午没有回家送奶，和娃娃视频了一会儿，娃娃总想拿手机，连糕点都不好好吃了。
晚上妈妈到家，娃娃看到之后，就开始手刨脚蹬，简直要飞起来，直接飞到妈妈怀里。
娃娃这是真的认识妈妈了。
姥姥说，娃娃今天冒话，不知道怎么冒出来一句“我妈涅”，姥爷还回答说，“你妈上班去了啊。”
感觉要开始被娃娃黏了。
#两百一十五天
娃娃对光影的喜爱一直延续到现在。
晚上吃饭的时候，姥姥喂娃娃，姥姥拿着小勺，勺子的影子投在小桌上，娃娃就伸出小手去抓那个影子，抓来抓去，乐此不疲。
晚饭后，妈妈抱着娃娃，路过墙边，娃娃又发现了投在墙壁上的人影，又伸手过去抓。
娃娃以后不会去做**的工作吧……
#两百一十六天
娃娃突然发现了一个新的玩具——我的玄关的线帘，以及线帘杆上的小铃铛。
娃娃抓了一把线帘，扯一下，铃铛就响一声，扯一下，响一声。娃娃看看手里的线，仰头看看铃铛，低头看看线，仰头看看铃铛，特别认真。
最后，姥姥为了不让娃娃把线扯下来，把娃娃直接抱走了。
#两百一十七天
娃娃满七个月了。作息十分规律。
每天早上，七点左右，和妈妈爸爸一起起床，拉了臭臭，去洗漱。然后吃早上的辅食，有时候是大米粥，有时候是小米粥，或者面条面汤疙瘩汤。吃饱之后玩上一会儿，到九点就准备睡早觉了。
穿睡袋，喝奶粉，拍嗝，之后乖乖的睡上一个半小时左右。一觉醒来就是中午了。
吃点点心，跟姥姥姥爷外出散步，晒晒太阳，呼吸新鲜空气。这是娃娃最喜欢的事。
一点左右回到家里，吃点水果，娃娃就要准备睡午觉了。
两点左右，穿睡袋，喝奶粉，拍嗝，重复固定的程序，之后，娃娃会乖乖的睡上两个小时左右。
醒来没一会儿，爸爸妈妈就下班了，娃娃也要和全家人一起吃晚饭了。晚饭一般是鸡蛋羹+母乳。
晚饭后娃娃和妈妈玩一会儿，和爸爸玩一会儿，就要洗漱或者洗澡了。洗漱之后再玩一会儿，就该睡晚觉了。
这会儿就要先喝奶粉了，喝完奶粉拍拍嗝，穿上睡袋等着妈妈喂奶。八点或者八点半，娃娃就进入梦乡了。
早上四点，娃娃会醒来吃一次母乳，然后继续睡。一直睡到爸爸妈妈起床。
这就是娃娃的一天。
#两百一十八天
娃娃这两天睡得不好，甚至一个晚上醒来四次，差不多两个小时一次。全家人深刻地怀疑是因为降温太冷的缘故。妈妈晚上喂奶的时候，探手在娃娃睡袋里摸了摸，不算冷，但娃娃的小脚也并不是十分热乎。今晚决定给娃娃用热水袋暖脚，希望娃娃可以睡个安稳觉，一觉睡到自然醒。
#两百一十九天
娃娃养成了中午吃点心的习惯。
今天中午家里的点心吃光了，姥姥喂娃娃吃水果，娃娃竟然不高兴了，最后姥姥做了一点大米粥，娃娃吃了，这才安静下来。
#两百二十天
爸爸抱着娃娃玩。
娃娃拿了妈妈的核桃，直接送到了嘴巴里。爸爸假装抢着咬那个核桃，娃娃夺不回来，竟然换了个手，把核桃交到另外一只手上，成功地避开了爸爸的阻挠。而且，成功了好几次。
#两百二十一天
娃娃突然喜欢上了点头。也不知道她是表示同意，还是单纯地享受前仰后合的方式。但是经常会因为动作幅度过大而直接趴下……好吧，娃娃高兴就好。
#两百二十二天
娃娃现在可以自己坐很长时间了。今天坐在地上看着最喜欢的大鹅玩具跳舞，看着看着，咕咚一下就仰面朝天地向后倒了，头擦着沙发边缘，吓了妈妈一跳，以为这次一定会哭了，结果娃娃完全没有哭，还和妈妈一起享受突然变黑的世界来着。
虽然妈妈很喜欢娃娃一直笑，但也忍不住担心，娃娃不会是疼痛感觉太弱吧？
#两百二十三天
今天早上娃娃睡醒，还闭着眼睛就开始牙牙说话了。“爸爸妈妈……”这样说了一串。爸爸高兴坏了，因为娃娃居然主动喊爸爸了。
#两百二十四天
娃娃特别喜欢爸爸买来的大鹅玩具。大鹅是一个会唱歌跳舞的电动玩具。只要打开开关，大鹅就会一直滑来滑去唱唱跳跳，中途休息一下，又会继续下去。
娃娃会很安静地看，时而手舞足蹈。大鹅滑到娃娃身边，娃娃会伸手去抓，特别好玩。
真希望这个大鹅能陪伴娃娃久一点。
#两百二十五天
