导读： 1、枣庄哪里做鱼好吃2、山东枣庄地区，想养殖黄鳝或鲶鱼，不知道环境气温是否适宜。有关专家帮个忙！3、甲鱼养殖技术哪家好4、我是山东枣庄家有40多亩鱼塘养什么样的鱼呢？5、鱼苗批发市场在哪里6、我是山东枣庄的请问在哪能买到野鸭子苗？哪里有养
- 1、枣庄哪里做鱼好吃
- 2、山东枣庄地区，想养殖黄鳝或鲶鱼，不知道环境气温是否适宜。有关专家帮个忙！
- 3、甲鱼养殖技术哪家好
- 4、我是山东枣庄家有40多亩鱼塘养什么样的鱼呢？
- 5、鱼苗批发市场在哪里
- 6、我是山东枣庄的请问在哪能买到野鸭子苗？哪里有养殖野鸭子的~ !! 更好在本地~ 谢谢!!
近年来，越来越多的人开始关注吃鱼的健康价值和营养价值。而在枣庄，哪里可以让人们吃到好吃的鱼呢？
首先，可以考虑去枣庄市区的一些大型餐厅尝试。比如，位于市中心区域的北闸口渔家乐就是一个不错的选择。这家餐厅追求的是淳朴、地道的家庭美食，特别是蒸鱼的味道极其鲜美，而且价格也相对实惠。
其次，如果希望寻找一家更具当地特色的小店，不妨尝试来到兖州街的贵和阁。这个小店以烧烤和煮鱼闻名，尤其是砂锅鱼，驰名全市。食客可以点烤鱼和砂锅鱼，也可以在这里吃到当地的小习惯——腌制鲤鱼，味道独特。
最后，值得一提的是位于市区外围的古法烹鱼店。这家店的独特之处在于，它所用的是传统古法烹饪技巧，配以当地新鲜的鱼类来 *** 。店家每日会选用两三种不同鱼类，让食客品尝到更多风味各异的鲜鱼。而且，店家多次在媒体上发布各种健康理念，例如杜绝加工污染的做法等等。
总之，枣庄拥有丰富的鱼类资源，在市区内外都有许多不同类型的餐厅和小店值得尝试。为了吃到更美味、更健康的鱼，消费者可根据自己的口味、需求和经济实力来选择就餐地点。
黄鳝养殖技术
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黄鳝又叫长鱼，适应性强，生活能力强，耐饥饿，在各类的淡水中都能生存，容易管理。一般每公斤鳝鱼苗可长成5—10公斤成鳝。人工养殖黄鳝，占地用水省，效率高，是一条致富之路。
一、修建鳝池：选择向阳空地、田块、旧水沟建池。为了便于换水，更好在有水源保障的地方建池，采用水泥池、砖砌池、乱石池和三合土池均再用水泥经或三合土勾缝，要求池底和四周不漏水和不易跑鳝。鳝池大小根据饲养规模决定，可大可小，从几平方米到几十平方米都行。一般池大小20—30平方米，池深1米左池形因地而定。水深春夏秋三季一般保持在10—15厘米上下，冬季放干留一雨水，为便于换水放水，鳝池底部及上方各开一水口或置进排水管。并安装拦鱼肉。池底在建成不漏水后，要铺放3—5寸深的泥土，可用河泥和青草沤制成的泥土垫池底(有的地方池底垫厚达60厘米)，池中心或四角上放乱石堆，以利黄鳝保暖或乘凉，适应黄鳝的定居习性。池水温度以10—25℃最适宜。池的四中栽树、种瓜、栽竹搭棚，或栽茨菰若干棵，以减少夏天日照，池内可适当种植些水浮莲等水生植物，供黄鳝夏天避暑。
