大面积栽培与玉米间作，株距1尺左右，穴深6寸以上。农家零星种植多用稻草编成草窝放入穴中，种芋播在草窝中。有机肥愈多，愈利于球茎生长发育，产量愈高。
磨芋每年2月下旬至3月中旬直接播入地下，每穴用主球茎或子球茎一个，切忌将带花芽的球茎置入地中。凡球茎突起，顶芽较早并特别大的，有可能形成花芽。
当年生的种芋不易形成花芽。为防止种芋播种后腐烂，凡有伤口者均用草木灰沾裹。种芋以3两重较为适宜。当土温升到15℃以上时（4月下旬或5月上旬），幼芽方能破土生长。5～6月靠消耗种芋的养分长叶生根，6月以后靠吸收土中的养分形成新芋。6月中旬以后施第一次追肥；7月中旬以后施第二次追肥；8～9月是旺盛生长期。追肥中需加适量的P、K肥，利于球茎迅速澎大；氮肥不宜过多，过多则使叶茎徒长。为免伤茎烂蔸，追肥不宜接触球茎，一般农家肥把底肥施足后就不再施肥。磨芋横生的肉质不定根发达，中耕除草宜早宜浅。中耕结合培土，有利于球茎及葡萄茎生长。 魔芋耐酸耐阴湿，最适宜的土壤pH值为65～75。因此，要选择土层深厚、疏松透气的带酸性的土壤种植。不宜选择重粘土地块。种前要深翻整地，按从上向下开沟，沟宽25厘米，沟深以不积水为宜。魔芋抢生，最好实行轮作，连作不能超过三年，同一地种的年数多，魔芋所需的养分达不到要求,病虫害加重而长势差，产量下降。
要实现魔芋高产,选用优良魔芋做种是很重要的。选种的标准是：上端口平，窝眼小，无病虫害伤口，不是隔年的老芋，剔除头年未烂完的带壳的魔芋。按大小分成几个级,把同一等级的种在一起,这样便于安排密度和后期中耕管理。
云南省昭通昭阳区田坝乡的种植时间在3月上旬栽种为宜，与洋芋种植时间相同，过早易引起冻害，过迟会因种芋养分耗尽而影响苗期生长。海拔1700米以下可以提早种植。我乡多数农户在秋后边收获边把小芋种于地里，有利于减少种芋的损伤，但不利于施肥和规范化种植和管理。 合理密度种植
坡地宜单作，平地宜套种。在种植密度上，可根据土质好坏、栽植方式不同和种芋大小等具体情况确定。 ⑴规格化连片单作种植
每亩3000─3300株，行距1尺1寸，株距9寸，深6寸（行距35～40厘米，株距30～35厘米）。种芋小的，株行距应相应缩小些，一般每亩种4500～5000株。 ⑵规格化套种
a、套包谷种植或种于花椒树下，其它矮科植物不能套种，株距可适当大些。
b、魔芋的行距1尺1寸，株距9寸，深6寸。
c、魔芋与包谷行距5尺4寸，株距1尺5寸。
种植步骤
⑴播种时开沟点种，开沟深6寸，宽一尺，后放混合肥，然后在混合肥上面盖一层细土，土上面放魔芋种，芽嘴向上，芋种上放杂草，最后盖2～3寸土，放置杂草做肥种植，必须浇透水，一个星期浇一次，直到透雨落地。气温回升到12℃以上开始萌芽，一般5月中下旬芋苗出土。
⑵球茎种芋宜斜起落座：这样天旱不易烂芽，雨淋不易烂种，而且能提早出芽。
⑶用根茎作种芋，可挖沟栽种，顶芽朝向一边，一根接一根地排于沟内。
⑷用稻草或杂草团成窝，将种芋放入草窝中栽种，既可保护芋皮和芋芽不破损，又能使土壤疏松，草腐烂后还能提供养分，有利魔芋生长。但这种方法在雨水小的年份易烂种，或水分不足而推迟出土时间因此要多浇水。水源差的地方不宜用这种方法。
不论是球茎、根茎,栽种深度一般以10～15厘米为宜。过深，土温低，则不发根，地压力大，球茎难以膨大，影响产量。
施足底肥
每亩施用优质农家肥3000市斤，磷肥（普钙）200市斤，钾肥30市斤，混合后每株1市斤左右。肥水充足有利魔芋高产。但肥料不能与种芋接触，以避免烂种烧根、烧芽。最好是将肥料施入播种沟的沟底或窝中，然后填一层薄土，再放种芋并覆土填窝。切忌用碱性肥料作底肥。 ⒈肥水管理