娃娃现在手臂和腿的力量越来越大了。一只手撑着，全身都腾空，翻过来翻过去的毫无压力。爬行速度也越来越快，不过前提是娃娃看到特别喜欢的东西。娃娃从坐的姿势直接趴下也转换得非常麻利了。还非常喜欢站着，喜欢蹦蹦跳跳，喜欢原地跑步。
#两百二十六天
姥爷回自己家去了。到家之后，用手机和姥姥视频。娃娃看到了，非要抢手机，但是抢到了之后并没有直接送到嘴里，而是翻来覆去地四处找说话的姥爷，还查看手机的后面。当然，在玩了一通之后，终于送到了嘴里。
#两百二十七天
娃娃现在吃饭不噗噗了。
在灾难性地喂饭一段时间之后，大家终于意识到了娃娃之所以噗噗，是因为她不爱吃，尤其是鸡蛋羹。于是今天早上开始煮大米干饭和各种炒菜炖菜肉泥给娃娃吃，果然，早上晚上两顿饭，娃娃一点都没喷。
于是，娃娃开始吃大米饭了。菜则包括胡萝卜，地瓜，豆腐，土豆，鱼肉，猪肉等。
#两百二十八天
继娃娃正式吃米饭之后，娃娃的母乳摄入也越来越少。除了夜里的两顿之外，其他时候都是最多吃五分钟。
因为姥爷不在这，妈妈中午不回家送奶，这就变成了早一次，晚两次，夜里两次。然而，这两天娃娃早上没醒，于是早上少了一次，晚上五点妈妈到家之后喂的那次，娃娃就是最多五分钟，今天只吃了两小口。睡前这次更过分，两天晚上都是不肯吃，送到嘴巴里就直接使劲咬，昨天只是咬，今天一边咬一边哭，好像妈妈虐待了一样。最终也没吃几口，一边哼哼唧唧哭哭闹闹，一边吃着奶，一边姥姥还得摁着拍着，后来还是姥姥抱起来拍睡的。
娃娃这是想戒断母乳了吗？
#两百二十九天
娃娃今天认识门口大熊猫的鼻子眼睛嘴了。
姥姥每天中午带娃娃出去散步，每天走到门口的时候，都要停下来看大熊猫——旧衣服回收处，娃娃特别喜欢大熊猫，每次都要玩一会儿才走。姥姥于是教她哪个是鼻子哪个是眼睛。今天姥姥一说“鼻子在哪里？”娃娃手就摸上去了。眼睛也是，嘴也是。
娃娃越来越厉害了。
#两百三十天
娃娃最喜欢啃遥控器，今天才知道原因。
原来是因为遥控器上的按钮，一咬下去就会有个下去上来的按动过程。难怪娃娃只咬遥控器的这一头，不肯咬另外一头，另外一头没按钮啊。送给爸爸妈妈分享的时候，也不忘记递送有按钮的这头呢。
#两百三十一天
娃娃现在差不多可以保持每天拉一次臭臭，或者两天一次。臭臭的组成，现在是干一半湿一半，而且已经有臭味了。是因为娃娃已经开始吃米饭和正常的炒菜的缘故吧。
#两百三十二天
娃娃的牙齿自从冒出个小白点点，爸爸妈妈就再也没看到过。娃娃不肯好好地张嘴配合，偶尔看到嘴巴里面，也找不到原来的小白点点了。不过，娃娃总是拿着大家的手指头塞到嘴巴里咬啊咬，能清晰地感觉到下颌的牙齿。
今天给娃娃拍照，放大的照片里终于看清楚了——一起长出来了两颗牙！都是门牙，在下方。真是意外的惊喜！
#两百三十三天
娃娃这几天一醒来，就开始念叨爸爸爸爸。可是爸爸正好外出了，单位组织公出，晚上没在家里住。于是娃娃就开始找爸爸。姥姥问“爸爸在哪里啊？”娃娃就会往房间的方向看。还有一次，在地上玩的时候，姥姥一问，娃娃就朝房间的方向爬了。
大概，娃娃以为爸爸一直在房间里睡觉吧。
#两百三十四天
娃娃好像一下子进入了空间敏感期——她把三个球球和一个橘子一个接一个地塞进沙发底下，或者扔进去。妈妈爸爸给捡回来，放到她手里，还没等放稳，她已经给扔了出去，方向还是沙发底下。爸爸妈妈捡球都要累死了，娃娃却乐此不疲。
#两百三十五天
娃娃认识球球了。妈妈拿了玩具盒给娃娃，说，“把球球拿出来吧。”娃娃果然抓了唯一的一个粉色的球球，另一只手顺手抓了另外一个玩具。然后，转手就给球球扔到沙发下面去了，这是第四个在沙发底下的球了。
#两百三十六天
娃娃对蒸汽表现的特别惊讶。
冬天天冷，姥姥用砂锅炖汤，端上桌面，砂锅一直冒着热气。妈妈抱着娃娃看向饭桌，娃娃看看砂锅，看看砂锅升腾的气体，再看看砂锅，再看看砂锅冒起的气……看了好半天。
#两百三十七天