二、选种投种：选用良种，以**为好，青色次之。更好与养鳝户联系，购买大小均匀、体强无病、无伤的种鳝，也可到市场上去购买，或到野外捕捉。鳝种每斤15—25条左右为好，在惊蛰(三月五、六日)以后的三、四月间投种，一般每平方米投种2�5—3斤，如饲养条件好，可投到5—10斤左右。投种时，每池投一至二个癞蛤蟆共池混养，可起到防治黄鳝常见病的并向池内投放一些瓜络或稻草团，便于小鳝藏身。鳝种来源也可用在4—10月间到稻田或浅水的泥穴中徒手捕捉幼鳝(或笼捉)，但徒手捉时要戴纱手套，用中、食指夹住鳝鱼的前半部，以免幼鳝受如用铁钩捕捉的幼鳝会有内伤，不能养殖。
三、投喂饵料：池养黄鳝，因其活动范围受到限制，必须投饵精养。饲喂的黄鳝吃投喂的河蚌肉、螺蛳肉、小杂鱼虾、畜禽内脏和螟虫、蚕蛹、食品厂下脚料、菜籽饼，并且喜食人工繁殖的蚯蚓、蝇明等。还可以用灯诱飞蛾入或用猪血招引苍蝇生明以作饲料。黄鳝是肉食性鱼类，很贪食，饵料严重不足时，黄鳝有互相残杀或大吃小、强食弱的食性。由于黄鳝白天不出来活动，因此，每天晚上8—10时投料为好。以投动物性饵料为主，植物性饵料(如皮、米饭、瓜果等酸甜食物)为辅。一般每天投料一次，投饵量早期为黄鳝体重的3—5%，随着黄鳝体重增加投饵量也相应增加。投饵更好全池均匀遍撒。饵料不足时，也可辅投一些浮萍、桑叶，抓住春后到冬前黄鳝生长的黄金季节，做到适时喂料，。为避免黄鳝停食，要求投喂混合饲料，投饵的原则是新鳝、营养、多样、吃尽。人畜粪必须经过腐热发酵后才能泼洒喂养。严禁用酸败霉变的酒糟、豆腐渣、薯渣等腐臭、变质食物。投料如定时定点，可便于鳝鱼摄食和人工捕捞。投料后的第二天清早清除残饵或注入新鳝水，保持池内有较多的氧气。当然，投饵也要适中，过多会使水质变坏，过少则食饵不足。
四、精心管理：管理上要“三查三防”。一查水情，保持水质的清爽，保持池内清洁卫生。要勤观察，发现水质微臭或不常时，应立即换水。水源较差的每隔5—8天换水一次，做到季勤换，天气炎热水温过高时还要搭荫棚遮盖或适当加深水位。冬季尽量不换。池内可混养些泥鳅。每平方米放养1—2斤，以改善水质，并防止黄鳝互相缠绕。二查饵情，应注意缺饵、单饵、混饵的观察，注意打雷下雨与缺饵时，黄鳝受惊向外逃，不进食，不入洞；缺饵时黄鳝会出现大追小，互相秘。改喂新饵料应从少到多。三查病情，只要提前预防，注意观察，鳝病是可以控制的。
“三防”是：一防逃跑，建池要牢固，防止洪水冲垮池子或鳝鱼翻池，雷雨时要排水以防外逃。二是防害，鹅鸭不得入池。三是防毒，严禁香烟头、化肥、农药污染或有污染的水放入池内，特别是化肥、农药对鱼类有剧烈的杀伤一旦发现中毒，应彻底放干池水，用新水冲换池内毒水、污物。然后将大蒜捣烂兑水，按每平方米5克投入池内，以免黄鳝大批死亡。
五、疾病防治：黄鳝常见有发烧病、感冒病、肤毒病和毛细线虫病。发烧病是因黄鳝密度过大引起的。防治 *** 是池内可混养少量泥鳅(以每200条黄鳝搭配1条泥鳅为宜)。当黄鳝发病后，立即换水，或在池中加入万分之七的 *** 铜溶液，每平方米可泼洒一大两左右。黄鳝感冒是由于注入的新水温度过低引起的。用温度很低的泉水、井水、山矿水或水库水换水之前,应让水温升高后再放入池中。秋末冬初水温低到12℃以下时，黄鳝开始入泥土下30厘米左右深处过冬。这时，要排去池水，只保持泥土湿润，并在泥土上盖一层5寸左右的稻草防冻，避免结冰。黄鳝背部出现黄豆或蚕豆大小的梅花斑，是黄鳝常见的病害，预防 *** 就是经常在鳝池内投放一些癞蛤蟆，因为癞蛤蟆身上的分泌物具有防这种病的功效。如黄鳝已患此病，立即取1—2只剥皮的癞蛤蟆用绳系好，在池内拖几趟，即可病除。