你好，造成这种现象有两方面的原因，一个就是重茬，某一种作物对某一种或几种营养元素有不同的偏好，对这几种原素的吸收就特别强，连续种植这一种作物，土壤当中这几种元素就会缺乏。而作物吸收养分的能力是受最小养分率的制约，也就是说最缺乏的养分制约最丰富的养分的吸收，这个缺乏的养分往往是微量元素，而我们的测土施肥又达不到测量微量元素的水平，所以说你往往不清楚到底是哪个微量元素缺乏，等到作物生长期表现出缺素的症状你再采取措施，效果又不明显，损失就已经造成了。所以说种菜最好不要重茬，要轮作，最好和葱蒜类的作物轮作，还能有效地防治根结线虫。
另一个原因就是施肥造成的，作物对你施到地里的有机肥、化学肥料不会完全吸收，尤其是化肥。化学肥料里面含有的副成分包括氯化钠等不能被植物吸收的成分会沉积在土壤当中，造成土壤的溶液浓度过高，抑制作物根系吸收水分、呼吸、以及对营养元素的吸收，直接后果就是作物长势衰落，抗逆性降低，病虫害加剧，产量、品质下降，直接影响到菜农的经济效益。
到目前为止还没有特别有效的药物能够很好的解决这个问题，只能是用生物菌肥分解一下，也就是有益菌群落，这个能有一定的效果，但也不是万灵丹。
希望我的答案对你有所帮助。
大棚种植是一种比较常见的蔬菜种植技术，它具有较好的保温性能，而且非常方便，大棚种植技术的出现使人们可以在任何时间都可吃到反季节的蔬菜。下面我们一起来看看具体的大棚蔬菜种植技术及一些需要注意的事项。
大棚蔬菜种植技术大棚蔬菜种植技术：
大棚蔬菜大多采用竹与钢为主的结构骨架，然后在上面覆盖上一层或多层保温塑料薄膜，这样一个简易结构就制造出一个完整的温室空间。塑料薄膜可以有效防止蔬菜生长过程中产生的二氧化碳流失，以达到大棚内需要的保温效果。大棚搭建地点应选择向阳、避风、高燥、排水良好，没有土壤传染性病害的地方。
棚架类型和结构：
塑料大棚的类型结构有很多种。目前推广应用最多的有装配式镀锌薄壁钢管型（简称钢管大棚）和竹木圆拱型大棚两种。主要用于番茄、甜（辣）椒、茄子、黄瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延后栽培，以及育苗、杂交制种等。还有一种竹架小棚，常单独或与大棚配合（即大棚套小棚），用于冬春季茄、瓜类蔬菜育苗和春季早熟栽培。
大棚蔬菜栽培模式：
一、 春季夏菜早熟栽培 ；
茄瓜类蔬菜早熟栽培是大棚栽培应用最普遍的项目。露地栽[2] 培一般在3月下旬至4月中旬定植，5月上旬至7月收获。大棚栽培可提前在1─3月定植，3月下旬至7月收获。上市早、产量更高，开花结果期延长，经济效益明显。另外还可根据市场需要，提早播种苋菜、木耳菜、空心菜等喜温绿叶蔬菜，提早上市。
1、 品种（组合）选择 ：番茄早熟品种选用早丰、日本大红×矮红；中熟种选用浙杂5号、苏抗4号、5号等，甜辣椒选用熟性早、抗病、丰产而且适销对路的优良品种。辣椒：鸡爪×吉林F1、早丰1号；甜椒：加配3号；茄子：闽茄1号、屏东长茄；黄瓜：津春2号、3号等。
2、 定植 ：定植前10天进行扣膜盖棚。每亩施入厩肥或腐熟垃圾肥3000公斤、人粪尿2000公斤、复合肥50公斤，开深沟施或全层施，翻入土中。番茄，一个大棚整4条畦，畦带沟15米，采用双行定植，行距75厘米，株距20─30厘米，每亩种植2500─3000株。辣椒亩植3000株。茄子株距40─50厘米，每亩栽2000─2400株。黄瓜亩栽植2000─2400株。
3、 田间管理 ：