姥姥这个月开始教娃娃学抓挠，娃娃是怎么教也没反应。这几天姥姥改教娃娃拍手欢迎，没想到娃娃一学就会了。两只小手拍得像模像样。只要说“欢迎欢迎”，娃娃就开始拍手，一边拍还一边抽着气地笑。特别逗。
#两百三十八天
娃娃长出来两颗牙，其余的都没有动静。不过今天非常友好——爸爸想检查娃娃的牙，让娃娃张嘴，娃娃居然就把嘴张开了，而且，没有伸舌头哦。
#两百三十九天
不知道是不是快满八个月的缘故，娃娃有很多地方都有了变化。
比如说上午觉，娃娃平时的程序是冲奶粉吃——吃完拍嗝——进睡袋——悠着睡着。今天进了睡袋之后，她却一反常态，叫唤着不让悠。姥姥把她放到小床上，娃娃自己躺着玩了一会儿，就睡着了。
真希望娃娃以后都能自己睡觉。
#两百四十天
娃娃今天第三次被剃了光头。开始还没什么反应，最后终于不高兴地哭起来了。娃娃到底大了吧，有点懂了，再不是任人随意搓圆捏扁的小娃娃了。
#两百四十一天
刚感慨完娃娃长完两颗牙就没了动静，结果转过天娃娃就又开始噗噗了，这是要长上面的牙了吧。不过，这次噗噗没有之前那次的夸张，也没有持续那么久，娃娃想起来就会噗噗两下，然后该玩什么还玩什么。可能她也习惯了？
#两百四十二天
娃娃的胆子特别大，不知道是天生如此，还是因为我们给了她足够的自由与爱。
比如说：她明明知道空间高度有差，她还是毫不在乎地从沙发上大头朝下地爬，手伸出来够地上的东西。再比如说：她站在那里，站的还不稳当，却小腿翘翘点点，挪来挪去，小手两只都敢离开把着的东西，有时候还敢用手去抓另外一边的沙发靠垫，直接完成转身的动作。看起来都觉得惊险，她就一点都不知道害怕。真不知道是好还是不好了。不过，妈妈觉得，娃娃没有害怕、担心和恐惧，应该是一件好事吧。
#两百四十三天
娃娃现在只吃三遍母乳了。睡前的一次取消了。因为娃娃现在不用哄睡了。
喝完奶粉，抱起拍拍嗝儿，姥姥拍拍娃娃，娃娃拍拍姥姥，然后穿上睡袋，放回到娃娃自己的小床躺着玩一玩，姥姥去刷个奶瓶的工夫，五分钟就睡着了。
#两百四十四天
昨天晚上娃娃不肯自己睡，又是喂睡的。今天晚上开着大灯，娃娃反而自己睡着了。果然，娃娃还是有点怕黑的吧？
1 写绍兴特产的作文
一、绍兴臭豆腐的历史
臭豆腐是有着丰富文化底蕴的民间休闲小吃，距今已有近千年的历史，其最风光的时代可追溯到清康熙年间，康熙皇帝一日在吃了王致和臭豆腐后豪情大发，挥笔题下“青方”二 字，使得臭豆腐立即名扬天下，据历史考证慈禧太后也有吃臭豆腐的嗜好，还将其列为御膳小菜。 臭豆腐好吃，究其原因还是那一坛好卤，卤的制作方法极其复杂，不仅仅是用新鲜蔬菜腌制让其自然发酵，而是在其腌制和发酵过程中不断加入各种香料精心调制，没有几年的时间不敢称老卤或好卤，只能称为清卤，一坛好的卤水常常有二十以上的年头。卤在香料的配方上极其讲究，常人一般只是加入黑芝麻、桂皮、八角等，真正的好卤加入的香料有十几种之多，其比例也十分严格，俗话说：有一千个豆腐郎，就有一千种臭豆腐。其含义就是其卤水的配制和年代不同，做出来的臭豆腐味道也就各异了。
一提到绍兴的吃食，好像总是离不开臭的霉的腌的，和清冽明净的鉴湖水，超凡脱俗的西施美人形成了鲜明的对比，作为绍兴人，对于这一点，我总是以鲁迅徐文长为榜样，解释为吃的是臭豆腐霉豆腐，出来的却是锦心绣口的好文章。
二、绍兴臭豆腐的特色
臭豆腐是绍兴美食的必修课，但对大多数外地人来说也是最难过的关，它是用苋菜梗汁浸制的，有蒸的也有炸的，炸的比较多见，因为吃起来方便，蒸的就有更多的家常的味道，细品品其实鲜味无穷。爱吃的是闻臭而动，不爱吃的是避之惟恐不及。个中高手吃起来是不用加任何调料，要的就是原汁原味的“臭”。现在杭州也有臭豆腐，偶尔也可以解解相思，不过总觉得不如绍兴小弄堂里的够味，笑眯眯的老人守着暖烘烘的炉子，窄窄的巷子里是年长日久的安宁的味道。
三、绍兴臭豆腐的代表
