头伏萝卜二伏菜三伏里头种白菜

在农村，很多老年人喜欢背诵“萝卜青菜，各有所爱”这句话。估计大家都听说过，但是很多人可能不太明白这句话的意思。其实这种说法也很好理解。简单来说，上半年很适合种萝卜，下半年很适合种白菜。等下半年来了，也可以种点荞麦。这个说法也有一定的道理。这种农村的说法，多流传于北方，现在用处不大。因为萝卜和白菜是中国北方非常重要的农作物，尤其是过去的中国北方，萝卜和白菜是人们冬天经常吃的两种蔬菜。基本上很多人都在自己家里种。但是像萝卜和白菜这两种蔬菜都是耐寒但不耐热的。如果种植过早，温度高，对其生长非常不利，容易出现一些病虫害，如根腐病、软腐病等。因此，根据人们的种植经验，萝卜和卷心菜一般只能在立秋后种植。通常，最适合种植卷心菜的时间是秋季的9月份左右。因为这个时候的温度是最适合白菜生长的，最晚种白菜的时间是每年到10月份左右。通常，人们用种子来种植卷心菜。大白菜的种植范围也非常广泛。大白菜喜欢生长在一些气候凉爽的地方，大白菜最适宜的温度在15℃到25℃之间。如果种植大白菜的温度超过25℃，也会对大白菜的生长产生一定的影响。此外，大白菜生长过程中需要充足的光照，以保证大白菜较好的品质。

萝卜的播种方法有点播、条播和撒播三种，播种时的浇水方法，有先浇水再播种而后盖土，与先播种，盖上后再浇水两种，前者底水足，上面土松，幼苗出土容易；

后者容易使土壤板结，须在出苗前经常浇水，保持土壤湿润，才易出苗。播种后盖土的厚度约2厘米，轻松土稍深，就重土稍浅。播种过浅，土壤易干，且出苗后易倒伏，胚轴弯曲，将来根形不直；

播种过深，不仅影响出苗的速度与健壮，还影响肉质根的长度和颜色。播种量因品种、种子饱满程度、发芽率、播种方法和栽培季节的不同而异。

扩展资料：

萝卜适于，空气湿度大，可提高品质。但是土壤水分也不能过多，否则土中空气缺乏，不利根的生长与吸收，土壤过于干燥，则肉质根的辣味增强，品质不良。如果水分供应不匀，则肉质根容易开裂。

萝卜以土层深厚，土质疏松用丰水与保水、保肥性能良好的沙壤土为最好。土壤的pH值以53-7为合适。

萝卜生长需要充足的日照，日照充足，植株健壮，光合作用强，物质积累多，肉质根的膨大快，产量高。

种过胡萝卜的土可以种洋葱、大蒜、豌豆、生菜、小葱。

充分利用了光热土地资源，经济收益可观。套种时可选择早春播种胡萝卜配秋菜、洋葱套种胡萝卜混合错季栽培、大蒜复种胡萝卜等套种方式。

胡萝卜套种技术方法

胡萝卜于8月初畦栽撒播，越冬青菜10月上旬撒播育苗，11月中旬在胡萝卜采后随即东西方向挖畦，选择壮苗进行低沟套种，春节前上市，2月底采收完毕，马铃薯于2月上旬温室催芽，3月上旬地膜栽培，5月下旬采收。

胡萝卜套种时，要考虑两种植株间阳光、水分、养分等问题，同时注意套作作物分泌物的相互影响，注意前后茬的合理倒换，以防促进或抑制作物生长，注意作物的分泌物对病虫害的影响。

菜心是一种蔬菜吗？它的功效和作用都有什么？

菜心又称菜薹，是南方地区比较普遍的蔬菜之一，是广东的特色蔬菜。菜心是由大白菜和抽薹的种类通过长期性挑选与种植培育而成，如今关键分散于在我国广东，广西，福建，台湾，香港澳门等地。菜心一年四季均可栽种，现世界各国均有育种种植。

热量(大卡)1400、碳水化合物(克)240、胡萝卜素(微克)3000、脂肪(克)020、蛋白质(克)110、纤维素(克)050、维生素A(微克)500、维生素C(毫克)200、维生素E(毫克)086、硫胺素(毫克)002、核黄素(毫克) 002、烟酸(毫克) 060、钾(毫克) 10400、镁(毫克) 2100、钙(毫克) 4800、铁(毫克) 160、锌(毫克) 036、铜(毫克) 004、锰(毫克) 007、磷(毫克) 3800、钠(毫克) 4310、硒(微克) 127

1菜心有助于清热去火；中医学觉得，菜心味辛性凉，有助于清热去火，散血退肿。

2菜心有助于降低胆固醇；菜心含有的维他命C针对降低胆固醇，减少血压值有一定的协助。

3菜心有助于防止缺铁性贫血；菜心中包含的钙，铁，维生素D等多种营养元素，有助于提高人体免疫力，协助防止贫血。

4菜心有助于孕妇产后修复；菜心营养丰富，是孕妇产后修复，补充维生素的理想蔬菜之一。

5菜心有助于减轻乳腺炎痈；菜心可以减轻女生的乳腺炎痈。捣碎菜心的叶外用，可以用作医治女人的乳腺炎痈。此外将菜心的叶绞汁隔水炖温服食也可。

种植方法如下：

1白萝卜属于半耐寒性蔬菜，喜温和凉爽种在阳光充足的地方。

2白萝卜喜酸要选择土壤肥沃、土层深厚排水良好，疏松通气的沙质土壤。

3白萝卜不耐旱，所以把种子种下去之后给萝卜浇水要适中。

4用576%百菌清干粒剂1000-1200倍液喷雾，并配合灌根。防治蚜虫。白萝卜根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。

