大棚茄子种植技术： 一、选种育亩：茄子的冬春大棚种植，应选用抗寒、抗病性强、产量高、又有市场前景的优良品种。播种前，①建好苗床（应选地势干燥、通风、排水良好，前茬未种过茄果类蔬菜的地块），配置好营养土（苗床土：腐熟有机肥：复合肥=7:3:01，均匀拌合而成），并浇足底水；②种子处理，除去瘪粒，将种子放入50—60℃热水中（三开兑一凉）不断搅拌，直至30℃左右，然后静置8—10小时后喷洒新高脂膜800倍液并拌匀；③下种：将处理好的种子均匀撒在苗床内，播量适宜，播种后盖土1—15厘米厚的营养土，并喷施新高脂膜保温保墒增肥效促出苗。 二、移栽定植：①整地作畦，基肥于定植前半个月施入，要确保各类元素合理匹配。浇足底水。规划作畦，布好株行距，合理定植（一般在12月份定植完毕）。②盖膜保温：冬季气温低，要采用二棚三膜覆盖，并给地面和植株喷施新高脂膜，保温保墒防病虫。要根据气温变化情况每天适时透光降温，棚内温度保持在25℃左右为宜。③肥水管理：定植后，根据气温变化和生长采摘情况，合理控制水肥，确保营养均衡充足。 三、促花壮果：植株结束缓苗恢复正常发育后，要及时喷施促花王3号，能有效抑制主梢和侧芽的狂长，促花芽分化，多开花，多坐果。要在花蕾期、幼果期和膨果期喷施菜果壮蒂灵，增粗果蒂，提高循环坐果率，促进果实发育，无畸形、无落果。 四、病虫害防治：冬季大棚茄子的主要病害有：黄萎病、菌核病、猝倒病、果腐病、褐纹病、病毒病等，要选用针对性强的药剂（如DT50%、百菌清可湿性粉剂、农用链霉素等）+新高脂膜800倍液可有效防治。
合理整枝、科学摘叶有助于调整茄子植株株型、协调自身营养、控制病害，同时也能帮助拱棚茄子获取高产。那么大棚茄子该如何整枝摘叶呢？
茄子整枝：
一般茄子采用双主枝整枝法，即茄子分杈时，选留两长势一致的枝条作主枝。很多菜农习惯于两结果主枝高达15-18米时摘心，以侧枝结果为主。而专家主张茄子要连续摘心换头，以保证结果不断层。一般在茄子植株长至高11米时进行，留取下面健壮侧枝作新结果主枝；第二次摘心换头，在高约15米时进行。通过连续摘心换头，不仅能起矮化茄子植株的作用，且能很好地避免结果断层现象。
茄子分枝能力强，属假二叉分枝，主茎上的果实称“门茄”一级侧枝的果实称为“对茄”，二级侧枝的果实称为“四母斗”，三级侧枝的果实称为“八面风”，以后侧枝的果实称为“满天星”一般按照双杈整枝，第一次分叉的时候，两条枝都留，一强一弱，这时候效果不是特别明显，等到第二次分叉的时候，只留一个强枝，弱枝打掉。在环境适宜的情况下，每个叶芽也都能生长为侧枝，而且也都能开花结果，如果任由分枝自然生长，势必会造成枝叶丛生；此外，茄子分枝次数比较多，但除了第1-3次分枝相对规律。
如果茄子不整枝的情况下会长有门茄、对茄、四门斗、八面风，以前是四门斗坐住之后才开始整枝，称为四干整枝，但是这种整枝方法比较麻烦，一棵茄子需要绑四根绳进行吊蔓。茄子栽植的工作：首先茄子栽植要为整枝做铺垫，因为茄子整枝后主枝生长茂盛，所以要选择比较宽广的田地，要按照田地宽2m左右，田地深03m左右的比例，而且种植茄子时，每茄子的整枝相对是比较简单的，一般露地的自己种植的那种，我们都是不整枝的。而种在大棚温室里，需要提高产量的茄子就需要整枝了，在整枝时也要根据不同品种灵活处理，下面给大。
