搭建大棚时要先准备好需要的工具，包括施工线，打孔机，白灰，皮尺等。根据场地确定好四个角，具体的朝向和规格，建议南北的长度在80米以内，东西宽8米。确定好之后尽快防线，间隔一米一个间距，并放出拱管的位置，之后打孔。打好安装拱管，横拉，卡簧卡槽，防虫网，薄膜，最后装门。
竹木结构的大棚，也称为简易大棚，建造成本低，使用年限短，一般可使用2～3年。
水泥或塑材结构的大棚，是预先用混凝土或塑材制作拱形架，再进行安装，成本较低，一般此类拱棚较沉重，不易移动，遮光率较高，生产上已经不多见。
钢构式大棚，是目前应用最多的一种大棚，它采用经过加工的钢管及配件连接在一起。建造成本较高，使用年限较长，也便于更换地块。是目前生产上主要推广的大棚模式。
日光温室大棚一般是先建造墙体，东西走向，宽8～12米，长度60～100米为宜，高度3～4米左右。再安装钢架结构，再把后坡用水泥板或其它材料制作好，然后再覆盖上大棚膜，用压膜线固定，秋冬季还要再覆盖保温被，安装卷帘机等。
大棚根据生产季节，选留放风口的位置，一般以越冬生产的日光温室大棚选在大棚的后坡前方位置留放风口；以春秋季生产为主的，一般选在最前方1．2～1．5米高的位置留放风口。大中拱棚一般在棚的两侧留放风口，联栋建造的一般选在棚的顶部及两侧留放风口。
这种中棚的支架均为竹竿、竹片或木杆组成。根据中间支柱的多少又分为单排柱竹木结构中棚和双排柱竹木结构中棚两种。单排柱竹木结构中棚的跨度为3～7米，中高15～18米，长10米左右。拱杆间距60～100厘米，拱杆多用竹片或细竹竿做成。每1～3个拱杆下设一支柱，棚中间仅设一排支柱，故称为单排柱中棚。支柱距顶端20厘米处用较粗的竹竿或木杆纵向连接成横杆，把各立柱固定成一个整体，以增加强度。拱杆拱成半圆形，弧度应均匀一致，拱杆两端插入土中。拱圆架做好后，架上即可覆盖薄膜和草苫，方法与小棚相同。
图7-10单排柱竹木结构中棚
双排柱竹木结构中棚与单排柱中棚基本相同。不同处在于当所利用的拱杆、竹片、立柱杆较细小，单排支柱不足以胜任支撑强度时，为加强其稳固性，而增加一排支柱。建造方法与单排柱中棚基本相同。
双排柱竹木结构中棚
蔬菜大棚的最新建造技术如下：
1、竹木拱架塑料大棚，跨度8-14公尺，中高22-25公尺，长50公尺左右，以直径3-6厘米的竹竿作为拱杆，每排拱杆由4-6根支柱支撑，拱杆间隔10-12公尺，立柱用水泥杆或木杆，立柱间隔30-36厘米。
2、小棚：主要用细竹竿或竹片、荆条、6-8厘米钢筋等作为支架材料，弯曲成拱型骨架，中高1-15厘米，跨度2-3厘米，每60厘米插入架材，深度约20-30厘米，长度取决于地形，骨架覆盖塑料薄膜。
3、棚型与高跨比：主要关系到大棚的稳定性。在一定的风速下，流线型棚面弧度大，风速减弱，抗风力好。肩带大棚高跨度比值小，弧度小，抗风力差，南方大棚的高跨度比最好是03-04。
4、大棚规格和方向：南方大棚一般长30-50公尺，宽6-12公尺为宜。过长两头温差大，运输管理也不方便。过宽通风换气不良，也会增加设计搭建的难度。中高以22-28公尺为宜，大棚越高承受风荷越大，大棚越低，棚面弧度越小，容易受到风害，下雨时会形成水兜，造成塌陷。
5、场所选择和规划：大棚的场所应选择向阳、避风、地形平坦、土壤肥沃、土质好、水源充足、灌溉方便，周围无高大树木和建筑物遮荫。建造大棚群时，棚间距离应保持2-25公尺，棚间距离应保持5-6公尺，有利于通风和运输。
