导读：栀子 [zhī zǐ]茜草科植物 栀子（学名：Gardenia ja *** inoides Ellis）别名：黄栀子、山栀、白蟾，是茜草科植物栀子的果实。栀子的果实是传统中药，属卫生部颁布的第l批药食两用资源，具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、
栀子 [zhī zǐ]
茜草科植物
栀子（学名：Gardenia ja *** inoides Ellis）别名：黄栀子、山栀、白蟾，是茜草科植物栀子的果实。栀子的果实是传统中药，属卫生部颁布的第l批药食两用资源，具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。在中医临床常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤 、高血压、糖尿病等症。含番红花色素苷基，可作**染料。
中文学名
栀子
拉丁学名
Gardenia ja *** inoides Ellis
别称
黄果子、山黄枝，黄栀，山栀子，水栀子、越桃，木丹，山黄栀等
二名法
Gardenia ja *** inoides
界
植物界
形态特征 听语音
栀子为灌木，高03-3米；嫩枝常被短毛，枝圆柱形，灰色。叶对生，或为3枚轮生，革质，稀为纸质，叶形多样，通常为长圆状披针形、倒卵状长圆形、倒卵形或椭圆形，长3-25厘米，宽15-8厘米，顶端渐尖、骤然长渐尖或短尖而钝，基部楔形或短尖，两面常无毛，上面亮绿，下面色较暗；侧脉8-15对，在下面凸起，在上面平；叶柄长02-1厘米；托叶膜质。
栀子-原植物
花芳香，通常单朵生于枝顶，花梗长3-5毫米；萼管倒圆锥形或卵形，长8-25毫米，有纵棱，萼檐管形，膨大，顶部5-8裂，通常6裂，裂片披针形或线状披针形，长10-30毫米，宽1-4毫米，结果时增长，宿存；花冠白色或乳**，高脚碟状，喉部有疏柔毛，冠管狭圆筒形，长3-5厘米，宽4-6毫米，顶部5至8裂，通常6裂，裂片广展，倒卵形或倒卵状长圆形，长15-4厘米，宽06-28厘米；花丝极短，花药线形，长15-22厘米，伸出；花柱粗厚，长约45厘米，柱头纺锤形，伸出，长1-15厘米，宽3-7毫米，子房直径约3毫米，**，平滑。
果卵形、近球形、椭圆形或长圆形，**或橙红色，长15-7厘米，直径12-2厘米，有翅状纵棱5-9条，顶部的宿存萼片长达4厘米，宽达6毫米；种子多数，扁，近圆形而稍有棱角，长约35毫米，宽约3毫米。花期3-7月，果期5月至翌年2月。
今天给各位分享焦栀子的功效与作用的知识，其中也会对栀子和焦栀子的功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！
本文目录一览：1、焦桅子功效和作用及禁忌清热败火2、焦栀子和栀子的功效与作用3、焦栀子什么功效4、焦栀子的功效和作用5、生栀子和焦栀子，炒栀子各有什么区别6、炒栀子花的功效与作用焦桅子功效和作用及禁忌清热败火焦桅子功效和作用及禁忌就是补充体内的蛋白质和氨基酸，然后我们还可以用来泡水和熬汤，或者我们还可以晒干 *** 成药，但是我们一定要注意相克的食物，例如，蜂蜜和胡萝卜等等。
