冬季管理的重点是防寒，保温，适当投饵。
1少换水是保持水温的办法之一，一般1个月换水1次，2—3天清污1次。操作时要防止金鱼体表损伤、出血、脱鳞。
2冬季金鱼在低水温环境下生活，体内的代谢减缓，食量也减少，因此要注意控制投饵量，投饵过多，剩食变霉，会污染水质。
3冬季金鱼的动物性饲料有瘦肉、鱼肉、河虾、蛋黄等，均须剁成细末饲喂；植物性饲料比较广泛，如面条、馒头、米饭、熟玉米粒均可，亦须弄碎饲喂。
4鱼池采用保水节水的砖混水泥抹面结构，按用途分为蓄水池和养殖池，蓄水池与养殖池的面积比为1:12，蓄水池的规格为10米×1O米×15米。
5在大批量放养鱼苗之前，应在洗刷备用的水泥池内放入试水鱼，试水鱼在水泥池内48小时无异常现象之后，方可大批量布鱼。
目前来看鱼菜共生大棚应该能够成功。养鱼离不开水，种菜也需要水和养分，鱼菜共生就是将鱼池的水通过虹吸管输送到了种植槽，再通过滴灌的方式供应给蔬菜。鱼池里一般会有鱼粪和饲料残渣，这是蔬菜所需的优质有机肥，可以通过虹吸管的吸附作用输送到种植槽。鱼菜共生可以实现水的循环利用，达到节水的目的。
一、鱼菜共生大棚能够成功吗
1、目前来看鱼菜共生大棚应该可以成功。养鱼和种菜都离不开水，鱼菜共生就是将鱼池的水通过虹吸管输送到种植槽，再通过滴灌的方式供应给蔬菜，这样就可以解决蔬菜对水分的需求。在鱼池面可以养殖草鱼、鲫鱼、鲤鱼等家鱼和供观赏的锦鲤。
2、鱼池里面一般有鱼粪和饲料残渣，这是蔬菜需要的优质有机肥，这些有机肥可以通过虹吸管的吸附作用输送到种植槽，多余的经过过滤又会回到鱼池。鱼菜共生可以实现水的循环利用，达到节水的目的。
3、鱼菜共生大棚里主要安装了3种特殊装置。第1种是紫外线装置，这一装置主要用于水体杀菌，让鱼可以在无菌的环境里生长。第2种是曝氧装置，可以将空气中的氧气变为活性氧供鱼生长。第3种是补光灯，当天气长时间阴沉、自然光线不足时，补光灯就可以为蔬菜光合作用提供光照。
二、鱼菜共生系统需要什么设备
1、植床
植床就是种植蔬菜的地方，选择时一定要注意2点，分别是要耐日晒和耐水泡。植床的面积可大可小，一定要根据自己的空间选择，可以选择底部平整的，这样容易安装虹吸装置。
2、鱼缸
如果是家庭使用，鱼缸一般建议选择40-50cm深左右，大小也可以根据自己的空间选择。鱼缸大小和植床大小的比例不需要太过纠结，只要两者大小相差不是特别大即可。
3、PVC供水管
植床和鱼池的链接大部分是靠PVC供水管和接头完成，所以好的管材对后期维护非常重要，一般耐用的PVC管材后期基本不需要进行护理。
4、植床介质
植床介质就是用来种植固定、鱼粪硝化等介质，在鱼菜共生系统中跟土壤的作用差不多，但它不是土壤。介质可以选择陶粒，或者是珊瑚石、火山石、红砖碎等，介质的选择主要考虑透气性好，中间有大量空隙的。
5、沉水泵
水需要用水泵才能抽上植床，水泵一般有沉水泵和外置水泵，在降低噪音方面考虑，建议使用沉水泵。要注意水泵比较费电，所在不使用的情况下一定要关闭。
6、虹吸装置
虹吸装置的作用是让植床实现潮汐式涨水、排水，使植物充分吸收鱼水中的养分，同时也能充分呼吸氧气。一般硝化过滤后的净水会再回到鱼池里面，这样就可以实现整个生态的循环。
池塘是养殖鱼类栖息、生长和繁殖的场所，许多增产措施都是通过池塘水环境来影响鱼类。因此，池塘环境条件的优劣，直接关系到单位面积产量和产值的高低。池塘环境条件包括池塘位置、水源和水质、面积、水深、土质、池塘形状及周围环境等。
（1）池塘位置 要选择水源充足，水质符合渔业水质标准，无污染，交通、电力使用方便的地方建造鱼池。这样既有利于注、排水，也有利于鱼种、饲料及成鱼运输和销售。