肤毒病是因黄鳝相互咬伤或被敌害生物侵袭造成伤口而导致霉菌感染引起的。病鳝体生“白毛”，食欲不振，瘦弱而死。在黄鳝入池前应用生石灰清塘消毒。发现病鳝，可用万分之四的食盐和小苏打合剂全池遍洒。黄鳝饲养早期易患水霉病，可用5%碘酒涂抹患处或用3—5%食盐水浸泡3—4分钟。黄鳝毛细线虫病是由于毛细线虫寄生在黄鳝肠内引起的疾虫破坏肠壁组织，使病菌肠壁引起发炎，造成黄鳝消瘦死亡。亦是应在养鳝前用生石灰清池杀死虫卵。发现这种鳝病，按每百斤鳝鱼用5克90%敌百虫晶体拌入豆饼粉3斤，做成药粒投喂即可。
六、繁殖与贮运：黄鳝有性转的特征，从胚胎到之一次性成熟都是雌性。黄鳝二月龄开始性成熟，鱼体先雌后雄，其体长10厘米左右时，一般为雌体，长到5厘米左右时之一次产卵，以后逐渐出现性逆转，在体长达到35厘米左右时雌雄各占一半，体长53厘米以上时，都是雄性。黄鳝的生殖季节为4—8月，产卵盛期为5—6月。池内要放谷类叶子，以利产卵。一般7天左右，卵粒自然孵化成幼鳝。粘上卵粒的叶子应放入另一鳝池，以便孵化后用精料喂养。为了防止成年鳝和水鼠残害幼鳝苗，在繁殖期间，池内放的丝瓜络和稻草团不能捞掉，以便幼鳝苗居避。鳝苗贮运得当，成活率可达90%以上。 *** 是箩筐要消毒，内垫无霉薄膜。每筐装50斤左右。筐内不放水，不封口，防止缺氧。筐内放入适量肥皂泥，每筐一天用4个鸡蛋打破搅匀倒入筐内，用手搅散，以保持一定的养份和水份。每筐内放泥鳅1—2斤。每隔12小时，用手插入筐内搅动，避免鳝体发烧。
捕捉黄鳝时必须取大留小，保持池中留有足够数量的种苗，以利继续饲养。更好采用钩钓的办法，即在钩上装上蚯蚓，伸向鳝洞中钓捕。也可先用网捕1—2次，然后放干水捕捉，捕后用清水洗净。捕黄鳝的网一般用捕捞鱼种的夏花网。当黄鳝在冬眠期间，可翻土取捕。
甲鱼养殖技术好的公司北海群林生物工程有限公司、重庆市恒韵水产养殖有限公司、嘉善县美华水产养殖场、霍邱县永宏甲鱼养殖家庭农场、江西南丰水产甲鱼养殖场。
1、北海群林生物工程有限公司
总公司位于广西北海市工业园区内，生产基地面积共45000平方米，拥有国内先进的生产设备和实验设备。开发了适合畜禽和水产养殖体系。公司也从事微生物饲料添加剂、发酵蛋白饲料和除臭净水微生物制剂的研制与生产，年生产能力15000吨。
2、重庆市恒韵水产养殖有限公司
公司依托西南大学水产方面的专家制定出中华鳖仿野生养殖技术，并建立了中华鳖仿野生养殖研发中心，中华鳖仿野生养殖产品已达到近自然野生的品质，并积极申报绿色产品认证。
公司现有中华鳖仿野生养殖水域面积900亩，计划在五年内年生产能力达到：贮备培育中华鳖良种亲鳖1万只，年产仿野生优质中华鳖卵60万枚，稚鳖21万只，培育幼鳖10万只，仿野生成鳖9万公斤。
3、嘉善县美华水产养殖场
嘉善县美华水产养殖场自1993年开始创办，现养殖规模180多亩。主要从事中华鳖生态养殖，从苗种的繁育到商品销售一条龙生产。为保证华神鳖的品质，低密度放养180多亩年产成鳖仅50000只左右，规格8两至3斤，养殖年份3—10年。
4、霍邱县永宏甲鱼养殖家庭农场
霍邱县永宏甲鱼养殖家庭农场正式成立于2016年，实际上从事经营甲鱼养殖销售二十多年。是安徽六安霍邱县一家专业从事水产养殖批发销售的公司。公司主营业务有甲鱼：河北鱼，日本鱼，黄河鱼，中华鳖。各类品种的甲鱼苗，甲鱼蛋。公司每年为全国各地，大中小城市提供优质货品。