相克的食物是肯定不能一起搭配的。
栀子，别名黄栀子、山栀、白蟾，是茜草科植物栀子的果实。
目前，栀子的果实是传统中药，属卫生部颁布的第l批药食两用资源，具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用，在中医临床常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤、高血压、糖尿病等症。
利胆退黄：栀子水提液和藏红花素、藏红花酸家兔注射对胆汁分泌有明显的增加作用，对人胆囊有明显的收缩作用。
并能明显减少血中和末梢淋巴液中的胆红素。
可促进血液中胆红素迅速排泄。
解热和对微生物的作用：栀子和不同炮制品的醇提液均有解热功效，以生栀子的解热功效较强，熊果酸为栀子降温镇静的有效成分之一。
炒炭后熊果酸含量明显降低，故炒栀子的解热作用明显减弱，焦栀子则没有。
栀子水浸液对多种皮肤真菌有抑 *** 用，对溶血性链球菌有抑 *** 用。
其他功效：
（1）镇静：栀子水煎液有镇静作用，炒焦、炒炭后镇静作用明显加强。
（2）降压：栀子水煎液有持久的降压作用及防治动脉粥样硬化作用。
（3）凝血：焦山栀有明显的凝血作用，可明显缩短小鼠的凝血时间。
（4）抑制胃酸：生栀子水煎液对小鼠胃总酸分泌和胃蛋白酶活性有明显的抑 *** 用。
炒焦后对胃抑 *** 用明显减弱或消除。
（5）泻下：去羟栀子苷、异栀子苷有泻下作用。
（6）加速愈合：栀子提取物制成软膏，可加速软组织愈合。
焦栀子和栀子的功效与作用栀子的功效1
泻火除烦：适于热扰心神。
a外感热病，邪郁上焦，心胸烦闷不眠。
b火毒炽盛，高热烦躁，甚至谵语。
2凉血解毒：用于血分热毒证。
a血热妄行，吐血，衄血，尿血。
b咽肿目赤，热毒疮疡，属实热的。
3清利湿热：适用于肝胆及下焦湿热证。
a肝经湿热郁火，心烦易怒，胁痛口苦。
b湿热黄疸及湿热下注，热淋涩痛。
步骤阅读END
栀子的作用1利胆退黄:
栀子水提液和藏红花素、藏红花酸家兔注射对胆汁分泌有明显的增加作用，对人胆囊有明显的收缩作用。
并能明显减少血中和末梢淋巴液中的胆红素。
可促进血液中胆红素迅速排泄。
2
促进胰腺分泌：
栀子去羟栀子苷有促进胰腺分泌并有显著的降低胰淀粉酶的作用，并能增加胰胆流量。
3解热和对微生物的作用：栀子和不同炮制品的醇提液均有解热功效，以生栀子的解热功效较强，熊果酸为栀子降温镇静的有效成分之一。
炒炭后熊果酸含量明显降低，故炒栀子的解热作用明显减弱，焦栀子则没有。
栀子水浸液对多种皮肤真菌有抑 *** 用，对溶血性链球菌有抑 *** 用。
4其他：
（1）镇静：栀子水煎液有镇静作用，炒焦、炒炭后镇静作用明显加强。
（2）降压：栀子水煎液有持久的降压作用及防治动脉粥样硬化作用。
（3）凝血：焦山栀有明显的凝血作用，可明显缩短小鼠的凝血时间。
（4）抑制胃酸：生栀子水煎液对小鼠胃总酸分泌和胃蛋白酶活性有明显的抑 *** 用。
炒焦后对胃抑 *** 用明显减弱或消除。
（5）泻下：去羟栀子苷、异栀子苷有泻下作用。
（6）加速愈合：栀子提取物制成软膏，可加速软组织愈合。
END
食用选方生栀子：筛去灰屑，拣去杂质，碾碎过筛；或剪去两端。
山栀仁：取净栀子，用剪刀从中间对剖开，剥去外皮取仁。