（2）水源和水质 俗话说：“鱼儿离不开水。”要进行高密度、现代化养殖的池塘，更需要有充足的水源和良好的水质。池塘水源以无污染的河、湖水为好，这种水溶氧高，水质良好，适宜于鱼类生长。因此，鱼池最好建在靠近河边、湖边。同时，要建设完善的进、排水系统，按照高灌低排的格局，做到灌得进、排得出，水质清新，旱涝保收。
（3）池塘面积 池塘面积不宜过小或过大，以5～10亩为适中。面积过小，土地利用不经济，水环境容易发生急剧变化，水质不稳定；面积过大，容易产生水环境不易控制，鱼类栖息、摄食不匀，给饲料投喂、日常管理和捕捞上市带来诸多不便。
（4）水深和水色 池塘水深以20～25米为宜，有条件的可以保持3米。池水过浅，水温、水质不稳定，难于提高单位面积产量；池水过深，则不利于池水的上、下交换，深层缺氧问题难以解决。此外，在开挖鱼池时，也增加了成本。水色，能间接地反映鱼池水的物理和化学特性。俗话说，“养鱼先养水”，看水色，能及时调控水质。一般说来，高产池塘的水色通常需保持“肥、活、嫩、爽”的状态，透明度保持在25～40厘米，pH在7～85。
（5）土质和池埂 开挖鱼池的土质以壤土和黏壤土为好，沙土最差。在前者土质上开出的鱼池，可以做到不渗不漏，保水保肥性能较好。鱼池堤埂一般要求高出当地最高水位05米，厚实牢固，抵抗洪涝灾害能力强。池埂内坡比以1∶2或1∶25为宜，池底要求平坦，且向排水口方向倾斜，以便排水捕鱼，拉网操作。
（6）池塘形状及周围环境 池塘一般为长方形，以东西长南北宽为好。这种池塘光照时间长，池埂遮荫小，有利于浮游生物的光合作用。长方形池塘的长宽比为5∶3为最好。这种长方形池不仅外形美观，而且有利于饲养管理和拉网操作，注水时也易造成池水的流转。池塘周围不应有高大树木和房屋，以免阻挡阳光照射和风的吹动。池边、塘内均不应有能窝藏虫害、吸收养分和妨碍操作的杂草及挺水植物。
本条内容来源于：中国农业出版社《西藏农牧业科技发展史》
鲶鱼(Silurus asotus)隶属鲶形目，鲶科，鲶属。黑龙江鲶鱼不但个体大，生长快，而且耐低温，耐低氧，肉味鲜美，深受北方高寒地区生产者和消费者的喜爱。笔者在多年实践的基础上，将鲶鱼池塘养殖技术总结如下。 1 池养鲶鱼的人工繁殖 11 亲鱼的选择：选择尾重05kg以上，雌鱼腹部膨大，生殖孔红肿，轻压腹部能挤出卵粒。雄鱼腹部狭小，轻压腹部能挤出白色精液。雌雄比例为1∶1～15，个体大小适宜。 12 催情：鲶鱼繁殖实践证明，鲶亲鱼经过产前培育生殖腺达到Ⅳ期末，催产药物最好使用马来酸地欧酮(DOM)与促黄体素释放激素A2(LHRH— A2)合剂，剂量为每公斤鲶鱼注射2mg～5mgDOM+2μg～4μgLHRH—A2，两种药物的混合液背部肌肉一次性注射，催产率可达80%以上。 13 人工布巢：在产卵池中布置鲶鱼产卵附着物，方法与鲤鱼相似，但鲶鱼卵的粘性不如鲤鱼卵的粘性大，一部分卵粒易从鱼巢上脱落，落到池底易死亡。为提高鲶鱼卵的利用率，应在产卵巢底部布置底巢，其方法用直径08～1cm的铁杆焊成3m×1m的长方形框架，中间用筛绢连接，筛绢上面缝有着卵的棕榈皮，底巢着卵率占总产卵数的20～40%。 14 人工孵化：鲶鱼产卵后应及时把卵巢取出放入孵化池，防止亲鱼自残其卵。孵化池最好为水泥池，土池池底要平坦，无淤泥，水深05～1m以内，面积不宜太大，卵的密度为3万粒/m2水面。水质需严格过滤，以防水生动物对鱼卵的危害，其他孵化过程均与鲤鱼相似。水温在20℃左右3～4天破膜出苗，刚出膜的鲶苗吸附在鱼巢上，在静水或微流水条件下发育，形如蝌蚪状，孵出3天后应及时取出鱼巢，适时下塘。 