茄子整枝有单杆整枝和双杆整枝两种方法。单杆整枝，就是保留一条结果枝。根据我的种植经验，常采用双杆整枝。所谓的双杆整枝，就是保留两条生长结果枝，其余的弱枝摘除掉，这样茄子生长势强，会持续生产结果，容易发生侧枝，枝叶茂盛，会造成植株过密，尤其在气温适宜、肥料充足时。随着茄子植株的生长，它的侧枝变多，同时营养运输途径也变长，就会使结。茄子喜温作物，较耐高温，结果的适宜温度为25～30℃。对光周期长短的反应不敏感，只要温度适宜，从春到秋都能开花、结果。以露地栽培为主，长江流域多于冬季至早春在苗床播种育苗，北方各省于早春利用温床或阳畦播种育苗。由于茄子的结果期长，除要有充足的基肥外，还要求多次追肥(氮肥为主，适当增施磷肥、钾肥)。主要的虫害有地老虎、28星瓢虫和红蜘蛛，主要的病害有猝倒病等。
茄子幼苗生长较缓慢，特别是在温度不足条件下，苗龄不足，难以培育出早熟的大苗，其苗龄一般需85-90天。
为了防止苗期猝倒病厦立枯病，除注意维持适宜的夜间土温外，也可用“五代台剂”(即五氯硝基苯及代森锌等量混合)进行土壤消毒，每平方米苗床用消毒土8-9g，与床土拌均，用药后应适当增加灌水量，防止药害，床土应肥沃，不易过干。
品种
选择耐低温、弱光、早熟的品种。如：黑玉、沈茄一号、齐杂茄二号、绿圆茄、黑圆茄二号、永丰黑杂茄等。
床土的准备
用无污染的大田土壤6份、腐熟优质鸡粪或猪粪2份、腐熟的马粪或稻糠2份，混匀后过筛备用。
浸种、催芽
茄子生长图用1%高锰酸钾浸种30分钟，经反复冲洗后，放入55℃水中浸种15分钟，而后在20℃水中浸泡24小时。催芽前用细砂搓掉种皮上的粘液，然后包在湿布里，放在25-30℃处催芽，一般需5-6天出芽。
播种
在温室内用育苗盘或木箱铺好10厘米床土，拍平浇透水。然后将种子均匀播到床面上。每平方米播种量35-40克。茄果类的育苗基本相同，育苗的方式都是采用温室、温床或阳畦育苗。但茄子催芽比较困难，对温度的要求较高，播种前用55-60℃的温水烫种，边倒边搅拌，温度下降到20℃左右时停止搅动，浸泡一昼夜捞出，搓掉种子上的粘液，再用清水冲洗干净，并放在25-30℃的地方催芽，催芽期间应维持85%的环境湿度，有30%-500%种子露白即可播种。播种时，苗床先用温水洒透，然后将种子均匀撒到床内，覆细土08-1cm厚。播后立即扣上拱棚，夜晚加盖草苫保温，出苗前白天床温保持在26-28℃，夜晚20℃左右，约4-5天即可出苗50%-60%，出苗后及时降温，白天25℃左右，夜晚15-17℃，阴天可稍低些。
分苗
当幼苗有2～3片真叶时，可以分苗。分苗主要是分到阳畦或塑料拱棚中。床土要肥沃，尤其要保持一定量的速效性氮肥。另外，分苗单株要保留一定数量的营养面积，以10cm×10cm为宜。分苗后要立即覆盖塑料拱棚，夜晚必须加盖草苫封严，并保持一定的高温(达20-25℃)。缓苗后，开始通风降温，白天25℃，夜晚15℃，特别要注意防止晴天中午高温“烧苗”。如果苗床肥力不足，要结合浇水进行追肥。苗床板结可用小齿耙松土，定植前10天通风炼苗，但也要防止冻害，壮苗标准以苗高16-23cm，叶片5～7叶，茎粗05-07cm为宜。长茄的植株
以8-10厘米的株行距移栽幼苗，分苗后浇透水。前期提高昼温至25-30℃，夜温15-18℃。缓苗后降低温度，白天25℃，夜间15℃，最低不能低于10℃。茄子苗龄多在80天以上，由于苗龄长，后期易脱肥，可采用03%磷酸二铵根外追肥。
定植
1定植前的准备