山栀皮：即生栀子剥下的外果皮。
炒栀子：取碾碎的栀子，置锅内用文火炒至金，取出，放凉。
焦栀子：取碾碎的栀子，置锅内用武火炒至焦糊色，取出，放凉。
栀子炭：取碾碎的栀子，置锅内用武火炒至黑褐色，但须存性，取出，放凉。
《雷公炮炙论》：凡使栀子，先去皮须了，取仁，以甘草水浸一宿，漉出焙干，捣筛如赤金末用。
来源本品为栀子的炮制加工品。
性状本品形状同栀子或为不规则的碎块，表面焦褐色或焦黑色。
果皮薄而脆，内表面棕色，种子团棕色或棕褐色。
气微，味微酸而苦。
鉴别照栀子项下的[鉴别]（3）项试验，显相同的结果。
炮制取净栀子，或碾碎，置热锅中，用中火炒至表面焦褐色或焦黑色，果皮内面和种子表面为黄棕色或棕褐色，取出，放凉。
性味苦，寒。
归经归心、肺、三焦经。
功效凉血止血。
用于血热吐衄，尿血崩漏。
(焦栀子的功效与作用)
用法用量6～9g。
焦栀子什么功效焦栀子是用栀子炮炙而成，其功效有：1、焦栀子是种寒性中药，具有凉血活血功效，可用于治疗热性疾病。
2、具有降压作用，用于治疗高血压。
3、具有清热解毒功效，用于治疗黄疸型肝炎。
4、具有消肿止痛作用，用于治疗挫伤。
5、具有调节血糖功效，适用于糖尿病患者服用。
焦栀子的功效和作用焦栀子的功效和作用
焦栀子的功效和作用，焦栀子这可能对于大家来说是一个新的名词，可是它却在中医中用途广泛，可以治疗人类的多种疾病。
它是一种中药材，对人的身体很有好处，以下分享焦栀子的功效和作用
焦栀子的功效和作用1
焦栀子的功效与作用
1、清心除烦
焦栀子是一种味苦性寒的中药材，它能清泻人体内部的邪火，缓解心烦，也能加快身体内热毒的排出，对人类的多种热病都有明显预防和缓解作用，特别是人们出现高热烦躁以及心烦不安时，及时服用焦栀子就能让症状很快好转。
2、清热利湿
焦栀子是一种能燥湿清热的中药材，平时服用以后可以清除肝胆湿热，对人类因肝胆湿引起的黄疸有很明显的预防作用，另外焦栀子还能下焦湿热，清热凉血，平时服有以后能利尿通淋，在临床上它是治疗人类血淋的常用药，平时人们出现热淋涩痛以及小便不利时，也能服用焦栀子来治疗。
焦栀子的药用价值
1、治疗肠胃炎
肠胃炎是人们的高发疾病，它发病以后人们不但会腹痛还会出现上吐下泻的症状，这时可以及时用焦栀子来治疗，在治疗时可以把焦栀子三钱、盘柱南五味根五钱以及青木香二钱，一起炒制，炒黑以后加蜂蜜五钱，再用清水煎制，煎好以后分两次服用就可以。
2、治疗口舌生疮
焦栀子能清热解毒也能消肿止痛，平时它可以治疗人类的口舌生疮，治疗时需要把大青四两，焦栀子一两以及黄柏一两和白蜜半斤放在一起加清水煎制，煎好以后去掉药渣，慢慢含服用，一天可以含服多次。
焦栀子的功效和作用2
概述：
焦栀子其实就是栀子，是临床上常用的一种清热泻火类的中药，它的药性苦，寒，归于心、肺、三焦经，具有泻火除烦、清热利湿、凉血止血的功效。
在临床上，焦栀子主要用于热病心烦的病症；可以用于湿热黄疸、淋证等病症；此外还可以用于目赤肿痛、疮疡肿毒、跌打损伤等病症。
临床应用：
在临床上，常使用焦栀子来治疗以下几种病症：
1、焦栀子可以用于热病心烦的病症。
在治疗热病心烦、燥扰不宁的`患者时，可以配伍淡豆豉来使用，如栀子豉汤；在治疗热病火毒炽盛，三焦俱热所致的高热烦躁、神昏谵语的患者时，可以配伍黄芩、黄连等药物一同使用，如黄连解毒汤。