2 池塘养殖技术 21 鲶苗发塘：鲶鱼出膜3～4天即可主动吞食大型轮虫及小型的枝角类，此时应及时下塘。鲶苗下塘后枝角类的丰欠是鲶苗成活率的关键，采用施有机肥的方法大量培育枝角类。当后期天然饵料不足时，用50目的筛网从其他池塘中捞取枝角类或新鲜的动物性饵料切碎投喂。池中动物性饵料充足，鲶苗生长速度较快，一般667m2放9万尾左右，经10～15天育成夏花，成活率可达50%，发塘水面最好在667m2以内。 22 鱼种培育 221 生态养殖培育鲶鱼种：大量施有机肥培育浮游动物、底栖生物、水生昆虫及小型杂鱼，为鲶鱼提供营养较丰富的动物性活饵。该方法成活率高，规格大。1997年在4000m2池塘中放养鲶鱼夏花2500尾，占总放养量的543%，白鲢夏花700尾，占总放养量的153%，花鲢夏花1400尾，占总放养量的304%。鲶鱼苗放养前17天放养鲫亲鱼200尾，使其自然繁殖，每667m2施基肥和追肥各500kg，并投喂粉末饲料150kg喂养鲫鱼苗，经90天的饲养，鲶鱼平均每667m2产505kg，成活率达948%，规格达128g/尾。白鲢成活率78%，花鲢成活率85%，这种培育方法技术简单，易掌握，鲫鱼苗做为饵料鱼易获得。鲶鱼苗放养密度应以饵料鱼的多少而定，放养时间必须在花白鲢放养10天后才能放养鲶鱼夏花。 222 鱼种池搭配鲶鱼夏花：在鱼种池塘中搭配10%以下的鲶鱼夏花，不仅能清除池中野杂鱼、水生昆虫、蝌蚪等，还可增加主养鱼种的产量，提高池塘效益。1995年在驯化主养鲤鱼种池中放养122%(500尾/667m2)。1996年放养667%(300尾667m2)的鲶鱼夏花，在不影响主体鱼成活率及产量的情况下，每667m2增加鲶鱼产量4375kg(投喂部分鸡肠子)和162kg。 223 成鱼池塘套养鲶鱼种：这种方法投资少，效益高，不需增加其他管理措施，特别在小型杂鱼较多的成鱼池中每667m2放养100～200尾的鲶鱼夏花，可育成每尾100～150g的鲶鱼种10～20kg，每667m2增加效益200～200元。 224 颗粒饵料驯化培育鲶鱼种：鲶鱼食天然动物性饵料或陆生动物性饵料生长速度较快，成活率也较高。在饥饿状态下也食人工颗粒饵料，在池塘中用颗粒饵料可进行驯化养殖。但对饵料的营养要求比较高，驯化养殖中颗料饵料的蛋白质含量要比鲤鱼含量高，鲶鱼种饵料蛋白质应为40%左右，动物性蛋白质(进口鱼粉)应占饵料蛋白质的30%以上。颗粒饵料的加工及驯化方法基本与鲤鱼相似，这种方法育成的鲶鱼尾重可达50～100g。1997年用667m2的池塘放养鲶鱼夏花6000尾，用颗粒饵料驯化，667m2产935kg，饵料系数3，平均尾重845g，成活率为1844%。作者认为鲶鱼种成活率低的原因主要是饵料不适口，营养不全而导致规格大小不齐，大个体吞食小个体，当鲶鱼体重达10g左右，相互残杀严重，是影响鲶鱼规模化生产主要因素。为提高鲶鱼种成活率应从夏花开始补充投喂部分适口的动物性饵料。 23 成鱼养殖 231 夏花当年养成商品鱼：鲶鱼夏花放养在小型杂鱼较丰富的成鱼池塘中，667m2套养30尾左右。当年可达035kg以上，最大个体达075kg。667m2增加鲶鱼产量5～10kg。套养时以水源条件、池塘杂鱼多少灵活掌握密度。 232 成鱼池塘搭配鲶鱼春片鱼种：鲶鱼游动迟缓，对同一规格游泳速度快的养殖鱼类一般捕食不到，池塘中放养一定规格的鲶鱼只能清除池中的小型野杂鱼及有病的养殖鱼类。商品鱼池667m2放养尾重50～100 。