魔芋是耐荫耐肥作物，但在施肥灌水时，又要特别注意防止肥害和干旱。我乡水肥管理上出现的情况： ⑴肥害：魔芋虽能耐肥，但在用肥时若稍有不慎，即会造成肥害。轻则植株脱水萎蔫，影响生长；重则烧苗，造成植株大量死亡。我乡在2005年就因此造成很大的损失。因为这样，有的人便采取重下底肥，不施追肥的消极办法来对付，因而对魔芋生长和产量的提高十分不利。要想高产，应在施足底肥的基础上，采取“少吃多餐”的办法，分次、分期追肥。当叶片大小定形，开始回贮养分后，在下过雨，天晴叶面没水珠时，可撒施二至三次尿素，每次每亩10—15公斤，效果最好。
⑵追肥要点：不施用未腐熟的有机肥；不一次施得太多，太浓，一般人粪尿掺水比例1:3为好；尿素掺水以1:100—150为好。用化肥不靠近植株，要离开植株10厘米以上，以免肥液或肥料颗粒沾染植株，造成烧苗。
⑶适时灌水和排水：魔芋叶片的输导组织发达，需水量大，在干旱地区，夏天气温高，雨量少，魔芋植株的蒸腾作用加剧。如果土壤水分不足，根系吸收的水分无法补偿叶片散失的水量，叶片就会出现暂时萎蔫。当土壤发白严重，土壤相对湿度低于45%。魔芋就会感到整个植株都缺水、造成根系大量死亡，使暂时萎蔫发展到永久性萎蔫，整个植株死亡。因此，在我乡有伏旱，栽培魔芋要注意在早晚土温下降后进行浇水，浇水时以沟灌为好。此外，我乡除应善于充分利用宅荫、树荫、林荫、背南山荫等背荫的有利因素来栽培魔芋外，还可通过人为的办法，创造荫凉条件。如与玉米、高粱、甘蔗、四季豆、黄瓜等高秆或藤蔓作物进行套种；利用丝瓜、西瓜等小叶瓜类作物进行搭棚遮荫。我乡主要把魔芋种植于花椒树下。以减少土壤蒸发损失，降低魔芋的蒸藤作用。 如遇积水，要及时排除，以防湿度大而引起块茎腐烂。 ⒉中耕除草。苗出齐后，应及时清除杂草，行间用特制小锄浅锄，深度不能超过3厘米。株间草宜用手拔除。 ⑴黑腐病：又称腐烂病，是一种真菌性病害。
发病原因：病菌主要从伤口侵入。地下块茎在收获、运输、贮存过程中，如造成摩擦或破损，或种块在贮存和长途运输中堆积太厚，或包装严密，发生高热高湿引起种块局部腐烂，均可造成病菌感染。生产管理不慎碰伤茎杆（即叶柄）和施肥不得法损伤茎秆，也会招致病菌侵入，引起发病。
症状：黑腐病在魔芋出苗后1个多月就可能发生，但以7—8月高温季节发病率最高，发病部位可在地上部分，也可在地下块茎上，但以地上茎秆部分为多。发病部位起初呈水渍状不规则病斑，并逐步扩大成褐色，病部沿着海绵状维管束逐渐向上扩展，但纵向扩大比横向快，旧病部位随即腐烂而发生凹陷。发病植株有的茎秆一半腐烂，一半完好。随着病斑扩展，凹陷加深，就会发生倒苗。若倒苗时间发生在6、7月份地下块茎开始形成时期，就会无收；若发生在8、9月地下茎的下半产就会发展腐烂，而影响块茎的继续膨大。
防治方法：种块消毒，严防带菌。播种前可用1000倍的多菌灵、甲托、硫酸铜等液浸种10分钟，或用1000倍的代森铵药液浸种10分钟捞出，用清水洗净凉干后再下种。选择灌水和排水条件好的半阴阳半阳的地块种植，要注意合理密植；开好排水沟，以利雨季排水、防浸害和高温暑季沟灌降温。在栽培管理过程中，进行除草培土及收挖、装运、贮存等环节都要小心操作，避免碰伤植株和块茎。对发病田可用800—1000倍的硫酸铜、多菌灵或代森铵药液连续喷雾2—3次，收效明显。
其它病害：
①叶斑病。发病时叶片上有紫褐色病斑，后植株渐渐枯萎。防治方法：发病前和发病初期喷1：1：120波尔多液或65%代森铵500倍液，每7天--10天喷1次，连续2次或3次。
②病毒病。病株叶卷缩成花叶，植株矮小、畸形。防治方法：除去病株，杜绝传染源；选无病株留种。 ⑵虫害防治： 进入7、8月份，魔芋生长发育进入盛期。这时叶片扩展，植株高大，是害虫猖獗危害的时期。及时作好防治，是这一时期的田间管理工作的中心内容，也是夺取魔芋高产的重要环节。危害魔芋的主要害虫有甘薯天蛾、豆天蛾、斜纺夜蛾、金龟子和红蜘蛛。前三种害虫都以幼虫危害叶片，而金龟子则以成虫危害叶片为主。因为几种虫子的成虫都有趋光的特性，因而在防治时，可利用这一特点点灯诱杀。亦可利用成虫在早、晚交尾产卵的机会进行捕捉。若发现田间有虫粪，叶片有切刻穿孔，可以在叶背捕杀幼虫。若发生量多时，可掌握在幼虫3龄期前，喷洒90%晶体敌百虫800倍液喷杀。对于红蜘蛛危害，可用1%乐果液喷洒。此外红天蛾在我乡也有发生：幼虫为害叶片，将其咬成缺刻状或食光叶片。防治方法：害虫幼龄期喷90%敌百虫800倍液；也可以人工捕捉。