2、焦栀子可以用于湿热黄疸、淋证等病症。
在治疗湿热黄疸的患者时，常与茵陈、大黄等药物配伍使用；在治疗湿热淋证的患者时，常配伍木通、车前子等药物一同使用。
3、焦栀子也可以用于目赤肿痛、疮疡肿毒、跌打损伤等病症。
在治疗肝胆火热所致的目赤肿痛的患者时，常与大黄配伍使用，如栀子汤；在治疗热毒疮痈肿痛的患者时，常与金银花、蒲公英等药物一同使用。
现代应用：
现代药理学研究证明：焦栀子具有降温、解热、抗炎、镇痛、镇静、降血压、抗惊厥等作用。
此外，对于金葡萄球菌、脑膜炎双球菌、溶血性链球菌等有抑 *** 用。
现代应用焦栀子配伍其他药物，可以治疗急性黄疸型肝炎、血吸虫肝病、急性水肿型胰腺炎、高血压等疾病。
焦栀子的功效和作用3
焦栀子的功效与作用
1、焦栀子的功效
焦栀子是一种味苦性寒的中药材，它可以归心经、肺经和三焦经，凉血止血是它最重要的功效，平时多用于人类血热吐衄和人类尿血等出血症状的治疗，治疗效果特别出色。
治疗时以煎汤服用为主，用量多有六到九克之间。
2、焦栀子的性状
焦栀子这种中药材多是不规则的块状物，它们的表面是焦黑色或者焦褐色的样子，皮特别薄而且脆。
焦栀子的内里多是棕色或者棕褐色的，它味道很淡，有种酸而苦的气味散发出来。
3、焦栀子的 ***
焦栀子这种中药材大家可以自己炮制，炮制时取适量的干净栀子，切成小段或者碾碎，放在锅中慢慢加热，用中小火把锅中的栀子炒成焦黑色，让栀子的里面变成黄褐色，这时就可以关火，取出炒好的栀子晾凉，得到的就是中药焦栀子，在需要时可以随时取用。
焦栀子食用 ***
1、栀子厚朴汤
组成：栀子9个(劈)厚朴12克(炙，去皮)枳实9克(水浸，炙令黄)
用法：以水400毫升，煮取200毫升，去滓，分二服，温进一服。
得吐者，止后服。
功效：主治伤寒下后，心烦腹满，卧起不安。
2、香附栀子粥
配方香附6克，栀子10克，粳米100克。
制法先把香附、栀子加水煎煮，去渣取汁，用药汁与粳米一起煮粥。
用法早晚分食。
功效：舒肝理气，清热泻火，主治补中益气，健脾和胃，除烦渴，止泻痢。
3、大黄栀子汤
组成：生大黄1两，升麻半两，瞿麦1分，甘草1分，栀子7个。
用法：水2升，煮至1升，去滓，作4次温服。
以利为度。
难利者，先煮诸药至1升半，乃下大黄。
大黄先以水渍，和水下之，煎药毕，下朴消，则折热易利。
功效：主治热病毒气入眼，赤痛生翳，不见光明者。
4、栀子清肝汤
组成：牛蒡子3克、柴胡3克、川芎3克、白芍3克、石膏3克、当归3克、山栀3克、丹皮3克、黄芩15、黄连15、甘草15克。
用法：用水400毫升，煎取320毫升，食后服。
功效：主治肝火风热上攻，遂成鬓疽，痛连颈项、胸乳，太阳等处，或寒热晡甚，胸胁满闷，口苦舌干者。
生栀子和焦栀子，炒栀子各有什么区别焦栀子和炒栀子都是栀子的成分，炮制不同而已,焦栀子和炒栀子的功效基本相同，都能入血分。
都有凉血止血的功效，只是焦栀子的功效稍强些，如果没有焦栀子是可以用炒栀子替换的。
两者是同一种中药，但是炮制 *** 不同，在中药里面不同炮制 *** 会有不同的功效或者偏重，生栀子清热泻火，外用凉血消肿，多用于治内热；焦栀子可以止血，一般不要随便换用。