5、江西南丰水产甲鱼养殖场
本社养殖历史达二十年，主要从事中华鳖生态养殖技术的研究、示范和推广。养殖场地处抚河环绕的赣抚平原腹地：江西省南丰县西坪村。本社生产、销售江南绿源 中华鳖和鳖苗。鳖苗由5年以上亲鳖所产老蛋孵化，且蛋规格均在4-6g以上，孵化的苗具有成活率高、抗病能力强、成长速度快等特点。
扩展资料：
甲鱼的养殖方式：
1、稻田套养甲鱼
现在稻田套养技术非常的流行，有很多的水产养殖都有采用稻田套养的技术，比如现在比较热门的小龙虾、螃蟹等，而甲鱼常见的一种养殖模式也是稻田套养。
但是甲鱼对稻田的要求有点高，就是要靠近水源，并且田间的储水能力要较强，水质要比较干净，稻田的泥土至少要有十五到二十厘米左右的厚度。
因为甲鱼它是需要长期有水的，所以种植的水稻要比较耐湿，抗性较强。最后就是在稻田中养甲鱼就要做好防治甲鱼逃跑的准备，那就是加高田埂，同时要在田外挖一条水沟用于排水，这样也可以在一定程度上防治甲鱼逃跑。
2、池塘养殖甲鱼
池塘养殖甲鱼是最传统的一种养殖方式，基本上的水产养殖最开始都是采用池塘养殖的 *** ，池塘养殖甲鱼最重要的一点就是池塘的结构，其中就包括池塘的面积、池塘的形状、池塘的水深以及池塘四周及底部的建造以及防逃跑措施。
池塘一般更好是长方形的更好其次就是池塘的面积不能太大，最多也就五亩左右，然后池塘中的水位不能超过一米，更好就是五十厘米左右更好。为了防止甲鱼逃跑，池塘周围可以设立防护栏，当然如果用水泥建设也是可以的，但是池塘中还需要倒入适量的泥浆，不然甲鱼无法生存。
3、网箱养殖甲鱼
网箱养殖甲鱼是近几年新出现的一种养殖 *** ，其实也就是我们经常说的立体养殖 *** 中的一种，网箱养殖主要就是要注意网箱的卫生处理。
我们要不定期的将那个网箱刷洗干净，这样做的目的之一是未税养殖的环境，第二就是减少病菌的感染，而且网箱养殖的一个好处就是方便管理，以及在打捞的时候也比较方便，只要将网箱提起来即可。
在人工修建或天然形成的静水池中从事的鱼类养殖。又称内塘养鱼。池塘水体较小，易于人工控制，管理方便，可采用综合技术措施进行精养，以提高单位水域的产量。生产过程分四个阶段，通过人工繁殖取得鱼苗，当年或翌年将鱼苗培育成鱼种，鱼种养一定时间成商品鱼部分鱼继续培育成亲鱼。也可根据需要专门从事其中一个阶段的养殖生产。中国池塘养鱼的养殖面积、单产和总产量均居世界首位。世界上进行池塘养鱼的国家主要有印度、东南亚诸国、日本、俄罗斯、美国等。
池塘养鱼主要饲养技术包括混养和密养、轮捕轮放、日常管理和综合经营。
混养和密养 在同一池塘里混养和合理密养习性不同、食性各异或同一种类而规格不同的鱼种，是中国池塘养鱼技术的核心。鲢、鳙生活在水体上层，草鱼、团头鲂生活在水体中、下层，青鱼、鲮鱼、鲤、鲫、非鲫等生活在水体底层。将这些不同种类的鱼混养在同一池塘中时，不但可增加池塘单位面积的放养量，而且由于各种鱼类所需的饵料不同，能充分利用池塘中的各种饵料资源，产生互利关系，又防止了水体的富营养化和改善池塘生产条件。将同一种类不同规格的鱼进行混养，可在生产食用鱼的同时生产大规格鱼种，从而减少培育鱼种的池塘，扩大了食用鱼的饲养面积。在合理的密度范围内，只要水温适宜、水质良好、混养鱼类的比例和放养鱼种的规格适当、饵料质优充足、饲养管理细致，就会提高产量。
