制作年夜饭，明白这几个“烹饪原理”后，提升厨艺亲友聚会露一手
一，调味品的施放时间和顺序
调味品是烹调中必不可少的佐料，再高档的食材离开2块钱一包的盐也会变得寡淡，因此烹调中掌握好调味品的施放时间和顺序是很重要的。我们常见的调味品根据其作用不同，分为这几种:
①去异味的调味品:料酒和辣椒这类调味品都有给食材去除异味的作用，这些调味品通过高温加热挥发出味道，通过蒸汽把食材中的异味带走，因此烹制菜品时，去异味的调味品要在烹锅高温时使用。
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②增加颜色的调味品:增加颜色的调味品有生抽、老抽、糖色等这些调味品，使用这些调味品时把食材煸炒后烹入酱油。这样把酱油的颜色炒到食材上，菜品的颜色比较容易上色，一般食材下锅加酱油或糖色炒成什么颜色，烹制出来的菜品基本就是什么颜色。
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③增鲜的调味品:增鲜的调味品里面含有谷氨酸钠，谷氨酸钠不耐高温，因此像蚝油、鸡精、味素等增鲜调味品，在食材出锅时再放，这样才能更加增加菜品的鲜味。
④盐的投放时间:盐会使动物性食材中的蛋白质凝固，如果加盐过早会使食材不易熟烂，因此盐不论煲汤还是烹制菜肴时，最好在菜品快成熟时投放。
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二，一些基本的烹调技法
①红烧菜肴:红烧菜肴时有句俗语“逢烧必炸”，也就是红烧菜品在烹制时要提前煎炸，这样菜品的香味才会出来。烹制红烧菜最好添开水，这样可以防止食材冷热交替而影响口感，比如红烧肉、红烧鱼等。
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②蒸制菜品时:蒸制菜品时最好蒸锅上汽后放入菜品，这样可以使菜品瞬间受热凝固，使其鲜味不易流失，而且上汽后入锅也便于计时。
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③不论制作什么热菜，出锅前要大火收汁:大火收汁可以把味道融入到食材中去，而且会使滋味更加醇厚。
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④油炸食物时:炸讲究的是旺火多油，油要比食材多。食材下锅后要有爆裂的声音，这样可以瞬间锁住食材中的水分，使炸出来的菜肴外焦里嫩。而且炸制菜品是为了保证酥脆的口感，一般都要选择复炸，也就是油温再次升高后把食材入锅用高温冲炸一遍。
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⑤卤制和酱制食材时:卤制和酱制熟食是很多人家过年必备的食物，卤制和酱制熟食先把香料和卤汤烧开出香味后再入清理干净的食材，用小火慢慢卤制，而且卤好的食材要趁热在表面刷油，这样可以保证食材不失去水分变色和保持味道。
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⑥拌制凉菜时:拌制凉菜时调味的关键是油，可以选择辣椒油、花椒油和香油这三种油调和后加热趁热淋在菜品上，这样更容易激发菜品的香味。
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⑦食材的焯水:青菜类焯水时要水开后加入，水中加点食用油和盐，可以使青菜入点底味，并且也能保持青菜的翠绿的颜色。动物性食材焯水时要冷水入锅，这样可以把食材中的异味和学沫逼出来。
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⑧尝口:酒店的厨师即使工作经验丰富也会尝一下菜品的口，家里制作菜品时更是如此。在初次添加调味品后要尝一下菜的味道，这样再决定是否再添加调味料。
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三，菜品的配色和摆盘
①菜品讲究色香味俱全，因此菜品的颜色看上引人食欲，那么就成功了一半:烹制菜品时可以添加红黄绿的配菜，这样使菜品的颜色层次感分明，不过配色的食材无需过多，简单有几样即可。