栀子，别名：黄栀子、山栀、白蟾，是茜草科植物栀子的果实。
栀子的果实是传统中药，属卫生部颁布的第l批药食两用资源，具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。
在中医临床常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤、高血压、糖尿病等症。
含番红花色素苷基，可作染料。
产于山东、河南、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、香港、广西、海南、四川、贵州和云南，河北、陕西和甘肃有栽培，其中河南省唐河县的栀子获得“原产地地理标志认证”，为全国更大的栀子生产基地，有“中国栀子之乡”的美誉。
生于海拔10-1500米处的旷野、丘陵、山谷、山坡、溪边的灌丛或林中。
栀子的功效与作用：
1、泻火除烦
栀子苦寒清降，能够清泻人体全身上下之火邪，因而可泻心火而清心除烦，可以治疗心烦、燥扰不宁等不适。
还可以用来治疗热病火毒炽盛而表现出的高热烦躁、神昏谵语等病症。
2、清热利湿
栀子苦寒能燥湿，寒能清热，并且善于清利下焦肝胆湿热，可治疗肝胆湿热所引起的湿热黄疸症状；此外，栀子能够清利下焦湿热，清热凉血，利尿通淋，可用来治疗血淋、热淋涩痛等小便不适症状。
3、凉血解毒
栀子性寒，能够清热凉血止血，因此可用于治疗血热妄行的多种出血症状，如血热吐血、衄血等症。
4、清肝明目
栀子能够泻火解毒，清肝火以明目，可治疗肝胆火热上攻所导致的目赤肿痛等眼部不适病症。
5、解毒消疮
栀子能够清热泻火，凉血解毒，治疗热毒疮疡，红肿热痛等病症。
6、消肿止痛
栀子外用可以消肿止痛，可用于治疗扭挫伤痛，可用于生栀子粉于黄酒调成糊状，外敷患处。
7、治病保健
（1）栀子提取物在体外能够明显的抑制甲型流感病毒等病毒的致病细胞病变作用。
（2）栀子有保肝利胆的作用，能够促进胆汁分泌及胆红素排泄、降低血中胆红素；其水煎液能够降低胰淀粉酶、促进胰腺分泌、增强胰腺炎是胰腺细胞的抗病能力、显著地增加正常肝血流量。
（3）栀子还具有解热、镇痛、抗菌、抗炎、镇静催眠，降血压等作用。
参考资料：
炒栀子花的功效与作用栀子花,为茜草目、茜草科、栀子属的常绿灌木,喜欢温暖湿润和阳光充足的环境,较耐寒,耐半阴,怕积水,要求疏松、肥沃和酸性的沙壤土,原产于中国。
你知道炒栀子花的功效与作用吗下面我给你分享一下炒栀子花的功效与作用吧。
栀子花的功效与作用
1、栀子花可利胆退黄:栀子花的水提液和藏红花素、藏红花酸家兔注射对胆汁分泌有明显的增加作用,对人胆囊有明显的收缩作用。
并能明显减少血中和末梢淋巴液中的胆红素。
可促进血液中胆红素迅速排泄。
2、栀子花促进胰腺分泌:栀子花去羟栀子苷有促进胰腺分泌并有显着的降低胰淀粉酶的作用,并能增加胰胆流量。
3、栀子花有解热和对微生物的作用:栀子花和不同炮制品的醇提液均有解热功效,以生栀子花的解热功效较强,熊果酸为栀子花降温镇静的有效成分之一。
炒炭后熊果酸含量明显降低,故炒栀子花的解热作用明显减弱,焦栀子则没有。
栀子花的水浸液对多种皮肤真菌有抑 *** 用,对溶血性链球菌有抑 *** 用。
4、镇静:栀子花水煎液有镇静作用,炒焦、炒炭后镇静作用明显加强。