绍兴的臭豆腐，在鲁迅的笔下名扬海内外，绍兴的臭豆腐代表要数咸亨酒店的臭豆腐和鲁迅纪念观的三味臭豆腐，据说三味臭豆腐是绍兴臭豆腐比赛第一名的得主，绍兴吴字坊的臭豆腐也很不错，全国开了很多连锁店。欢迎各位有时间到绍兴好好的品尝绍兴的特色小吃吧
绍兴臭豆腐的几种做法：
臭豆腐制成
原料及配方：
黄豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、酱油500g 卤水15kg、粗盐100g 、熟石膏300g
生产工艺：
(1)制豆腐 将黄豆用水泡发，泡好后用清水洗净，换入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入与稀糊同样多的温水拌匀，装入布袋内，用力把浆汁挤出，再在豆渣内对入沸水拌匀后再挤，如此连续豆渣不沾手，豆浆已挤完时，撇去泡沫，将浆汁入锅用大火烧开，倒入缸内，加进石膏汁，边加边用木棍搅动，约搅15~20转后，可滴上少许水，如与浆混合，表示石膏汁不够，须再加进一些石膏汁再搅。如所滴入的水没有同浆混合，约过20min后即成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去水分，即成豆腐。
(2)油炸臭豆腐 将青矾放入桶内，倒入沸水用棍子搅开，放入豆腐浸泡2h左右，捞出豆腐冷却。然后将豆腐放入卤水内浸泡，春、秋季约需3~5个h，夏季约浸泡2h左右，冬季约需6~10个h，泡好后取出，用冷开水略洗，沥干水分，再将茶油全部倒入锅内烧红，放入豆腐用小火炸约5min，一待焦黄，即捞出放入盘内，用筷子在豆腐中间钻一个洞，将辣椒油、酱油、麻油倒在一起调匀，放在豆腐洞里即成。
(3)卤水制法 以用豆豉25kg为标准计算，须加清水15kg烧开，过滤后，在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右，每天搅动1次，发酵后即成卤水。
香辣臭豆腐
原料：
臭豆腐4片、青蒜1根、蒜末1大匙、酒1大匙、辣豆瓣3大匙、糖半大匙、酱油半大匙、清水1杯
做法：
1臭豆腐洗净，用1碗油炸至酥黄时捞出。
2另用2大匙油炒香蒜末，再加入所有调味料烧开，放入臭豆腐和切斜段的青蒜一同烧入味。
3小火焖煮至汤汁稍干时，盛入煲内即可食用。
一种是灰白的嫩豆腐，一种是瓦灰的豆腐干。嫩臭豆腐下到油锅里炸至金**，就可以起锅，吃的时候浇上一些辣椒酱、芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱、姜末，吃起来外脆内酥软，味道香浓；灰色的臭豆腐干子，在油里炸的时间需稍久一些，才能炸得透，随着诱人的臭味弥漫开来，豆腐干的表面就会起小泡泡，待色转变成灰黑色，就可以吃了。这样的臭豆腐干子一般切成小块，串在竹签上，炸熟后直接刷上摊主备下的调味酱，趁热食之，香脆可口，颇有嚼头。
2 写绍兴特产的作文我的家乡在绍兴，它是个鱼米之乡，物产丰富，是中国的十强县之一周恩来鲁迅秋谨朱自清都是咱们绍兴人，绍兴真是个人杰地灵的天堂绍兴的特产也挺有名，像茴香豆黄酒香糕霉豆腐霉干菜让人谗言欲滴这次我要介绍的是咱们绍兴的臭豆腐当中外游客来到"鲁迅故里''时，必定要尝一尝这臭豆腐"臭豆腐''顾名思义，当然是很丑的喽没错，臭豆腐没下锅前的确很臭，不过下锅油煎后就会变得 香喷喷油煎的过程也很好玩，等锅中的油冒烟了，再把臭豆腐放入锅里，让它在锅里洗个热水澡，慢慢地，臭豆腐就穿上了一身金**的外衣，一股浓浓的香味也随之而来，出锅后的臭豆腐方方正正的，像一枚枚棋子，放在觜里一嚼，外脆内软，让你吃了还想吃如果你有机会来绍兴，一定要尝尝咱们的特产------绍兴臭豆腐噢。
3 介绍绍兴的景点美食特产的一篇作文二百字穿梭在万盛的大街小巷中，那一家家小吃店顿时印入眼帘，店铺中挤满了人，空气中弥漫着酸和辣的气息，“好香啊！”闻过的人都会有这样的感叹。
