谢谢你邀请我！温室韭菜因产量高(亩产八千至一万斤) ，抗湿性强，室温要求低，深受农民欢迎。但是肥料的质量关系到产品的质量和农民的切身利益。因此，肥料的选择管理非常重要。韭菜是鳞茎植物，除了早期根系营养的贮藏和养分的贮藏外，还应注意适当追肥，以提高土地利用率和产量。首先在温室内施用3-5千公斤腐熟的农家肥，同时配施15-20公斤尿素和5-60公斤过磷酸钙/亩，减轻移栽和蹲坑，每15天适当分配灌溉。注意，要点之间可手动清除行间杂草，也可用41/100甘氨酸500克水30公斤喷洒。
用于地下害虫的出现，如蟋蟀、蛴螬和其他25溴氰菊酯3千次或毒死蜱和其他水溶液灌溉。出现烂叶、根腐现象时可喷洒甲基土霉素或多菌灵进行防治。收获一个月后，每亩追肥20公斤硫酸铵或20公斤碳酸氢铵。农家肥可与马粪、驴粪、骡粪、羊粪或植物秸秆叶加 HM 分解剂、 EM 菌剂发酵等配合使用，以提高地温，增加透气性。一般来说，可以收获两到三种韭菜作物。如果是在农村，最好用猪粪汤和人尿，以及不用其他肥料的草灰，而在城市温室里没有猪粪汤和猪尿。
种植温室韭菜需要高钾肥，亩产50ー75公斤硫酸钾复合肥，微量元素肥料10ー15公斤。韭菜种植期与化肥生长期不同。如韭菜不需要开花结果，只需要长叶、施氮肥、尿素等。如果需要开花和结果，应在开花前施用一些磷肥和钾肥，熟的其他肥料等。施用有机肥能改良土壤，改善土壤渗透性，促进根系生长，提高土壤质量。
一般每生产5000公斤韭菜，需要从土壤中吸收25ー30公斤氮、9ー12公斤磷、31ー39公斤钾。这个数量可作为施肥的参考。在生产中，肥料的用量往往超过实际需要量。由于韭菜具有很强的肥力特性，在过量施肥的情况下，基本看不到韭菜受肥害的现象。但在韭菜生产中不能盲目施肥，以免浪费肥料，增加生产成本。特别是过量施用氮肥，还容易引起抗倒伏、病害，还容易引起倒伏。
大棚韭菜的种植技术与管理：
第一：韭畦的管理
一般11月上中旬韭菜地上部就会枯萎，地上部完全枯萎后,把韭畦中的枯叶、杂草等割除并清理干净，清畦后将韭菜鳞茎以上的表土挖出畦外露出鳞茎,日晒夜冻，以提早打破休眠，使出韭整齐，同时消灭潜入韭墩越冬的害虫。扒韭墩时注意不要伤根。
第二：适当培土。
韭菜扣棚后，一般25天左右就可以出苗了,等到苗长到6-7厘米高时,要进行第一次培土，土高3-4厘米;苗长到10-15厘米高时再进行第二二次培土,培土的高度为6-7厘米，这样进行2-3次,韭菜根部就变成了土堆，行间变成了沟。
第三、温度管理。
韭菜生长适温为18-20°C,棚内白天保持20C左右，夜晚保持6°C以上,扣棚初期气温偏高，可在中午前后通风降温。刀韭收割前4-5天,适当揭膜放风，收割后不通风，待新叶长到9- 12厘米高,棚温超过25°C以上时放风，每次浇水后，应适当通风降温。
第四、肥水管理。
割头刀韭菜前不浇水,待二刀韭菜6厘米高时，结合水,每亩追施复合肥20-30公斤或人畜粪肥1500公斤,收割前4- 5天再浇水，水量以棚温而定。以后每割- -刀都要扒垄，晾晒鳞茎,待新叶长出后，结合浇水追肥并培土。
五、适期收割。当韭菜长到20-25厘米高时割第1仞，以后每刀间隔20-25天，-般棚内收割3-4刀，产可达到3000公斤。收割时掌握:最早的收割期应在5片叶以后，收割时下不要太深，贴土皮即可，否则鳞茎受伤会造成缺苗断条。
1、韭菜需肥的特性。韭菜是一种懒人菜，但是需肥量却不小，所以我们需要及时进行追肥。韭菜追肥应该掌握好三个原则，速效肥和缓效肥结合，大量元素肥和微量元素肥结合，化肥和农家肥结合，这样可以大大地提高肥料的有效成分。
2、基肥的选用。一般农民家里都会有养鸡，养猪，养牛，因此他们就不会缺少农家肥，但是需要注意的是，把农家肥作为基肥使用时，一定要用充分腐熟的农家肥。这样可以避免肥料中有害细菌侵害土壤和植物，韭菜不会不出病虫害等。
3、复合肥以氮肥为主。特别是施促苗肥，可以把氮肥作为主要养分，充足的氮肥有利于韭菜生长，在割完一茬以后，一定要及时地追肥高氮复合肥，同时可以补充微量元素，使韭菜可以吸收到养分均衡，营养充足的肥料。
4、草木灰的妙用。草木灰在农村地区很常见，但是往往大家会忽视它的作用，它其实是一种特别好的肥料，草木灰中有大量的钾元素，妙用草木灰，可以增加韭菜的产量。草木灰，可以让韭菜尽快生根，增产明显，而在大棚里的韭菜，很容易发生灰霉病，草木灰可以有效防止此病害的发生。
韭菜施什么肥料可以长得旺,韭菜需要什么肥料
要想韭菜长得好需要了解它生长过程中对养分的需求规律，然后进行科学施肥，具体如下：
肥，韭菜种植基肥必须充足，这是保证韭菜整个生长期的养分需求，经过农业专业人士测定得出，可一亩地及667平方米施经过腐熟发酵的有机肥4000公斤左右，如果土壤比较缺肥可再施入40-20公斤的硫基复合肥。
2追肥，韭菜追肥的时间一般待长到5-10厘米时候开始，此时养分需求量上升，此时可以用水溶性肥料进行灌根冲施追肥，或者是喷施叶面肥，基本上这两种肥料若是质量合格，其中的养分都能满足韭菜生长需求，如韭菜生长所需的硼B、铜Cu、铁Fe等元素。可用聚无霸水溶肥，可冲施喷施，通过叶面补充养分。
3腐殖酸类，由于韭菜是根系繁殖的蔬菜，为此要想韭菜长得好，土壤不能板结或者出现酸化问题，可在翻地施底肥时施入一些腐殖酸如聚无霸矿源黄腐酸钾，改善土壤。
韭菜叶面肥用法
若给韭菜追肥使用叶面肥的话在用法上也比较简单，控制好亩用量以及兑水量等，具体如下：
1浓度，韭菜叶面肥的的使用浓度要求只能低不能高，不能想着浓度高养分就多，能使得韭菜长得更好等想法，这是错误的，一般的叶面肥30g都需要兑水20公斤左右，充分溶解搅拌，具体看规格说明兑水量。
2时间，给韭菜喷施叶面肥若是露天种植建议早上和傍晚进行，降低叶面蒸发，冬季大棚的话时间恰好相反，冬季气温低，此时可在早上十点至下午四点之前较好，棚内温度高，韭菜吸收养分效率等也高。
3次数，韭菜每一茬的生长时间短，为此给韭菜间隔十多天喷施一次叶面肥就可以。
豫公