给大棚蔬菜浇水，要做到三看，看天、看地、看时机。看天就是，阴天不浇、高温上午不浇、冬天下午不浇。看地就是，准确掌握土地的持水量，做到间干间湿就可以了，绝不能大水漫灌。看时机就是，掌握什么时候浇水，比如，定值时的稳苗水（浇小水），蹲苗后的提秧水（一般水量），生长旺气的膨果水（可以稍大一点）。还有就是在实际生产中，要注意观察作物的生长情况，根据实际及时给作物补充水份，这样才能获得高产。
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一是浅水且不宜过大。在低温下，需水量相应减少，故浇水量要小，间隔时间适当长些，切忌大水漫灌，应以浇灌或喷雾为宜，以免低温高湿导致蔬菜沤根。浇水后的头两天，棚内湿度加大，应注意合理通风降温，防止诱发病害。
二是浇水时间适当。春季棚菜浇水应安排在中午前后，以上午l0点到下午3点为优，此时棚温较高，浇水后副作用最小。要避免清晨和傍晚浇水，以防引起蔬菜冻害。浇水应尽可能用井水，因井水温度适中，可减少对蔬菜的生理刺激。
三是看天灵活浇水。根据天气状况，掌握“晴天适当多浇，阴天少浇或不浇，风雨天切忌浇水”的原则。当天气由晴转阴时，水量要逐渐减少，间隔时间适当拉长。由阴转晴时，水量由小到大，间隔时间相应由长变短。
四是浇水应有侧重。大棚南部土壤水分蒸发量大，浇水量可适当大些。大棚东西两侧及北部温度较低，日照时间亦短，浇水量应适当少些。
夏天天气炎热容易出现高温，对于我们所种植的蔬菜也容易出现缺水的现象，所以我们在浇水的时候要掌控好这个时间点。一般来说浇水都会选择在早上，有的会选择在下午。早上天气不是特别的热，只要稍微洒点水就可以了，到了下午的时候是需要进行浇水的，因为中午太阳过于猛烈，有一些植物可能会出现干枯，甚至叶片萎靡，下午洒水刚好可以很好的进行补水。让大家不要选择在大中午的时候浇水，毕竟容易出现不良现象。因为中午的时候太阳特别猛，而且植物的根部泥土中又不热，这个情况浇水一冷一热容易出问题，简单的说就是炸根。
大棚种植的时候浇水都是隔行进行浇灌的。隔行进行浇灌，一方面可以很好的有助于空气的流通，另一方面可以保持这个温室大棚当中的一个湿度，是一个非常好的选择，并且隔行浇灌，这个均匀度会更好一些。当然条件允许的情况下，可以在这个浇灌的同时添加一些水溶性肥进去，一方面可以进行浇水，另一方面又可以有效的补充这个营养元素给这些农作物。
浇水应该要遵循细水长流的原则，不要一下子浇得太透。浇水浇的太透湿度太大也不好，毕竟夏天的时候每天都有可能会出太阳，如果天气预报过几天没有什么大太阳的话，就无需过多的浇水，每次浇水不宜量太大，量太大容易导致泥土当中水分过大，搞不好容易出现烂根病。毕竟都需要掌握一个循环渐进的过程，如果一下子给太多，那么你第2天再浇水，那么就容易伤根了。
对于没有猛烈太阳的天气，就应该要喷洒一些清水保持一定的湿度就行了，无需过多的浇灌的。
豫公