这种小吃就是万盛有名的酸辣粉，顾名思义，大概你已经猜到它的味道了吧！又酸又辣，这滋味别提多爽了！酸辣粉汇聚着五花八门的色彩。那一条条晶莹饱满的粉丝沉浸在鲜红的汤中，犹如披上了一层神秘的棉纱。
绿油油的海丝，翠绿的白菜缀，青绿的榨菜片如凡星点点浮在汤上，五彩斑斓，形色不一，令人眼花缭乱。空气中飘浮着酸辣粉的香味，真令人陶醉于其间，犹如一只大手勾着我的心，占据着我的思想。
葱花大蒜的芬芳清香，麻油的浓味儿，辣椒的躁气，再加上老陈醋的酸意。
那香味直另人沉迷，仿佛有一种强烈的占有欲。看着酸辣粉的颜色，闻着侬汤的清香，无论是谁都会压制不住自己的情绪，顾不上自己的吃相而大吃特吃起来。
那一根根修长的粉条上混杂着麻油的浓香，同时又带着一丝葱花大蒜的芬芳，咀嚼于口中，感到饱满多滋且富有弹性。大口喝下那鲜烫，又酸又辣，又香又浓，令人恨不得把汤喝个精光。
这就是万盛的酸辣粉，这就是蕴涵家乡风情和文化底蕴的酸辣粉。
4 绍兴的风俗作文绍兴是水乡，鱼米之乡，我们绍兴有许多风俗和特产，都是很好玩、很有趣的。
这里的风俗是相当有趣的。正月十五的时候要闹元宵的所谓闹元宵就是看花灯、猜灯谜。
在四月一日是我们的愚人节，在这一天里，就是要开开心心得过，无论怎样也不能生气，尤其是上当受骗是，比如别人约你吃饭，到了相约的时间，别人还没来，你只能自认倒霉一个人吃饭了。六月一日是儿童节，是小孩子们最喜欢的日子，在这一天里孩子们可以疯狂玩耍，无拘无束。
九月十日是教师节，所有的学生都给老师送花送礼物，这是老师最幸福的一天。十月一日是国庆节，每年的国庆节都会有一个典礼，那是为庆祝建国才搞的仪式。
十二月又称腊月，在腊月三十，是大家最忙的日子，这一天大家团聚在一起。不仅这里的风俗特别有趣，这里的特产也特别丰富。
绍兴最有名的两个字是“臭”和“霉”，臭是一臭，臭豆腐；霉不是倒霉的意思，霉是二霉，一霉是霉千张，二霉是霉干菜。绍兴还有几件特产，一件是扯白糖，你别听它名字里有“白”，但它一开始是**的，白是扯出来的。
还有一件是腊肠，是用猪肉和猪肠在腊月做的，所以叫腊肠。我们不能光顾着吃，绍兴还有一些好玩的特产，一是乌毡帽，二是乌篷船，我把它们称为“二乌”，第二乌最好玩。
可以边划边看风景。绍兴真是一个好城市，作为绍兴人，生长在如此美丽而又富有个性的地方，我感到荣幸，我要保护我们的土地，保护我们的家园。
5 有关绍兴或湖北特产的作文,800或1000字4 月 23 日 ， 我们这些《绍兴晚报》的小记者到西施故里参加 ” 诸暨市首届西施故里风情节 ” 采风活动。八点左右的城市广场已经阳光普照了 ， 我们三百多名小记者在指导老师的带领下徒步来到了西施故里新园区。眼前的建筑好气派 ， 听导游介绍这是我们诸暨市投资几个亿建成的 ， 它完全仿照越国时的样子 ， 由郑氏馆、名媛馆、范蠡伺等建筑群组成 ， 清澈而丰盈的浣纱溪穿城而过 西岸是西施的出生地竺萝村 ； 对岸是郑旦的家乡鸬鹚湾。
我们随着人群先来到了郑氏馆 ，30 根柱子撑着一些精致的庭台楼阁 ， 上面挂着三块匾额 ， 上书 ： 一代名姝、修明遗泽、德昌珍懿。我们被这苍劲有力的字给吸引了 ， 大家正在议论的时候 ， 突然看见中间天井的几台机器吹出了许多肥皂泡 ， 随着悠扬的音乐声的响起 ， 八个美貌的少女缓缓走下台阶 ， 开始翩翩起舞。大家高兴极了 ， 一起涌到台前开始看起表演。“看上面……”不知是谁嚷了一句 ， 我随着声音向上望去 ， 哇 ！ 一个更加漂亮的姑娘从上边飞了下来 ， 这就是美丽的西施姑娘。这些姑娘用自己的动作演绎了一个美丽的故事 ： 曾为浣纱女的村姑西施 ， 在水边邂逅了四处寻访美女的越国重臣范蠡。范蠡与西施一见钟情 ， 他们一起玩耍嬉戏。突然 ， 越王下旨 ： 西施奉献给吴王夫差 ， 以西施的绝色美貌迷惑吴王 ， 意图有朝一日里应外合 ， 共施灭吴兴越大业。于是范蠡忍痛割爱 ， 舍弃私情 ， 和西施挥泪辞别 ， 悲壮离别故乡 ， 奔赴报国前线姑苏 ， 为越国的兴盛立下了不朽的贡献。我们深深地为西施这种声明大义的爱国精神所感染。
