加强与大型超市的对接。很多水果都是新鲜的，所以能否快速运输到消费者的终端市场至关重要。对于滞销产品，果农应更加注重“农超联动”，减少流通环节，使新鲜水果直接进入各大超市。首先，消费者可以在第一时间吃到新鲜水果。二是减少流通环节，降低成本，让消费者吃到质优价廉的水果，增强购买欲望。加强农产品深加工发展。由于水果的新鲜期一般较短，市场时间较集中，很容易形成短期的供过于求，导致滞销。因此，进行深加工是提高产品利润率的关键。
经过深加工，不仅能在短时间内解决农产品产能过剩问题，而且能有效提高产品附加值。我国的水果产能已经过剩，无论是出口、电子商务、商家，还是不能完全解决水果难以销售的问题，每年都有滞销和腐烂的地方，唯一的出路就是死掉一部分老果园，发展其他产业。“滞销”的核心问题是供求失衡，就像吃饭一样。一个人最多只能吃一个碗，但他或她会煮一个锅。
当你没有其他的消化渠道时，结果就会被丢弃。新疆枣树的灰烬从13年左右的每公斤3040件到现在的每公斤5件，有的甚至卖1到2件，底裤都赔了，原因就在这里！互联网时代即将来临！满分！我们不得不承认，网络销售给我们带来了无限的机会，水果也不例外，最早的宝藏，现在的头条新闻我们媒体，网络销售给我们创造了太多的奇迹。如果我们没有办法使用互联网，那么我们就不得不接受这样一个事实: 这个社会是如此残酷，要么选择学习，要么选择被淘汰。
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水果店靠什么盈利？顾名思义，水果店就是靠在经营水果的过程中，从进货价和卖货价之间的差价中来获取利润的。
题中提到，在一条人流量多，消费水平不是很高的街上，却生存着五，六家水果店，而且都靠经营差价不足1块的几种常见的水果在维持生计；从这些简单的信息里面，是可以看到这个地方有几个明显的优势存在的：
1，这个地方的消费水平不高，就证明这个地方的门面租金，生活费用，对于挣钱多少的标准等这些要求也不会很高。
2，一条人流量多的街上，可以生存五，六家水果店，就证明这个地方的消费需求还是很大。
3，水果店中，都在经营进价2至3元，而差价却有将近1元的水果品种，就证明卖水果的毛利也有将近30%，除去10%的损耗(因为单价越低，损耗也越小)，也有将近20%的纯利，如果销量很大的话，水果店的实际纯收也还算可以。
4，题主所看到的，只是在当前水果销售最淡的冬季，是不能代表这些水果店在全年中的销售情况的；因为，还有水果旺销的春、夏、秋三个季节。也许在这个地方，冬季的水果生意不怎么样，但是，其它的三个季节或许很好。因为，这种地方的人流量多就是一个最大的优势：人气旺→消费需求多→水果销量大→就算差价较小，收入却不会减少的。
其实，开店卖水果的盈利方式，是在赚取水果的差价获取利润的总体前提下，本身就存在着两种盈利的模式：1，是谋取差价的最大化，但销售量不会很大；2，是降低水果的销售价，却能使销售量增加。
这两种模式都能在经营中实现盈利的，只是做水果生意的生意人，会在实际经营中，根据不同的地方、不同的环境做出相对应的的盈利模式而已。因为，做生意的谁也不会去做赔本的买卖！
现在做什么生意都不是太好做。我们看到在一条街上，水果店都有很多，竞争也都比较激烈。有的水果店刚开了一段时间就关闭了。但是为什么呢？很多人坚持不下去，因为不盈利。那水果店靠什么盈利呢？
我个人觉得要想盈利，首先是要服务到位，质量要好。因为水果店到处都是，只要你服务好，对顾客真诚，而且你的水果质量比较好，也比较新鲜。顾客现在要的就是一种服务态度，只要让她心里面舒服了，即使贵一两毛钱，顾客也愿意去接受。很多时候有些人不懂得让步。这样就是大错特错了，如果做生意太死板的话，那肯定会失败。再一个就是质量永远是第1位的。水果坏了肯定不能卖，即使打折促销也不行。让顾客吃坏身体，吃坏肚子，肯定是要索赔的。所以服务态度和质量决定了一个点是否能够坚持下去，而且坚持的是否能够长久。
