1、拉枝：旺树的拉枝角度大一些，第一层75度，第二层85度，第三层90度。
2、摘心越早越容易控制，住如果找不准回缩点，则会越回缩树体越旺。
正确的摘心时间是花后7—10天，越早摘心其生长素越容易控制侧枝的萌发，越容易控制背上枝旺长。
3、扭梢：背上枝半木质化时进行，将背上枝扭平，使背上枝变成侧枝。
4、去掉竞争枝：对枝干比不合适的，要疏除竞争枝，压低树势。大樱桃树势越强则座果率越低，树势越中庸则座果率越高。
5、不要过量施用氮肥。大樱桃转色期后用的肥料，钾的含量越高则樱桃的硬度越差，果实越软。而且钾含量越高口感不升反降。正确的做法是肥料中钾的含量在30%左右最合适，而且要和有机水溶性肥料配合施用。
6、结合施秋施肥断根：对过旺树可在8月25日—9月5日之间开环形沟施肥，进行人为断根。
7、化学控旺：可喷施PBO或调环酸钙进行控旺。露地樱桃化学控旺的时间是樱桃采收之后立即进行；温室大樱桃化学控旺的时间是在全棚开第一朵花时。喷的倍数都是120—150倍，倍数不要过高，以免造成第二年树势过弱。
8、花期温度越高，则座果率越差，落果越多。
1 严格调控温湿度
温湿度的调控是大棚栽培成败的技术关键。温湿度的调控主要是通过开关作业门和通气窗来实现。生产上要根据樱桃不同物候期对温湿度的要求进行调控。
以下是不同时期，樱桃大棚内温湿度调控的指标。
（1）扣棚后。树体进入复苏过程，升温要缓慢。10天左右，白天温度由10°C提升到17°C，夜间由0°C提升到4°C。湿度维持在80%。
（2）萌芽期。白天保持18-20°C，夜间5-7°C，湿度80%。
（3）开花期。这是树体对温湿度最为敏感的时期，白天严格控制在20-22°C，夜间6-8°C，不能低于5°C，必要时要用煤炉升温，确保授粉受精良好。此期湿度降至60%。
（4）落花期。白天20-22°C，夜间7-9°C，湿度为60%。
（5）果实膨大期。白天22-25°C，夜间10-12°C，湿度为60%。
（6）着色至采收期。白天22-25°C，夜间12-15°C，保持昼夜温差10°C。湿度降至50%。
影响棚内空气湿度的主要因素是土壤含水量。土壤含水量应保持在土壤相对持水量的60-80%。棚内覆盖地膜，可减少地面水分蒸发，从而稳定棚内空气湿度，以防产生裂果和影响果实着色。
2 提高坐果率
除了选择座果率高的品种、配置好授粉树，以及加强土水肥管理以外，常采用以下几种方法提高座果率。
（1）花前放风锻炼。盛花前10天左右开始，在不影响温度管理的前提下揭棚放风，让花芽接受自然直射光照射，提高花器官及性细胞的发育质量。
（2）花期喷生长调节剂。花期喷50毫克/公斤的赤霉素或03%的硼砂，可显著提高座果率。
（3）人工辅助授粉。采用已制成的授粉品种的花粉，分批对当天开放的花进行授粉。
（4）放蜂授粉。试验表明，利用蜜蜂或壁蜂花期辅助授粉可提高座果率20%以上。
（5）摘心。花后10天左右对新梢摘心，可防止新梢与幼果生长竞争养分，从而提高座果率。
在提高坐果率的基础上，实行疏花疏果、合理负载，可节约营养，增加单果重，提高果实整齐度和果实品质。从节约营养的角度来说，疏花疏果时间越早，效果越好。
3 促进果实着色
目前，生产上用于促进果实着色的措施主要有：
（1）果实生长期叶面喷施果实着色剂。
（2）果实着色期摘除部分遮挡果实受光的叶片。
（3）铺设银色地面反光膜。
（4）果实着色期，在符合大棚内樱桃温度管理要求的前提下，可打开或撤掉顶部薄膜，改进光照，促进着色。