栽培技术
折叠栽培方法
1、种植环境的选择:魔芋性情温暖湿润，喜欢湿润的环境，厌恶干燥的环境，故应以土质疏松、排水良好魔芋、土层深厚、肥力较高、通气性好的土地资源为主。在此基础上，还要对选好的土地进行全面的翻耕，深度需要达到四十厘米左右。
2、一与高秆的作物进行套作:魔芋是一种半阴性的植物，所以需要做一些遮蔽措施，这时可考虑采用自然的遮蔽效果，而在缺少自然遮蔽的情况下，可以与玉米等高秆的作物进行套作，这也是在合理利用资源的情况下解决萌蔽的方法。据了解，魔芋生长较为健壮的时候是在对魔芋的萌蔽度高达二分之一时。在古代，人们经常采用大魔芋和小玉米的间套作方式进行种植。
3、播种要适时:根据历史积累下来的经验，一般采取播种期是三月末，播种的深度大约是五厘米。
4、合理密植:种芋有许多的品种，不同的品种大小也不一，一般白色的魔芋种子需选择重量为100至150克，花色的魔芋的种子需选择重量为200至250克的。在播种时，也需注意几点，首先下种时需注意掌握合理密植的规格，对于魔芋来说，地上部分占空间的整个面积是地下块茎平面的十倍多，上部分叶面积和地下块茎的比例关系确定了下种密度。通常情况下，土地质量越好、越肥沃且留种的块茎大，那么密植时应适当的稀疏些，反之，则稠密些。其次，对于魔芋种植时，可以适当把大小不一的种芋互相穿插下种，保证土地上的结构具有层次性，这样可以充分提高土地利用率和太阳能利用率，有利于防旱保湿。
5、施肥要科学:魔芋擅长在肥料充裕的环境下生长，肥料充裕可以保证魔芋的产量，在施肥时要遵循着一定的原则，即底肥和追肥相辅相成，农家肥和复合肥各有其用，相互结合。
折叠管理养护
施肥
魔芋属块茎作物，根系多，吸收力强，魔芋同时存在水分含量多且皮薄，施肥易造成对魔芋的损伤致使魔芋发病，在施肥过程中，肥料和魔芋块茎之间应保持一定的距离，尤其是对沤制的有机肥，一定要完全腐熟，以免肥中带菌及发酵烧伤魔芋。
有机肥和专用肥的施用方法。
基肥
有机肥是魔芋用肥的主体，施用时应重视基肥，并集中施用。基肥以沤制的有机肥和林丛中的腐殖质加适量的专用肥为主，一般以施肥总量的70%~80%作基肥，在播种时施于种植沟内，或在沟旁另挖施肥沟施下或在魔芋刚出苗时进行全层施肥。具体方法:一是在两行魔芋之间挖沟，将腐熟的有机肥和专用肥混匀后施于其中;二是在种植魔芋时将种植沟挖深约12~15cm，在沟底施堆肥，再施专用肥，然后覆上一层约3cm厚的土，放置种芋后再盖土;三是把种芋放于种植沟底，盖上一层有机肥(腐殖质)，再施专用肥，覆土即可。在上述3种方法中，将肥料置于种芋之上是一种较好的方法，它适宜魔芋根系从顶部长出后可被直接吸收利用。
追肥
魔芋追肥的原则是生育前期、中期应供给充足的养分，确保地上部分旺盛生长，而在生育后期(7月下旬以后)，在维持有效养分供给的前提下应减少施肥，控制地上部分生长，促使地下部分块茎中干物质的积累，充实球茎和根状茎。追肥一般分两次施用，即6月下旬，植株展叶后到换头前重施第一次追肥，以施肥总量的10%~20%的有机肥和专用肥混合施用。第二次追肥在8月下旬至9月上旬，以专用肥为主，施肥量约占施肥总量的10%左右，其主要作用是增强叶片长势、防止叶片早衰和延长光合作用时间，有利于产量的提高。
苗期田管
当前魔芋已经进入苗期，抓好以防渍、遮荫、培肥、防病等魔芋田间管理关键措施的落实，切实提高栽培管理水平，促进魔芋健壮生长，夺取魔芋高产丰收。
一、清除杂草 魔芋根系分布浅，为防止中耕锄草削伤正在发育的幼嫩根系和地下茎，影响植株正常生长，可用手工拔除杂草。但应注意的是人只能蹲在垄沟拔草，不要踩在垄面上，以防压伤地下根茎。