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②菜的摆盘也是菜品引人食欲的关键:家里制作的菜品可以选用“堆叠法”，也就是把整齐和形状划一的摆在上面，形状不好的堆叠在底部，或者选用围边转圈的方法，这样上桌才会好看有颜值。
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饥荒中玩家要被流放到一个异世界上，需要自己来寻找和制作食物，这些食谱是可以帮助玩家来制作美食，那么饥荒玉米饼包炸鱼怎么做？下面深空高玩给大家带来饥荒炸鱼玉米饼代码配方介绍，一起去看看吧。食谱图鉴
食谱介绍
名称玉米饼包炸鱼生命值饱食度精神值保鲜烹饪2037556天10优先堆叠上限生成代码1040FISHTACOS配方填充物限制鱼类05，玉米1无推荐食谱鱼+玉米+树枝+树枝介绍可怜的回复量并不值得做
详细介绍
炸鱼玉米饼是一种属于肉类的食物，由将1个玉米与至少05的鱼类放入（烹饪锅）中烹煮 10 秒后取得。
加入1个（树枝）有一定的机会会变成鱼排，加入2个树枝则成品仍然是炸鱼玉米饼，加入（曼德拉草）则会变成曼德拉草汤。
炸鱼玉米饼和鱼排可以回复的（饱食度）是一样的，但可回复的（生命值）只有一半。
饥荒(Don't Starve)整合3DLC+汉化v1222215
目录方法1：用烤箱烘烤1、把烤箱预热至350华氏度 （177摄氏度）。2、用糕点刷在烤盘上浅浅地涂一层植物油，只要薄薄一层就可以。3、在预制的玉米片上薄薄地刷一层植物油，比如葡萄籽油或菜籽油。4、把你的玉米片叠切成楔形。5、把玉米片放到烤盘上，注意不要重叠，然后撒上海盐。6、烤玉米片8 至12 分钟，在8分钟后检查一下。7、让它冷却几分钟，然后立即享用吧。方法2：用平底锅炸1、在大平底锅里倒入25-5厘米深的油。2、加热平底锅的油直到325华氏度（163摄氏度）。3、以163摄氏度的油温，按小批量炸玉米片，时间为3分钟。4、用漏勺或三脚架把一批批玉米片从油里移出来，直接放到纸巾上。5、移出来之后，立即撒盐。6、立即食用。方法3：用微波炉转1、把玉米片切成正方形或楔形，然后放到微波专用盘上。2、在微波炉里转玉米片，高火，大约1分钟。3、把每一片楔形玉米片翻转过来，再放到刚才的微波专用盘上。4、把玉米片放进微波炉里再转1分钟。5、再把玉米片翻转过来，用微波炉转30秒到1分钟。6、玉米片好了之后，把它们从微波炉里移出来。7、立即食用。8、完成。墨西哥玉米片是完美的餐前小吃——轻巧、酥脆，又不会太占肚子。大多数人在杂货店购买玉米片，其实你完全可以在自己家里舒舒服服地做出属于你自己的墨西哥玉米片。制作过程非常简单、直接，如下：
方法1：用烤箱烘烤
1、把烤箱预热至350华氏度 （177摄氏度）。
2、用糕点刷在烤盘上浅浅地涂一层植物油，只要薄薄一层就可以。这样玉米片最终就不会粘在烤盘上。
3、在预制的玉米片上薄薄地刷一层植物油，比如葡萄籽油或菜籽油。用你涂烤盘的糕点刷给玉米片涂上中性食用油。如果你想要两面都刷，也完全可以。还有一个更快的涂油的方法：只在玉米片的一面涂油。把涂油的一面朝上放在砧板上。也只在另一片玉米片的一面涂油，把它放在上一片玉米片的上面，也是涂油的一面朝上。随着你继续给玉米片涂油并堆叠玉米片，涂油的一面玉米片会把油传递给没有涂油的另一面玉米片。 这样，你就拥有了一叠完美的涂油玉米片：油完整地覆盖了玉米片，而又不会太多。你的墨西哥玉米片将会酥脆而轻巧，美味耐嚼。
4、把你的玉米片叠切成楔形。如果你对于怎样切玉米片有自己的想法，就去做吧。去发挥创造力。而另一方面，墨西哥玉米片一般被切成三角形或正方形。做法如下：三角形：把圆形的玉米片切成两个半圆形。把其中一个半圆再切成两半，然后继续把这两半再都切成两半。对另一个半圆做法同上。
正方形：首先切掉玉米片的圆边。这样就形成了一叠正方形的玉米片。纵切两下，再垂直切两下。
5、把玉米片放到烤盘上，注意不要重叠，然后撒上海盐。可以的话，把没有涂油的一面玉米片朝下，这样它们就能接触到烤盘上的油了。
6、烤玉米片8 至12 分钟，在8分钟后检查一下。当它们的边能够从烤盘上轻轻揭起，并且感觉酥脆的时候，就完成了。墨西哥玉米片的中间可能还是微软的，但是随着它开始冷却，就会慢慢变脆了。
7、让它冷却几分钟，然后立即享用吧。
方法2：用平底锅炸
1、在大平底锅里倒入25-5厘米深的油。用中性油，如植物油、葡萄籽油或菜籽油。