第2点就是价格。你不能够刚开始营业的时候或者刚开店的时候进行大范围的促销吸引顾客，这只是一时的噱头。如果不能够长久的话，肯定不行。同样的水果，跟别人家的价格相差太大的话，肯定是不行。大家都讲究薄利多销。如果有的赚就可以，至少是赚一个回头客。所以做生意的话，一定不要太把利益看得太重。如果看得太重，你会死的很惨。
第3点就是位置。做生意尤其是卖水果，更需要在一个人流量大的地方。因为水果它的保质期一般都比较短，进一次货需要几天内就赶紧卖完。所以说一定要选好位置。做事情前一定要规划好，不能盲目而为之。
第4点就是选择好供应商。好的供应商能够给你提供质量好的东西以及价格便宜的水果。这样你能够从中间赚一些差价。这一点其实非常的重要。如果说有自己的生产基地甚至是大棚那是最好了。
水果店靠什么盈利？
差价。兄弟肯定是差价。做水果肯定。有人有挣钱的，有不挣钱的水果店。对不对？沙糖桔。价格是拿货价，三块两块八。我跟你说牛逼的大佬。直接两块九毛九，零售价。
当然，这些大佬你不能不能跟他比的，你只能羡慕嫉妒恨，知道不？有认识的，直接从产地，把橘子拉回来，两块九毛九。秒杀一条街。就开个车比开水果店还挣钱呢。
三块拿过来卖个四块五块，这样子，你卖点有一天卖量的话。把量做起来的话也很可观的。你卖四块，你就有多少个点了，加点油钱。对吧！当然，水果生意本来就是小本生意嘛。你贵一点，就没有人来买了？都是回头客，不像互联网，挣不了快钱的。只有这些。平民水果卖好了，以后你才会有人在你那边买车厘子啊，买樱桃啊！
草莓的话，其实也是，平民级的。你自己看看周边有没有草莓园吗？有那种。啊！这边。去草莓园拿的话，还便宜点呢，市场上。草莓园比的话，新鲜吧，他们也有送的送的，价格高一点。
你不要看不起沙糖桔，只要。把它操作好了，你一样挣钱的。消费高不高？都是有潜力挖掘的。好好做，肯定挣钱的，就看你怎么做了？消费水平不高，像樱桃草莓这种利润比较高的买的人看如何推广了。新鲜的，吃的东西要新鲜，价格实惠，一点，你少挣一点，怎么会没人买呢？当然做水果是长期积累的吗？ 长期那些老客户做好了。你有利润的，自然而然，他也会去买的 一口吃不了胖子嘛，你说对不对？兄弟。
大熊说
水果店必须做到人流大，价格便宜。我目前自己还有一家店水果店在经营，媳妇在写照看着，准备给店转出去，店铺有70平方，在大学里面，其实水果店挣钱分三个方面
1进货渠道非常重要，因为水果的损耗非常大，每天除了坏的以外，还有每天的水分都在减少，如果销量不好的情况下，那定价在百分之50的水果基本不挣什么钱，随意进货一定要少量多次，固定货源，真想长期做水果了，建议租个冷库，在应季时多采购一些便宜水果，进行储藏，这样才能利润最大化。
2就是改变现有卖货方式，配合保险冰柜，将水果切成块，配一些酸奶葡萄干椰果等多种可搭配食材，做成自助水果盒，一斤12元左右，利润非常客观，这也是对损耗风险的一些降低。做水果店的懂得。。。
3，把水果变成果汁，果汁的制作方法都是在网上可以学到的，很简单，把同样的东西，做成不一样的卖。
其实水果店经营是很辛苦的，需要每天进货，采购，如果真想做这行，就要多考察货源。包括了解水果的存放时间，多学一些营销方式。要做到稳定的客源。
水果店靠什么挣钱？那就是辛辛苦苦的跑，薄利多销。如果找到自己定位的人群，网络销售是个不错的销售渠道。
解决方案放在后面说，不知你是后开的，还是竞争对手慢慢多起来的，如果你是后开的，首先你的思维是不对的，看似利润高，但损耗和其他无形的成本是无法计算的。开单店的利润很少的，因为采购成本高，赚钱的哪些水果店大多是连锁的，直接一首渠道。就像某二手车做的广告语一样的：没有中间商赚差价。而你办不到
