许多农民都不喜欢在大棚里种菜，他们觉得都付出同样的努力，但是收益并没有多多少。其实是因为选择的蔬菜不同罢了，在温室里种植蔬菜仍然比种植小麦和玉米更具成本效益。国家还大力扶持农村蔬菜大棚，政府投入大量资金对种植蔬菜大棚的农民进行补贴。
虽然种植蔬菜大棚类似于种地，但也需要时间和人力。你需要在日出日落时工作，整天在棚子里除草，但是棚子里的温度比外面高得多。专业的冬天还是喜欢去温室，因为外面温度太低，最好自己看看温室里的蔬菜和水果。今天德叔告诉你，在农村大棚种植以下四种蔬菜，收益是最高的。
西红柿又叫番茄，它经常在生活或家庭菜肴中遇到，西红柿是家家户户常吃的饭菜之一。在超市里，有时西红柿的价格比鸡蛋贵，这也可能是因为淡季，西红柿似乎更贵。一般来说，蔬菜大棚的首选是西红柿，为什么呢？因为西红柿也可以说是水果或蔬菜，可以像苹果一样，洗后直接吃，也可以和其他蔬菜一起炒。事实上，很多人喜欢吃炒西红柿和鸡蛋，尤其是北方人喜欢吃。农民在自己的土地上建一个温室种植西红柿，特别是淡季蔬菜，是非常有利可图的。
黄瓜也是农村不可缺少的农作物之一。它通常在夏天吃，在炎热的夏天吃一根黄瓜，感觉新鲜可口。当然，它也可以作为桌上的凉菜，可以是凉拌黄瓜，无论冬夏这种做法都是农村宴席中不可缺少的菜肴之一。黄瓜生长在夏季或在室温下的温室里，会有着很好的收益。
茄子也是农村常见的蔬菜之一。其果实一般为深紫色或紫黑色。在普通家庭里吃茄子时，一般都是蒜蓉茄子比较多。茄子的叶子可以用作麻醉剂，其种子可以用作销售的药材或兴奋剂。它的产地是于亚洲，但中国很多地方都有茄子，茄子也是市场上最常见的蔬菜之一。茄子的繁殖也需要高，。和上述两种黄瓜番茄一样，茄子需要在夏天或温室里种植，所以蔬菜大棚里的朋友都很注意。
颜色鲜艳的辣椒也可以种植在温室里，它也是蔬菜之一。虽然它通常被用作调味品，但也每天使用。不管你吃什么，都会有辣椒，除非有人不吃辣。很多农村村民都会把辣椒串起来，挂在自家门前，晾干后炸成辣椒酱，尤其是在冬天挂在墙上的几串花椒，象征着红火过了团圆年的喜庆。所以农民在温室里种辣椒的时候，不用担心卖不出去，因为有很多地方可以用，而且吃的时候经常能看到很多次。
糯玉1号，白糯玉1号等种植都是比较好的
大棚种植糯玉米注意事项
1、防止与其他玉米串粉：糯玉米与普通玉米串粉后枝链淀粉减少，品质降低，所以生产上要与普通玉米隔离种植，一般隔离300米左右。隔离有困难的，也要连片种植，尽量减少其他玉米花粉的干扰。
2、糯玉米要多期播种：为了满足市场需要，作鲜果穗煮食的，可进行春播、夏播和秋播。早春盖膜播种，可提早上市。秋播的要注意排水防涝，密度不宜过大。
3、糯玉米尖适期收获：籽粒磨面的，要籽粒完全成熟后收获。鲜果穗煮食的，要在乳熟末或蜡熟初采收。春播的温度低，生长发育慢，约在授粉唇30天左右达到适宜采收期；秋播的温度高，生长发育快，约在授粉后26天左右达到适宜采收期。这时粒嫩皮薄，渣滓少，昧香、甜，口感好。
在夏天的时候，可以在大棚里种植一些蔬菜，需要使用比较耐热的蔬菜品种，最好是生长速度比较快的蔬菜，这样在收获的时候产量也比较多，可以种植一些青菜、番茄、萝卜、空心菜、四季豆、大葱、四季豆等。
夏天大棚适合种什么蔬菜
在夏天的时候，可以在大棚里种植一些蔬菜，需要使用比较耐热的蔬菜品种，最好是生长速度比较快的蔬菜，这样在收获的时候产量也比较多，可以种植一些青菜、番茄、萝卜、空心菜、四季豆、大葱、四季豆等。
1、青菜
青菜的耐热性是比较不错的，一般会在3月份的时候进行大棚育苗，在种植之后，需要及时的进行施肥，而且在平时还要有充足的水分。
2、番茄
番茄是一种喜温的蔬菜，而且对于光照的需求比较高，所以是可以进行大棚育苗的，而且夏季的光照叶比较充足的，对于它的生长是比较有利的。
3、萝卜
萝卜的品种比较多，所以在夏季的时候，可以选择夏秋萝卜进行大棚种植，在养护的时候，需要比较湿润的生长环境，这样对于它的生长是比较有利的。
4、空心菜