种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。清乾隆庚午年（公元1750年）编修的《如皋县志》载：“萝卜，一名莱菔，有红白二种，四时皆可栽，唯末伏初为善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者坚而辣。

”其色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅、酒精中毒等。

大白菜可以套种多种作物。以下是一些常见的套种模式：

1 大白菜和春花生套种。这种套种模式可以充分利用土地资源，增加收入。在花生收获后，大白菜还可以继续生长。

2 大白菜和低矮蔬菜套种。例如在头伏的萝卜种植后可以套种大白菜。这种套种模式可以提高土地利用率，并且两种作物之间互不影响生长。

3 大白菜套种香菜。大白菜植株较大，叶片宽阔，对光照和空间的需求量更大，而香菜植株细小，叶片也细小，对光照的需求较小，喜阴凉环境，空间占用也非常少。这种套种模式可以充分利用空间和光照资源。

4 大白菜套种青蒜。青蒜为高杆细条形蔬菜，大白菜植株占地面积和所占空间都较大，利用大白菜早期和中期生长的富于空间，套种青蒜，可以充分利用土地资源。

5 大白菜和萝卜套种。这种套种模式也是常见的，但需要注意的是，大白菜和萝卜生长后期，植株高度和大小相当，容易互争关照和养分。因此，在套种时，需要选择生长期较短的萝卜品种进行套种，如生长迅速、种植一个月左右就可以收获的樱桃萝卜等。这样，萝卜收获后，大白菜才开始生长膨大期，缩短二者的共生期。

总之，大白菜可以进行多种作物的套种，需要根据气候环境、种植季节以及作物的生长习性来进行选择和安排。

可以在玉米地里套种萝卜。

萝卜栽培技术

整地施肥

前作收获后要及早深耕，充分冻垡晒垡，打碎耙平，施足基肥。根据土壤情况选用萝卜品种，土壤深厚的可以安排大型的入土深的品种，耕地深度要在33厘米以上；土层浅的，可选择入土浅的中小型品种，耕地深度中型种25厘米左右，小型种15厘米左右。作畦方式因品种、土质、地势与当地气候条件不同而异，中小型的萝卜在雨水少、排水良好的地方多用平畦栽培，大型萝卜根深叶大，须用高畦栽培。在长江流域，无论大型或小型萝卜多采用深沟高畦，以利排灌。一般畦高20至27厘米，畦宽l至2米，沟宽40厘米。

萝卜的根系发达，需要施足基肥。整地前施入农家肥100担，过磷酸钙25公斤，复合肥50公斤，耕入土中后耙平作畦，做到土壤疏松、细碎均匀，畦面平整。

及时间苗

萝卜的幼苗出土后生长迅速，要及时间苗，原则是早间苗，分次间苗，晚定苗。早间苗，苗小，拔苗时不致损伤留用苗的根须；晚定苗可比早定苗减轻因某螟等的危害而造成缺株。生产上一般间苗2至3次。在第1片真叶展开时进行第1次间苗。在有2至3片真叶时第2次间苗。膨大时每穴选留具有原品种特征的健壮苗一株，即为定苗，其余拔除，留苗数大中型品种4000至5000株，小型品种1万株。

水肥管理

在肥水管理中应做到：前期促进叶片和吸收根的健壮生长，为后期肉质根膨大奠定物质基础。当营养生长到一定程度时，必须加以控制，促使养分及时转运到贮藏器官。肉质根迅速膨大期，必须保证叶片有较长的寿命和较强的生活力，使之制造更多的营养物质，保证肉质根的膨大。

萝卜在不同的生长阶段，对水分的要求也不同。发芽期要有充足的水分，土壤有效水含量直在80%以上，使发芽迅速，出苗整齐。幼苗期至膨大前一段时间，要少浇水以利蹲苗，促使根系向土层深处发展。叶部生长盛期要适量的浇水，以保证叶部的生长。肉质根生长盛期，要充分均匀的供水，保证土壤湿润，防止忽干忽湿。此时如果水分供应不足，不仅影响肉质根的膨大，也将使须根增多，质地粗糙，导致糠心。但若土壤水分过多，应及时进行排水，以防止根烂的发生。浇水的时间，早春气温低宜在上午浇水，伏天最好傍晚浇水，以降低地温。

施肥应根据萝卜在生长期中对营养元素需要的规律进行。基肥充足而生长期短的萝卜可少追肥；大型种生长期长产量高，需肥量大，除施足基肥外，还需分期追肥。一般追肥的时间和次数是：第一次在幼苗生出2片真叶时追施稀薄的农家肥，点播条播的施在行间，撒播的全面浇施；第二次在进行第二次间苗中耕后进行追肥，浓度为20%；至膨大时再追施一次浓度为30%的人畜肥，每亩并增施过磷酸钙及硫酸钾各5公斤。中小型萝卜施用三次追肥后，萝卜即迅速膨大，可不再追肥。大型的秋冬萝卜还需在“露肩”时每亩追施硫酸铰75至20公斤，以供根部旺盛生长的需要。追施农家肥和化肥，切忌浓度过大与靠根部太近，以免烧根。

中耕除草

萝卜播种出苗以后，如遇下雨或浇水造成土壤板结，应及时进行中耕除草。对长形露身的品种，在生长初期须培土拥根，使其直立生长。封行以后一般不再中耕。