玉米地能套种什么蔬菜？

农民为了节省土地，都会在已经种了作物的地里再种点别的什么东西，希望可以追求土地利用的最大化。我家以前会

在玉米地里种西瓜，

收成也还行，就是会影响西瓜的采光率，有的西瓜还可能出现了白瓤现象，我不知道这是什么原因导致的，那么是否可以在玉米地里种植蔬菜呢？

玉米间套种是粮食增长的一项重要技术，

既可以提高土地利用效率，增加复种指数，又可以减少经济作物间的杂草，将玉米秸秆还田，增强土地肥力，降低劳动强度的同时，也可以提高生产效益，可以说是一举两得了。

玉米地套种香菇技术，玉米地套种草菇技术，玉米地套种油菜技术，玉米地套种洋芋技术等等，农民们正在尝试更多的套种技术。这几年就出现了玉米地套种药材，玉米地套种香菜，玉米地套种豆角，玉米地套种芹菜等，只要把握好了套种的基本技术，我相信农民朋友们可以充分利用土地资源，把自己的收益最大化。

1玉米套种黄瓜是为了在玉米不减产的前提下，种植一季夏秋黄瓜，满足秋季蔬菜淡季的需求，达到高产高收益的目的。

2在麦收前套种玉米，大概小行距50到60厘米，大行距140厘米，每株玉米间距20到25厘米。在麦收后，在玉米行内起两行小垄，种两行黄瓜，间距约40到45厘米，每株间距25到27厘米。

3黄瓜根系较弱，应多堆肥或施有机肥，保持生长活力。一般采用露地直播，使黄瓜出苗迅速，需提前将种子浸泡三至四小时。

4在黄瓜真叶显露时，需要及时间叶，每墩留一株壮苗。到两叶一心时，开始施肥，促使幼苗加快生长。

5结瓜期正值高温季节，浇水应在早晨或傍晚进行，每两到三天浇一次水。秋收时每两到三次追一次肥。6做好病虫害防治工作，夏秋正值高温，多湿天气，病虫害多发，尤其是雨季，每三天检查一次，及时防治。

总之，玉米地不仅可以套种蔬菜，还可以套种其它作物，只要我们好好利用自己的土地，掌握玉米间套种技术，不仅可以充分利用土地资源，还可以让自己的种地收入翻一番。所以，大家说说套种技术是不是值得学习一下，套种在自己的土地上，来提高收入呢

为了赶在立秋后种植萝卜白菜，农民们把菜园里的黄瓜、芸豆、菜豆等等一些差不多过季的蔬菜，一股脑的连根拔除移出了菜园，只留下了茄子。只因为秋后茄子还有一段生长期，且秋后的茄子比夏季的茄子更鲜嫩。可如果一直留着，茄子会有很长一段的生长期，这样就会影响种植别的蔬菜。

那么种什么样的蔬菜，才能够和茄子成为邻居，相互不打扰，又能够“相依为命”的留下茄子继续生长，还不耽误种植别的蔬菜？这种两不耽误的事情，难不倒长期生活在农村的农民们，我就经常看到左邻右舍的叔叔大爷，在自家小菜园里，充分利用空地，包括种茄子的空隙间，都见缝插针的种了其他蔬菜。

在我们北方农村，马上就到了种秋菠菜的季节了，菠菜是我们农村一年四季的长青菜，对季节和温度没有过分的要求，略微早一点儿或者晚一点儿，都不会影响生长。也就是说，菠菜什么时间都可以种植，只要不是太过寒冷可以。因此，在茄子地里套种菠菜是最合适不过的了：既不影响茄子继续结果，也不耽误菠菜下种。

在不妨碍长茄子的情况下，把茄子的枝干略微修剪一下，茄根不动，把茄子植株下的泥土翻一遍，茄子根下面可以浅浅的翻一下，因为茄子粗壮的根扎的很深，跟本不会产生什么不利的影响。地翻过后，就可以种菠菜了。菠菜不同于萝卜白菜，种上之后两三天就出苗，菠菜种子外壳坚硬，吸水性能差，播种下以后，至少也需要半个多月以后才能出芽。

等到半个多月的时间过去，菠菜开始发芽，慢慢的茄子也过了旺盛期，这个时候，把茄子植株从根部剪断就可以了，茄子根留在地里也不影响菠菜生长，时间长了，根须也就腐烂了，正好可以做肥料。没有地方种菠菜的农民朋友，可以试试这个方法。

秧草原是豆科植物，是我国一种古老的蔬菜。

秧草又叫南苜蓿、三叶菜、金花菜，其茎秆平卧或倾斜，叶片为浓绿色，花序腋生，由2-6朵**小花构成，且花冠为蝶形，荚果为螺旋形，种子呈肾形，颜色为黄褐色。秧草主要分布在长江中下游的江苏、浙江、上海一带。主要用作水稻、棉花复种或间套种和果、桑园间作绿肥。秧草的嫩茎叶是早春优质蔬菜，经济价值较高。

