种植大白菜前应施足底肥，基肥一般为充分腐熟的农家肥加适量化肥。如果是直播，播种后要用喷壶喷水，出苗前保持足够的土壤水分。在大田种植的情况下，大田种植后应立即浇水，因为大白菜苗小，失水快，及时浇水可以保证大白菜苗的成活率。你知道给卷心菜施肥和浇水的技巧吗无论是直播还是大田种植，都需要经常浇水，浇水量少，一般每10天左右浇水一次，要保持足够的土壤水分。也可以根据白菜的生长情况进行追肥，尤其是大田种植白菜，有利于大田种植后白菜幼苗的快速生长。
大白菜幼苗进入莲座期后，大白菜需要充足的水分和养分来保证叶片的快速生长。此时可以追施以磷肥和钾肥为主的复合肥，施肥后可以及时灌水，促进大白菜对肥料的吸收。这个时候追肥可以通过播种或者开沟来施，开沟的效果最好，但是比较费力。撒的时候要注意不要让白菜叶子沾上化肥，容易把白菜叶子烧坏。在莲座期追肥后不久就进入抽穗期。大白菜抽穗期是决定大白菜是否高产的重要时期。这个时候需要的水肥量特别大，最好同时使用农家肥和化肥。
莲座期追肥可以主要是钾肥或草木灰，因为草木灰中含有大量的钾。追肥后及时浇水可以促进大白菜对肥料的吸收。但仍处于“蒸上滚下”的高温季节，需要及时供应足够的水分，保证幼苗的正常生长。大白菜已经出芽发芽了，要及时浇水。在浇灌整齐苗的基础上，间苗定苗后可及时浇一次水。但需要注意的是，苗期浇水量不宜过大，每次都可以渗土；同时，浇水频率应根据天气情况确定。如果天气干燥，土壤含水量不好，应在前三次浇水的基础上适当增加浇水次数，以保证幼苗的需水量。
种植大白菜，如何快速浇水施肥育苗？分享一个简单易用的方法施肥苗期大白菜根系浅，基肥埋深，肥效慢。此时幼苗很难充分利用基肥，因此需要及时施用速效氮肥，以加速大白菜幼苗的生长。种植者每亩可追施5-8公斤硫酸铵或8-10公斤尿素。追肥法：在秧苗两侧开浅沟，然后将肥料均匀撒入沟内，用细土覆盖，最后适当浇水。需要注意的是，开沟要在离植物和幼苗5cm左右的距离进行，避免肥料和幼苗靠得太近而导致烧苗的问题。
春季（目前）气温不高，一般5至10天浇一次。
以间隔天数来确定浇水的频率不太科学，因为不同的土壤质地，不同的季节和气温，作物不同的生长时期它的耗水量是有差别的。所以，最好是看土壤，看白菜植株状况结合天气阴晴，气温高低作为大棚白菜浇水的参考依据。
比如，中午气温最高时看白菜植株外围叶片有没有萎蔫的表现；用手抓一把表层土壤在手中搓揉判断土壤湿度。
不要中午浇水。有些菜农认为，中午温度最高，此时浇水正好给蔬菜降温消暑。其实不然，中午浇水很容易导致蔬菜根系遇冷水刺激后出现“炸”根现象，从而造成蔬菜大幅减产，因此在早晨10点以前进行，既能达到降温效果，又不至于对蔬菜根系造成伤害。
不要大水漫灌。很多菜农认为夏季温度高，浇水时应大水漫灌，大行小行一起浇，这样可起到降低气温、地温和确保蔬菜水分供应的作用，利于蔬菜生长，然而，殊不知，大水漫灌田间易积水。根系在无氧环境下呼吸受到抑制，容易发生沤根，根系腐烂，叶片变黄，严重影响果实产量，甚至导致整棵植株死亡，尤其是怕涝的甜椒、番茄等作物。所以，即使在夏天，浇水量也不能过大。为避免大沟一侧的根系缺水，最好大小行交替浇。
不要忽干忽湿。茄果类、瓜类蔬菜结果期，忽干忽湿易裂果。这是因为土壤干旱缺水时果实的膨大受到抑制，一旦浇水过多，果实迅速吸水，膨果速度加快，尤其是果肉部分吸水量大，果皮生长速度相对较慢，这样很容易发生裂果，这种现象在番茄和瓜类作物上尤为明显。