二、清沟培土 魔芋既怕旱，又不宜浸渍。因此种植的田块在雨季尤其是暴雨后，要到地里检查，疏沟排水，保证水路畅通。结合清沟，将沟内细土培植到垄面。生育期培土2-3次，以利球茎的形成、膨大和子芋不外露，并能增强魔芋的防风抗到能力。
三、科学追肥 地面追肥主要是在魔芋出苗展叶时追施腐熟清粪水，也可施干猪粪渣于植株间，经雨水透入土壤为魔芋根吸收利用。为避免烧根，最好选用清粪追肥。对于底肥不足的魔芋地可追施复合肥。
四、预防病害 魔芋主要是软腐病和白绢病，魔芋出土后就开始喷药防病，可选用72%的农用链霉素2500倍或甲基托布津500倍液等，每隔7天喷一次，交替喷3-5次。在魔芋萌芽出土后，随时检查病情，发现病株，立即带土挖除深埋或烧毁，切不可丢入粪池或田边地角，并在窝内及周围撒上石灰，踩紧土壤，防止雨水带走病菌，扩大传染。
折叠病虫防治
病害
魔芋有许多病害类型，主要有叶枯病、白绢病、软腐病、轮纹斑病等，在这些病害中除轮纹斑病外，其他都具有很大的危害性。
1、软腐病
(1)病害的症状:软腐病又称球腐病、倒杆病。这种病主要影响叶柄、球茎和叶片，受害后使其组织发黑，软化，并散发出恶臭的味道，甚至还将果实成片的腐烂、倒伏，造成重大损失。一般幼嫩多肉的叶柄和茎叶组织最先遭到病菌的入侵，且此病发展较为迅速，会通过雨水、昆虫进行快速传播，由伤口或水孔处入侵，慢慢感染到整个植株。这种病菌的感染多发生在魔芋正处于换头到块茎膨大的阶段，此时期组织柔嫩，易受损，且容易滋生病菌。
(2)预防和治理措施:对种植好的魔芋要加强栽培的管理，要定期的进行深耕整地，排水通风，在选择种子时，要精心挑选出无腐烂、无伤口的种芋，并妥善的进行保管和运输，此外在种植时还应注意魔芋有不能连作或套作的蔬菜作物，比如说茄科。在魔芋播种前，可对其进行适当比例的农用链霉素溶液进行浸泡，捞出再晾干。
2、白绢病
(1)病害的症状:白绢病又称黑瘸病、根瘸病，主要影响叶柄的基部，从而导致叶柄或球茎的受损。当也柄基部感染白绢病时，将会出现暗褐色的斑点，并不断地扩大，最终使叶柄长出白色绢丝状的菌丝，并呈现淡红色。这种病菌在高温、空气潮湿以及长日照的环境条件下生长良好。
(2)预防和治理措施:针对白绢病，需加强田园的栽培管理，并及时的排除积水，种植时不能与花生、茄科以及大豆进行连作和间套作，同时可用适当比例的波尔多液对在魔芋换头到球茎膨胀期间，对叶柄与土表接触的四周进行喷雾消毒。
3、叶枯病
(1)病害的症状:主要危害叶片，该病菌会在土壤中越冬，并可以随雨水溅到叶上，此外还可以通过伤口或气孔侵入，并可以通过风雨进行传播。因此，叶枯病的病菌感染能力极强，致使魔芋成片的枯萎死亡。
(2)预防和治理措施:叶枯病的预防和治理措施和软腐病的基本相同。
虫害
影响魔芋生长的虫害主要有甘薯天蛾、魔芋线虫、豆天蛾等。
对这些虫害的防治，需要在冬春季期间清除杂草和枯叶，同时采用魔芋和玉米进行田间套作的方法，这样对防治虫害有重要的作用。除此之外，通过人工还可以使用杀虫剂对虫害进行清除，并注意在使用农家肥时学选用腐熟的农家肥。
1．一点红:
味道清香,有清热解毒、活血、利尿、消炎之功效，现在多做野菜栽
2．荠菜：
3～4月采其全草，洗净炒食、作汤，根可煮食。菜可晒干，吃时用水泡开炒食。药用可治腹泻、痢疾（单味水煎服），也可治目赤肿痛，高血压以及各种出血症。荠菜食用方法很多，可拌、可炒、可烩，还可用来做馅或做汤。如荠菜拌香干、荠菜炒鸡蛋、荠菜烩豆腐、荠菜肉丝汤、荠菜春饼、荠菜馄饨等，均色泽诱人、味道鲜美。荠菜不仅是营养丰富的美味食品，而且还能治疗多种疾病。中医认为荠菜有和脾、利水、止血、明目之效用。常用来治疗下列疾病：血热妄行所致的吐血、便血、尿血、咯血、崩漏等各种出血症；浮肿、小便不利、尿痛；目赤肿痛、结膜炎、夜盲症、眼生翳膜及青光眼；湿热所致的泄泻、痢疾等。常吃荠菜，对防治软骨病、麻疹、皮肤角化、呼吸系统感染、前列腺炎、泌尿系感染有较好的效果。近年来医药界将荠菜中的提取物用于治疗高血压症，服其煎剂或用它沏茶喝，颇有疗效