6、盖膜：最好使用无滴膜，宽度根据棚型跨度选择，首先从两侧着手，然后依次覆盖，两膜的连接缝相互重叠20厘米，在棚膜上的两杆之间设一压膜杆，压紧薄膜，使棚面成互棱形。
7、安装拱杆和拉杆：拉杆选用鸭蛋竹，固定在立柱顶端以下03公尺处，使每排纵柱结成整体。拱杆用鸭蛋竹固定在柱顶上，用铁丝拧紧。
蔬菜大棚
蔬菜大棚是一种具有出色的保温性能的框架覆膜结构，它出现使得人们可以吃到反季节蔬菜。一般蔬菜大棚使用竹结构或者钢结构的骨架，上面覆上一层或多层保温塑料膜，这样就形成了一个温室空间。
一、平整土地和放线
按照设计好的日光温室平面图，陟盘测定好方位角，确定温室大棚的四个角，温室的四个角处打瞒桩，而后确定山墙和后墙的位置。
二、筑墙
筑土墙所用的土，可以采用温室后墙外侧的土，也可以用温室前部栽培面耕层以下的土壤。如用温室前幽土，可将耕层(厚约25厘米)挖出，放在一边，向底层的生土浇水，一天以后，挖生土做土墙。
先按土墙的厚度打夹板，填入刚挖出的湿土，用土夯或电夯夯实，每层约20厘米，夯实一层以后，再作第二层，直至达到要求高度。山墙于后墙要一起做，不可分段，只有这样才坚固。如果土壤的粘度不够，可毗中掺人麦秸。有些地区的土壤粘度很低，不能用夯实的方法建墙，这时可先在土中搀入一定量的麦秸和泥，做成土坯，待土坯干后，睡土坯墙。
砌墙时，土坯之间要用草泥堵严，墙的内外也都要抹草泥。砖墙施工时要先将地基夯实，然后才可以砌墙，施工时要灰浆饱满，勾好砖缝，抹好灰面，墙的内外都要抹灰，以免漏风。砖墙层与层之间的空心不可过大或过小。一般空心的宽度掌握在5-8厘米之间。空心不可一留到底，要每隔3-4米，用砖将各层连接起来，以提高墙的牢固程度。空心墙可加用炉渣、珍珠岩、麦秸作填料，也可什么也不加，只用空气隔热，不加填料的空心墙，一定要做到没有裂缝。在砖睁封顶时，最好用泥糠封顶30厘米，使后墙与后屋面衔接紧密，提高保温性能。
三、埋立柱、立屋架
根据图纸，确定各个立柱的位置并用石灰标出。挖30-40厘米深的坑，用石头做柱脚，以防止立柱下沉，而后在后排立柱上安装挖柁，柁头架于立柱上，柁尾架于后墙上或架于后面辅助立柱上，在柁上放檩3-4道。脊檩在柁处相连，成一条直线，其它檩错落放置，为防止檩下滑，可在檩下部的柁上钉一块小木块卡住檩木。有些温室只用立柱支撑脊檩。
四、覆盖后屋面
在檩条或椽子上覆盖一层废旧的塑料薄膜，在薄膜上摆放成捆的玉米秸，其撂放的方向与檩条或椽子垂直。再在玉米秸上铺麦秸或稻草，而后在其上再铺一层塑料薄膜，上面抹草泥。后屋面由两层塑料薄膜包裹的秸秆、麦草组成了一个像棉被一样的覆盖物，保温性能比普通的不加塑料薄膜的后屋面大大提高了。后屋面覆盖好以后，要用草泥将后屋面内侧与温室后墙衔接处抹严。
五、挖防寒沟
在温室大棚的前沿挖20厘米宽，40厘米深的防寒沟。
六、埋地锚和后屋面的压膜线固定铅丝
在防寒沟的底部平放一条于温室等长的8号铅丝，其上穿有地锚，地锚是两头做成铁环状的8号铅丝，依所要埋设的拱杆间距，每隔3米，在铅丝上绑一块砖头或木棍，放在这些固定物之间。
在温室的后墙外侧；依同样的方法挖沟埋地锚，只是地锚的间距可加大为2-3米，埋好后即可填土踏实，铁锚的上部环显露于地表。在温室的后屋面上，拉一道8号铅丝，两头埋入温室山墙外侧的地下，埋人时要在头部绑重物。用铅丝或尼龙绳固定铅丝，一头绑在铅丝上，一头绑在后墙外埋好的铁锚上。
七、建前屋面
