春季：草莓、菠萝、芒果、杏、李子。
夏季：西瓜、木瓜、哈密瓜、山竹、樱桃、香蕉、芒果、火龙果。
秋季：苹果、香梨、山楂、橘子、桂圆、葡萄、荔枝
冬天时水果品种最多的时候，几乎所有水果都能在市场上买到。比如芦柑、苹果、香梨、脐橙、樱桃、山竹、榴莲、芒果、草莓
温热性水果: 山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果、红毛丹、榴莲、金橘、水蜜桃、李子、芒果、温州蜜柑、红桔、南丰蜜桔、槟榔
凉性水果: 西瓜、甜瓜、梨、柑、桔香蕉、桑椹、柿子 火龙果 杨桃、山竹、草莓、枇杷、圣女果、奇 异果、猕猴桃、甜瓜、柚子
中性水果: 葡萄、苹果、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅、百香果、柠檬、番石榴、柳橙
酸性水果:桔子,草莓,番茄,苹果,葡萄碱性水果:香蕉,西瓜,枇杷我想应该是这样分的。
细分：仁果类，核果类，坚果类，浆果类，柑橘类，瓜类。（热带及亚热带果类，什果类）南北方的那个水果品种多！
水果品种大全南方：香蕉 芒果 榴莲 杨桃 红毛丹 火龙果 琵琶 椰子 甜角 草莓 佛手柑 椪柑 广柑 橄榄 槟榔
北方：葡萄，苹果，梨，桃子，李子，杏，草莓，柿子，山楂，红枣，樱桃、猕猴桃、无花果、桑葚、石榴等支持下，给个最佳。
浆果类：如草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等，通常生长在较寒冷的地方，所以除草莓和桑椹外，其他在台湾均较不易见到新鲜的。这类的水果颜色鲜艳，在烹调上常做为装饰用，维生素C、花青素含量丰富，但运送及保存过程中容易受损。
柑橘类：如橘子、柳丁、金桔、柠檬、葡萄柚、文旦、柚子、莱姆等，是台湾产量丰富，深受国人喜爱且认为具有「吉祥」之意的一类水果，也是所有水果种类之中，维生素C含量最为丰富的，属於「酸味」水果。除了生食之外，也可以制成果汁及果酱等产品。
葡萄：种类繁多、产量丰富、颜色鲜艳，也是经济价值最高的一类水果。除了鲜食之外，也可以酿酒或制成乾果、果汁或果酱等。除了一般水果含有的营养素之外，其黑、紫或红色葡萄中所含的多酚类（polyphenol）及皮、籽中，所含具有抗氧化力的前花青素（OPC）也是最近非常流行的健康话题。
核果：如樱桃、桃、李、梅、枣、橄榄、龙眼、荔枝等，内含有个果核的，均属於这类。大多为鲜食，也可以腌制后做成加工食品，例如蜜饯、罐头水果、乾燥水果或是水果酒等。
仁果：如苹果、梨、柿子、枇杷等，内含有数颗果核的水果。一般而言，苹果、梨含有丰富的水溶性膳食纤维—果胶，有助於调节体内的新陈代谢，而柿子与枇杷因生产季节不长，所以产量较少。
瓜类：如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等，外表有较硬的皮保护，若尚未切开时，可以置於室温储存，不易腐败。水分多，甜度高，属於甜味水果
山柚树能套种槟-榔树。
槟-榔栽培技术
园地
该植物属热带雨林作物，对土壤要求并不严格，海南省一般在海拔300米以下的山地、边角地、低湿地均可种植。山地备地要在雨季前砍山、除草，在坡度超过15°的山地，要沿等高线挖15米向内倾斜15°左右的环山行。
平地备地要干净除草，预留防护林地，尽量创造适合生长的环境条件。低湿地备地先要起畦，再挖沟排水。
定植
选苗：经过1至2年的培养。选生长5至6片浓绿叶片、高60至100厘米的健壮苗定植。
定植要求：一般于春季3至4月、秋季8至9月定植，以8至9月雨季定植最佳。行距25至30米，株距20至25米，定植1500至1650株/公顷。