4 合理整形修剪
大棚栽培的樱桃主要采用以下几种树形。
（1）改良纺锤形
大樱桃一般采用这种树形。其树体结构特点是：干高40-50厘米，树高在2-3米，中央领导干较强，主枝10个左右，呈单轴延伸，主枝在主干上不分层次呈螺旋状排列，角度开张接近水平，主枝上直接着生结果枝组。
（2）丛枝形
大棚栽培的小樱桃一般采用丛枝形。该树形无明显主干，在近地面处培养5-6个方向不同的骨干枝，在骨干枝上直接着生结果枝组。
大棚栽培樱桃的修剪应在生长季内完成，以避免冬剪引起流胶。对于缓放长留枝条要采取拉、撑、坠等措施开张角度；对当年萌发的强旺枝应及时摘心或拿梢，以缓和长势，促发中短枝，增加枝量。适当疏除过密、交叉、衰弱的枝条和枝组。
5 加强土肥水管理
大棚栽培应做到一次基肥，二次追肥，多次叶面喷肥。第一次追肥在萌芽前，第二次则在坐果后进行。每次亩施氮、磷、钾三元复合肥50公斤。基肥应在采果后及时施入，亩施有机肥3000公斤，尿素15公斤，磷酸二铵15公斤，硼砂5公斤。生长季内，每隔15天左右叶面喷施02%-03%的尿素或磷酸二氢钾。除了结合地面施肥进行浇水以外，在扣棚前、发芽期、春梢速长期等要及时浇水。对红灯等有裂果倾向的品种，果实成熟期要注意控水，以防采前裂果。
6 促进花芽形成
在加强土肥水管理和拉枝开角的基础上，可应用生长调节剂，控冠促花。
多效唑又称PP333，是果树上广泛应用的一种生长延缓剂，对大樱桃控冠促花的效果非常显著。通常在6月上旬，对树冠外围新梢喷布一次15%的PP333 150-200倍液；树势稳定的结果期树不宜再使用多效唑。
7 及时防治病虫害
扣棚前全面彻底清扫果园，扣棚后，立即喷一遍波美3-5度的石硫合剂，以铲除多种越冬虫卵和病菌，减少病虫来源。幼果期用10%吡虫啉可湿性粉剂4000-5000倍液防治树上的蚜虫等。果实采收后，可喷施1-2次70%代森锰锌700倍液，混加20%灭扫利乳油1500倍液防治叶斑病和红蜘蛛及多种食叶害虫等；7、8月份以后樱桃树的管理，可参考露地栽培的樱桃进行病害的防治。
暖棚的大樱桃在管理中都需要注意浇水管理方法、在樱桃树逐渐萌芽期的情况下，就需要开展浇水推动生长，随后在开花的过程中留意不必浇水过多，不然花瓣会爆出，等落花十天以后再给它浇水。后边转色期生长出去，对水份的需求量会扩大，一定要留意立即供货，不然会直接影响到樱桃的生长，此外在获得前十天还必须再浇水一次，可以让樱桃长得更高，质量更为好。
上肥管理方法。在秋季的情况下，要特别注意给樱桃树应用底肥，以有机肥料为主导，每一棵成年人樱桃树要使用有机肥料60KG，此外在开花以前及其果子生长的过程中必须留意增加化肥。开花以前用肥以氮为主导推动生长，转色期发展的情况下以钾为主导，可以提升樱桃的质量。
剪修疏花、在樱桃树生长的情况下，必须定时给它开展剪修，针对果树修剪而言主要是定主杆，有一个好的树型，可以增强之后的生产量。直到逐渐结论了，则要留意果枝与营养枝的占比，剪修掉太密陡长的枝干，让整棵树更为透亮。此外还需要留意合理的疏花工作中，假如花蕊长得过密，必须开展一部分消除，每一根枝干上留三个花蕊就可以，那样能够更好的确保每一颗樱桃的质量。
肥水管理、温室大棚地土壤层水面蒸发小，因此不要在大樱桃的生长发育季灌洪水。在扣棚期内要少上肥，只开展叶片喷施肥料。浇灌应依照小水勤浇，浇上山水的方法，最好选用喷灌，穴灌等方法。在转色期期可酌情考虑浇1–2次水，在果子顶势期，可追肥一次速效性的化肥。
