芹菜和欧芹的外观区别
芹菜和欧芹在外观上面的区别并不是特别的大，二者都是呈一般芹菜的形状，当然，也可以通过芹菜枝杆的饱满程度的进行相应的区分，相对来说，我们平常所吃的芹菜含有的水分会更多，当然，也可以通过叶子的细微差别来进行辨别，欧芹相对来说会有更多的菱角。
而且看起来层次感也会更足，当然，它的根是比较粗壮的，而且看起来相对更加干瘪，这主要是和它的生长环境有一定的关系，大家平常也可以通过这些方法来进行区分。
芹菜和欧芹的营养价值区别
芹菜和欧芹的营养价值都非常的高，相对来说，对于我们的身体都有非常好的帮助，芹菜的主要药用价值就是可以降低我们身体的血压，对于很多高血压的人来说，芹菜也是非常好的一种治疗食材，当然，欧芹在营养价值上面也有其独特的作用。
它可以帮助我们治疗相应的感冒症状，同时也可以预防风湿和关节疼痛，相对来说它的药用价值会比芹菜的药用价值更高，当然，大家平常也要根据自己的需求来进行相应的选择。
芹菜和欧芹的吃法区别
芹菜和欧芹的吃法区别并不是很大，它们都可以用于家常的炒菜，当然也能够很好的作为辅助食材，比如和其他的一些肉类进行混合翻炒，都是非常美味的，而且本身芹菜和欧芹都有一定的香味，可以很好的提升食物的味感，同时也可以作为野菜进行凉拌和调味，都是有非常好的作用。
日光温室秋冬茬芹菜的生长是安排在当地气温由高到最低的初秋深冬季节，尤其在12月至元月最冷的冬季日照时间短，气温最低，诸如黄淮地区冬季气温虽不及北方低，但阴天多，从日光温室冬季生产条件来看还不及北方。所以在这些地区日光温室生产以一年两茬为主。前茬多为芹菜，利用芹菜耐寒、耐弱光、栽培比较简单的特点度过日光温室生产困难的冬季。这茬芹菜的667米2产量90%均在5000千克以上，高者可达10000千克，收入5000～10000元，尤其在一些新发展区一茬芹菜可以把全部投入收回，从而增强了种植户的信心。芹菜收完下茬种植喜温的果菜类，使果菜类的生长处于由冬到春气温逐步上升、日照日渐加长的季节，由于环境条件变好，这茬果菜的成功率也非常高。如何安排好两茬生产，过去一般是待芹菜全部收获完毕后再重新施肥整地定植下茬，这样做由于时间较长，会影响下茬果菜的早熟。近年来，我们采取在芹菜背垄间提早10～30天定植果菜类既不影响芹菜产量也不妨碍果菜幼苗生长的方法收到良好效果。
芹菜采用西芹中的优良品种，采用大行距30厘米，畦埂宽40厘米，每4行做一畦。株距根据自己要求的密度而定。在芹菜生长的后期可在40厘米宽的畦埂上定植两行辣椒、茄子、黄瓜等果菜类。如果幼苗稍大，与芹菜共生期长，可把畦埂两侧的芹菜酌情间拔1～2行让出更大空间，减少对幼苗的遮阳。在行间若种西葫芦，定植1行即可，也可直播豆类蔬菜。这种间套作方式是在前作物芹菜生长的后期利用剩余空间把下茬果菜类幼苗套入，两种作物虽处于同一空间，个体相差大，但由于在行距上安排得当，一般不会产生“以大欺小”现象。随着果菜类幼苗的生长，芹菜可随时间拔，直至全部收完后，对后茬苗再进行细管。
这种粗栽细管间套作方式充分利用了温室空间为下茬作物争取了时间。也为这茬作物的早熟高产奠定了基础。
芹菜和红菜苔能套种。在芹菜生长的后期可在40厘米宽的畦埂上定植两行红菜苔。如果幼苗稍大，与芹菜共生期长，可把畦埂两侧的芹菜酌情间拔1～2行让出更大空间，。利用剩余空间把下茬果菜类幼苗套入，两种作物虽处于同一空间，个体相差大，但由于在行距上安排得当，一般不会产生“以大欺小”现象，所以能套种。
西芹和芹菜的区别
1、西芹茎比普通芹菜粗，茎叶都是碧绿色的。普通芹菜比较细，下半茎部是白色，叶子和上半部分是绿色。
2、西芹一般比较干，而且比较香，多做香料使用。而芹菜一般比较多水分，只是作为蔬菜的一种来使用。
3、西芹和本芹两种都能降血压，但本芹效力较佳。而且西芹和芹菜都含纤维，能通大便，但西芹纤维较丰富。
品种特性
西芹是一浅根性蔬菜，根系吸收能力弱，其根群主要分布在地表下10－20厘米的土层，横向分布30厘米左右，鉴于此，在西芹生长的旺期，能否及时供给足够的水分将直接影响西芹的产量和品质。
西芹的叶柄较宽，厚而扁，纤维少，多实心。如果西芹的栽培密度大，叶柄长而窄，反之，叶柄宽而短。正常情况下，构成产品的叶有8－13片。
豫公