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中国远销国外的十大名茶,看看作为国人的你认识几种

发布时间:2023-09-23   来源:ssss   标签:龙井 茶叶 碧螺春 黄山 这款 点击:6
内容提要:碧螺春碧螺春是汉族传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。碧

中国远销国外的十大名茶,看看作为国人的你认识几种,第1张

碧螺春

碧螺春是汉族传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。碧螺春条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛。高级的碧螺春,茶芽之细嫩05公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。据记载,碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名,有千余历史。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。

中国十大名茶第九名:安溪铁观音

铁观音的制作工艺十分复杂,制成的茶叶条索紧结,色泽乌润砂绿。好的铁观音,在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜;冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮,先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无穷。

武夷岩茶历史悠久,据史料记载,唐代民间就已将其作为馈赠佳品。宋、元时期已被列为“贡品”。元代还在武夷山设立了“焙局”、“御茶园”。清康熙年间,开始远销西欧、北美和南洋诸国。当时,欧洲人曾把它作为中国茶叶的总称。

信阳地区优越的气候与土地壤条风味件,是绿茶生产的理想环境,千百年一脉相承的手工制茶工艺,使“信阳毛尖”的独特无与伦比茶圣陆羽在其《茶经》中把光州茶(信阳毛尖)列为茶中上品,宋代大文豪苏东坡又有"淮南茶信阳第一"的千古定论。

君山银针是我国黄茶中的珍品,它产于烟波浩渺的岳阳洞庭湖中的青螺岛,自古便有“洞庭帝子春长恨,二千年来草更长”的描写,是具有千余年历史的传统名茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金**,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,故得其名。唐代时,文成公主出嫁西藏就曾选带了君山茶。后梁时已列为贡茶,以后历代相袭。《红楼梦》曾谈到妙玉用隔年的梅花积雪冲泡的“老君眉”即是君山银针。

中国十大名茶第五名:六安瓜片

著名绿茶,产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳,故名六安瓜片。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡。它最先源于金寨县的齐云山,而且也以齐云山所产瓜片茶品质最佳,故又名“齐云瓜片”。其沏茶时雾气蒸腾,清香四溢,所以也有“齐山云雾瓜片”之称。

庐山云雾,古称“闻林茶”,从明起始称云雾,至少已有300多年历史。号称“匡庐秀甲天下”的庐山,北临长江,东毗鄱阳湖,平地拔起,峡谷深幽。

黄山毛峰分特级和一、二、三级,特级黄山毛峰在清明前后采制,采摘1芽1叶初展芽叶,其他级别采1芽1、2叶或1芽2、3叶芽叶。选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。 特级黄山毛峰形似雀舌,白毫显露,色似象牙,鱼叶黄金。冲泡后,清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。黄山毛峰的品饮,冲泡时水温也以80℃左右为宜,玻璃杯或白瓷茶杯均可,冲泡五、六次后,仍然香味尤存。

中国十大名茶第一名:西湖龙井

西湖龙井茶,因产于杭州西湖山区的龙井而得名。习惯上称为西湖龙井, 简化称为龙井。龙井,既是地名,又是泉名和茶名。

清明采制的龙井茶,称为“明前龙井”为龙井茶上极品,产量很少,珍贵。按照茶芽萌发状况和采下的芽叶大小,制成的龙井菜,历史上又分“莲心”“旗枪”“雀舌”等花色。

现代高档龙井茶以一芽一叶为标准。鲜叶经摊放一青锅一理条整形“回湖”(二青叶筛分和摊凉)一辉锅、干茶筛分、归堆、收灰等工序加工而成。成品以色翠、香郁、味甘、形美四绝著称于世,素“国茶”之称。形似碗钉光扁平直,色略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿清莹,叶底细嫩成朵。龙井茶有“色绿、香郁味甘、形美”四绝之誉,所以有“三名巧合,四绝俱佳”之喻。

茶叶好不好除了看色,闻香,冲泡有形,更重要的还有自己独特的味道!这十款名茶不可错过!