环境温度管控、樱桃在花蕾发育阶段，规定大白天气温在15–17℃，晚间8℃以上，最少不能少于5℃。花期大白天不超过25℃，晚间不低于6℃，转色期期大白天以18–20℃，晚间8–10℃为宜，果子上色期大白天21–23℃，晚间11–13℃，果子成熟大白天22–25℃，晚间10–15℃，确保白天黑夜温度差在10℃以上，以利于果子的上色和完善。
在棚里的环境温度调整主要是根据，阴雨天或晚间遮盖保温隔热材料，大晴天解开，接纳阳光照射，或是是增设提温对策。减温是开启通风孔，土壤温度操纵可铺农用地膜。
欧洲甜樱桃，又称甜樱桃、大樱桃、洋樱桃，起源于里海和黑海地区，引入中国有百余年历史，因其色泽鲜艳、酸甜可口，外观和内在皆佳，现已成为高端水果的代表。
由于甜樱桃属于季节性强的时令鲜果，若只是露地栽培，供应期会变得短且而集中，而设施栽培下，不仅使甜樱桃鲜果供应期大大拉长，还兼有提早成熟、防止裂果、提高产量等优点。
此前经常有农友问询设施甜樱桃栽培的相关问题，本次我们主要分享甜樱桃设施栽培的温、湿度管理要点，后续还会在提升坐果率、肥水管理、病虫防治等方面再出推文。
甜樱桃需要在0~72℃以下700~1400小时才能通过休眠。若发生休眠障碍，会造成同株树枝条萌发整齐度差、顶部叶芽萌发较早、花器官发育不正常、自然坐果率低；或是相邻树物候期不一致，管理不便。
设施甜樱桃休眠期的环境调控的目标主要是温度，具体来说是将温度控制在0~72℃以内，并保持35~40天，以满足需冷量的累积。
前期气温高于72℃时，用草帘或棉被盖棚，白天将覆盖物遮盖上，避光降温，晚上拉起，并打开上下风口；当棚内温度达到所需要低冷休眠温度时，停止拉放；夜间遇到大风天，上下风口必须关闭。
此期温度控制不可过高或过低，温度过高容易出现花叶倒序、柱头先出等现象，最终影响树体的坐果和产量。
白天温度应控制在12~16℃，夜间不低于3℃，并注意缓慢、逐步升温。否则，即便能开花，坐果率也极低。从开始升温至开花期间必须保证有1个月左右。
此期根据调控方法划分为3种类型，即保守型、稳重型和着急型(具体如上表)。无论哪种管理模式，都是前3～7天温度较低(不开放风口，白天卷起保温被)，目的是给树体一个适应的过程，之后加温(保温被全部打开，通过调节风口，控制温度)，直至开花期才将温度降回来。
各种类型之间，开花需要的天数相差10～20天。但无论采用哪种管理方式，都应考虑到设施条件和管理水平，切勿盲目抢早。
萌芽期地温应保持在8~12℃，扣棚前20~30天应预先覆地膜，并配合淋施海精灵生物刺激剂，提高土温的同时还可促进萌芽齐整。
湿度方面，要求棚内相对湿度维持在70%~80%，不宜过低，否则萌芽和开花不整齐。
甜樱桃花期耐寒力较差，温度低会影响花粉管生长，使受精受阻，影响其坐果。
白天应控制在16~18℃、夜间不低于5~7℃，以免花器受冻。注意夜间温度不能高于8℃，否则会引起先叶后花，而加重营养竞争。花期喷施硼源库、磷钾源库等可提升其抗寒抗逆能力，同时提高坐果率。谢花后应除去地膜，防止高温伤根。
湿度方面，花期棚内相对湿度要求在50%左右，过高或过低均不利于授粉受精。湿度过低时，花柱头干燥，不利于花粉管萌发；湿度过高时，花粉粒不易散粉，花柱头黏液过于稀薄对花粉的黏着力变小，也易引起花腐病。
坐果至第一次膨果期：白天18~22℃、夜间10~12℃，白天不要超过25℃，否则容易造成落果现象，此期夜温高些，有利于果实发育。土温在15~18℃比较适宜，过低时会影响根系活性，可淋施海精灵生物刺激剂予以改善。