3．碎米荠：
嫩叶可食，味道鲜美，营养丰富，含蛋白质,脂肪,维生素A,糖类。。也可入药， 甘、温、无毒,具有收敛止带,止痢止血的功效。
4．黄栀：
栀子花含挥发油、黄酮、栀子素、鞣质、栀子苷、栀子次苷、藏红花酸等成分。中医认为其味苦、性寒，具有清肺、凉血功效，可用于肺热咳嗽、鼻衄等症。现代医学研究表明，栀子花性寒、无毒，具有清热泻火、解毒消炎、凉血等功效。
民间用鲜桅子花12克加水煎汁后，调入适量蜂蜜服，食之可清肺凉血。也可用烘干研细末的栀子花吹入出鼻血的鼻内，起清肺凉血之功效。栀子花还可入肴做菜、做汤、煮粥。
5．马齿苋：
全草可食，味平淡。通常在5～9月中旬采嫩茎叶，用开水烫软，将汁轻轻挤出，加入调料即食。全草供药用，能治痢疾、退热，并有消炎和利尿作用。捣烂外敷肿毒处效果很好，也可用治毒蛇咬伤、痔疮。肉质草本，肥嫩多汁。
6．车前草：
山野中常见的野菜之一。具有利尿、止泻等作用。车前草可煮熟生吃、做汤、做粥或炖着吃，如凉拌、车前草肉片汤、车前草叶粥、车前草炖猪肝等，是一味不可多得的佳蔬野菜。
7．蒲公英：
3～5月可采嫩叶洗净后生食，味微苦。5～8月采花放入汤中烹食。全株伏地丛生，高3～6寸，体内有白色乳汁。叶缘为不规则的羽状分裂，色鲜绿。花茎数个，自叶丛基部生出，与叶等长或稍长过一点，上部密生白色丝状毛。头状花序顶生，全为**舌状花。
8．土人参：
嫩茎可以直接炒食或者煮汤，也可以腌渍食用，主根可以切片炖肉等，全株煎服，具有利尿效果；茎叶鲜品捣烂后，则可外敷肿毒等。
9．黄花菜：（别名：金针菜，鹿葱）
嫩叶，花蕾可食，叶和根入药。
食用方法： 鲜萱草花蕾有毒，含秋水仙碱，食用前必须在100C开水浸烫去毒。常用有凉拌萱草花蕾，炒肉，煮汤等。
10．胡颓子：
果实--成熟后红色，味道酸甜，生吃，也可以用于酿酒和熬糖。
11．鸡蛋花：
食用部位：花，晒干后泡茶饮用，解毒润肺
红花有毒，黄白花可以吃
12．桃金娘：
果实甜蜜，多汁，外表乌黑色（别吃太多哈，会拉不出大便的)
13．地捻：
食用部位：果实---成熟后可以直接生吃，也可以用于酿酒，全株入药。
14土茯苓
食用部位： 根状茎，可与肉类炖食或者炒食，亦可煮粥
其他应用：根状茎入药，具有清热解毒，除湿，活络关节的作用。
15车轮梅（又名：石斑木，雷公树）
（1）嫩叶，烫熟，洗净后烧食
（2）果实，成熟后紫黑色，可以鲜食。根部入药，可以治疗跌打损伤
16 猪肝莱：
嫩叶部分。
味淡、甘、微苦，性寒，无毒。内服凉血、清热解毒。外用拔毒退肿。主治肺热咳嗽、咳血、感冒发热、暑热烦渴、伤暑发热、目赤肿痛、急性肝炎、流行性乙型脑炎、斑疹发热、眼结膜炎、便血、赤痢。外治带状疱疹、皮肤疮疖肿毒、坐板疮、狗咬伤、乌疤等。
17龙葵：
花果期9-10月。
注意：只能食用成熟果实（紫黑色）。未成熟果实（绿色）及茎叶含龙葵碱，作用类似皂甙，能溶解血细胞。过量中毒可引起头痛、腹痛、呕吐、腹泻、瞳孔散大、心跳先快后慢、精神错乱，甚至昏迷。曾有报告小孩食未成熟的龙葵果实而致死亡（与发芽马铃薯中毒相同）。澳洲茄碱作用似龙葵碱，亦能溶血，毒性较大。
18蛇莓：
果实
性味：甘苦，寒，有毒。
功用主治：清热，凉血，消肿，解毒。治热病，惊痫，咳嗽，吐血，咽喉肿痛，痢疾，痈肿，疔疮，蛇虫咬伤，汤火伤。
19田字草：
四叶菜的叶子可供食用，并有利尿解毒的功能，叶子如捣汁，也能治疗肿毒。叶子煮水喝可解热消炎。四叶菜常见于浅水的沟边、水田中或沼泽等地。
20野苋：
嫩茎叶可作蔬菜。
21火棘：
22沙棘：
23鱼腥草：
嫩茎叶和地下茎可食用，特别是地下茎粗壮、洁白、鲜脆，辛香味浓，可凉拌、炖肉、煮粥、煮面、泡茶。
24芡实：