蔬菜的品质和产量与蔬菜的浇水时间和追肥方法是分不开的，很多人都不知道除了采取遮阳网降温、加大通风外，还可通过浇水降温调节蔬菜的生长。通过浇水补充高温下蒸发所散失的水分，满足蔬菜对水分的需求，同时降低棚内的温度。
蔬菜的浇水时间最好是在早晨，天亮就开始浇水，到9-10点钟以后阳光特别强了就不要再浇了。随着温度的升高水分的蒸发，将带走田畦内的热量，使棚内的温度相对比露地要低的3-5℃。浇水时间要3-4天浇一次，隔垄浇（大小行交替浇），浇水量不要太大。原则是增加浇水次数，减少浇水量。
根据蔬菜生长量及产品的采收量来决定追肥的种类及数量。瓜果类蔬菜在采摘盛期要追施中氮、低磷、翠姆高钾水溶肥，在采取隔沟（行）浇水的同时，对结合追肥的浇水也可采取浇一次清水，一次肥水，少量多次方法。另外，下大雨时不要将雨水倒灌到棚内，如果是撤了棚膜的大拱棚，雨后要及时排涝，在棚前或棚的一侧挖排水沟。
蔬菜生长喜水怕涝，特别是高温的中午，如果突然下起雷阵雨（俗称热雨），除了及时排涝外，一定要在热雨之后再用井水浇一遍。这是因为井水相对较凉，通过浇井水可以降低地表热量，同时减少地面板结，这就是所谓的“涝浇园”。
对瓜类、茄果类蔬菜尤为重要，其次是葱韭类。对于葱、韭菜，涝灾后更容易引起死棵，俗称“化苗”。也就是说下过大雨后要及时排涝，有条件的进行涝浇园，没有条件也要将下过的雨水排出去。对于没有排水条件的地块，在地头的一侧挖土坑，作为临时排水，对缓解涝害有一定的效果。
可以浇水，但是最好在早晨或者傍晚浇水；苗出齐后，2—3片真叶期进行二次间苗。每次分别留8—10株和3—5株，在6—8片真叶时定苗。定苗时间的早晚要根据天气而定，在高温干旱年份，应适当晚定苗，使苗较密集，用以遮盖地面，以降低地温，减轻病毒病的发生；
在低温多雨年份，应适当早定苗，使苗疏散，多接受阳光，使苗尽量伸展。间苗、定苗要掌握如下原则：留壮苗去弱苗，留行中间的苗去垄邦的苗，留色正苗去杂色苗，留好苗去偏心苗、无生长点的苗。
如这时间正值高温季节，要浇一次降低土温水，并要随水施尿素4—5公斤，在早晨或傍晚浇水。白菜生长到6—8片真叶时，要进行定苗。由于间拔苗时的带动，留下的幼苗根土受到活动，应及时浇一次水，防止和避免透风伤根，以利根系健壮，发育生长。
扩展资料：
栽培管理：
中耕除草：进行3次中耕，分别在第2次间苗后、定苗后和莲座中期进行。中耕结合锄草。
合理浇水：如果底墒水不足，播种后及时浇水，保证齐苗壮苗。间苗、定苗后各浇1水。莲座初期浇水促进发棵。结球期结合追肥进行浇水，浇水量要大、要匀。后期适当控水促进包心。
适时追肥：莲座期667m2追施氮、磷、钾复合肥15-20埏。结球初期，667m2追施氮、磷、钾复合肥30-40kg。收获前20d内不再追肥。结合喷药于莲座期开始每7-10d喷洒1次叶面肥料，共2-3次，采用05%的尿素和05%的磷酸二氢钾混合液，在16：00以后喷洒。
一、培育壮苗。选用耐低温、抗病、结球早的品种。种子经温水或药剂处理后，播在10厘米×10厘米的塑料或纸营养钵内，盖土05厘米。苗期以保温为主，出土前白天25℃-28℃，夜间20℃；出苗后白天20℃，夜间12℃以上。苗龄 40-45天，六七片叶时定植。定植前10天低温炼苗。
