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烤烟型香烟是怎么制作的

发布时间:2023-12-09   来源:ssss   标签:烟叶 土壤 打顶 烤烟 烟碱 点击:5
内容提要:提高烤烟质量,有以下四种方法: 土壤条件是优质烟系统工程的基础,是影响烟叶质量的首要环境因素。因此,我们应该从有利于增加烟农收入、有利于改善烟叶质量、有利于充分利用自然优势、有利于烟区长远发展的角度出发,突出烟田土壤改良技术,减少不利的生态

烤烟型香烟是怎么制作的,第1张

提高烤烟质量,有以下四种方法: 土壤条件是优质烟系统工程的基础,是影响烟叶质量的首要环境因素。因此,我们应该从有利于增加烟农收入、有利于改善烟叶质量、有利于充分利用自然优势、有利于烟区长远发展的角度出发,突出烟田土壤改良技术,减少不利的生态条件对烟叶产质和效益的影响。坚持现代有机烟草农业发展方向烟田合理施用优质、高效有机肥,推行绿肥掩青,实行秸杆还田,培育生产优质烟叶的土壤环境,为烤烟生长提供有利土壤环境,为现代烟草农业发展夯实基础,近而为提高烟叶品质提供保障。

1建立以烟为主的耕作制度。轮作是作物种植制度中的一项重要内容,是对土地用养结合,增加烟叶和作物产量,提高烟叶品质的有效措施。建立以烟为主的耕作制度,科学合理安排轮作周期中的作物种类和种植顺序;使烟叶生产逐步步入稳定、持续、健康发展的良性循环轨道。体现出“以烟为主,均衡发展;用养结合,培肥地力;净化土壤,减少病害;以烟养烟,持续发展”。

2增施生物有机肥和腐熟农家肥。生物有机肥料是有机固体废弃物(包括有机垃圾、秸秆、人、畜、禽粪便、饼粕、农副产品和食品加工产生的固体废弃物)经微生物发酵、除臭和完全腐熟后制作而成的有机肥料。富含多种功能性微生物和丰富的微量元素,可以改良土壤结构,可间接的起到杀害蛔虫卵、根线虫的效果,对作物生长起到营养、调理和保健作用,让土地吸收有机质发挥更大的效用。

生物有机肥料营养元素齐全,它是速效养分与迟效养分、有机养分与无机养分兼容的养分储备库,能够改良土壤,改善使用化肥造成的土壤板结。改善土壤理化性状,提高土壤孔隙度、通透交换性,增强土壤保水、保肥、供肥的能力。生物有机肥料中的有益微生物进入土壤后与土壤中微生物形成相互间的共生增殖关系,抑制有害菌生长并转化为有益菌,相互作用,相互促进,起到群体的协同作用,有益菌在生长繁殖过程中产生大量的代谢产物,促使有机物的分解转化,能直接或间接为作物提供多种营养和刺激性物质,促进和调控作物生长。同时,在作物根系形成的优势有益菌群能抑制有害病原菌繁衍,增强作物抗逆抗病能力降低重茬作物的病情指数,连年施用可大大缓解连作障碍。

腐熟农家肥是指经过堆捂、腐熟处理后能用作肥料的人粪尿、畜禽粪便等各种有机物质。腐熟农家肥含有作物需要的各种营养元素和丰富的有机物质,它有利于促进土壤团粒结构的形成,使土壤中空气和水的比值协调,同时为微生物生命活动提供能源和养分,促进土壤微生物的活动,使土壤疏松,增加保水、保温、透气、保肥的能力。它养分全面,肥效耐久。烟叶生产实践证明,合理、正确施用农家肥,能够有效地改善烟田土壤理化性状,促进土壤微生物活动,活化土壤中潜在养分,具有培肥地力、改良土壤和提高烟叶产量以及改善烟叶品质,增加烟叶香气质、香气量等方面有重要的作用。

3大力推广秸秆还田技术。秸秆还田是把不宜直接作饲料的秸秆(玉米秸秆、高粱秸秆等)直接或堆积腐熟后施入土壤中的一种方法。作物秸秆是有机肥料中的重要资源,秸秆还田对保证农业持续增长,提高土壤肥力,维持土壤有机质的平衡,补充土壤钾素,提高土壤养分含量,改善土壤物理性状,增加土壤微生物的数量和优化农田生态环境,减少土壤水的地面蒸发,保持耕层蓄水量,缓解降雨时地表径流对土壤的冲刷,有利于提高降水的利用率和抗旱减灾等具有重要意义。

秸秆还田在增加土壤有机质及养分含量的同时,还改善了土壤的物理性能,增强了土壤通透性。秸秆还田后经腐烂分解后形成的腐殖质,是土壤结构的胶质剂,有利于土壤团粒结构的形成,使土壤通透性好,并增加土壤的保肥保水能力,使土壤的容重下降,孔隙度增加,土壤含水率提高,有利于作物抗旱。连年进行秸杆还田,可减少化肥用量,降低生产成本。 生产实践表明,施用秸秆对改良土壤结构效果显著,施用禾本科秸秆能改善土壤通透性,可以调控烤烟氮素营养,使烤烟硝态氮前高后低,进而改善烟叶质量。