立柱位置埋好后要前后调整，使立柱各排和各列对齐，将4米长的竹片两两绑在一起，长度要适宜，一端插在防寒沟里，下部靠防寒沟的南侧用砖头顶紧，其角度要使拱杆在竖起来时与地面垂直或稍倾向于南方。在支撑前屋面的立柱上绑横梁，横梁距离每排立柱顶端20-30厘米，在横梁之上立小吊桂，小吊柱的上下两端都要打孔，分别用8号铅丝穿过孔，弯曲拱杆，小吊柱的一端紧绑在拱杆上，一端支在横梁上，绑紧。拱杆的上端可插在脊檩之上。而后，不断调整小吊柱，使前屋面的同一位置高度一致。
八、覆盖薄膜
温室的薄膜为两幅或三幅，用两幅时，其宽度分别为3米和5米，用三幅时其宽度分别为2甲、4米、2米。先将3米或2米宽的薄膜一边卷回，用粘合剂粘合或用电熨斗熨成5~6厘米宽的筒，装人泥龙绳，3米宽的固定在距离地面25米处，2米宽的固定在距离地面15眯处。
薄膜先卷成卷，边覆盖边拉紧边向防寒沟里填土。尼龙绳要拉紧，连同薄膜一起，在温室的山墙处埋人地下。上面的一幅或两幅薄膜同样先卷成卷，一端靠山墙埋人地下，而后向另一端铺开，到头后靠近山墙埋人地下。薄膜靠近后屋面的一端固定方式有两种，一种是用竹片和铁钉直接固定在脊檩上；另-种方法是将其用竹片和铁钉固定在脊檩上之后，折回，扣在后屋面上。可扣后屋面的宽度约为05-1米，越多越好，其上用草泥压实。此种方法对没有加废旧薄膜的后屋面来讲，有较好的提高保温性能的效果。
九、固定压膜线
薄膜覆盖好以后，要用压膜线将其压紧固定，压膜线可以是市售的聚丙烯温室专用压膜线，也可以用尼龙绳或铁丝代替，但最好不用。以专用压膜线为最好。先将压膜线的一端绑在温室后屋面上的8号铅丝上，从温室上抛下，压在两拱杆之间的薄膜上，下端地锚环，拉紧绑好。
固定压膜线的顺序是先细后密，先大伺距的固定几根压膜线，再逐渐在每个拱杆之间固定一条压膜线。压膜线和塑料薄膜都有一定的弹性，要在固定好压膜线的第二天和第三天；再紧2-3次，才可保证确实压紧，压紧的前屋面薄膜呈波浪状。
十、上草苫和纸被
纸被用4-6层牛皮纸做成，草苫用稻草或蒲草做成，稻草苫宽12-13米，蒲草苫宽15-16米，长度以覆盖住温室的前屋面为准，在没有纸被的情况下，可覆盖两层草苫或增加草苫之间的重叠量，每片草苫用两根长度分别为草苫长度2倍或略长一些的尼龙绳拉放，每条绳的两端都分别固定于草苫某一端的靠边的一处，形成两个环，套住草苫。
拉放草苫表面的两根绳，可将草苫卷起或展开于温室的前屋面。卷起的草苫相交错或一前一后摆放在后屋面上，为防止草苫下滑，可在每卷草苫的后面挡一块石块或两三块砖。
十一、出入口的处理
日光温室可在温室的东山墙处留门，门要尽可能地小，门外要建保温间，门的内外都要挂门帘，一般不在温室的西山墙或后墙处留门。
（1）适于葡萄栽培的塑料大棚类型
①大型单栋式拱圆型大棚。这是我国北方广大地区应用较多的棚型。有圆拱形棚顶，抗风和负载能力较强，有较大的空间和跨度（高3米左右，宽8～12米），面积300～600米2（05～10亩），覆盖面积大。建材要求较低，造价低，薄膜易固定。宜南北延长，采光性能好，利于通风降温和棚顶排水。缺点是保温性能稍差，且棚内温度变化大。
②连栋式塑料大棚。由2个或2个以上的单栋塑料大棚连接而成。其优点是棚体大，覆盖面积大，保温性能好。缺点是不利于通风降温，两栋连接处易漏水。我国北方地区建造需要注意防止积雪，南方及多雨地区建造谨防排水不畅。
（2）塑料大棚的结构