主要分布在长江中下游的江苏、浙江、上海一带。主要用作水稻、棉花复种或间套种和果、桑园间作绿肥。金花菜的嫩茎叶是早春优质蔬菜，经济价值较高。主要的地方品种有顾山、温岭、余姚和东台金花菜等。喜温暖湿润气候，并适宜在冷凉的季节生长发育。对土壤的适应性较广，pH55～85之间都可种植，能耐02%以下的盐碱；也能耐一定酸性，在红壤上也可生长。

秧草的植物学特征

秧草，1-2年生草本植物，又名金花菜、南苜蓿、“草头”等，是中国古老的蔬菜之一。其茎平卧或倾斜，三出复叶、叶表面浓绿色，总状花序，腋生，每花序有**小花2-6朵，蝶形花冠。荚果螺旋形，有钩状刺，种子肾形，黄褐色。茎梗极短，吃的时候，以叶为主。

秧草性喜冷凉，耐寒性强，对土壤适应性较强，在-5℃低温下叶片冻死，气温回升后萌芽生长。7月至9月可分期播种，8月至翌年春季3月陆续采收。由于秧草的耐寒性、抗旱性、抗病虫害能力强，所以整个生长过程无需施化肥治虫害，是真正意义上的无公害绿色食品。

在果树幼树期，果树小，果园地空闲，如果不套种蔬菜等其他农作物，容易滋生野草，还是要费力气和功夫除草的，而且没有收入。如果套种蔬菜，可以增加一些收入，只要蔬菜病虫害防治好了，还可以疏松土壤，对果树有好处的。只要果树之间行距大些，还是可以种些蔬菜的，像豆角、黄瓜、茄子……如果在果树底下种，那样就不好了，不利于蔬菜光合作用我是不建议在果树行里种植其它农作物的，我觉得只要把果树管理好，能让果树早挂果，多挂果，结好果，能多卖水果多赚钱，这才是硬道理，不要看见啥都可惜，啥钱都想赚，结果弄得两头都耽搁。

在很多农村现在政策是很宽裕的，比我我们这就专门发展了清脆李基地，都是将基本农田一起承包给合作社了，这样对我们农民来说是增收的项目。不仅政府支持，我们老百姓也支持，总比种几棵玉米收入多的多。产量会比正常的要稍微低一点，果树底下啊，接触的阳光少，而且肥料都被果树给吸收了，也比较容易长虫，楼主想在果树里套种蔬菜，就一定是一个勤快的人，合理的利用土地资源，创造最大有利的价值！对社会也是一种贡献！禁止占用耕地建窑、建坟或者擅自在耕地上建房、挖砂、采石、采矿、取土等。禁止占用基本农田发展林果业和挖塘养鱼。

可供选用的有大豆、花生、绿豆、豌豆、蚕豆、黄花菜、小青菜、白菜、马铃薯、葱、辣椒、番茄、大蒜、番薯、南瓜、油菜、芥菜、菠菜、黑麦草、三叶草、苜蓿、苕子、菊苣等。注意种植南瓜和番薯的时候不要让它们的藤蔓缠到树苗上。

上海青，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗

白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。

江浙一带又称其为“青菜”或“小青菜”。上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。 上海青的特点就在于长的“光明磊落”，每一片叶都是碧绿，每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。在亚热带及温带都有分布，在我国到处都有该物种的影子。

炒上海青 上海青的营养价值 每百克鲜重含蛋白质13克，碳水化合物23克，粗纤维06克，胡萝卜素149毫克，维生素B1003毫克，维生素B2008毫克，维生素C40毫克克，钙56毫克，磷32毫克，铁12毫克。 上海青的特点就在于长的光明磊落，每一片叶都是碧绿，每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。

中文学名：上海青

拉丁学名：Brassicachinensis L

别称：青菜、瓢菜、瓶菜、小白菜、小油菜、汤勺菜、汤匙菜、青江菜

界：植物界

门：被子植物门

纲：双子叶植物纲

目：白花菜目

科：十字花科

属：芸苔属

种：上海青

分布区域：分布于我国华东地区

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形态特征

上海青

上海青，一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。叶片椭圆形，叶柄肥厚，青绿色，株型束腰，美观整齐，纤维细，味甜口感好。

生长环境

上海青

图册 5张

上海青喜冷凉，在18~20℃，光照充足下生长最好，-2~ -3℃可安全越冬。有些品种也可在夏季栽培，栽培时必须按季节选择适当的品种。栽培土壤以壤土或砂质壤土为佳，排水、日照需良好。

产地分布

是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种，全国各地均有分布，深受人们喜爱。在粤菜中应用较多。在快餐中出现多位配菜。

分类学

名称：上海青，植物界；被子植物门；双子叶植物纲；芸苔属；

准备食材：瓢儿白、大蒜、盐、鸡精。

2

大蒜去皮，捣成蒜沫。

3

将瓢儿白一片一片地掰开，用清水洗几次，洗净后，放入盐水中浸泡10分钟，可去除残留的农药。

4

10分钟后用清水将瓢儿白冲洗干净后，沥干水份，将梗上面切掉一些，切整齐。

5

煮锅中加入适量清水，水中加入少许食用油，约10毫升左右，开火，烧开。（水中加入少许食用油，这样煮好的瓢儿白色泽鲜亮，颜色更碧绿）。

6

将瓢儿白放人开水锅中，水再次烧开后煮1分钟左右，瓢儿白就煮熟、煮