随后 ， 我们又参观了民间艺术馆和范蠡祠、名媛馆等景区 ， 他们都给我们留下了深刻的印象
不知不觉到了中午了 ， 我们在小吃一条街吃了中饭 ， 依依不舍地告别了景区。再见了 ， 美丽的西施 ； 再见了 ， 哺育诸暨人民的浦阳江 … 我会努力学习 ， 将来走出家乡 ， 去宣传诸暨 ， 宣传西施的故事。如果你要问我为何 ？ 我会大声向你宣告 ： 我自豪 ， 因为我是诸暨人
臭豆腐是有着丰富文化底蕴的民间休闲小吃，距今已有近千年的历史，其最风光的时代可追溯到清康熙年间，康熙皇帝一日在吃了王致和臭豆腐后豪情大发，挥笔题下“青方”二 字，使得臭豆腐立即名扬天下，据历史考证慈禧太后也有吃臭豆腐的嗜好，还将其列为御膳小菜臭豆腐好吃，究其原因还是那一坛好卤，卤的制作方法极其复杂，不仅仅是用新鲜蔬菜腌制让其自然发酵，而是在其腌制和发酵过程中不断加入各种香料精心调制，没有几年的时间不敢称老卤或好卤，只能称为清卤，一坛好的卤水常常有二十以上的年头卤在香料的配方上极其讲究，常人一般只是加入黑芝麻、桂皮、八角等，真正的好卤加入的香料有十几种之多，其比例也十分严格，俗话说：有一千个豆腐郎，就有一千种臭豆腐其含义就是其卤水的配制和年代不同，做出来的臭豆腐味道也就各异了 一提到绍兴的吃食，好像总是离不开臭的霉的腌的，和清冽明净的鉴湖水，超凡脱俗的西施美人形成了鲜明的对比，作为绍兴人，对于这一点，我总是以鲁迅徐文长为榜样，解释为吃的是臭豆腐霉豆腐，出来的却是锦心绣口的好文章 臭豆腐是绍兴美食的必修课，但对大多数外地人来说也是最难过的关，它是用苋菜梗汁浸制的，有蒸的也有炸的，炸的比较多见，因为吃起来方便，蒸的就有更多的家常的味道，细品品其实鲜味无穷爱吃的是闻臭而动，不爱吃的是避之惟恐不及个中高手吃起来是不用加任何调料，要的就是原汁原味的“臭”现在杭州也有臭豆腐，偶尔也可以解解相思，不过总觉得不如绍兴小弄堂里的够味，笑眯眯的老人守着暖烘烘的炉子，窄窄的巷子里是年长日久的安宁的味道
第一段是 一提到绍兴的吃食，好像总是离不开臭的霉的腌的，和清冽明净的鉴。第二段是臭豆腐是有着丰富文化底蕴。第三段是臭豆腐是绍兴美食的必修课，但对大多数外地人来说。
6 求一篇介绍绍兴特产的文章,最好加入自身感受150求原创一提到绍兴的吃食，好像总是离不开臭的霉的腌的，和清冽明净的鉴湖水，超凡脱俗的西施美人形成了鲜明的对比，作为绍兴人，对于这一点，我总是以鲁迅徐文长为榜样，解释为吃的是臭豆腐霉豆腐，出来的却是锦心绣口的好文章。
当然，不用说，我也十分喜欢臭豆腐。 臭豆腐是绍兴美食的代表，但对大多数外地人来说也是最难过的关，它是用苋菜梗汁浸制的，有蒸的也有炸的，炸的比较多见，因为吃起来方便，蒸的就有更多的家常的味道，细品品其实鲜味无穷。
爱吃的是闻臭而动，不爱吃的是避之惟恐不及。高手吃起来是不用加任何调料，要的就是原汁原味的“臭”。
现在杭州也有臭豆腐总觉得不如绍兴小弄堂里的够味。 臭豆腐的制作需要的是耐心与时间。
就是先用冷开水把坛子洗干净，擦干，然后在坛子里均匀的抹一层盐，把苋菜梗用凉开水洗干净，分别滚上盐，然后规则的码放在坛 每当我看见宁波的城隍庙中有人在卖臭豆腐和冰糖葫芦时，便不由自主地想起儿时爸爸在家中给我做的臭豆腐和街上卖的冰糖葫芦。 而这使我想起了我的故乡——绍兴。
那时我不过三四岁，拉着爸爸满街跑，只要一找到有卖冰糖葫芦的，不用说，我肯定要缠着爸爸买上两串，让我过过瘾。家乡的冰糖葫芦那个甜呀！咬上一口就甜到了心窝窝里，等咬完了全部的糖，我就开始咬山楂。