4发展苕子绿肥压青。实践证明绿肥是一种很好的有机肥料。合理的施用,在增加肥源,减少烟农投入成本,改良土壤,培肥地力,提高烟叶产量和品质等方面具有明显的效果。

绿肥养分齐全,含有氮、磷、钾等农作物所需养分和有机质,是改良土壤、培肥地力的一种生物有机肥料,是提高作物产量、改善品质、维持地力的关键,也是发展畜牧业的优质饲料。

绿肥种植不择土壤且茎长叶茂,大种绿肥能覆盖地面,减少耕地裸露,缓和土壤侵蚀,减少水土流失,增加大气湿度,缓解大气干旱,改善田间生态,同时防止降雨后出现结壳,降低地表径流。种植绿肥还可以抑制耕地杂草生长,避免水分养分消耗,为农业生产创造良好条件,使作物生长健壮,有效改善农业生态环境。种植绿肥可减少化肥用量,大大降低生产成本。

绿肥翻入土壤后,在微生物的作用下,不断地分解,除释放出大量的有效养分外,还形成腐殖质。腐殖质与钙结合能使土壤胶结和团聚土粒形成团粒结构。团粒结构的土壤疏松,孔隙度增加,容重下降,透气,保水保肥力强,调节水、肥、气、热的性能好,有利烟株生长发育。同时,绿肥施入土壤后,增加了新鲜的有机能源物质,使微生物迅速繁殖,活动增强,促进腐殖质的形成和养分的有效化,加速土壤熟化。 平衡施肥

氮肥过高是造成烤烟上部叶烟碱含量高、可用性差的主要原因,尤其打顶后土壤继续保持较高的供氮量。因此控制土壤后期供氮量对提高烤烟上部叶质量至关重要。其次,氮肥形态对上部叶可用性产生直接影响,硝态氮能在成熟期控制氮素供应和抑制后期氮素过多造成烟碱大量合成。磷、钾肥及中微量元素平衡适用对提高烤烟上部叶质量和可用性同样不可忽视。磷肥不但能促进烟株早发快长,适时落黄还能增加上部烟叶烤后还原糖含量,降低烟淀粉含量,改善烟叶的香吃味等。钾水平的提高能够有效促进烤烟上部叶充分成熟、物质转化和干物质积累,降低有害成分,使糖碱比适中,提高香烟品质。因此,我们需要根据土壤肥力、烤烟品种和生态环境制定配方施肥方案,平衡施肥、精准施肥是提高烤烟上部叶可用性的保证。

合理栽培和科学打顶留叶

合理的种植密度能改善烟株光照条件,促进各部位烟叶碳氮代谢协调发展,是产生优质上部叶的基础。种植密度太小,总有效叶偏少,分配给单株烟株的养分过多,造成上部叶偏厚,烟碱偏高。行距110-120 cm,株距50-55 cm,移栽1100-1200株/667m2,上部叶烟碱含量适宜。留叶数关系物质的分配和利用,与烟叶烟碱含量呈显著负相关。适当增加留叶数和延迟打顶可降低上部叶烟碱含量,提高糖碱比。在生产上,根据土壤肥力、施肥水平及烟株长势长相确定留叶数和打顶时期,既要防止打顶过早留叶过少,上部烟叶过大而形成“伞型”烟株,又要防止打顶过迟留叶过多,上部叶营养不足而形成“塔型”烟株,宜以“腰鼓型”烟株为宜。正常水肥条件下,单株留叶为16-18片为宜,现蕾时或第一朵中心花开放时打顶;低肥条件适当减少留叶数和提前打顶,并配合适用叶面肥;高肥条件适当增加留叶数和延迟打顶。

科学实验表明:打顶过早或过晚都会使烟叶总生物碱和总氮量增加,会使卷烟烟气中的焦油含量和总生物碱增多;而留叶数影响物质的分配和利用,与烟碱含量呈显著的负相关。因此,生产上我们要根据不同品种特性和土壤肥力,确定合理的打顶时间和留叶数,以保证顶叶能够充分开片,生产上可采取二次打顶方法,适当多留叶,以稀释上部较高的干物质含量,降低烟碱和焦油含量,解决上部叶过厚问题,提高烟叶可用性。在合理留叶情况下,下决心解决目前存在的成熟度不够问题,针对不同品质、不同部位,按照不同的成熟标准,适熟采收。

