冬天大棚种植蔬菜的品种有韭菜、小葱、芹菜、香菜、茼蒿等。这些蔬菜品种属于耐寒的品种,尤其是韭菜,在零下5度都还能存活,但是这些蔬菜最适宜生长的温度都在10度以上,大棚种植可以让它们生长的更快,还可以提高他们的产量和品质。
冬至马上将要来临了,天气也开始大幅度的降温了。我肯可以在大盆种植一批蔬菜可以赶在年前上市,也可在家中室内种植。下面给大家推荐一些适合大棚种植的蔬菜,而且整个收益利润还可以。
韭菜
韭菜在零下5度还能存活,10度以上可以生长,光照要求也不高,所以适合阳台和室内种植。但种植只意味着种植韭菜根。如果你种下种子,恐怕你三个月内就不能吃到韭菜了。
小葱
大家可以自己种,但要有心理准备。它在室内或阳台上会长得很慢,像铁针一样薄的状态会持续很长一段时间。最好建议大家种洋葱根,确保在20天内可以吃洋葱。
香菜
用香菜根种植香菜根比种籽快几倍,而且速度长、旺盛。它是一种耐冷、耐冷的蔬菜。适宜生长温度为12℃-26℃,但耐热性也很强。
芹菜
根种植、芹菜抗寒、抗热、抗病、快速生长、温度适应范围广、生长快、芹菜风味好,适宜温度为15≤20℃,可在盆土充足的情况下,全年种植多茬。
茼蒿
播种时,适宜生长温度为17℃~20℃,光照要求不高,耐弱光,比较喜潮湿,对土壤的要求不太严格,所以在北方种植比较合适。
西红柿
番茄是日常生活中常见的果蔬之一,风味独特且营养丰富,深受广大消费者的青睐,具有很高的种植价值。
而在种植番茄时,采用日光温室种植越冬茬番茄,在弥补供应淡季的同时,还能获得更为可观的经济效益。
生菜
在冬天,嫩绿的生菜,看起来更有生命力,让人产生浓烈的食欲。物以稀为贵,冬天的生菜价格会翻几倍。
生菜的用途很多,可以生吃,可以做盘饰。生菜还能做汉堡包,卷大饼吃,在冬天生菜的用量也是很大的。
温室大棚种植,是我们冬季蔬菜的主要来源,现在已经离过年没有多少天了,也就是说如果想要赶在春节前期上市,一些生长周期比较长的蔬菜是不能种植了。这里推荐叶茎类的的蔬菜,生长周期快,经济效益高。冬季因为气候环境,露天蔬菜种植基本停止。所以冬天的青菜类蔬菜价格一直比较好。尤其是在春节前期,青菜价格都能卖上肉类的价钱。所以这个时候种植叶茎类青菜是最为合适。投资小,回本快。我老家几乎每家每户都种菠菜,菠菜生长周期较短,一般播种过后45天~55天左右就可以分批采收上市,而且菠菜管理较为简单,耐寒性比较好。最主要是冬天也是特别受欢迎,因为富含铁元素,具有较高的补血效果,加上口感较高,在冬季蔬菜市场比较热销,所以这个时候可以考虑在温棚里种些菠菜。
1 番茄选种
选种是大棚番茄种植技术的关键。只有选好的品种,才能保证番茄的产量以及植株的存活率。因此大棚番茄在选种时,要注意选择高产、抗病性强的品种。通常情况下可以选择植株较高、果实个头相对较大的品种。在目前的大棚番茄品种中,苏抗7号、中蔬4号、中杂4号、杨州红、冀番2号等是比较好的品种。
2 修建大棚
番茄大棚修建过程中主要是考虑水源以及地形。如果大棚周边有充足的水源,可以保证灌溉用水;在选择地形时,应选择平坦的地面,然后根据地面的长度与宽度进行建设。通常情况下,大棚宽度为48m,并且为了方便进出和大棚通风,需要在大棚的两端需要留门。
3 番茄育苗
番茄育苗的好坏将直接影响番茄植株的成长以及果实的质量,因此在番茄育苗的过程中要特别注意以下几点。
31 晒种
将种子在太阳下晒一段时间(一般1~2d即可),这一过程主要是为了杀死附着在种子外层的致病菌,提高种子的发芽率。
32 番茄育苗设施
通常情况下可选择160孔的泡沫育苗盘、优质的育苗基质、番茄种子发芽所需营养液以及育苗池。
33 番茄育苗过程
331 种子与土壤消毒
在对种子和育苗进行消毒时,通常可以选择用高锰酸钾1000倍浸泡1h,或将25%的多菌灵溶液浸泡05h,浸泡完成后再将种子洗净并放到适当的温度中催芽(25~30℃比较适合);在对育苗设施进行消毒时,育苗盘可以用漂白粉液浸泡3min,育苗池或相关育苗场地需要用多灵菌进行喷湿消毒。在这一环节中,土壤消毒极为重要,因此在增加土壤消毒的用药量的同时,还要将药物搅拌均匀,避免消毒不到位的情况。
332 基质的填装
在填装前需要用清水将基质洒湿,湿度要适中(一般用手将基质握住再放开后,基质能够轻轻散开就比较适宜),同时在基质填装过程中要注意装填的均匀程度以及松紧充实程度。
333 番茄播种
在播种的过程中要特别注意三点:
(1)播种时间:一般是在每年12月到第二年的7月比较适合播种,冬季苗龄相对较长(一般在1个半月左右),夏季则相对要短一些(20d左右)。
(2)种子用量:如果采用的是国外的番茄种子,一般一孔一粒就足够;国内的种子一孔内要放2粒。
(3)种子播种深浅度:在播种时可使用打孔器,孔的深度保持在1~4mm之间,在孔内放置好种子后,均匀铺撒一层基质(1~2mm厚度),最后盖严。
334 育苗期间的管理