轮捕轮放 即一次放足鱼种，饲养一个时期后，分批捕出其中部分达到商品规格的成鱼，再适当补充鱼种。采用这种 *** 能使池塘单位水体始终保持适宜的密度，从而提高单位面积的鱼产量。
日常管理 控制池水颜色是日常管理的主要技术措施。豆绿、茶褐等良好水色是一个综合性指标，它标明池水中的浮游植物是以隐藻、硅藻及其他藻类为优质种群，如这些藻类形成水华，表明各种营养盐类充足，代谢中间产物分解快，溶氧状况良好。为使水色良好需适时适量施肥和注入新水，排出池水。饵料主要是水草、旱草和藻类，另补充配合饵料、油饼类、谷类和糠麸或田螺、贝类等。投饵要适时、适量、定点，以便检查鱼类摄食情况。施肥的目的在于培养池中的浮游生物，以禽、畜肥和绿肥为主。高产精养池内由于鱼类放养密度大，投饵施肥量多，易导致溶氧量下降，威胁鱼类生存，必须及时注入新水或氧气，以避免鱼类泛池、浮头现象发生。
综合经营 中国常以池塘养鱼为主，与家畜、家禽饲养、养蚕、种菜等综合经营，以充分利用农业自然资源和农副产品及其加工废弃物，节约能源，维持生态平衡，提高经济效益。如广东的桑基，蔗基、果基，鱼塘，就是在鱼池堤埂植桑、桑叶喂蚕、蚕沙和蚕蛹等养鱼，鱼粪肥塘，塘泥肥桑，使鱼、桑、蚕都能很好生长，形成水陆相互促进的多种经营的良性循环人工复合生态系统。
参考百度
鱼苗批发市场在佛山市高明区杨和镇港明鱼苗场。像广东清远市清城区港兴水产养殖场、博罗县石湾镇粤丰水产养殖场、上饶市宏福水产养殖有限公司就有黄骨鱼苗批发。购买鱼苗更好选择距离近、证件齐全、规模较大的批发市场，更有保障。
佛山鱼苗批发价格更好是去当地的水产市场先走一圈，然后根据他们的指引，找到相关的供应商在供应商的手里应该是会给你最正宗的鱼苗价格可以再谈嘛。如果是货好的话，毕竟多少钱都是值得的对吧，比较建议你还是多走走多看看再决定。
鱼苗批发的注意事项
1、首先检查幼苗的健康状况，要求无病无伤，活动规律正常。
2、买前先要停食2天，这样在运输途中鱼才不会吐食，胀破肚子，特别是小苗。不但要在氧气袋中充氧，在气温较高时期还要在包装箱中采取瓶装冰等 *** 降温。
3、在运输前要制定运输方案，比如交通线路和运输时间的选择。选择就近的和避开运输高峰期，要在短时间内完成运输任务。
4、运输回来的幼苗先别着急开袋入池，应该把鱼和运输袋一同先放进池子浸泡一会，待袋内温度和池中温度一样时再开袋。
给你个网址：http://gongqiuagriorgcn/guidang/2008-03-25/3html
野鸭养殖技术
野鸭是各种野生鸭的通称。我国是野鸭最早的驯化地。目前家养野鸭分布范围很广，遍布我国各地。我国于20世纪80年代先后从美国、德国引进了驯化程度高、生产性能好的家养绿头野鸭进行繁殖、饲养、推广，现已投入批量生产，其饲养技术已日趋成熟。
野鸭是一种适应性强、食性广、耐粗饲、疾病少、容易饲养的特种水禽。野鸭肉质细嫩、美味可口，蛋白质高、脂肪低、胆固醇低，富含人体必需的氨基酸、脂肪酸和矿物元素，是优质的保健肉食品。发展野鸭生产是一项经济价值高的养殖业。
一、种野鸭的选择
选好种野鸭是发展野鸭生产的首要环节。