（1）温度管理：定植后一周内不通风，以保温为主，特别是茄子和黄瓜，应适当保持较高的温度，以利还苗。还苗后还要保持较高温度，番茄苗期生长适温白天20─25℃，夜间10─15℃；茄子生长适温为20─30℃，气温低于15℃时会引起授粉、授精不良；甜（辣）椒生长适温为25─28℃；黄瓜为28─30℃，夜间温度不能低于10℃，5月中、下旬气温逐渐上升，可逐渐拆除裙膜，苗期揭膜通风换气时间在9时─10时，下午15时─16时后要关门盖膜。
（2）肥水管理：定植还苗后，提苗肥以稀薄人粪尿或牲畜肥。番茄，①第一穗果膨大期，复合肥10公斤/亩；第2─3穗果开始膨大期，复合肥30公斤/亩；第4─5穗果开始膨大期，复合肥20公斤/亩。②甜（辣）椒提苗肥施后，在整个生长期间，保持田间湿润，不过干、不积水，薄肥勤施。一般每采收两次追肥一次，复合肥10公斤/亩，盛果期增加施肥量20公斤/亩。茄子追肥与辣椒相似，黄瓜每采收两次追肥一次。
（3）搭架整枝：番茄、黄瓜要插竹扶持植株及引蔓上架，有利结果。番茄要用双杆整枝法，第一花穗以上第一个侧芽留住，以下腋芽及分枝全部摘除。茄子第一朵花、果以下第1分枝留下，其他全部摘除。甜（辣）椒开花结果很有规律，在生长、开花结果过旺，植株生长势小的情况下，把上部花果摘除，以利于下层花果正常生长。
（4）保花保果：春季气温低，番茄，第一、二穗花需用激素保花保果，以提高前期产量，用防落素40PPM点花梗；茄子在开花前1─2天（喇叭形）点花或者用防落素15PPM喷洒；辣椒也可以用防落素喷洒。
保花保果处理应在气温15℃以下进行，高于15℃以上，光照充足则不要处理。浓度要严格控制，不要过高，以免产生副作用。
二、 夏菜秋冬延后栽培 ；
夏菜秋冬延后栽培一般采收期在10─12月，如果通过贮藏保鲜，可延长到春节，经济效益高。
1、 栽培季节与品种 ：
（1）番茄，7月上旬播种，苗龄30天，8月下旬至9月定植，10─12月收获。品种选用浙杂7号、早丰。
（2）黄瓜：7月底到8月中旬直播，9月至11月收获。品种选津研4号、津春4号、秋黄瓜1号，夏丰等。
（3）秋番茄，9月中旬以前开的花，常因夜温过高而落花，而10月后开的花，又因温度低而不易座果。因此，均需使用10─15PPM的防落素喷花，或用40PPM浓度涂花梗，防止落花落果。
2、 夏季遮阳防雨育苗栽培：
编辑 南方地区6月下旬至8月上旬，强光高温且有雷阵雨及台风暴雨，严重影响蔬菜生产与早秋菜育苗，近年来遮阳网、无纺布的应用，促进大棚在夏季育苗和栽培上发挥作用。
（1）大棚遮阳覆盖的作用
遮光作用：遮阳网，使棚内光照强度显著降低，密度规格越大，遮阳效果越好，同样规格黑色比银灰色遮阳效果好。一般黑色的遮光率为42｛bf｝─65｛bf｝，银灰色为30｛bf｝─42｛bf｝。
降温作用：棚内温度因遮阳网覆盖有所下降，特别是地表和土壤耕作层降温幅度最大，上午10时─下午2时，大棚上部温度高达37─40℃，而地表植株周围温度在22─26℃，土壤温度在18─22℃之间，适宜作物生长。
（2）保墒防暴雨：棚内蒸发减少，土壤含水量比露地高，表土湿润。由于遮阳网有一定的机械强度，且较密，能把暴雨分解成细雨，避免菜叶被暴雨打伤，且土壤不易板结，空隙度大，通气性好，在大棚塑料膜外包盖遮阳网，效果更好。
（3）遮阳覆盖栽培注意事项
根据蔬菜种类选用规格合适的遮阳网，通常夏秋绿叶菜类栽培短期复盖选用黑色遮阳网，秋冬蔬菜夏季育苗选用银灰色遮阳网，且可避蚜。茄果类留种或延后栽培，最好网膜并用。