闷棚消毒：每立方米温室或棚室，用硫磺粉4克，加80%敌敌畏01克和锯茄子生长图沫8克，混匀后点燃，密封温室或大棚24小时，然后开口放大风。
整地施肥：亩施优质农家肥5000千克，粪土混匀耙平，并按55厘米行距开10-15厘米深的定植沟。亩施磷酸二铵20千克，硫酸钾30千克，施肥后覆土5厘米(要躲开滴水线)。
2定植：以25-30厘米株距摆苗(注意避免苗坨破碎引起的缓苗慢)，随后在沟内浇足定植水，渗后培土成垄。第二天覆膜，用10-12米宽地膜，一次扣两垄，拉成与垄同长，然后用刀片在每个植株位置划成纵口，将苗从口中引出，最后拉紧地膜，用土压严，封好定植口。
3定植后管理
水肥：定植后3-4天浇一次缓苗水，缓苗后开始蹲苗，到门茄瞪眼时(13天左右)开始暗沟灌水，地温达到18℃后，明暗沟均可灌水，但要注意放风排湿。门茄瞪眼时，亩追施尿素10-15千克或磷酸二铵10千克，每隔20天追一次。也可用大民“绿兴”或“云大120”根外追肥。
整枝打叶：采用双干整枝。门茄形成后，剪去两个向外的侧枝，只留两个向上的双干。一般到第7个果摘心，以促进果实早熟。门茄瞪眼时打掉基部3片叶，以后随着植株生长，逐渐打掉底层叶，利于群体通风透光。
采收：以萼片与果实连接处无白色环带时采收，早熟品种开花20-25天后就可采收。
茄子大棚栽培的优点
一般茄子采收后都会连根拔起除，而我们留下这些老茄子加以精心伺候，是因为大棚栽培与再次种一茬茄子对比，省时省力、资源和资金成本费。除此之外，越夏大棚栽培茄还能够处理夏天育苗难的问题，供货期从5月上中旬至7月中下旬，再从9月中上中旬至11月下旬，附加提升了淡旺季供货。在有机种植标准下完成亩产量一等品5833kg（只收一茬的总产量为3811kg左右），增产高效率是不言而喻的。
茄子大棚栽培管理方法剪枝
7月中旬拱棚寒湿难忍，采收进到后期，枝干充沛却虚有其表。挑选一个转晴的早上，开展剪枝。这时恰逢多雨季节，为避免割口存水导致烂掉，割口应呈45度以内的斜坡。基本栽种会应用农用链霉素或代森锰锌等农药杀菌剂避免伤口发炎病原菌，殊不知大家不起作用一点农药杀菌剂，茄子仍安然无事，证实大家的加减法核心理念还是可行的。
剪的相对高度在门茄部位的上边20公分处，留有“Y”形老干。并把门茄下列的枝条所有切除。剪下来的枝干要清除出棚。这时恰逢炎夏，高温，需要利用各种各样对策减温。如遇雨天，拱棚相对湿度比较大，需要立即给花浇水除湿，避免割口烂掉。
液肥管理
茄子剪枝后需要浇一次水，浇灌量以渗入根茎周边土壤为宜。浇灌后立即中耕、翻土以促使主茎加速出芽。前茬茄子通过几个月的生长，耗费了土质中的很多营养。因而，剪枝后要立即施肥。
剪枝后15天前后开始出芽新枝干，这时施肥以促使枝干的生长发育。剪枝后一个月开始开花挂果，结果早期少浇灌、多翻土，尤其是门茄盛开期内，土壤水分不适合过高，不然易花落掉果。
中耕锄草
中耕3次，主茎剪修后，为促其加速产生嫩芽，生长新枝条，要立即开展中耕翻土。等新枝干长出，再开展中耕除草。
整枝吊秧
剪枝后8-10天腋芽可产生枝条，新枝至后10cm左右时，开展双杠整枝。留选两根粗大且涨势好的枝条作为果枝，其他枝条所有抹去，立即祛除尖部的侧芽。
害虫防治
物理预防：剪枝后立即清除干枝枯叶，降低前茬遗留下的虫害总数，且立即悬架黄蓝板。
有机农药预防：预防白粉虱能够采用微生物香皂和印楝素，预防叶螨能够应用矿物质机油，预防白粉虱能够应用藜芦碱。