依据建筑拱架材料将塑料温室主要分为3类：钢骨架大棚、竹木结构、新型建材（玻璃钢等）结构。由于竹木结构强度小，大棚多立杆、拱杆多且易变形、抗大风能力相对较差，不便于机械化作业，使用年限短（一般在3～4年），且需年年更换维修，以及竹竿粗、遮阴面积大等缺点，已逐步被淘汰，取而代之的是无立柱、便于操作、结构牢固、抗风能力强，使用年限长（10年以上）的钢架结构大棚。
20世纪80年代以来，我国各地均采用标准化规格、专业化定型生产镀锌薄壁钢管装配式大棚。适用于葡萄栽培的大棚跨度有60米、80米、100米及120米等型号。我国北方多用跨度 80 米、高3～35米、长30～60米的圆弧形大棚，无立柱，间隔60～100 厘米一根直径22毫米、壁厚12毫米的拱形拱杆，直径 25毫米壁厚12毫米的纵向拉杆5根，所有部件均采用轴承、螺丝钉、卡槽及卡销连接固定，塑料薄膜则用卡槽和卡丝（钢丝弹簧卡）压固，均为统一标准件，耐腐蚀，安装拆卸方便、结构设计合理、坚固耐用。南北侧设有门及缓冲间，东西两侧腰至肩部配有机械操作的卷膜器以方便通风。
适宜北纬35°左右的塑料大棚的基本参数如下：钢结构单栋棚主要包括棚体骨架，连接卡具，单门和双门，摇膜机构，压膜线张紧机构，棚的两端设置斜拉撑。棚顶高28～30米，棚肩高18～20米，单门宽09米，双门宽18米，卡具高10米，拱杆间距075米，棚内跨度6～8米，长度因地形而定，以50～100米为宜。
钢结构连栋棚栋内跨度6～8米，栋与栋之间立水泥柱或方管，高度18～20米，上面设水槽，把水引向棚外。棚顶高28～30米，长度因地形而定，一般3500～4500米2为一只连栋棚体。
竹竿或竹片结构单栋棚主体材料毛竹和水泥柱，棚内跨度8米，中间和两边立水泥柱，棚顶高度25～28米，两边肩高16～18米，中间和两边加三根竹梁，用5厘米宽的竹片构建弓形棚体。竹竿或竹片结构连栋棚在竹棚单栋的基础上，弓形竹片固定在肩高16～18米处，形成连栋竹棚。
搭建大棚时要先准备好需要的工具，包括施工线，打孔机，白灰，皮尺等。根据场地确定好四个角，具体的朝向和规格，建议南北的长度在80米以内，东西宽8米。确定好之后尽快防线，间隔一米一个间距，并放出拱管的位置，之后打孔。打好安装拱管，横拉，卡簧卡槽，防虫网，薄膜，最后装门。操作方法
01
竹木结构的大棚，也称为简易大棚，建造成本低，使用年限短，一般可使用2~3年。


02
水泥或塑材结构的大棚，是预先用混凝土或塑材制作拱形架，再进行安装，成本较低，一般此类拱棚较沉重，不易移动，遮光率较高，生产上已经不多见。


03
钢构式大棚，是目前应用最多的一种大棚，它采用经过加工的钢管及配件联结在一起。建造成本较高，使用年限较长，也便于更换地块。是目前生产上主要推广的大棚模式。



04
大棚的建造要依地块而定，一般大棚可南北走向，也可东西走向，长度不限，宽度一般在8~12米。日光温室大棚，一般要有后墙，东西走向。


05
日光温室大棚一般是先建造墙体，东西走向，宽8~12米，长度60~100米为宜，高度3~4米左右。再安装钢架结构，再把后坡用水泥板或其它材料制作好，然后再覆盖上大棚膜，用压膜线固定，秋冬季还要再覆盖保温被，安装卷帘机等。


06
一般的大中拱棚，根据地块的长度和宽度建设，先将拱架安装好，再覆上薄膜，用压膜线或压膜槽进行固定，底边的薄膜用土压好。
07
大棚根据生产季节，选留放风口的位置，一般以越冬生产的日光温室大棚选在大棚的后坡前方位置留放风口；以春秋季生产为主的，一般选在最前方12~15米高的位置留放风口。大中拱棚一般在棚的两侧留放风口，联栋建造的一般选在棚的顶部及两侧留放风口。
豫公