有很多刺的,在择菜的时候,需要小心,果实和叶柄都可以吃。
25平菇：
特别是下雨后，池塘边上的树桩上经常可以看见，平菇烧豆腐汤很美味。要注意分辨！
26菱角：
菱角的果实生吃，老了时候煮着吃；茎都可以焯水后，炒着吃。
27香椿：
28马兰头：
别名路边菊。全草可入药，能消积食，除湿热，利小便。采春天里新萌发的嫩梢叶，洗净焯烫后摊开晾凉，挤干水分，凉拌、炒食、做汤，或炒鸭蛋、炒猪肝均可，有淡淡的菊叶清香。
29蕨菜：
嫩苗
30败酱草：
别名苦菜，性凉，味辛、苦，全草可药用，能清热解毒，祛瘀排脓。败酱味清苦，民间最普遍的做法是：采春天嫩苗，洗净，用沸水漂烫脱去苦味，再用凉水浸泡，然后凉拌或炒食，也可炒鸡蛋、煮肉，味微苦而香。
31魔芋：
魔芋全株有毒，以块茎为最，中毒后，舌、喉灼热、痒痛、肿大，民间用醋加姜汁少许，内服或含漱可以解救。因此魔芋食用前必须经磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒。
32莼菜：
采其尚未透露出水面的嫩叶食用，由于含有较多的单宁物质，与铁器相遇会变黑，所以忌用铁锅烹制。
不可加醋食用，否则损伤毛发。
莼菜性寒而滑，多食易伤脾胃，发冷气，损毛皮，故脾胃虚寒的人不宜多食；妇女月经期及孕妇产后应少食。
33益母草：
嫩茎叶
34黄精：
根状茎、幼苗。
35玉竹：
采摘嫩叶供食用，春、秋两季采挖根状茎，除去茎叶，须根和泥土，即可供食用。
36麦冬：地方名沿阶草、麦冬门、野麦冬、土麦冬
将麦冬整株挖起，剪下块根，去杂洗净，用水浸泡润透后捞出，抽去心，再洗净供食用。
37天门冬：
食用部分块根、嫩茎。
38酸模：
牛耳酸模，食用部分嫩茎叶。
39酢浆草
酢浆草就是俗称的酸酸草，酸咪草，大家小时候应该都有尝过。
有三片倒心形小叶，**小花，五个花瓣。‘酢’字通‘醋’，来自于它的醋酸味。
野外随处可见。
40三叶草
虽然也是三片小叶，但叶片比酢浆草大，而且叶面有白斑。
大多是用作牧草，对人类来讲也可食用。
花朵有白色和紫色两种，呈球形。经常是成片成片的出现，非常好辨认。
41可口的蓝莓
低灌木，主要分布在中国的北方，浆果，果实一般呈蓝色，但也有紫色和红色的果实，周围被一层白色的果粉包裹，酸甜可口。同时花朵也可食用。
43菊苣
有着美丽的青蓝色小花朵，颜色和薰衣草一样，花朵边缘呈锯齿状。
茎枝都是绿色，有条棱，分布在全国各地。根和叶都能食用。
44浮萍
在水塘的表面能找到浮萍，虽然看起来可能没有胃口，但它们是可食用的。
叶片呈椭圆形，很小，通常的密密地扑在水面上。
叶片上面是平滑的绿色，下面是**或紫色。
45金银花
鲜金银花可以直接食用或饮用。金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用；金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。因金银花药性偏寒，所以不适合长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。特别需要提醒的是，虚寒体质及月经期内不能饮用，否则，可能出现不良反应。
46桔梗（知道这株是什么植物吗？）
功效：宣肺；祛痰；利咽；排脓。主咳嗽痰多；咽喉肿痛；肺痈吐脓；胞满胁痛；痢疾腹痛；小便癃闭。用于咳嗽痰多，胸闷不畅，咽痛，音哑，肺痈吐脓，疮疡脓成不溃。
可以腌渍、凉拌、热炒，还可挂糊炸食。喝啤酒时，吃蒜伴桔梗，咀嚼有声，滋味不错。
摘要:网上经常有人吐槽到:现在农村搞种植不赚钱，甚至还会赔钱。事实真是这样吗？这话也对，也不全对，如果还是一成不变的老方法，老品种种植的话，的确很难赚钱。相反的，如果用新技术，种一些好品种，还是能赚钱的，比如今天我要分享的这些品种:1种植魔芋，魔芋产量高，价格还贵，最主要的原因是它的作用非常多。2种芥菜，芥菜一亩地能产7000-8000斤左右，种植利润较高。3蓝莓，蓝莓的市场价格一直很贵，因此种植利润很高，一亩蓝莓，毛收入几万元