定植方法：种植前开挖种植穴，山地沿等高线环山行内边挖80厘米×80厘米×45厘米穴；平地开挖穴的规格是上口60厘米、下口50厘米、深40厘米；低湿地开挖穴应在畦上，不宜太深，12厘米即可。
开挖穴时应注意把表土和心土分开堆放；回土时先回表土，再用过磷酸钙或农家肥混均匀后回入穴中。营养袋育苗移栽前应将营养袋除去，种苗后淋足定根水，并盖根圈草。
管护
除草培土：植株成活后，要及时把灌木砍除，留下一年生的生杂草覆盖地面，保持土湿润，有利于生长。一般每年除草2至3次、培土3至4次，促进根系的生长。
间种：为抑制杂草的生长，增加土壤有机质和养分，可在园地中种植绿肥或豆科作物，改善生长环境。
施肥：幼龄树，为营养生长阶段，其生长主要是建造根、茎、叶的营养生长，需要氮素较多，施抄肥应以氮肥为主。一般每年施3次，每次施农家肥或塘泥5至10kg/株、磷肥02至03kg/株，施肥前先在树冠两边开深30厘米沟，然后深施，回土。随着植株的成长，年施肥总量逐年增长，施氮磷钾复合肥05至06kg/株，果实收获前1年应加大氯化钾的用量。每次施02kg/株。
成龄树的营养生长和生殖生长同时进行，对钾素的需求较多，故成龄树应以增施钾肥、磷肥为主，氮肥为辅。一般每年施3次。第1次为花前肥，在2月开花前施下，施农家肥或塘泥15kg/株、氯化钾015kg/株；第2次为青果肥，此期叶片生长旺盛，果实迅速膨大，需要较多氮素，施农家肥10至15kg/株、尿素02kg/株、氯化钾02kg/株，或施氮磷钾复合肥03kg/株；第3次为冬肥，以施钾肥为主，在11月施农家肥15kg/株、磷肥05至10/株、氯化钾02kg/株。
采收
采收期一般从8月至翌年4月左右。果实达到24至32个/kg时即可采收。
中国全部水果名称大全：
香蕉、苹果、枇杷、草莓、柠檬、桃子、榴莲、梨、红枣、石榴、葡萄、橘子、芒果、西瓜、柿子、山竹、百香果、杏子、火龙果、桂圆、荸荠、柚子、桑葚、李子、菠萝、菠萝蜜、槟榔、橙子、杨梅、银杏、无花果、乌梅、甘蔗、哈密瓜、人参果、樱桃、圣女果、黄桃、雪莲果、蛇皮果、莲雾、红毛丹、鳄梨、海棠果、释迦果、蛋黄果、香瓜、青梅
、山楂
、水蜜桃
、荔枝、金桔
、柑桔
、椰子、杨桃、木瓜、莲雾
水果名称大全：
梨、刺梨、香蕉、芭蕉、苹果、沙果、蛇果、荔枝、金桔 、柑桔 、椰子、杨桃、木瓜、枇杷、草莓、柠檬、柚子，橙子，柑子、桃子、油桃、扁桃、蟠桃、榴莲、梨、红枣、石榴、葡萄、橘子、芒果、西瓜、柿子、山竹、 杏子、 桂圆、荸荠、香瓜、青梅 、山楂 、黄泡、 桑葚、李子、菠萝、 槟榔、 杨梅、银杏、 乌梅、甘蔗、蒲桃、莲雾、
百香果、哈密瓜、人参果、人心果、樱桃、圣女果、 雪莲果、蛇皮果、牛油果、 红果仔、红毛丹、鳄梨、海棠果、神秘果、蓝靛果、释迦果、蛋黄果、 黄弹子、灯笼果、水蜜桃 、树葡萄、桃金娘、覆盆子，八月瓜、仙都果、藤蔑果、星苹果、金铃子、诺丽果、牛奶果、燕窝果、火龙果、杈把果、菠萝蜜、海南韶子
灯笼果（鹅莓）
红果仔（也叫番樱桃）
莲雾
黄皮
杨桃
杈杷果
菠萝莓别称白草莓
刺梨
浆果类:
草莓，蓝莓，黑莓，桑葚，覆盆子，葡萄，青提，红提，水晶葡萄，
马奶子
柑橘类:蜜橘，砂糖橘，金橘，蜜柑，甜橙，脐橙，西柚，柚子，葡萄柚，
柠檬，文旦，莱姆
核果类:
桃(油桃，蟠桃，水蜜桃，黄桃)，李子，樱桃，杏，梅子，杨梅，
西梅，乌梅，大枣，沙枣，海枣，蜜枣，橄榄，荔枝，龙眼(桂圆)，槟榔
仁果类:
苹果(红富士，红星，国光，秦冠，黄元帅)，梨(砂糖梨，黄金梨，
莱阳梨，香梨，雪梨，香蕉梨)，蛇果，海棠果，沙果，柿子，山竹，黑布林，
枇杷，杨桃，山楂，圣女果，无花果，白果，罗汉果，火龙果，猕猴桃
瓜类:
西瓜，美人瓜，甜瓜，香瓜，黄河蜜，哈密瓜，木瓜，乳瓜
其他:
菠萝，芒果，栗子，椰子，奇异果，芭乐，榴莲，香蕉，甘蔗，百合，
莲子，石榴，核桃，拐枣
豫公