1雏鸭的选择。鉴于肉用种禽体重大，生长迅速，6～8周龄雏禽的体重与生长速度有强大的相关。因此，种用雏鸭应在6～8周龄时，选留生长迅速、体重大、羽毛丰满、身体健康、精神保满的个体；淘汰精神不好，羽毛稀少、体况弱小的雏鸭。
2育成鸭的选择。选留外貌美观、身体健康、生长发育健全的育成鸭留种；淘汰发 育不全，瞎眼、跛脚、伤残和消瘦的个体，时间在19～21周龄进行。
3成年鸭的选择。成年鸭的选择包括种母鸭和种公鸭的选择。
⑴ 种母鸭的选择。种母鸭选择的原则是：头部清秀，颈细长，眼大而明亮，体躯长、宽且深，前胸饱满，两耻骨间距宽、末端柔而薄，高产鸭两耻骨间距常在3个指头以上，耻骨与胸骨末端的间距宽阔而腹部容积大。高产鸭耻骨与胸骨末端的间距常在4个指头以上,皮肤有弹性，喙、胫、蹼的色泽鲜艳，臀部发达，脚稍高，两脚间距宽，蹼大而厚，羽毛紧密贴身，体型匀称，活泼好动，觅食力强。
⑵ 种公鸭的选择。种公鸭选择的原则是：头大，颈粗、中等长，喙宽而直，胸部丰满、向前突出，背长而宽，腹深、但不垂地，脚粗稍短，两脚间距宽，体形大；其头部和颈上部的羽毛和镜羽应有鲜明的翠绿色光泽，雄性羽发达，明显向背部弯曲。
二、种野鸭的繁殖特点
掌握好种野鸭的繁殖特点，是提高繁殖性能的重要环节。
1繁殖季节很强。种母鸭产蛋集中在3～6月份。这之一个产蛋高峰期的产蛋量要占全年产蛋量的70%～80%,这时的种蛋受精率与孵化率均较高。第二个产蛋高峰在9～11月份。其产蛋量只占全年产蛋量的30%左右。
2性成熟期。公野鸭约150日龄左右,母野鸭为150～160日龄。母野鸭年产蛋量100～150枚,高者可达200枚以上,蛋壳为青色或白色, 蛋重55～65克。
3公母鸭配比。公母鸭配种比例一般为1:10,种蛋受精率可达85%～90%。
4野鸭的人工孵化。野鸭在野生状态下,还存有抱性,孵化靠母鸭自孵。而在家养条件下,都采用人工孵化,孵化期为27～28天。其孵化机具和孵化制度等都与家鸭相同。根据其胚胎发育的生理要求,孵化温度略比家鸭低05℃。并要求使用变温孵化,以剌激胚胎发育。另外,在孵化后期,要增加凉蛋和喷水次数,以提高孵化率和出雏率。
5种野鸭的利用年限。种野鸭的利用年限一般为2～3年，种母鸭第二年的产蛋量更高，之一年和第三年的产蛋量次之，但养到第三年以后就不经济了，主要表现为产蛋量下降、受精率、孵化率、成活率下降。
三、野鸭的饲养管理
野鸭的饲养管理技术基本上与家鸭相同。为了获得高质量的野鸭,应创造与其自然生活条件相似的环境。充足、干净的水、干燥的鸭舍、通透性好的土壤和绿荫作运动场,是野鸭生存和生产的基本要求。但野鸭有几个特殊点,在饲养管理上应加以注意。
1根据野鸭的生活习性,应在偏僻、安静、防疫条件好的池溏或河道边,搭建半水半旱的圈棚式简易鸭舍。按以上条件建的鸭舍,一定要设有水、陆运动场,比例为1 :1。人工建的水上运动场,水深要求30～40厘米。池水要经常更换,保证水质清洁。从陆上运动场进入水上运动场之间应有15度的倾斜度。不论建用什么形式鸭舍,运动场周围和顶部都要加金属或尼龙网罩,防止飞窜。
2注意不同发育阶段的营养需要。家养野鸭一般分为育雏、生长、种鸭三个阶段,各期的营养需要和饲料要求,目前尚未有一个完善、通用的标准。可根据实际情况,参照家鸭的饲养标准拟订。野鸭的营养需要如下：