我是三农方面的作者，所以我接触的农民比较多，也经常有农民朋友会跟我吐槽到:现在农村搞种植不赚钱了，甚至还会赔钱，很多地方的农村都没有人愿意种地了。事实情况真是这样吗？让我来说，农民朋友说这话也没有错，因为如果现在还是用老方式，老品种来搞种植的话，那么也许真的会赔钱。相反的，如果用新技术，来种植新品种，肯定是能赚到钱的。比如今天我要给大家分享的这十种能赚钱的种植品种，就蕴含着广阔商机，再加上补贴政策的支持，是肯定能赚钱的，一起来了解下吧。
_1、魔芋种植魔芋产量非常高，价格也比较贵，是比较适合在农村发展种植创业的一个项目，最主要的原因是它的用途非常多，所以根本不用担心销路问题。首先，我们经常吃的魔芋豆腐，魔芋粉条，冰淇淋、饮料等里面都有魔芋的身影。不仅如此魔芋深加工后还能入药，现在很多农村地区都有种植魔芋，平均每亩的收入基本都是在三万左右，是非常不错的种植项目，前景十分看好。不过，种植魔芋虽然收益高，同时它的风险也是比较高的，其中最大一个风险就是魔芋其自身所携带的软腐病和白菌病，这两种病菌很容易发病，一旦发病，迄今为止没有药物和技术能根治，只能在最大程度上预防，在一定程度上控制病害蔓延的速度和范围。所以在种植前一定要考虑到这点。
2、芥菜芥菜种植能赚钱？肯定很多人会表示怀疑，芥菜不是那种平常我们经常吃的菜吗？这种菜不是很普通，很常见吗，种植它能赚大钱，真让人不敢相信。其实芥菜是近些年比较流行种植的经济作物，由于芥菜是各大餐馆做清炒时蔬和包饺子的必选原料，因此市场需求性非常高，不愁销路，在这一点上，它就有非常大的优势。在种植方面，芥菜生长周期非常快，2个月左右就能陆续收获上市出售了，前后可以收获很长时间，产量比很多叶类蔬菜都高。如果种植得当的话，一亩地能产7000-8000斤左右，种植利润能轻松过万元，如果两口子种植五六亩地的芥菜，是不是也能赚好几万块钱，是不是也算比较能赚钱呢？
3、蓝莓蓝莓原产地南美洲，是一种野生灌木，果子酸甜，蓝莓引入我国以后，变成了高档水果，市场价格一直很贵，所以在我们普通人眼里，蓝莓是一种价格非常贵的一种高级水果。不过最近这些年以来，我国很多地方都大面积种植起了蓝莓，这样就导致蓝莓价格降低了不少，我们普通老百姓也能随心所欲的吃起了蓝莓，实现了“蓝莓自由”。从种植角度来看，种植蓝莓的利润还是比较高的，不仅可以出售新鲜蓝莓，还可以加工蓝莓产品，另外还可以开放蓝莓采摘园，因此种植利润很高。据种植户介绍到，现在种植一亩蓝莓，毛收入一万多元，纯收入近万元，这对于农村种植业，这个效益算是已经很高了。
4、鱼腥草鱼腥草在云贵川还有湖南这些地区又被称作“折耳根”，这原本是一种野生的药食两用植物，人工种植历史不过二十来年。鱼腥味一直都是一种比较受争议的植物，喜欢吃它的人就很喜欢吃，恨不得天天能吃到它。而不喜欢吃它的人，闻到它的味道就想吐，因为它的味道实在太强烈，太独特了。鱼腥草不仅可以凉拌食用，而且还能药用，是一味比较常用的中药材，经济价值较高。人工种植鱼腥草一般的亩产量在5000斤左右，市场上新鲜鱼腥草一斤能卖2到6元，而晒干后有600-800斤左右，干的鱼腥草价格在10到30元。从种植方面来看，效益还是不错的，除去成本后，还能每亩纯赚近万元，而且种植一年，多年都有收益。
_5、金银花金银花用途广泛，除了是上好的中药材外，也是很多人夏季爱喝的茶饮，因此市场需求量是很大的。目前金银花最常见的品种分为2种，一种是爬藤金银花，一种是树状金银花，大家可以根据市场需求自行选择适合种植的品种。一般每年三四月份就能种植了，而且丘陵、坡地和平地等地都能种植。金银花种植在我国经过了几次大起大落，在上世纪九十年代末期的时候，刚开始流行种植金银花的时候，市场价格非常好，很多种植户因此赚大钱了。但是到了21世纪以后的很长一段时间里，金银花种植业一直不温不火，后来很多种植户干脆直接放弃了种植金银花，甚至把已经种植的金银花给砍掉，种植其他植物了。到了最近几年，由于金银花开发的产品越来越多，市面上由金银花为主要原料的产品多到数不胜数，所以金银花再次大火了起来，直到现在，金银花种植业依然火爆，经常出现供不应求的状态。