覆盖时期：一般7─8月，其他时间光照，强度适宜蔬菜生长，如无大暴雨则不必遮盖。
遮光管理：遮阳网不能长期盖在棚架上，特别是黑色遮阳网，只是在夏秋烈日晴天中午，其网下才会达到近饱和的光照强度，最好上午10时─11时盖，下午4─5时揭网。揭网前3─4天，要逐渐缩短盖网时间，使秧苗、植株逐渐适应露地环境。
三、 叶菜类栽培；
大棚除了瓜茄等高杆蔬菜外，还可栽培经济价值较高的叶菜类，如木耳菜、空心菜、西芹、生菜等，进行春提前、秋延后，以及越冬栽培，以达到避免冻害，促进生长，提高产量和延长供应以及反季节上市的目的，经济效益好。
喜温耐热的叶用菜，如木耳菜、空心菜等大棚栽培可在9─10月播种，后期实行保温覆盖，提前上市，加上常规栽培，基本上达到周年供应。生菜等喜冷凉但较不耐霜冻的蔬菜，露地最适播种 8月下旬至9月上旬及春季3─4月，若在11月到翌年3月播种，在大棚栽培。
病虫害及生理障碍的防（矫）治
大棚大部分时间种植蔬菜，特别是冬季，给病虫害的越冬繁衍提供了适宜的生态条件，使蔬菜病虫害及生理障碍日趋严重。因此，病虫害的防治和克服作物生理障碍，是大棚栽培蔬菜成功的关键。
除了在各种不同栽培品种、时期及时防治病虫害外，不定期用百菌清熏蒸，消灭病菌。地下害虫用呋喃丹防治。
一、大棚栽培的生理障碍及其矫治措施
1、 高温生理障碍
主要表现影响花芽分化，如黄瓜在高温长日照下雄花增多，雌花分化减少；番茄、辣椒花芽分化时遇高温，花变小，发育不良。
（1）日烧：主要症状，初期叶片褪色后变为乳白状，最后变黄枯死。
（2）落花落果，出现畸形果：高温，尤其是夜间高温不但延迟番茄第一花序的雌花分化，而且还会影响雄蕊的正常生理机能，不能正常授粉，引起落花落果。
（3）影响正常色素形成：果实成熟期高温危害表现在着色不良。番茄成熟时，温度超过30℃，茄红素形成慢；超过35℃，茄红素难以形成，果实出现黄、红的几种颜色相间的杂色果。
防止措施：主要是加强通风，使叶面温度下降。遮阳网覆盖，也可以用冷水喷雾，降低棚温。
2、 有毒气体生理障碍
氨气中毒：当氨气在空气中达到01｛bf｝─08｛bf｝浓度时，就能危害蔬菜，如果晴天气温高，氨气挥发浓度大，1─2小时即可导致黄瓜植株死亡。
防治措施：有机肥要充分熟腐施用，化肥要量少勤施。
二、 黄瓜、番茄典型生理障碍症状及矫正措施
1、 黄瓜蔓徒长
花打顶，生长点附近节间缩短，形成雌雄杂合的花簇，瓜苗顶端不生成心叶而呈现抱头花；黄化叶和急性萎蔫症。
生原因：偏施氮肥。早春低温、昼夜温差大、阳光不足、根系活动差，育苗时土壤养分不足。
防治措施：适时移栽，前期加盖小拱棚提高温度。加强通风换气，正确施肥，管好水分及温度和阳光。
2、 黄瓜、番茄畸形果
番茄开花期营养过剩，氮磷肥过多，特别是冬季或早春，在花芽分化前后，当遇到几天6─8℃的低温就会出现畸形果，用浓度过高的激素处理，或处理期间温度偏低，光照不足，空气干燥，或者是营养条件极差，本来要掉落的花经激素处理，抑制了离层，但得到的光合产物少形成了粒形果、尖形果和酸浆果。
增强光合作用，提高光合生产效率，需要从以下几个方面入手。
（1）首先是增大温室采光面的透光率，改善光照条件，充分利用光能。光是光合作用的能量来源，温室内光照的强弱、见光时间长短是决定光合产量高低的主要因素。最大限度的利用光能，既是植物提高光合产量的主要条件，又是温室在寒冷天气条件下的热量来源。室内光照强度，除决定于季节变化之外，还受温室透光面的形状、角度，塑料薄膜种类与状况、温室支架与群体结构等因子的影响。