阶段 粗蛋质（%） 代谢能（兆焦/千克）
育雏期 20～22 1129～1170
生长期 14～16 1045～1129
种 鸭 16～20 1045～1129
3防止野性暴发，提高仔鸭合格率。根据野鸭在60～70日龄为野性暴发期，而且含脂肪愈高，愈肥大，其暴发野性愈强的生理特点，在这个时间应适当限喂，增加15%～20%的粗纤维饲料喂量,可以推迟或减轻野性发生，并可节约饲料，促进羽毛生长，提高肉料比。使出售的肉用仔鸭肥度好、屠体美观。
四、育雏期饲养管理
野鸭的育雏期是指6周龄以内的期间。
1进雏前的准备。新雏禽舍用3 % 的火碱水喷洒地面，或用抗毒威、百毒杀、菌毒敌等消毒药喷雾消毒。旧雏禽舍需用福尔马林熏蒸消毒， *** 是按每立方米空间用28毫升福尔马林与14克高锰酸钾的比例混合，封闭育雏舍门窗24小时再打开门窗放出残余气体,空舍7天后才可进雏鸭。消毒后的育雏舍在进雏前，可用烟道进行24小时预热加温，室温应达到32℃。选择体质健壮、羽毛光亮、无畸形、灵敏活泼的强雏，准备育雏。
饲料桶、饮水桶清洗干净后，用百毒杀兑水浸泡8小时，再用清水冲洗干净，晾干后放入彻底消毒后的育雏室。
2育雏的方式。育雏可采用立体笼养或网上平养, 立体育雏笼尺寸为，长90厘米、宽60厘米、高30厘米，底网采用孔眼1厘米×1厘米的网，笼分2～3层，底层笼底距地面30厘米，上下两层间距20厘米左右。供暖方式采用烟道加温方式，控制整个育雏室温度。此法育雏，充分利用了房舍的空间，育雏成活率也很高。
2周龄以上的雏鸭可采用网上平养的方式。
3育雏的饲养管理。搞好育雏期的饲养管理对于雏鸭的成活率及健康生长十分重要。
（1）温度：温度是提高野鸭育雏成活率的关键, 应按雏野鸭的日龄，掌握好开始从高向低逐渐降温的原则、切忌时高时低，创造一个良好舒适的温度环境。1周龄内室温32～30℃，以后每周降低2～3℃，一般应保证夜间温度比白天高1～2℃。当室温与室外温度大致相同时即可脱温。
还要注意观察雏鸭状态，适时调节温度：雏鸭活跃分布均匀、饮水采食正常、卧地休息，则温度适宜；雏鸭扎堆，羽毛潮湿，易引起感冒或形成僵鸭，则温度偏低；雏鸭张口呼吸，饮水增加，采食降低，则温度过高；雏鸭分布不均匀在一边处打堆并发出弱小尖叫声，则是有贼风。饲养人员可通过观察雏鸭的状态采取相应措施。
(2) 湿度：育雏期相对湿度要求为60%～65%，过高会使雏鸭羽毛潮湿，影响鸭体散热；过低则室内空气干燥，易起灰尘，导致雏鸭患呼吸道疾病。
(3) 光照：为保证雏鸭有充足的采食时间，满足其快速生长发育的需要，1～3日龄采用24小时光照，4～14日龄采用16小时光照。光照强度为之一周每20平方米挂一个60瓦白炽灯，第二周改为40瓦，第三周以后采用自然光照。商品鸭3天后，可采用23小时光照1小时黑暗的 *** 。
(4) 通风：通风的目的是为了排除舍内的二氧化碳、氨气、硫化氢等有毒有害气体，增加舍内空气中氧气的含量。在保证育雏室温度的前提下，应加强通风，通风孔更好设在鸭舍顶部，避免冷风直吹鸭群，同时也有很好保温效果。
(5)饮水：雏鸭孵出后24小时内，进入育雏室半小时后，先喂001%的高锰酸钾水。如果是长途运输来的雏鸭，可先喂5%葡萄糖水或红塘水及维生素c或抗菌素药物，水温23～25℃。前10天更好饮温开水，以后饮常温水，水质要清洁，饮水要供足，饮水器具每天应清洗消毒一次。