流水养鱼就是要不断地向养鱼池中注入大量清新的水流来进行高密度养殖，如果要用电力提水，那是很昂贵的，也是不可行的。因此，在选择流水养鱼场址时，就必须有良好的水源、充足的水量和一切相应的条件，否则不仅达不到高产高效的目的，还会导致经济上巨大损失。此外，对鱼种、饵料、交通、市场的考察也是流水养鱼必须考虑的问题。对于流水养鱼来讲，要满足鱼类健康快速成长，必须考虑水的水源、水温、水质、饲养管理的方便程度及周围环境条件。
（1）水源：流水养翘嘴红鲌常用的水源有地热水、发电厂的尾水。不论引用哪一种水源，都应考虑枯水期能否保证有水。最有利推广的是“借水还水”，即利用自然落差的引水方式。
（2）水温：水温是制约鱼类生长的重要因素。在确定流水养翘嘴红鲌后，一定要选择水温适宜该种鱼类生长的水域，建立流水养鱼场。饲养翘嘴红鲌的适宜水温是16～28℃。
（3）水量：流水养鱼是一种集约化养鱼形式，鱼类密集程度远远高于池塘，鱼类赖以生存的溶解氧，主要依靠不断注入的流水来供应。这样，养鱼池中注入水量的多少，就决定鱼类能得到溶氧量的多少，从而也就左右着鱼池中容纳鱼的数量和最终的产量。
在实行流水养鱼时，为提高单位面积产量，就必须确保充足的流量。流水池应尽量做到交换水量大而流速小，以利于保持水质清新，溶氧充足，又不会因水交换量大而导致过大的能量消耗。在放养早期，鱼体小，摄食强度小，不易缺氧，流量可控制在每小时水量交换1次，随着鱼体长大，可增加到1小时交换2～3次到4～5次。
（3）水质：有了适宜的水温、充足的水量，如果没有良好的水质环境，也不宜于建设流水鱼场。因为，质量不好的水源，即使不会导致死鱼，也会影响鱼类生长，引起疾病，或者污染鱼的肉质，降低其食用价值，甚至造成不能食用。所以，我们在以地表水为水源时，一定要选择没有混入农药、工业废水以及城市污水的源头引水。要根据我国养鱼水质标准，在建场前就对水源的各项指标认真检测分析，以确保养鱼安全。
养殖是很多农户为提高收入所做的第1步，毕竟很多农户家里边的田地比较多，所以通过养殖可以给自己和家庭带来更好的收入，现在养殖中做的好的就是养鱼，养虾，还有养牲畜，这些我们在农户里边经常会看到有人等这一些东西。对于提高养殖的效率，特别是养鱼，小编有以下几个方法建议。
一、原生态养鱼
其实养鱼最好还是在原生态环境下养育，毕竟鱼的生长过程还是喜欢在最原始的环境下，比如自己田边挖地可以将养殖鱼的范围扩大一些，然后有最原始的泥土渗透将田边稍微修订一下，这种环境下养的鱼是最活泼最生态最原始，而且很多其他地区的商户就喜欢收购原生态鱼，这样的鱼做出来的口感非常好，而且效果也非独特，现目前来看很多的农户都会选择原生态养鱼毕竟产量高，而且鱼质量好。
二、淡水养鱼
淡水养鱼也是比较适合提高产量方法，可以根据不同鱼类的生活特性将鱼种按照比例进行合理搭配使鱼塘的水充分利用，使水陈更丰富，同时水体中鱼类，如果生活习性不同，可以使幼儿得到充分利用，降低饲养成本，提高经济效益，淡水养鱼一般是一定要保持水的清澈，不能够太咸，要有淡水效果，主要的技术特点就是将淡水鱼按照上中下沉或者底层三种鱼类进行混养，这样将各种鱼类进行清晰的养殖，放置在每一层材料会过大，如果混养到时候会出现有些不适应鱼类会死亡。
三、大棚养鱼
大棚养鱼也是一个比较好的科技，毕竟近些年来大棚养鱼已经是很多农户想要选择方法之一了，因为大棚养鱼所要涉及到的成本和技术是比较高，而且能够提供恒温效果，这样的养殖其实是能够提高更好产量，毕竟鱼所生活环境也是需要温度需要周围环境来铸成，只有这样才能够提高养殖更好效果，只是说你大棚养鱼的成本可能要高一点点吧。
豫公