2、加热平底锅的油直到325华氏度（163摄氏度）。温度低于163摄氏度的油无法让墨西哥玉米片呈棕色或者焦状。 尽管用163摄氏度炸意味着要炸较长的时间，但它炸出来的效果是最稳定的。如果你想要350华氏度（177摄氏度）或更高的油温，那么油炸的时间就要更短，并且小心不要炸焦。如果你决定用177摄氏度的油温来炸墨西哥玉米片，那么就在大概45秒至1分钟的时候检查它们是否烤熟。
如果你没有糖果温度计或其它温度计来检测油温的话，就用木勺的后端吧。把木勺把蘸进油里，如果有泡泡刚刚开始形成，那么你的油就差不多够热了。
3、以163摄氏度的油温，按小批量炸玉米片，时间为3分钟。不太需要翻转或四处移动它们。
4、用漏勺或三脚架把一批批玉米片从油里移出来，直接放到纸巾上。
5、移出来之后，立即撒盐。这样是最好的，因为盐会附着在玉米片的余油上，粘附性更好。
6、立即食用。如果现在不食用的话，就贮藏在密封容器里。如果没有恰当贮藏的话，自制墨西哥玉米片就特别容易变得不新鲜。
方法3：用微波炉转
1、把玉米片切成正方形或楔形，然后放到微波专用盘上。可以的话，把楔形玉米片均匀地展开，让每片之间有大约25厘米的空间。
2、在微波炉里转玉米片，高火，大约1分钟。这时，你的玉米片是相当湿的，还需要对它进一步的加工。
3、把每一片楔形玉米片翻转过来，再放到刚才的微波专用盘上。
4、把玉米片放进微波炉里再转1分钟。这时就要特别注意了，尤其注意不要烤焦。 检查是否已经烤熟。根据你的微波炉的情况，此时你的玉米片应该已经好了。
5、再把玉米片翻转过来，用微波炉转30秒到1分钟。要非常小心，如果转的时间太长，玉米片可能就会烤焦。
6、玉米片好了之后，把它们从微波炉里移出来。需要的话，可以在上面浅浅涂一层中性油，撒上海盐。
7、立即食用。
8、完成。
警告它太美味了以至于你可能总是忍不住想吃；不过小心，它可不是减肥食品哦。
作物缺钾是比较普遍的营养缺素症，不同作物缺钾症虽有相似之处，但也各有其特点，现分述如下：
水稻：老叶前端叶缘褐色或焦枯，同时出现褐色斑点；根系多呈褐色；抽穗不整齐，秕谷率增加，正常受精谷粒不饱满。
大小麦：苗期叶片变短，呈直立状；拔节期节间伸长受阻而矮缩；老叶叶尖及叶缘黄化，并伴有褐色斑点；抽穗推迟。有些品种叶片前半部出现褪绿的白斑，即所谓的“白斑型”缺钾，为特异性症状。
玉米：多发生在生育中、后期，表现为中下部老叶叶尖及叶缘黄化、焦枯；节间缩短，叶片大小无殊，二者比例失调而呈现叶片密集堆叠矮缩的异常株型；茎秆易折，成熟期推迟，籽粒不饱满。
棉花：“棉锈病”是严重缺钾时的症状。开始是较老叶片和叶尖的叶缘上出现带**的白斑，并逐渐扩展到叶脉之间的叶组织，主、侧脉及两边区域保持绿色，如此形成黄、绿相间的花叶，其状似“虎皮斑纹”，继而褪绿焦枯，最后全叶呈红棕色，焦枯脱落。因叶缘缺钾组织失水多，叶片卷曲呈鸡爪状。蕾铃发育不良，容易脱落。
甘蔗：茎秆细，节间短，老叶和新叶好像是在同一点生长的。嫩叶狭窄，呈暗绿色。较老叶片叶缘有带灰色坏死中心的褐斑，继而整个叶缘呈棕色，白色中脉的表皮则呈红色。功能叶片明显减少。
甜菜：叶片变小，呈暗绿色，叶表面起皱。较老叶片的叶缘发黄并逐渐加重，最后叶缘破碎、坏死。随着缺钾的加剧，较嫩叶片的叶尖和叶缘出现棕色坏死斑点，叶片向内卷曲，块根小，含糖量低。
大豆：缺钾植株的中、上部叶片的叶尖和叶缘，颜色变浅继而褪色变黄，只有沿叶脉的叶组织仍保持绿色，叶片呈“鲱鱼骨”状。由于缺钾组织失水较多，因而叶缘皱缩，叶片向里卷成“杯状”。最后组织焦枯，叶缘变得破碎褴褛。
花生：叶尖出现黄斑，然后叶缘出现带棕色的黑斑，最后叶缘组织焦枯，但叶脉仍为绿色。叶片因缺钾易失水而卷曲。
蚕豆：植株矮化，叶节距缩短，簇顶，中、上部叶片叶缘首先出现枯死状，最后叶、茎完全枯死。
甘薯：节间变短，叶片变小，叶柄缩短，叶脉间叶肉褪绿发黄，叶尖和叶缘受害组织开始坏死干枯，继而整张叶片上均有褐斑，最后全叶过早焦枯。
烟草：烟叶变小，下部较老叶片的尖端和边缘向下卷曲呈“杯状”。叶脉间，尤其在叶尖和叶缘处出现**斑点，继而黄斑迅速坏死，叶尖叶缘焦枯脱落，叶片呈褴褛状。
作物缺钾矫治的针对性措施是施用钾肥，一般每667米2用钾肥75～10千克或草木灰75～100千克，可以一次基施。对于生育期较长的棉花，可考虑基、追并重，即一半作基肥，一半作苗肥。
豫公