(6) 开食与饲喂：雏鸭饮水后即可开食，开食料可用夹生米饭或小米，放在料盘中让雏野鸭自由采食,也可用全价配合料用温开水拌湿开食。投料要做到少给勤添，以防湿拌料在育雏室高温环境下酸败变质，影响适口性和营养价值。
(7) 饲养密度：平养密度为：1周龄以内25～30只/平方米，1～2周龄20～25只/平方米，2～3周龄15～20只/平方米，3～6周龄10～15只/平方米；立体笼养可适当增加饲养密度。密度过大，影响生长发育，并易形成僵鸭及造成雏鸭挤压死亡；密度过小，则增加饲养成本。应按照日龄的增加逐步降低饲养密度。
（8）疾病防治：野鸭对疾病的抵抗力很强, 但饲养不当, 管理上的疏漏，以及致病因素的侵入也可引起雏鸭患病。为预防疾病发生，雏鸭1～2日龄时，用链霉素加水喷雾，每只雏鸭1000～2000国际单位，每天一次，连用两天。3～5日龄，用万分之三的氯霉素饮水，预防大肠杆菌、肠炎、传染性浆膜炎等疾病。1日龄雏鸭, 用鸭病毒性肝炎高免抗体液首次注射免疫，每只鸭05毫升；7日龄、14日龄雏鸭,再用鸭传染性浆膜炎苗进行免疫,每只鸭1毫升。
雏鸭对曲霉菌较为敏感，尤其是夏季，当环境或饲料被曲霉菌污染时，易造成大批死亡。因此，应搞好鸭舍环境卫生，加强通风，防潮湿积水，饲喂用具要每天清洗，禁止使用变质的饲料，对已感染的雏鸭应及时隔离和治疗。
五、生长期饲养管理
野鸭生长期一般指7～10周龄期间。生长期是野鸭体重增加的关键时期，这一阶段的饲养管理，直接影响种鸭的质量和商品鸭的产肉率。生长期的野鸭采用网上平养的方式饲养，饲养密度为10～15只/平方米。
生长期的野鸭应增加舍内户外运动, 保证野鸭在水面嬉水有一定的时间, 让其自由采食青绿饲料和捕捉鱼螺食物,使野鸭少长脂肪多长瘦肉。合理使用野鸭饲料添加剂, 使野鸭肉质具有浓郁的野味风味。50～60日龄为野鸭适时屠宰日龄。
六、种野鸭的饲养管理
种野鸭饲养密度为4只/平方米左右。
8～24周龄为后备野鸭。后备种野鸭应实行适当限饲, 限饲结束时使后备种野鸭比不限饲的野鸭群平均体重减少10%左右。20～28周龄野鸭,让其自由采食含16%粗蛋白, 1045～1129毫牛/千克代谢能的全价配合饲料。
26～78周龄为种母鸭的产蛋期，种野鸭舍内应设置产蛋窝。产蛋鸭代谢旺盛,应尽量满足它对产蛋营养物质的需要, 以充分发挥产蛋能力和得到合格的种蛋, 降低野鸭的死淘率。日粮中粗蛋白含量应达18%～20%,代谢能1045～1129毫牛/千克, 并添加足够的矿物质、微量元素、维生素等添加剂, 稳定自然环境和饲养管理条件,减少各种应激因素。
七、野鸭场日常管理
1工作人员进入鸭舍要稳重，饲养管理工作要求有规律，防止鸟兽侵入，谢绝参观，防止野鸭受惊吓挤在墙角踩死或闷死。
2每天观察鸭的精神、食欲、饮水、排粪等状况，发现疫情，立即报告兽医，及时采取妥善的处理措施。
3每天清洗水盆、料盆，夏天特别要清洗干净。
4及时清理舍内的粪便，保持鸭舍的干净卫生。
5定期用3%来苏儿或1%的烧碱，对圈舍和用具进行消毒。
人工饲养野鸭既要掌握好管理技术，也要重视自然环境的保护。让我们饲养的野鸭在良好的生态环境中健康生长、繁衍壮大。