透光面角度，据山东农业大学邢禹贤教授的研究得知，随着坡面与地面夹角的变化，其太阳透光率和入射能量明显发生变化。从12月到翌年2月的3个月中，采光面在10度时，正午太阳光入射量为6467千焦耳/米2·度·小时；采光面在20度时，太阳光入射量为7557千焦耳/米2·度·小时，比10度时增加169%；采光面在30度时，太阳光入射量为86997千焦耳/米2·度·小时，比20度时增加151%；而40度时，增加得更多。
因此，我们建造温室时，在不影响防风保温性能的前提下，只要条件允许，透光面角度越大，越有利于透光。
此外，如前面所述采光面形状、薄膜种类与状况、采光面与后坡面的投影比例、张挂反光幕等，都能显著影响温室内的光照条件。
（2）延长光照时间。冬季日照时间短，在不明显影响保温的条件下，清晨应尽早拉揭草帘，下午晚放草帘，阴天也应适时揭放草帘，以便充分利用阳光，延长光照时间，提高光合产量。
（3）提高作物自身的光合效率。选用耐弱光、光合效率高的品种，并要用600～1000倍“天达-2116”药液、或康凯、芸薹素内酯、光合微肥等药液连续多次细致喷洒植株，启动作物自身的生命活力，提高叶片的光合效率。
（4）维持作物生长发育所需要的最适宜温度。植物的光合强度与温度关系密切，每种植物只能在适宜的温度条件下才能进行光合作用。通常情况下，绝大多数蔬菜作物能够进行光合作用的最低温度是0～2度，适宜温度范围为10～35度，最适宜温度为25～30度，高于35度光合作用明显下降，40～45度时光合作用停止。因此，栽培蔬菜时，为提高其光合效率，减少呼吸消耗，应把室内温度调整到最适宜或基本适宜的温度范围内。具体调整方法参阅本书“为什么在严冬季节温室的温度应该比作物的适宜温度上限再高2～4度？”
（5）增施二氧化碳气体肥料，提高光合效能。施用方法参阅本书“温室栽培蔬菜，为什么需要施用二氧化碳气体肥料？怎样施用？”
（6）科学合理地供水施肥。水是植物光合作用的原料，又是植物进行一切生命活动的必需条件，矿质元素是植物细胞营养所必需的重要组成成分。植物通过其根系从土壤中吸收水分和各种矿质元素，维持正常的生命活动。因此科学地适量、适时施用有机肥、化肥和微肥，适时、适量灌水，保证肥水供应，源源不断地满足植物对水分和矿质元素的需求，提高植物的生命活力，也是提高光合生产效率的最主要和最有效的途径之一。
①增施有机肥料，改良土壤，培肥地力，提高室内空气中的二氧化碳含量。
②科学施用化肥。氮、磷、钾、钙、镁、硫等大量和中量元素，硼、铁、铜、锌等微量元素是植物细胞的重要组成成分，同时也是植物光合作用、生长发育等生命活动所必不可少的营养元素。科学施用这些肥料，可改善土壤速效养分的供应状况，对提高节能日光温室蔬菜光合生产率及产量和质量的效果十分显著。但是必须注意！施用时要根据不同种类肥料的特性、土壤肥力状况、作物需肥规律和温室栽培特点合理施用。
③科学灌水。参阅本书“温室蔬菜栽培，应该怎样进行浇水？”
（7）调整群体结构，尽量增大和维持大而有效的光合面积。植物体是一个进行光合作用、生产有机物质的绿色工厂，叶片就是车间，叶绿体和叶绿素是把光能转换成化学能，生产有机物质的能量转换器，因此叶面积与叶绿素是影响光合产量的又一主要因子。