山楂可不像糖那么甜，那山楂可酸啦！咬一小口就够你酸上大半天的，只可以用一句话来形容，那便是：酸得牙齿都要掉了！每当我酸得只吐舌头时，再转圈儿跑一阵，然后猛地停下来，又咬一口，再接着重复刚才的动作……儿时我吃糖葫芦就是这样的，整串糖葫芦就是在吐舌头和转圈中吃完的。 臭豆腐呀臭豆腐，那可是我儿时的最爱。
那时，爸爸隔三差五地在家给我做臭豆腐，好像臭豆腐成了每天必不可少的主食一样，只要一天不吃，我就会又哭又闹，逼得爸爸没办法，只好做给我吃。你别看臭豆腐闻着臭，别看它其貌不扬，吃着可香咧！臭豆腐咬上一口，虽闻着还是臭烘烘的，可吃着的味道可香得不得了！有些孩子虽兴高采烈地在巷子里买了几串臭豆腐，可买来后，却又犹豫着不敢张口，准是闻到了臭味吧！我看见了，立马冲过去，夺过他们手中的几串臭豆腐，便津津有味地吃了起来。
就这样，他们花钱，我帮吃！我就是这么爱吃，怪不得后来想买臭豆腐的孩子在买之前都躲我远远的，准是怕我又抢了去吧！ 家乡的特产虽吊起了我的食欲，可一想到家乡，我便又没有了吃臭豆腐和冰糖葫芦的食欲。 每每看到有卖这两样的，我都避得远远的，免得又使我想起家乡……。
7 绍兴的民风民俗,我要写一篇400子字的作文编辑本段]绍兴特产 绍兴兰花 绍兴丝绸 茴香豆 绍兴腐乳 霉干菜 绍兴香糕 绍兴老酒 绍兴麻鸭 绍兴大菱 绍兴河蟹 绍兴金银箔 绍兴鳜鱼 绍兴乳黄瓜 绍兴母子酱油 绍兴青石 绍兴青鱼 绍兴花边 王星记纸扇 绍兴锡箔 越瓷 越鹅 越鸡 油炠臭豆腐干 绍兴贡瓜 柯桥豆腐干 兰亭水蜜桃 绍兴乌毡帽 绍兴河鳗 绍兴滩簧 孟大茂香糕 日铸茶南宋赵构皇帝被金人所逼，到处奔窜于江浙一带。
公元1131年逃至绍兴（那时是越州）觉得心情很好，江山会被收复，所以有了一句“绍祚中兴”，并改元为绍兴，而越州也就成了绍兴城。 在绍兴，一跨入农历十二月，人们就忙着准备过年：买酒、春糕、裹粽、掸尘、杀鸡宰鹅、买鱼买肉，准备新年穿戴的衣着鞋帽，购置馈赠亲友的礼物等等，可谓忙得不可开交，唯恐筹措不周，闹出笑话。
腊月二十三晚上，家家户户都要送灶神上天，供奉一种富有粘性的糖，借此粘住灶神的牙齿，使他没法向玉皇大帝陈说人们的过失。送灶神之后，除夕之前，每户人家总要选择一个祝福的吉日，这是每家一年之中最为隆重的大祭典。
所祭的神像有“南朝圣宗”四字，绍兴人叫祝福菩萨、大菩萨，据说是宋代的皇帝。南宋灭亡后，遗臣们慑于元朝统治者的 ，不敢公开设祭大宋君王，因此只好在夜深人静时悄悄地进行。
这种带有民族意识的祭记，后来不仅广为流传，而且增添了答谢神明保佑和祈求来年幸福的意义。照老年人的说法，天上的菩萨，不进不洁之家。
因此，祝福之前，必须把厅堂、祭桌、祭器等惮扫、洗刷得干干净净。“五牲福礼”煮好后，盛放在木制的朱漆大盘里。
其摆法都有一定的规矩，如鸡鹅要跪着，头朝福神，表示欢迎；一尾活鲤鱼用红绳穿过其背刺吊在“龙门架”上，用红纸贴住色眼睛，是取“鲤鱼跳龙门”之意。祭典若在深夜举行，气氛更为庄严肃穆。
男丁按辈份行三跪九叩大礼，妇女和个别忌生肖的男丁都要回避。别说百身莫陵的寡妇祥林嫂，就是鲁府的太太、**们也是被剥夺祝福资格的。
祝福后便祭祖（俗称“请回堂羹饭”）。祝福时桌子是照桌面的木纹横摆的，祭祖时则改为直摆；祝福时祭扫者朝外行礼，祭祖时则朝内跪拜。
祭祖后，便用煮福礼的汁汤烧年糕或面吃，名日“散福”，表示神所赐之“福”放给了一家人。过年的习俗，绍兴和外地大同小异。
“除夕吃喝，尤已穿着”，这是过年的 。在新年旧岁交替的一个月里，人们就是这么忙碌着的。
然而，在吃人的旧社会里，对劳动人民来说，过年如过关，祈神祭祖是得不到什么“福”的。像管四老爷家里那种阔绰的祝福排场，令人只有在**《祥林嫂》里，作为历史的陈迹而重现。
2002年，绍兴市被国家环保总局认定为国家环境保护模范城市。