育苗期主要是对大棚内的温度、湿度和肥料的管理。
(1)温度管理:大棚白天温度应当保持在30℃以内,夜晚的温度不能低于15℃,在这个温度区间内是育苗的最佳温度。
(2)湿度控制:可将部分大棚揭开,保证一定的空气流动和空气湿度,一般空气的相对湿度要在40%以下。
(3)肥料管理:在番茄幼苗长到四片叶子的时候,就需要施肥(营养液、复合肥均可),由于这一时期幼苗非常嫩,因此肥料的用量不能过多,一般是8个育苗盘用100g肥即可。在幼苗长到7~8片叶子时就可以进行移栽种植。
另外,由于在育苗期间出现寒冷、降雨等情况,可能影响育苗效果,可以在此期间喷洒3~4次300倍的巴姆兰营养保护液,提高番茄幼苗的抗病性、耐寒性,有利于保证番茄的产量。
4 番茄幼苗的分苗定植
番茄幼苗的分苗和定植的好坏会直接影响番茄的产量,因此需要特别注意以下几点:
(1)分苗时,应用专门的泥匙在苗床顶端开沟,沟不能太深并且要保持垂直;然后浇洒少量清水,埋土复位,并要保证番茄幼苗的干净。
(2)定植前需要施基肥。在幼苗定植前半个月,在平整地面后施入适量农家肥,需要注意的是,作为重要的基肥,农家肥需要深埋;然后进行深沟高墒,拉墒的宽度在12m较为适宜;然后在墒上挖出施肥沟,在挖施肥沟时,为了不影响正常的打塘,施肥沟可以适当的偏角,再施用混合肥(复合肥、钾肥等)。
(3)番茄幼苗定植:番茄幼苗高度在20cm左右,叶片长到7~8片时最适合定植。但是幼苗定植时要注意考虑天气情况,尽量选择在晴天进行定植。定植株苗的间距要根据不同的番茄品种而定。通常情况下,中熟和晚熟的株苗间距在35cm左右,每公顷的植株量在52万株左右;早熟的株苗间距相对更小,一般在25cm左右,每公顷的植株量在65万株左右。
在定植完成后还有几个注意事项:盖膜浇水,浇水量不宜过大;注意保持温度(地温在20℃以上,气温在33℃左右);定植完后,要喷洒一次300倍巴姆兰营养保护液,之后每隔半月左右喷洒一次;定植缓苗期间还需喷洒助壮素或矮壮素,以保证植株生长。
5 番茄植株生长过程中管理
在番茄植株生长管理主要是对大棚的管理以及植株管理。大棚管理的主要侧重点在温湿度管理、灌溉水管理;植株管理的重点在肥料管理、枝叶整理、病虫害预防管理以及中后期果实管理。
51 大棚管理511 温湿度管理
由于在定植后,番茄幼苗会有一个快速生长期,对大棚的温湿度要求比较高。因此在夏秋季节的时候要将大棚侧面以及两端的膜揭开,使大棚内白天温度不超过32℃;在冬春季节则只揭两端,不能将侧膜揭开,将大棚内的白天温度保持在28℃左右,夜晚温度要在在8℃以上,湿度控制在40%以内。
512 灌溉水管理
在番茄植株生长初期,由于对水分的需求相对较少,大棚内的灌溉水不宜过多,否则会影响植株的正常生长;而在番茄植株生长的中后期,对水的需求量相对更大,基本上每天都需要浇一次水。另外在雨季的时候,由于降水较多,水分太过充足,要特别注意排水。
52 植株管理
521 番茄幼苗生长期的肥料管理
在番茄植株快速生长期,由于对养料的需求量大,要特别注意施肥。由于番茄生长对氮、钾的需求量较大,因此在施肥的过程中要以有机肥为主(如农家肥),并采用复合肥、钾肥混合进行施肥,并每隔半个月左右施肥一次,以保证植株生长所需养料。
522 枝叶整理
番茄植株一般长到13片叶子的时候会分出两个主要枝干,在这个时候就需要将多余的侧枝剪掉,以保证主枝有足够的营养供应。在完成修剪后,还要进行搭架、吊线以及绑蔓,以减少结果后对枝干的损伤。
另外大棚番茄每结一台果之后都要将番茄果实下部的病叶残叶,为下一台果实的生长提供空间,节约养分。一般在结完6台果之后就可以进行封顶处理。
523 病虫害防治管理
青枯病、叶霉病、脐腐病等是番茄生长过程中的常见病,在植株生长过程中要特别注意对大棚的温湿度进行调整,预防病症出现;同时每半月左右用波尔多液进行喷洒,防患于未然。如果出现病症,需要根据不同的病症采用不同的农药进行喷施,如青枯病可以用链霉素4000倍液进行喷施治疗。
524 中后期果实管理
在番茄结果后,为了保证果实的质量,要对番茄果实的密度进行调整,一般留4~6个果穗,每个果穗留2~3个番茄果实;同时了为了保证土壤的通透性和温度,需要对土壤进行松土管理,但是尽量不要损伤番茄根;在果实生长期,空气温度要保持在26℃左右,地温保持在24~25℃,并且要在地面温度提升适宜后再进行放风;土壤含水量在25%相对比较适合,并且每隔10~15d进行浇水,追施二氧化碳。
6 番茄果实采收
不同的气候环境、不同的品种以及大棚管理的差异都会影响大棚番茄采收期,不过一般早熟品种的采收期在1个半月左右;中熟品种相对长一些,接近2个月。在果实发育完全后(白熟期)就可用乙烯进行催熟,在番茄果实的转色期就可以采收。
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