二、及时定植。3月下旬定植时亩施充分腐熟的鸡粪4立方米、二铵25公斤或复合肥30公斤，按60厘米宽起高垄，垄高10厘米。定植密度35厘米×60厘米，3月下旬天气忽冷忽热。遇寒流棚外需围草苫，棚内加盖小拱棚，使棚内夜间最低温度8℃以下的天数不超过4天，以防抽薹开花。
三、加强管理。缓苗阶段基本不放风，闭棚升温促缓苗。进入4月份后，白天25℃-28℃，夜间15℃-18℃，坚持天天放风。白菜开始结球后，白天每天放风一次。水肥管理，从定植到收获浇四五次水即可，封垄前浇水后中耕。定植后10天浇1次缓苗水，随水亩追尿素15公斤，进入包心期，亩施白菜专用肥25公斤。苗期注意防治划虫，莲座期以后喷施甲基托布津等杀菌剂防治霜霉病。
四、适时采收。定植后50天，白菜包心开始紧实，有六七成心时马上采收上市。
大棚里面,种植前期,为确保土壤有足够水分,需先浇水,再进行耕地,而后进行栽种蔬菜。如不急于栽种时,便可先耕地,后浇水,这样利于养地。
大白菜出苗期要求较高的土壤湿度。土壤干旱，种子不易萌发，即使萌动也很容易出现“芽干”死苗。所以播种要求土壤墒情要好，播后要喷水，保持畦面湿润，保证出苗。
幼苗期正值高温干旱季节，为了降温防病要勤浇水，保持土壤湿润，防止土壤干裂、撕裂根系、感染软腐病和病毒病。一般要求3-4天浇水1次，做到“三水齐苗，五水定棵”。此期如果每亩用根多多5公斤稀释200-500倍灌根或随浇灌水浇施，可促进植株健壮，减少软腐病发生。
大白菜一般在定苗水后要“蹲苗”4-6天，以促使根系向地下深处发展，增强抗旱能力，使地上部叶生长健壮，增强抗病能力。“蹲苗”后，结合追肥浇大水1次，以后一般每6-7天浇水1次，保持土壤湿润。在定苗水后，待土壤湿度适宜时在垄的中部，距植株18-20厘米处开8-10厘米深的浅沟，将预先腐熟、细碎的优质有机肥撒入沟内，每亩1200-1500公斤或有机生物肥500公斤，如有机肥不足或质量不高时，也可加入碳酸铵或硫酸铵等速效肥15公斤，随即埋土封沟。也可施入腐熟的人粪尿1500-2000公斤或每亩用根多多5公斤稀释200-500倍灌根或随浇水施入，可促进包心，增加白菜单棵重，减少病害的发生。
大白菜进入结球期，地上部、地下部都处于旺盛生长时期，对肥水需求达到高峰期。此期要重施肥，每亩可追施碳酸铵或硫酸铵25-30公斤或人粪尿2500公斤，一般采取顺水施入田间。施肥时一定要注意均匀。秋季常有连阴雨或暴雨，要注意做好排水工作。
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芭芭农场种菜一共有15个阶段，胚芽萌发，蠢蠢欲动，破土而出，嫩芽吐绿，生机勃勃，青青葱葱，茁壮成长，枝繁叶茂，绿叶成荫，含苞待放，开花朵朵，招蜂引蝶，结出小果，糖分积聚以及果熟蒂落这15个阶段，坚持不懈的浇灌，让水果树快快长大，快则一个月，慢则好几个月。
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大白菜
白菜是十字花科，芸薹属二年生草本，高可达60厘米，全株无毛，基生叶多数，大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，叶柄白色，扁平，花鲜**，萼片长圆形或卵状披针形，直立，淡绿色至**；花瓣倒卵形，果梗开展或上升，种子球形，棕色。5月开花，6月结果。
豫公