5、降压:栀子花水煎液有持久的降压作用及防治动脉粥样硬化作用。
6、凝血:焦山栀有明显的凝血作用,可明显缩短小鼠的凝血时间。
7、抑制胃酸:生栀子花水煎液对小鼠胃总酸分泌和胃蛋白酶活性有明显的抑 *** 用。
炒焦后对胃抑 *** 用明显减弱或消除。
8、泻下:去羟栀子苷、异栀子苷有泻下作用。
9、加速愈合:栀子花提取物制成软膏,可加速软组织愈合。
栀子花的食用价值
凉拌栀子花
栀子花500克葱花、姜丝各适量。
将栀子花去杂洗净放人沸水中煮一沸捞出沥水晾凉用筷子抓松置于洁白的瓷盘中撒上葱花、姜丝浇入香油、老醋酌放食盐、味精搅拌均匀即可。
此菜清香鲜嫩具有清热凉血解毒止痢的功效。
适用于肺热咳嗽痈肿肠风下血等病症。
栀子蛋花
栀子花200克鸡蛋3枚葱花、姜丝各适量。
栀子花去杂洗净放入沸水中稍悼切成碎末鸡蛋磕入碗中打匀将栀子花放入鸡蛋中搅拌均匀锅中加油烧至八成热倒人栀子蛋花炸熟撒上葱花、姜丝和食盐、味精炒匀即可。
此菜清香脆嫩具有清热养胃宽肠利气的功效适用于胃热口臭牙龈肿痛大便不畅等病症。
栀子花炒小竹笋
栀子花200克去壳小竹笋150克腊肉100克葱花、姜丝各适量。
栀子花去杂洗净稍焯小竹笋斜切成薄片腊肉切成小丁锅中加油烧至六成热将栀子花、小竹笋、腊肉一同倒人锅中翻炒数遍加葱花、姜丝再翻炒至熟酌加味精、食盐即可。
此菜清淡鲜香脆嫩爽口具有健脾开胃清热利肠的功效适用于胃纳呆滞饮食减少腹胀便结等病症。
栀子花鲜汤
栀子花150克猪瘦肉100克榨菜丝30克葱花、姜丝各适量。
栀子花去杂洗净稍焯沥干水猪肉切丝锅中加水煮沸后投人栀子花、猪瘦肉、榨菜丝再煮至猪肉漂起撇浮沫加葱花、姜丝及其他五味佐料盛人汤碗中。
此汤鲜香清爽具有养胃补中清热利肠的功效。
适用于体虚纳差肠风下血大便不畅咳嗽咯痰牙龈肿痛等病症。
花茶
将花朵烘干后冲饮。
*** 是将花苞或初开的花朵摘除花萼、花梗把花冠向下摊成薄层以文火或考箱烘干。
烘干时要不时翻转以使受热均匀。
烘干后放在密封的容器置于冰箱内冷藏。
饮用时直接用热水冲泡可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。
腌制蜜饯
将花瓣以盐搓揉后以冷开水洗净、沥干以花瓣与糖1:2的比例加入糖拌匀装在密封容器内腌制3天即可食用。
吃栀子花的好处
1、栀子花常用于热病发热,心烦不宁等症。
栀子善能泻火泄热而除烦。
在外感热病的气分症初期,见有胸闷、发热、心烦等症,可用栀子配合豆豉,以透邪泄热、除烦解郁。
如属一切实热火症而见高热烦躁、神昏乱语等症,可用栀子花配黄连等降火药同食,其清热降火的效果会更好。
2、栀子花又能泄热利湿,可用于湿热郁颉所导致的黄疸、面目肌肤发黄、疲倦、厌食等症,常与黄柏、茵陈蒿等同用。
用生栀子研末,与面粉、黄酒调服,具有消肿活络的作用,可常用于跌仆损伤、扭挫伤、皮肤青肿疼痛等症,该药材为民间常用的“吊筋药”,非常适用于四肢关节附近的肌肉、肌腱损伤。
3、用于热毒、实火引起的吐血、尿血、鼻衄、目赤肿痛和疮疡肿毒等症。
栀子花又有凉血止血、清热解毒的作用,用治血热妄行,常与生地、丹皮、侧柏叶等配伍服用,能够有效的治了目赤肿痛,还可与菊花、石决明等配伍;治疮疡肿毒,与黄连、银花、连翘等同用均有清热降火的功效。