①叶面积指（系）数。叶面积大小用叶面积指数表示。一般在露地条件下，植物叶面积指数小于3时，则光合产量随叶面积指数的减少而下降，若叶面积指数大于5以后，因叶片相互遮荫，光照条件恶化，光合产量反而随叶面积指数的增大而下降。比较合理的叶面积指数为3～5。所以与产量成正相关的只是有效叶面积。在生产实践中，千万不能盲目扩大叶面积，以免造成浪费，消耗肥水，恶化光照条件，引起产量下降，反而得不偿失。
鉴于温室内光照强度明显低于露地条件的光照强度和室内光照分布不均匀的特点，为充分利用光能，增加有效叶面积，首先在定植时要做到前密后稀，前矮后高，并在管理中维持总体高度不超过温室高度的2/3。应实行合理密植，或变化性密植，实行南北行向，减少行间遮荫。要推广间作套种，立体种植，尽快促进前期叶面积的扩大，控制后期的叶面积指（系）数，使之维持在2～25（经验数据）之间。要及时剪除过密的枝叶与衰老叶、病残叶，适时落秧，避免相互遮荫，维持大而有效的叶面积，增加光合产量。
②叶龄与叶动态。作物的幼叶光合能力很弱，待完全长成壮叶时，光合能力最强，叶片衰老后，光合能力又迅速下降。因此在温室管理上，前期应尽量满足其光、温、肥水条件，促其早发叶、快长叶，尽快扩大叶面积，以增加产量。但是，随着作物的生长，叶面积指数扩大，互相遮荫现象逐渐加重。因此当叶面积指数达25时，又应控制其继续增长，及时抹除嫩芽、嫩梢，摘除基部衰老叶片，增加壮龄叶片比例，减少消耗，改善光照条件，维持较强的光合作用。
（8）增加叶绿素含量。叶片中叶绿素含量与光合强度密切相关。叶色深绿、叶绿素含量高的叶片，其光合强度明显高于叶色浅、叶绿素含量低的叶片，有时相差达2～3倍。叶绿素和植物体内其他有机物一样，经常不断地更新，例如菠菜的叶绿素，72小时后可以更新95%以上。
叶绿素的形成与光照、温度、水分及矿质营养供应状况密切相关。
①光照。光是叶绿素形成的必要条件。作物叶片只有依靠光才能生成叶绿素，转变为绿色。
②温度。叶绿素生成要求一定的温度，一般其形成的最低温度为2～4度，最高温度为40～48度，最适宜温度为26～30度。
③水分。叶片缺水，不仅叶绿素形成受到阻碍，而且还加速了叶绿素的分解，所以当作物遇干旱后，叶绿素受到破坏，是导致叶片变黄的主要原因。
④矿质元素。氮、镁、硫、铁等元素是组成叶绿素的主要成分，是形成叶绿素必不可少的条件。如：缺氮则叶片黄绿，氮充足时，叶色深绿；缺镁，叶绿素难以形成或遭破坏而表现叶脉间失绿变黄。
综上所述，为提高植物的叶绿素含量，提高光合生产率，同样也必须改善光照条件，保持适宜的温度，改善水分及各种矿质元素的供应状况。
（9）选用优良品种。优良品种具有较高的光合效率和较强的适应性、丰产性。在同等的条件下，它可以取得较高的产量和效益。温室蔬菜栽培，应根据温室的特点，选择那些既耐弱光、耐低温，又具有较强的抗病性和生长势强、优质、丰产的中晚熟品种，以获取高额产量和高效益。
（10）整地时施用“免深耕”土壤调理剂，栽植后及时用1000倍“旱涝收”或1000倍壮根壮秧型“天达-2116”药液灌根，改善土壤结构，增加土壤孔隙度，加深活土层厚度，促使深层土壤疏松通透，为根系的生长发育提供良好的生态条件，促进根系发达，从而达到根深叶茂、光合生产率高之目的。
（11）协调、平衡营养生长与生殖生长的关系，既要保障植株健壮的长势，又要让其不断地分化花芽与开花结果，最大限度地延长其生产周期，增加产量。
（12）搞好病虫害综合防治，维持作物健壮的生长势，获取优质高额产量。