8 关于绍兴特色的短文120字恰似黄梅时节，时而晴，时而有落雨了，总没有个准儿。
一个人走在绍兴那弯弯曲曲的小巷里，似有一种超越时光的感觉。漫步绍兴，是一种生活的体验。
依旧是青石板铺就的路，天下着雨，地积着水，不必打伞。江南水乡原本就是水做的。
任凭雨水沾湿了发梢和衣裳；坐在河边的石板凳上，看着河边的妇人们捶打着衣裙，相互谈笑，望着八字桥上老人们并肩走过，谈论着菜价。孩子在赛跑，每一个的脸蛋上都是红扑扑的。
漫步绍兴，是一种文化的交融。“青藤书屋”前，似乎总有一位狂傲书生的模样；“三味书屋”中，老感觉住着一个读书的“我”。
雨，依旧无声无息地落着，滋润着周围的生灵。透过雕花的窗棂向外看，天空亦成了细碎的几块，我甚不明白幼年的鲁迅为何钟情于此。
鉴湖透露着一代女侠的豪气，沈园埋没了一段旷世恋情，兰亭隐去了文人喝酒的醉态，只遗得一篇序文千古流传。漫步绍兴，是一曲历史的绝唱。
绍兴，古称会稽，大禹治水于此，并在此安葬，受万世人民的敬仰，他有一座很雄伟的陵墓。绍兴似乎是凝结了天地之灵气，至于近代人，更是人才辈出：彩元培、鲁迅、秋瑾、。
名单很难列举贻尽。
漫步绍兴，咬着茴香豆，闻着黄酒的香气。雨还在密密地斜织着，在那细雨的笼罩下，一座座粉墙黛瓦的房子显得那么清晰，仿佛成了一幅水墨画。
我站在八字桥上，看着桥下河汊里的船影如织，桥上人来人往，而远处的房屋却浸没在细雨中了，不由得赞到：好一个水墨绍兴。
9 关于绍兴民居特色的作文450字今年国庆长假， 爸爸妈妈带我去了绍兴老家探亲，看望三爷爷三奶奶。
10月4日一早，我们乘坐豪华大巴来到了古色古乡的绍兴。一下车，我就看到了绍兴城那繁华的大街，只见街上车水马龙，人头攒动，到处洋溢着节日的气氛。
马路旁更是绿树成荫，鲜花盛开，漂亮极了，和以前的绍兴真是没法比啊！ 我们打的到了绍兴城郊 的三爷爷住的地方。咦，原来泥泞狭小的“丁斗弄”不见了，呈现在眼前的是一排排崭新的楼房，鳞次栉比。
记得三爷爷三奶奶是住在又小又暗的平房里的，可现在怎么找不到了呢？一打听才知道，这儿的老房子变成了“嵇山公寓”。我们抬头一看，咳，青砖白墙，还真漂亮！三爷爷三奶奶住在这样好的地方一定很高兴吧？我心想。
“小梦舟！小梦舟！”我们正看着，突然听到一个熟悉的声音，我们扭头一看，啊，三爷爷早就站在家门口等我们啦！ 三爷爷三奶奶就住在嵇山公寓33幢202室。当三爷爷把我们领进屋里时，我们惊奇地连连赞叹，多漂亮的房子啊，比我们城里的房子还要好！不仅明亮舒适，而且是难得的“河景房”——往窗外看就是美丽的环城河！中午，三爷爷三奶奶招待我们吃饭，把我最爱吃的螃蟹、螺丝、虾、鱼都搬上了餐桌。
一向节省的三爷爷三奶奶居然舍得这么花钱，可见生活水平真是提高不少啦！ 午饭后，三爷爷把我们带到楼下的河边公园散步。哇！原来臭水沟一样的小河，现在变成了碧波荡漾的大河，河畔柳树成荫，河两岸的破旧的农民房都变成了漂亮的小高层、排屋，原来种菜的地变成了郁郁葱葱的绿化带。
近处，有那勤劳的人们在洗衣服、晒霉干菜；远处，有红红的亭阁，弯弯的石拱桥和曲折有致的水泥小路，看得见衣着鲜艳的游人在尽兴地游玩。三奶奶含着热泪对我们说：“我们能过上这样好的日子，都要感谢党和领导关心咱们老百姓呐！”看着美丽的景色，我不禁赞叹：乡村的变化真是太大了！ 下午，三爷爷三奶奶陪我们逛街，带我们穿街走巷寻找古迹，还专门去看了秋瑾当年牺牲的地方——“古轩亭口”，缅怀这位巾帼女英雄。
我们还一边吃热腾腾的火锅，一边欣赏绍兴的夜景，感觉可好了！吃完晚饭，我们才依依不舍地与两位老人分别，告别绍兴，坐上了返回杭州的汽车。 这次去故乡绍兴，我的收获可大了！不仅进一步了解了绍兴的名胜古迹，而且还看到了绍兴的大变化，拍到了乌篷船、石板桥、老台门等许多富有绍兴地方特色的照片。
秋假过后，我一定会把这些采风照片拿来和大家一起分享的。
豫公