害虫防治：对于白粉虱，推广丽蚜小蜂；对于叶螨，推广多米尼加小绥螨；对于白粉虱，推广东亚小花蝽和巴氏新小绥螨。
采收
剪枝后45天，大棚茄做到产品质量指标。9月中上中旬开始收获，太早采收生产量低，过晚采收则果子味道不佳，可在单果重150克左右时采收，提升早期生产量的同时有益于中后期幼果的成长和生长，提升生产量。
1、温度管理：定植后一周内不通风或少通风，以提高地温，促进缓苗。待秧苗恢复生长后，应适当通风降 温，以防苗子徒长，保持秧苗蹲实，叶色深紫。待进入结果期后，随着外界温度的升高和浇 水量的增大，开始加大通风量。
2、水肥管理：定植后一周浇一次小水，即缓苗水。以后以控水蹲苗为主，促进根系发育。待大部分门茄开始膨大时，结束蹲苗，结合浇催果水施入少量速效化肥。门茄采收后即可封垅，并结合封垅施 入20kg碳铵或50kg腐熟鸡粪干。进入采收期后，因气温升高，通风量增大，应加强水分管理 ，提高产量。
3、中耕松土：缓苗后及时松土，提高根系温度。待门茄采收后开始封沟，将原来的定植沟封土，成为小高垅，而行间开出浇水沟。
4、保花保果：大棚内湿度较大，通风不良，不易授粉，因此必须采用激素处理才能坐果。一般用20～30mg /kg的2,4－D涂抹柱头或喷花。每天一次，不能重复。
茄子喜高温，种子发芽适温为25～30 ℃，幼苗期发育适温白天为25～30 ℃，夜间15～20 ℃，15 ℃以下生长缓慢，并引起落花。低于10 ℃时新陈代谢失调。下面我们来了解一下大棚茄子的种植技术。
一、选择品种
选择耐低温早熟品种，如早长茄，该品种为一代杂交种，耐寒、早熟。
二、播种育苗
1、配制营养土。用肥沃无病菌的细土1份与腐熟圈肥1份均匀混合后过筛，每立方营养土加入05kg复合肥、80克50%多菌灵混合，苗床营养土厚10cm～15cm。
2、种子处理。先用100倍的甲醛溶液浸泡种子15分钟，洗净后用60℃的水浸泡15分钟左右，再用30℃左右的水浸泡8小时，放在通风、温暖（30℃以上）处催芽，到种子露白。
3、播种。播前浇足底水，播后在上面撒上一层1厘米厚的细土，苗床上扣上小拱棚，下部薄膜卷起35cm～40cm，以防止中午高温及暴雨冲蚀。
4、苗期管理。苗期以白天温度24℃～30℃、夜温18℃～24℃为宜，定植前浇一次小水，定植后5天～7天不浇水。
三、定植
定植前结合整地亩施5000kg～6000kg土杂肥，40kg～50kg复合肥。定植前7天～8天扣棚，利用高温闷棚杀除虫卵、病菌并且熟化土壤。行距50cm、株距40cm，亩栽3200株～3300株。
四、定植后管理
定植后浇一次缓棵水，但水量不要过大。地表于后进行培土，然后盖地膜。温度以白天25℃～28℃、夜晚15℃～18℃为宜。当门茄坐住，进行一次追肥、浇水后，主要围绕以下几方面进行管理：
1、光照。冬季光照比较弱，需及时去除下部老叶、黄叶，改善透光条件。
2、温度。茄子的最适生长温度为20℃～30℃，低于15℃容易落花，低于13℃停止生长。当温度超过29℃时应及时通风，温度低于25℃应及时闭棚，15℃左右时要放下草苫保温。晚上大棚气温最好在14℃左右，不得低于11℃。阴天棚内不能增温，草苫应晚揭、早盖。遇雨雪天气，如果气温不是很低，也要揭苫透光。
3、湿度。由于无滴膜和地膜的应用，棚内相对湿度一般在60%～70%，夜晚为90%左右。如棚内湿度过大，采用高温闷棚（30℃以上）、放风，可排出大量湿气。浇水，打药应尽量选在晴天上午进行，但浇水量不宜过大。
豫公