西湖龙井

龙井属绿茶的一种,最适合夏季和秋季饮用。它有下火的作用,所以茶味偏涩,但是入口后回味留香。这款西湖龙井不仅包装大气,适合送人。而且是每年开春采摘的茶叶,然后经过炒制包装,所以冲泡之后还是非常有分量,入杯不会散。沉入杯底茶叶还有形,色香味俱全。不管是自己喝,还是送人都超级的合适。

洞庭碧螺春

好的茶叶,一定会产自好山好水好地方。江苏太湖的洞庭山碧螺春就是这样的好茶叶,它也是绿茶的一种,但是入口更多的就是甘甜了,没有一点点的涩味。而且还能消食解腻。一茶一叶,保证了它的高品质。每次洗完茶叶,开始泡茶,总能远远的闻到茶香四溢。这样的好茶叶,爱喝茶的你一定不要错过!

黄山毛峰

山高空气好,就特别容易出好茶。这款黄山毛峰就是从安徽黄山采摘,虽然泡出来茶色比较清淡,但是茶味却很清甜,回味醇厚。茶叶会微微的卷曲,不像龙井是一叶一茶,清清楚楚。它的状态就是卷曲,但是好的毛峰茶叶能喝出甘甜的味道。但是冲泡散开就特别像山峰一样,一叶一山的感觉。

庐山云雾

庐山云雾是一款特别的绿茶,它的味道是不用冲泡就可以闻到属于茶叶本身的茶香。清淡的味道让人欲罢不能。冲泡以后色绿,味清爽。形状卷曲似球,不像碧螺春这样的绿茶。它虽然也是绿茶的一种,但是味道却完全不同。这款庐山云雾是难得一见的好茶,一叶一茶。送长辈首选。千万不要错过!

六安瓜片

我第一次看这个名字,我还以为是一种药。后来才知道是一种茶叶,就迫不及待的入手了,看了茶叶才知道,它因为形似瓜子,所以被称为六安瓜片。这款茶味道偏苦,怕苦的就不用尝试了。而且它特别的生津止渴。喜欢茶味偏苦涩一点的,一定不能错过!我还发现这款茶是可以解酒的,爱喝酒的可以给家中常备!

君山银针

这个是我爸爸最爱喝的茶叶了,没有冲泡之前形似针细。但是冲泡之后又如山一般沉入杯底。味道特别的甜爽。爸爸年轻时候喜欢抽烟,现在爱上了这种茶,冲泡后的颜色是金**,有点像烟草的感觉。但是味道特别的清甜。只喝一次你就会喜欢上这种味道。不爱喝茶的,也可以试试这款茶叶。

信阳毛尖

毛尖是绿茶的一种,可以冲泡多次还是会有香味。它的茶香对比龙井和碧螺春都不会逊色。平价绿茶必选毛尖。它虽然价格没有龙井、碧螺春那么贵,但是茶香,冲泡口感都非常的甘甜。我最喜欢的就是毛尖。我觉得它是年轻的茶叶。虽然一芽两叶,但是口感真的会让你一次就爱上!

武夷岩茶

武夷山大红袍真的是全民都知道它的好。但是好的大红袍肥壮饱满,需要慢慢的细品。因为味道入口偏苦,回味才是甘甜!第一次喝大红袍很多人都会觉得有点意外,所以大红袍是适合慢慢细品的茶叶。茶叶偏橙色,特别耐泡。这款大红袍第一次喝茶的人。建议喝第五泡之后的茶叶。有茶香,但是更符合大多数人的口感!

安溪铁观音

铁观音是红茶,特别适合冬季饮用。它是一点涩味都不会有的茶叶,从开始到回味都是甘甜的。茶汤特别的香甜,会有淡淡的兰花香,茶色是金光色的,口齿留香。冬季饮茶一定要选择铁观音,它是发酵茶,所以真空包装最好保存。铁观音能够促进消化,温暖肠胃!一杯茶,一整天都会特别的舒适!

祁门红茶

这款茶叶就是最传统的红茶,颜色是棕红色,茶叶也是偏红色的最好。茶叶不冲泡也会自带香味的最好。味道特别的甘甜,无任何的苦涩。但是特别不适合晚上饮用,因为它能提神醒脑,缓解疲劳。我第一次喝不知道,然后一晚上没有睡着。比咖啡效果还要好。而且能暖胃对身体好。加班党可以试试!

你的大红袍有以下这些特征吗?还有就是你的泡法是不是有问题?大红袍”的品质特征是: 外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。

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