互联网项目大多是零成本的，赚不到钱也没关系，最多损失的是时间。后话了，权当事后诸葛亮吧，但事实确实是这样的。
言归正传：拿一款大众刚需的水果，作为引流款，低于其他店的价格来出售，靠自然流量获取第一批种子用户，再低于其他同行的价格基础上，在给他们一些好处，让他们扫码进群，比如说，优惠券之类的，根据利润和自身经济条件决定利用群裂变的方式。比如说，经常在群里发个红包，玩个筛子，让顾客把二维码发到附近小区群等，可以免费领水果之类的。
用我上述的方法持续的打造用户的高粘性。记住，前期一定不要指望赚钱，把客户牢牢锁住就可以了 只要做到了，买水果就想到了你的店。用这种方法聚集了一定量的粉丝以后。等到某时令水果上市的是时候，搞团购，你有了那么多的铁杆顾客，还发愁和源头批发商谈价格吗？相信你比我更懂的。当顾客来你店里取水果或的时候，是不是间接的可以带动其他高利润水果的销量那。我想会的。另外：人们往往还有 从众的心里 ，当你家生意好了。过路客也会光顾你家的。生意越好，损耗也就越少。
我是造梦者方哥，希望能够帮到你。还有很多玩法，篇幅所限，就不一一展开说了
水果店，可以说是一种非常难经营的店铺，囤货太久，水果会坏掉，什麼季节卖什麼水果？怎麼样摆放水果比较好，比较能吸引顾客眼观，如果水果店经营不好，每天的消耗可以说是非常的大。那怎麼样才能把水果店做好呢？
水果的颜色搭配
大家都知道水果的颜色是很丰富的，搭配水果，要充分的体现水果的丰富性，这样才能吸引顾客的目光，这样才能提高顾客的购买，如紫色的葡萄、红色的苹果、金色的橙子、绿色的啤梨，搭配起来要五颜六色的。
卖水果也要有大门口
水果店於大超市相比，优势就是非常的便利，於一些水果小贩相比，你要比他们靠谱，如果你想开水果店，那你首先就要定位好水果店的档次和原则，要做一家非常有原则性水果店啊，这样才能做的长远，那接下来我们讲讲水果店要主要那些？
如今大棚种植已不再是很新颖的模式了，全国各地都有许多大棚户区，不过随着生产制造的高速发展运用愈来愈普遍，温室大棚已经不再是只栽种蔬菜水果了，一些花草植物绿化苗木、甚至农村养殖项目都可以直接了。下边给大家推荐几类温室大棚种植新项目，以及如何管理方法蔬菜大棚盈利更高一些。
1草莓
草莓的价钱自身也高，总体的盈利还是很不错的，而如今集采收、旅游观光为一体的草莓产业基地十分受欢迎，很多地方人到礼拜天都是会与家人或是朋友一起去野外的草莓产业基地感受亲身采收草莓的快乐。
有必要的农民好朋友可以借助草莓园唯美自然生态环境，提升娱乐休闲项目，做到创收的效果。一般来说温室大棚草莓的采果期能从当初12月一直延续到第二年6月。
2葡萄
栽种葡萄也是很不错的，一亩盈利可以达到2~3万余元，可是前期投资比较大。葡萄的用户不如草莓少，温室大棚葡萄的采收期应该是6、7月，正好避开了草莓的采收期。
葡萄相较于草莓采果期要短上一些，可是葡萄用处也就多了。可以制作葡萄酒、葡萄干，葡萄的行业都是比较不错的。
3菌类
温室大棚建造主要目的是栽种反季蔬菜水果，反季的食材来满足销售市场不断地供货要求。如今食用菌菌种十分受欢迎，菌类品种繁多，最常见有香菇、金针蘑、木耳等。食用菌菌种适应于市场的需求，经济收益也是非常好的。
4黄秋葵
黄秋葵，具备健肾滋阴养血作用，是一种营养健康菜。作为一种营养健康菜，特别是有补肾壮阳作用。注意饮食调养，比药品调养好很多。目前市面上黄秋葵的耕地面积很少，是一个不错的选择。
5多肉植物
现如今多肉植物市场行情是很不错的，多肉植物，品种繁多，大多数外型精巧，极为讨人喜欢，并且生命力顽强，叶子插到地里就可存活。
多肉植物，现如今算得上是盆栽植物里最受欢迎的一种。许多多肉植物十分美观大方，甚是招女孩子的喜爱。现如今室外婚礼、室外婚礼、森系婚礼上面可以看到多肉植物的身影。
豫公