您好，请按照下面的方法来存储，柿子才好吃不坏。方法一，准备一个牙签，在柿子上扎上一圈小孔，然后将柿子放入袋子中密封起来，像这样放置1~2天就会成熟。这是因为给柿子扎孔，可以让柿子产生更多的乙烯，用密封袋密封好，释放的乙烯不会跑出去，能够增加乙烯的浓度，这样柿子不容易被污染，而且熟得更快。
方法二，可以准备一些已经成熟的苹果或者香蕉。和没成熟的柿子一起放入密封袋中密封好，因为已经成熟的水果会释放出更多的乙烯，这样可以帮助生柿子成熟。这个方法同样可以用来催熟猕猴桃，牛油果等等。
方法三，酒精催熟。用酒精、白酒或者啤酒喷洒在生柿子上，接着用保鲜膜包裹好，这样放置一周后生柿子就会成熟，而且吃起来更加香甜，有一种独特的口感。
柿子虽然好吃，但是不能空腹吃，也不能吃太多，同时不能与富含钙质蛋白质的食物一起吃，所以买回来的柿子很多时候是吃不完的，这时候就要精心保存了，因为已经成熟的柿子是非常容易坏掉的，下面分享几个保存柿子的小妙招。
方法一，阴凉避光处存放。
如果家里人口众多或者市值买的比较少，一两天内就会吃完，这时候不用担心柿子快速坏掉，可以直接放在阴凉通风避光的地方存放就可以了。
方法二，冰箱冷藏存放。
如果买回来的熟透的柿子，一两天吃不完，可以将柿子放入冰箱冷藏存放。存放之前注意不能清洗，最好放入保鲜袋中，再用牙签扎几个小孔，这样可以避免水分蒸发，又能透气，防止柿子呼吸产生水汽凝结在袋内，这样柿子容易腐败变质。
方法三，冷冻储存法。
如果柿子真的特别多，一两个星期内都吃不完，或者是想改变柿子的指法，可以将柿子放入冰冻层，将它做成冻柿子。这样可以保存半年以上，而且可以直接食用冻柿子，如果感觉比较凉，还可以将柿子放入热水中化冻，这样化冻过的柿子和没有化过的冻柿子，口感相差很大，另有一番风味。
西红柿可以套种矮杆或叶菜类作物等。
西红柿适宜和矮生菜豆、芹菜、豇豆、菠菜、辣椒、洋葱、豆角、甘蓝、油麦菜、罗勒等等套种。西红柿的种植，可以间种一些蔬菜。如果是套种，必须留足够的间距。西红柿可以间种矮杆或叶菜类作物等，可以和辣椒、甘蓝、油菜等蔬菜间作套种。
例如，西红柿可以和黄瓜套种，西红柿和黄瓜是夏天市场上消耗最快的蔬菜，西红柿套种黄瓜很高产。平时不需要怎么浇水，但是翻土的时候要深翻，并且基肥也要一次施够，在翻土时要保证根茎深入土壤，整个生长过程都有养分可以吸取。
西红柿套种注意事项：
套种时间不宜过早，因为上一茬西红柿可以起到遮蔽下一茬西红柿的作用。特别是冬季套种，因为冬季自然光照时间很短。对于下一茬西红柿，其光合能力将受到很大影响，番茄植株中的碳水化合物减少，植株的茎杆过细，容易出现过长现象，对番茄壮苗的形成十分不利。
在套种西红柿的时候，因为土壤中存在着虫卵、病菌，要做好深翻整地与消毒工作。套种西红柿后，西红柿植株极易感染这些病害。因此，在套种西红柿时，无论是西红柿还是上茬蔬菜，都需要注意病害的防治，做好定期喷药。
环境
强阳性树种，耐寒。喜湿润，也耐干旱，能在空气干燥而土壤较为潮湿的环境下生长。忌积水。深根性，根系强大，吸水、吸肥力强，也耐瘠薄，适应性强，不喜砂质土。潜伏芽寿命长，更新和成枝能力很强。而且更新枝结果快、坐果牢、寿命长。抗污染性强。
土壤
柿树对土质选择不严，无论山地、丘陵、平原、河滩；肥地、瘠地；粘土、沙土均能得到相当产量。因此发展柿子生产，对充分利用土地，提高地面覆盖率，改善气候，改善人们居住环境有其重要作用。
繁殖方式
繁殖一般采用嫁接。深根性，移栽不易成活。
参考资料：
柿子（水果名称）_
http://baikebaiducom/linkurl=BHRxb_SIKREOgLaeznjF3QE83dWqjpbX2YyTAoGf9_wLOf7dSsgKNjUKQgoi_1-8HBfqK61mx0HbUKg2gfLp5BZWhIApp61SvEIyzVvq0UG
1 柿子的功效与作用 1、润肺生津
柿子柿子味甘，涩，性寒，有清热、祛燥止渴的功效，能有效补充人体养分及细胞内液，适当吃柿子有很好的清热润肺的作用，能缓解对于肺热导致的咳嗽等症状。