空心菜比较喜欢温暖的生长环境，而且也耐热，对于水分的需求比较高，所以在夏天的时候，是比较适宜大棚种植的，只要水分充足，它的产量是比较高的。
5、大葱
大葱在夏季的时候是可以进行大棚种植的，因为它的品种是比较多的，可以选择产量高，抗病的品种进行种植，在养护期间要有良好的肥水管理。
大棚蔬菜周年茬口安排大棚只有春季茄果类的早熟栽培，一年只利用4—5个月，利用率及效益不高。如果在秋冬季和夏季也利用大棚进行栽培、育苗及留种，可提高生产效益。育苗—栽培型；其特点是冬季育苗→春季早熟栽培→夏季育苗→秋冬季栽培。冬季育苗一般在11月至翌年的3月中下旬，培育茄果类、瓜类和豆类秧苗。3月中下旬定植，进行春季早熟栽培。夏季6—8月份培育秧苗，如甘蓝、花椰菜、番茄等。秋冬季栽培秋番茄、黄瓜、叶菜、芹菜、葱蒜等。栽培型：以栽培蔬菜为主，结合育苗。主要有两种形式：一是春季早熟栽培茄子、番茄、黄瓜、辣椒等，夏季种植速生蔬菜，秋季栽培黄瓜、番茄、甘蓝、花椰菜，冬季栽培芹菜、菠菜、生菜、葱蒜类蔬菜；二是间套作，春季进行番茄、辣椒早熟栽培，4—5月份在大棚拱杆旁种植丝瓜任其沿拱杆爬蔓，或在番茄生长后期，在畦边定植冬瓜，利用番茄的支架爬蔓；秋季种植生菜、菜心等；冬季进行育苗。留种制种型：主要有两种方式：一是以春季茄瓜类留制种为主，其茬口方式有冬季育苗→春季制留种→秋季栽培芹菜、甘蓝等；一种是以冬春季十字花科自交不亲和采留种为主，夏季进行育苗、秋季栽培茄瓜类蔬菜。绿叶蔬菜类：中国芹菜(普通芹菜)、西芹、茎用莴苣、落葵、苋菜、花菜、雍菜、芫荽等。葱蒜类：大蒜、韭菜、葱等。薯芋类：马铃薯、芋等。多年生蔬菜：石刁柏(芦笋)、香椿等。
食用菌：平菇、草菇、香菇等。其他：萝卜、草莓、茭白，以及马兰、荠菜、茼篙、菊花脑等一些野生、半野生蔬菜。
生长期短，肥水一体生长发育快速，环境温度，水分非常容易操纵，生长发育密度大，增产，正常的一年产量三茬，叶菜，温室大棚五六茬，口感比不上露地栽培生产制造，但大棚菜高颜值，达到顾客选购冲动，护眼别养口温室大棚具有现代化特性，可以运用机械设备对植物生长过程中需的环境温度、营养成分配置、环境湿度、阳光照射、自然通风、生长激素等要素有效配制，完成高效率生产制造。温室大棚的“产业发展”特点是为了更好地经济发展利润最大化，与口味不相干！
考虑到费用和盈利的情形下，栽种商品尽可能反季、尽可能周期时间短。温室大棚塑料薄膜封闭型强，环境湿度无法管控，尤其是下雨天和晚间，土壤层挥发和叶片蒸发的水汽无法收敛，环境湿度能超过90%以上。光合作用靠阳光，温室大棚处在成本费考虑到不太可能24小时开植物补光灯，与时令蔬菜对比，反季蔬菜水果阳光照射不够十分正常的。减少生长周期，有时还得靠点物品才可以减少植物生长全过程。温室大棚处在成本费的考虑到，在清除地区的干扰时，
无法在某种指定的时节操纵棚里白天黑夜温度差，例如夏天和冬天。露地是在环境下生长发育，保护区栽种则是在人为因素的造就的自然环境情况下生长发育，它的温湿度，阳光照射等要素都有一定的折扣优惠。比较之下设备内栽种农作物的植物光合作用、植物呼吸作用，高效率都没有很高。这就导致了他的企业产品的干物质累积，比不上露地。这也是二者质量，口味有差距的首要缘故。我国地区宽阔、气侯繁杂，有一些地域只有粗放经营，在旱灾少水、风霜雨雪的时节爱吃上新鲜的爽口的蔬菜水果以前是上一辈人的奢求。
伴随着公共交通和市场经济体制的发展趋势，南菜北运并没有从源头上解决困难。大棚种植不但解决了人民的吃菜难问题，并且对国内各地的农村经济构造也做好了一次重要调节。在我所属乡村，大棚种植已经变成一个新的资金突破点，变成调节乡村经济结构的新方位。一亩无污染大棚菜一年的经济效益等同于6至10亩室外蔬菜水果一年的经济效益。转过头细想，大棚种植并不是应季当然成长的，并没有通过正常的的阳光照射、温度差、淋雨，不会受到天和危害，比陆上蔬菜水果的口味差一些，十分正常的！不可以让顾客令人满意，也无法彻底责怪于农民们，她们栽种怎样的青菜要依赖于销售市场，而这市场本便是顾客所正确引导的。
豫公