6、石榴今天我要给大家介绍的两种石榴都不是普通的石榴，一种是突尼斯软籽石榴，一种是盆栽石榴。先说突尼斯石榴品种，这种品种粒大多汁，一口一大把吃着过瘾，不像普通石榴口感一般，还要不停地吐籽。软籽石榴一般在每年9月份成熟，批发价格在每斤在3元左右，零售价根据品相和品质每斤也在4元到12元不等，亩产收入也是较高的，基本能达到一万多块钱。另外盆栽石榴也是非常火爆的，盆栽石榴不仅可以赏树、赏果，而且果子也是能吃的。盆栽石榴非常漂亮，挂果期又很长，养几盆在家里非常不错，所以非常受人们的喜爱。
_7、黑花生黑花生，这是一种比较稀有的花生品种，它又叫做富硒黑花生，富硒产品，很多农民应该都知道吧，只要是富硒产品，价格都能比普通农产品贵上不少，大家平时注意一下就能发现的。对比普通的花生，黑花生富含有大量的氨基酸，以及微量元素，具有极高的营养，以及保健价值，深受人们的喜爱。从种植效益角度来看，这也是非常不错的一个品种，目前，黑花生的价格能卖到每斤10到25元，比普通花生价格高上一两倍左右，同时它的产量也并不低，所以种植黑花生还是相当不错的。
8、板蓝根大家都知道，板蓝根是一种能治疗感冒最常见的一种中药材，每年的需求量非常巨大，甚至会大规模出口。但是大家可能不知道，在以前，我国的板蓝根基本都靠野生的，所以经过几年时间下来的采挖，它的产量就降低了一大半，因此有关部门才规定不能随意挖取野生板蓝根了，开始了人工种植板蓝根了。由于板蓝根种植比较简单，产量比较高，收益也相当不错，销路更是不用愁，所以它很快就成了比较热门的中草药种植项目。据种植板蓝根的农民介绍，如果产量正常的话，板蓝根一般的亩产量在900斤左右，而目前市场上一斤板蓝根的价格在12-15元左右，这也就是说，板蓝根亩产收益在一万多元左右，这也是非常不错的种植项目。目前种植板蓝根的农民越来越多，但是这个项目依然非常火爆，价格也比较坚挺。
9、水果玉米水果玉米，如果没有吃过水果玉米的人，我建议一定要去买一点尝试一下，因为你只有亲自尝试了，才能发现它的美妙。水果玉米绝对不是浪得虚名，它非常香甜可口，入口爆汁，甜度比较高，就跟吃西瓜苹果的甜度差不多，正是由于它的味道非常好，所以它非常适合生吃。很多第一次吃水果玉米的人就被它的美味所折服了，因为它的确非常好吃。从种植方面来看，这种水果玉米的种植方式方法基本跟普通玉米没有什么区别，很容易种植，比较抗旱，管理相当简单。目前水果玉米的零售价一般能卖到五块钱左右一个，这个价格还是相当高的，比普通玉米高出3倍以上，所以种植水果玉米的前景还是比较不错的，很值得推荐给大家。
10、树头菜树头菜，其实它以前就是一种野菜，但是树头菜的口感和营养价值方面，都在野菜中名列前茅，比很多野菜都好吃，也更受欢迎，所以种植它的前景很不错。目前树头菜的市场价格基本是在30-80元/斤，而且即使这个价格比较高，还是供不应求，喜欢吃它想买它的人非常多。它能卖出高价的一个主要原因是因为树头菜只能在春季采收，所以市场上比较稀缺，据种植户介绍说，现在种植树头菜，亩收入能净赚大几千到一万多元左右，非常不错，有兴趣的可以尝试大棚种植。
结束语:以上就是今天我要给大家分享的赚钱种植项目，但是我也要建议大家，创业还是不要盲目，一定要先根据自身定位和优势来确定创业主方向，然后学好种植技术，才能有效规避各种风险，只有这样才能赚到大钱。好了，今天我们就聊到这里吧，大家对此还有什么想说的话，都可以在评论区留言讨论。最后我也恳请大家帮忙，给我一个关注，并长按点赞键，谢谢大家！
豫公