提高成熟度

烟叶田间成熟度与烤烟上部叶品质密切相关,随着上部叶成熟度的提高,上部叶结构更为疏松,总糖和还原糖含量增加明显,香气质和香气量增加,烟碱逐步分解。上部叶的采收时期为烟叶主色调呈**、叶面有明显成熟斑、主脉变白发亮时。欠熟的上部叶烘烤后叶片较厚,僵硬,且在烤制过程中易出现烤青、烤黑等现象,导致上部叶品质和可用性严重降低。 优化栽培技术,全面落实提高烟叶可用性的农业技术措施。

1、选育推广低焦油钾高效型烤烟品种。目前,国际上已通过各种育种途径培育出了一些焦油释放量较低的烤烟品种,并已在生产上推广。我们应在保持原有烟叶质量和风格基础上,以降低烟叶焦油量、烟碱量,提高含钾量和安全性为主攻目标,筛选培育和种植含钾量高、焦油和烟碱含量低的烟草新品种。

2、大力推广平衡施肥技术,努力改进烟叶内在品质。施肥是烟叶生产的核心技术,施肥水平直接影响着烟叶的质量。在施肥上要注意增施饼肥、生物有机肥、平衡N、P、K营养,还要增施锌、硼、铜等微量元素,以协调土壤营养。同时,在烟区要从大农业入手,严格控制含氯肥料的施用,特别对烟叶前作要禁止使用含氯复合肥。另外,为了提高烟叶含钾量和钾肥的利用率。生产上可采取合理分次施钾,改良土壤理化性状和保持适宜的土壤含水量,以减少钾的固定。通过提高烟叶含钾量,以降低烟气中焦油量和烟碱量,从而提高烟叶的可用性。 恰当的烘烤不仅能够提高烟叶外观质量,还能有效改善内在化学成分,因此,适宜的烘烤环境也是提高上部叶可用性的重要因素。烤烟上部叶叶片较厚,结构紧密,水分含量少,淀粉、蛋白质等大分子有机物含量高,因此在调制时要适当延长变黄期时间,使烟叶充分变黄,促使烟叶内的物质向协调有利的方向转化,从而提高烟叶的可用性。对易烤青的上部叶宜采用“低温低湿变黄、温火两拖”的烘烤策略;对易挂灰的上部叶则以“低温低湿变黄,低温脱水定色”的烘烤策略为宜。此外,采用半晾半烤法在一定程度上也能提高烤烟上部叶的调制质量,降低淀粉含量,改善化学成分协调性,且还能缩短烘烤时间,减少燃料消耗,降低成本。

采用三段式烘烤工艺,注意通风排湿,有条件的地方可推广热交换密集烤房,这样可有效控制在调制过程中有毒物质亚硝胺化合物(TSNA)的形成和积累,以提高烟叶安全性。

首先要严格分类编烟。先将采回来的烟叶按部位、大小和成熟度进行分类堆放,然后先编代表性强的大类烟叶(大小或成熟度),但在编烟的过程中,要剔除成熟好(小叶)和稍差(大叶)的烟叶,抛弃无烘烤价值的过熟叶、重病残叶、生叶和黑爆叶。之后再按成熟好或成熟稍差依次编烟,同时须剔除不同类型的可用烟叶和抛弃无烘烤价值的烟叶。编烟要做到同竿同质,同一成熟度,竿内密度均匀、竿与竿重相近。其次要科学装烟。装烟前要统计好竿数,按各层竿数相同、同层均匀、黄叶先干的原则,分配好各类型烟叶的装炕次序和对号装炕,实现烟叶烘烤特性与烤房温、湿分布规律对接,提高各层烟叶烘烤质量。一般情况,气流下降式密集烤房以顶层温度高,相对温度低,烟叶最先干燥,装烟宜黄不宜生,底层温度最低,相对湿度最高,烟叶最后干燥,装烟尽可能放绿叶,不放黄叶;气流上升式密集烤房则是以底层温度高、相对湿度低,烟叶最先干燥,装时应以黄叶为主,顶层温度最低,相对湿度最高,烟叶最后干燥,装烟叶要把握装生不装黄。前后温湿度高低要看密集烤房建盖的年代而定。在编烟、装烟的过程中,要轻拿、轻放,防止烟叶破损、阻断,降低烟叶质量。在运输和堆放烟叶时,要防止暴晒和过分挤压,尽可能减少擦伤、磨伤、破损和灼伤等有损烟叶质量的行为。再次要掌握好排湿技巧,破解烤青、挂灰和烤糟等难题。控制适宜的烟叶干燥程度。准确把握烟叶在烘烤过程中的干燥程度,使烘烤阶段稳步推进。烟叶干燥目标:叶尖开始变黄,叶身发热、发软;烟叶变黄7-8成时,烟叶基本拖条(不可达勾尖,否则易把烟烤青);烟叶全黄时,烟叶全拖条。干球温度要超过43℃前,烟叶干燥程度必须达到沟尖卷边,干球要超46℃,烟叶干燥程度要达一半以上,干球温度要超50℃时,叶色须基本定色,干球温度要超55℃时,烟叶应全部定色。否则,容易烤坏烟叶(轻则挂灰,重则烤糟)。

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