大棚蔬菜效益的逐年增高，示范基地的带动，全国各地大棚建造热火朝天，但是由于技术参差不齐，给建造的大棚留下了不少漏洞，通过实践与理论总结出以下几点建棚技术经验：大棚建造最适宜的宽度 第六代冬暖式高温大棚是现在标准较高的大棚，但又是最经济的，适合全国各地建造，一般每棚宽度以25米为宜，长度以80-120米不等，但有些农户为了节省土地，把大棚设置太窄，冬季前面的大棚对后面遮阴太大了，使大棚的前半部长时间在阴暗处，严重的制约了蔬菜的产量。 专家指导：棚前空地应留4—5米为宜。 大棚建造排水沟 现在很多大棚前脸处都是平地，这样在大雨的时候雨水就会流入大棚，给大棚生产和大棚寿命造成极大影响，所以棚前必需留排水沟，以利于夏季排水和冬季雪的堆放。专家指导：沟的深度以05米，宽度以3米为宜。大棚的保护措施 大棚墙体的保护至关重要，保护不利就会使大棚毁于一旦，造成极大的损失。专家指导：大棚顶部和后坡处理平整后，包上一层塑料纸，以EVA薄膜为宜，可使使用寿命延长，再在外面包上一层无纺。一定要把无纺布压实。大棚墙体内侧的坡度很多农户为了节省土地，把大棚墙体内侧坡度设计太小，有的甚至达到垂直状态，这样不利于大棚建造期的墙体安全。专家指导：应根据当地土质，对沙质壤土坡度应在9-10度为宜。 详情请百度山东寿光明铧温室工程技术服务有限公司的官方网站。寿光明铧温室工程技术服务有限公司专门承接冬暖式蔬菜大棚建设。
常见的蔬菜有黄瓜、卷心菜、冬瓜、莱椒、山药、丝瓜、生菜、西兰花、白菜、空心菜、西红柿、生瓜、茭白、紫角叶、等等。
1、黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。
2、卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。
3、冬瓜是一种很好的耐贮蔬菜，种植成本低，产量高，营养成分丰富，耐贮藏运输、耐热性强、肉质洁白、脆爽多汁，是适于现代化农产品加工的良好原料，冬瓜已经越来越广泛地用于各类新型食品及保健晶的加工，这对于一种产量大，价格低的蔬菜不啻为一种增值的好途径。
4、山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之佳品。
5、丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。
参考资料-蔬菜
在农村地区闲置的大棚变得越来越多，如今种植大棚并不是不行了。主要是因为在某一些地区种植户们在种植东西的时候，根本就不知道种植什么东西是最好卖的。而且在种植过程中，所售卖的价格都比较便宜，导致一些农户们根本就赚不到什么钱，就不得不考虑撤走了农村大棚。选择进城打工一些农民，也是因为种了一辈子的田地，会觉得种田地特别的辛苦。但其实去外面打工和种田地相对比还没有种田地来的自由。
种植蔬菜大棚的人员也是特别的多，大多数都是以中年夫妻为主，一些中年夫妻因为在老年生活时没有什么副业可做。就不得不选择去到相对偏远的地区承包蔬菜大棚，在种植蔬菜的过程中，一般都会选择反季节的种植。这样售卖出来的价格才会更高一些，而在如今生活中，不管是购买蔬菜还是购买水果，价格上都比较便宜，这是因为产量过剩造成的。
所有的东西都是图一个新鲜，尤其是像吃水果的时候，在每一年冬天，草莓刚上市的时候。草莓的价格普遍比较高，也吸引了很多大棚种植户们纷纷的种植草莓，不仅可以售卖草莓，而且还可以提供采摘。让更多的人去体验采摘的乐趣，大家会发现如今的人变得越来越精，在草莓采摘园里面采摘的草莓，售卖价格在五六十块钱一斤。比外面卖的价格还高，会让一些消费者比较心疼费用的支出。
农户们如果把种植的瓜果蔬菜全部都售卖给批发商，那么售卖的价格都比较便宜。尤其是在每一年瓜果蔬菜大量上市的季节当中，价格上会被压低，而且一些批发商还会针对性的对比价格。了解哪一个地区的蔬菜价格更便宜一些，再从哪里进菜，从而导致有很多地区的农户们所售卖的蔬菜，都售卖不出去。
豫公