2、解酒柿子中含有大量的有机酸和鞣质，其中的单宁和酶能分解酒精，能加快血液中乙醇的氧化，高含糖量和含钾量以及大量的水分能起到利尿的作用，能帮助机体排出酒精。
3、缓解便秘柿子中所含的果胶是一种水溶性膳食纤维，其中含有的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，能起到润肠通便的作用，对缓解便秘等有明显的效果。
4、保护心血管柿子中含有黄酮甙，对于稳定和降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量很有帮助，还有活血消炎，改善心血管的作用。
2 多吃柿子有什么好处和坏处好处：
柿子含有丰富的糖分、蛋白质、胡萝卜素、核黄素、维生素等物质，能起到润肺生津、缓解便秘、降低血压、减轻炎症、保护心血管的作用，还可以为机体补充能量，对人体的健康有益。
坏处：
柿子中含有的鞣酸为酸性物质，会妨碍人体对铁的吸收，容易造成缺铁性贫血，所以贫血的人群最好要少吃柿子，鞣酸会与蛋白质结合形成不溶性物质，食用过多后容易形成结石。
3 新鲜柿子如何保存时间最长 1、放在阴凉通风避光地保存可以把柿子放在阴凉通风避光的地方保存，一般硬的柿子可以保存2个月左右，但是要及时把软的柿子拿出来吃掉。
2、放在真空袋中保存把柿子的表面擦干净，挑出完好的柿子放进无水的真空袋中抽出空气，再把其放在干燥通风的地方保存。
3、放进冰箱保存柿子既可以冷藏也可以冷冻，用保鲜袋装好柿子，在袋子上扎几个小孔保持透气，避免水汽凝结在袋内造成柿子腐败变质，一般来说冷藏能提高柿子的保存期限，但也要尽快吃完，有坏的要及时取出丢掉；柿子冻成冰被称为冻柿子，可以在吃之前将柿子放入水中软化后食用。
4 青柿子脱涩的方法 1、温水浸泡青柿子放到温水中浸泡几小时涩感就会去掉，吃起来就会清香脆甜。
2、冷水浸泡温水浸泡的青柿子果皮容易破裂，用冷水浸泡青柿子去涩的时间会比较长一些，但果皮不易破裂。
3、石灰水浸泡青柿子浸泡在石灰水几天涩味会去掉很多，但要将柿子表面的石灰水清干净后才能食用。
柿子中的果胶是一种水溶性的膳食纤维，有利于改善通便。2、柿子中含碘，一般人吃柿子对预防缺碘大有好处。3、柿子中含有大量的尼克酸和单宁酸有助于肠胃消化。4、柿子中含有维生素C比一般水果高成熟时果皮橙红色，有细纹，单果重200克以上，最大可达400克左右，口感好，吃起来像苹果一样松脆，像哈蜜瓜一样甜，像梨一样多汁，含糖量有14-21%，而且甜而不腻，另外抗氧化能力也比较强。
尤其是在山区，丘陵地区很合适种植。今年在市区JH生鲜店买的鸡蛋大小的脆甜柿子是一元一斤，在小区门口买的个头比鸡蛋大一点的甜柿子是10斤25元。听那个老乡说，他是套种的早花生
注意控制种植密度。果树种植对株距要求比较高，过度密集影响柿子树的营养吸收和光照，一般种植脆柿株距在4米×4米较为合适，即一亩地种植50株左右的柿子树。山地、平地、丘陵地均可。挖宽100cm、深80cm的撩壕或100cmx100cmx80cm的大穴，穴施腐熟厩肥50kg，加过磷酸钙5kg，氯化钾03kg作基肥。甜柿以10--11月份为最佳定植时期
甜柿子的种植肯定有市场，只要掌握种植技术，种植三年开始挂果，普通柿子五六块一斤，甜柿子每斤高达二十多元，普通柿子口感比较涩口感也不好忌积水，深根性，根系强大，吸水 吸肥力强，也耐瘠薄，适应性强，不喜砂质土 施肥方法：柿子的吸收根群集中分布在树冠中外部,土层40厘米以内,施肥应稍深施于树冠,平地施肥应将树冠中外部表土扒,浅翻6～10 厘米
柿子南自广东北至华北北部均有栽培，大抵北界在北纬40°的长城以南地区。年平均温度在9℃，绝对低温在-20℃以上的地区均能生长，生长季节4-11月的平均气温在17℃左右，成熟期平均温度在18-19℃时则果实品质即可佳良。喜温暖湿润气候，也耐干旱，生长期的年雨在500mm以上，如盛夏时久旱不雨则会引起落果，但在夏秋季果实正在发育时期如果雨水过多则会使枝叶徒长，有碍花芽形成，也不利果实生长。柿为深根性树种，对土壤要求不严格，在山地、平原、微酸、微碱性的土壤上均能生长；也很耐潮湿土地，但以土层深厚肥沃、排水良好而富含腐殖质的中性壤土或粘质壤土最为理想。
豫公