1、栽植前，一定要施入足量的腐熟好的有机肥或粪肥，给土壤补充健康营养的有机质等营养物质，很多人施入的粪肥腐熟不是很彻底，需要大家注意一下。
2、有条件的话在施入有机肥的同时配合施入中微量元素肥与EM菌剂肥或含有生物菌的中微量元素肥，给土壤补充中微量元素及有益菌剂。
3、如果土壤中有害病菌多、重茬严重，施入底肥后可冲施可以消灭土壤有害病菌的自带营养生物菌冲施肥，自身含有植物快速吸收的营养物质并解决土壤有害病菌，净化活化土壤，提高土壤透气性，而且可以营养生根，让植物健康生长，提高肥料的吸收利用。
4、关于施肥，平衡水溶肥是好，但是尽量选用硝酸钾、磷酸二氢钾型的，这样土壤硫酸根离子少，对于减少土壤酸碱化，而且这类肥料的吸收利用也是比较高的，根据植株长势合理把握用肥用量。
5、除了地面施肥外，一定配合叶面施肥，这样地面施肥用量可以适当减少，以叶面补充，尤其是硼钙元素，地面补充吸收利用低，硼钙元素肥，可以选用有机钛硼钙叶面肥，可以提高大棚蔬菜的光合效率，提高肥料吸收利用，并补充植物所需的硼钙叶面肥也更好。
6、对于自带营养生物菌冲施肥一般建议20-30天补充一次，这样蔬菜土壤有益菌增多，有害病菌就会减少，植物的抗逆能力会提高，病虫害的发生就会降低不少，而且还可以解磷解钾，降低肥料残留，促进植物营养生长，预防早衰。
对于蔬菜大棚有时候施肥并不是越多越好，一定要从综合施肥考虑，让植物健康根系好的生长，这样才能提高我们的种植效益，一味的过多施肥会导致很多问题出现，希望能帮助到大家。
北方冬天气温比较低，温室里种植蔬菜成为主要的市长/市场供应地。但是，温室种植环境比较特殊，缺乏密封的空间和自然风的情况下，蔬菜因病害的威胁而易减产。种植者经常忽视仓库通风或通风次数，以确保仓库内的温度是不可取的。蔬菜大棚是一个密闭的空间，自然空气流动不足，棚子里除了蔬菜所需的氧气、二氧化碳外，还会积累很多生产不需要或对蔬菜有害的气体。氨、氮、硫、氯等。
这些气体对蔬菜生长来说都是不必要的。蔬菜在不同的生长时期敏感性不同，会造成不同程度的伤害。会给蔬菜带来生长停滞、叶斑病、死亡等严重后果。这些气体都是种植管理中长期或操作不当积累的。最简单直接的方法是尽可能通风，排出有害气体，补充新鲜氧气、二氧化碳等。在田里使用有机肥料时，必须完全成熟，燃烧种子，燃烧根，燃烧幼苗，避免释放氨。追施速效肥料时，尽可能应用沟渠减少气体挥发。蔬菜一旦受损，及时采取措施，喷洒生长调节剂缓解。
特别是在冬季温室里，蔬菜最容易遭受高温高湿的病害，这与种植者对仓库通风不够重视有关。常见的瘟疫，真菌，甚至还有土传病。随着仓库内湿度的提高和积累，可能会发病。另外，还会出现各种病害，增加工作量和生产成本。塑料大棚蔬菜病害多，很多菜农一般都在进行农药防治，药量也很讲究，效果小，用多了容易因虚弱而减产。事实上，我们日常生活中吃的苏打是非常好的蔬菜防病用品，不仅使用方便，而且对预防蔬菜霜霉病、白粉病、炭疽病等有非常重要的效果，如果使用好病害，可以减少90%以上。
蔬菜幼苗光合作用的主要原料是二氧化碳，苏打水喷洒在菜叶上，分解时产生水和二氧化碳，可以大大提高叶子的光合作用，为植物生长合成更多的养分物质。蔬菜植物更健康，幼苗叶片长得更旺，果实发育更健康。蔬菜是养分消耗量大的作物种类，如果养分跟不上或养分供应不合理，蔬菜就会发生黄药现象，没有增长趋势，过量使用或过量使用养分会给蔬菜带来各种病害问题，影响质量，影响产量。那么，如何有效地提高作物的增长势头呢？
豫公