硬核期：白天温度控制在18~20℃，夜间温度控制在6~8℃。白天温度过高，使用辅助药剂的果实因没有种子，吸收养分和水分的能力较差，会出现缩果的现象；夜间温度高，新梢生长旺，易与果实竞争营养。此期湿度不宜过高，50%~60%即可，以免引起病菌滋生，侵染叶片和幼果。
第二次膨果期至成熟：温度逐渐调到22~25℃，最高不超过25℃，夜温10~12℃，保持一定的昼夜温差，喷施红库叶面肥，以利于果实着色和糖分的积累。湿度控制在50%左右，若湿度过高时，不仅会降低透光率，不利于着色，还易引起裂果。
采收期：临近采摘前3~5天，可将温度降到20℃，以增加果实硬度和弹性，便于储运。
1、最好选择晴朗的天气下进行浇水，春季还是比较冷的，尤其是早晚，不要选择阴天的时候给其浇水。
2、在浇水的时候，不要选择灌根的方式浇水，在根部周围进行浇水就可以了，这样可以避免烂根的现象，这个需要特别注意。
3、在浇水时，一般最好选择每2-3天浇水一次就可以了，千万不要出现总是浇水，那样是很容易导致烂根的现象发生的。
3月上中旬，萌芽前，应注意以下几点：
1、在樱桃萌芽前进行冬季修剪。幼树以整形为主，3-4年生以上的树以疏、缓为主要手法，并注意开张骨干枝基角，缓和樱桃的极性生长，促发短枝促进花芽分化。盛果期树以结果枝组的培养、更新复壮为主，并注意调节花芽的数量、分布，以利丰产稳产。
2、树龄较大的要刮老、翘皮。刮下的老、翘皮集中起来，带出果园烧毁。
3、结果较多的樱桃树要追施1遍复合肥，可采用放射沟状施肥，若施用速效化肥也可撒施。
4、施肥后应及时浇1次萌芽水，这次水在华北地区尤为重要。
5、熬制石硫合剂，并全园喷布1次3-5波美度的石硫合剂，可兼防病和虫，显著减轻病虫的危害，对介壳虫、吉丁虫、天牛、落叶病等均有较好的防治效果。
6、草覆介壳虫发生较重的园区，可在树下堆40厘米的沙滩，阻止其上树危害，并集中诱杀开春第一果樱桃正是开花期，如何在春季管理好樱桃树，要注意以下四条措施：
一、要注意搭配施肥
樱桃和其它植物一样，在生长发育过程中需要大量的矿质元素，如氮、磷、钾、钙、镁、铁、硼、锌等。缺少这些元素，大樱桃就不能正常生长发育，甚至出现相应的缺素症。
</FONT> 二、病害树处理
对病害树的处理有：①剪除病枝，对局部枝干死亡的病树处理是；同时，将死亡的病枝同方向的根进行清理，将烂根剪掉，涂以复方多菌灵、代森锰锌（均400-600倍）②清理死树，对因病害而死亡的树进行清理，将树穴土清理出去；同时，扩穴至100cm2 、深60cm、填入20cm土杂肥、20cm新土，以备来年重新植树。③检查果树枝干，将果树枝干上的虫卵块清除。
三、树体整枝整形
树体落叶后，树的枝形比较清晰，是整枝整形的理想时期。可根据生产需要，适当地拉枝。同时，将无花芽的内膛、背上枝、交叉枝从根上剪除（剪后涂漆防干缩），待摘果后，结合夏剪，去掉不需保留的内膛、背上枝等。结合根部培土，整好树盆，挖好排水沟。
四、适时浇好春水，及时喷施杀菌剂
近年来，由于冬季降雨雪较少，旱情较重，建议对果园普浇一遍透水（结合施肥）。隔半月再浇一遍（花前水），既缓解旱情，又降低地温，以利推迟果树开花时间。并及时喷施5度石硫合剂，或1：25：200Be多液，对树体进行杀菌消毒。通过“涂白”，也能够较好的减少树体对太阳紫外线的吸收，延缓树体升温过快，以达到推迟开花时间，使盛花期的果树能够处在较适宜的授粉气温环境中，从而提高座果率。
豫公