4、栀子花轻清上行,能泻肺火,去肌表热,在外感热病、表里有热之际,能够起到双解的作用;栀子花苦寒泄降,又能泄三焦火,凉血清心热,可用于热病心烦;血热妄行及热淋尿血等症。
因此栀子话既能清气分热,又能清血分热。
至于泄热利湿,可用治黄疸,也是它的特长。
5、抗癌、防止便秘。
栀子花的有效成分能够抑制细菌生长,释痰液而通畅气道,具有化痰止咳的功效,可用作热痰壅而致咳嗽者的食疗品。
栀子花中含有大量的纤维素,能够促进大的肠蠕动,帮助大便的排泄,预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生,用栀子花养生也是不错的选择。
关于焦栀子的功效与作用和栀子和焦栀子的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。
穿心莲吃起来很苦，既能当蔬菜吃也可入药，对身体健康有益处。那么穿心莲的营养价值有哪些穿心莲的功效与作用及食用 *** 有哪些
穿心莲的营养价值
穿心莲为爵床科植物穿心莲的全草或叶。又名春莲秋柳，一见喜，榄核莲、苦胆草、金香草、金耳钩、印度草，苦草等。主产于广东、福建等省，华中、华北、西北等地也有引种。叶含二萜类：穿心莲内酯06%，14-去氧穿心莲内酯015%，新穿心莲内酯005%，14-去氧穿心莲内酯-19-β-D-葡萄糖甙即14-去氧穿心莲内酯甙即3α-羟基穿心莲潘林内酯甙003%，14-去氧-12-甲氧基穿心莲内酯0001%，穿心莲潘林内酯003%。黄酮类：木蝴蝶素A，汉黄芩素。
穿心莲的功效与作用
抗菌
穿心莲中所含新穿心莲内酯在临床上对细菌性痢疾的疗效较氯霉素与痢特灵为优，且无副作用和毒性。体外试验，穿心莲水煎剂及从其中分离出之粗结晶，均对钩端螺旋体的某些型别有抑制或杀灭作用，煎剂对肺炎球菌、甲链球菌及卡他球菌有一定抑 *** 用。
抗病毒
穿心莲煎剂对孤儿病毒ECHO11引起的人胚肾细胞的退变有延缓作用。穿心莲在体外试验有一定的抗HIV作用。
解热消炎
对实验性发热均有显著的解热作用，对实验性炎症有显著的抑 *** 用。穿心莲的消炎作用与通过兴奋垂体肾上腺皮质系统有关。临床上曾应用于多种感染性疾病，包括外伤感染、疖、痈、丹毒、上呼吸道感染、急慢性扁桃体炎、急慢性咽喉炎、急慢性支气管炎、急性菌痢、急性胃肠炎、尿路感染、子宫内膜炎、盆腔炎、中耳炎、牙周炎等，均有不同程度的疗效。
清化湿热
用于湿热泄泻、湿热黄疸、热淋带下。湿热泄泻，症见急性肠炎、腹痛、泻下急迫、势如水注、黄褐而臭、 *** 灼热，可与黄连、滑石、白扁豆等同用；湿热黄疸，症见目睛皮肤俱黄、小便黄赤、脘腹胀满、上腹胀痛、恶心呕吐，可与黄连、栀子、茵陈、赤芍等同用；湿热下注、热淋、小便涩痛，可与黄连、滑石等同用；湿热带下，症见带下黄白黏稠或黄水样、 *** 烧灼、瘙痒，常与芡实、金樱子、黄柏、苦参同用。
穿心莲的食用 ***
1有的人做这道菜先把穿心莲焯水，我吃过饭店里的是生拌的，鲜嫩爽脆，非常可口，所以俺之一次也没有焯水。
2如果焯水的话，一定要迅速，水烧开后，倒入洗净的穿心莲，马上关火，时间控制在一分钟内。捞出后用冰水迅速降温，以防颜色变黄。
3焯水时在水中加少许盐及几滴食用油，汆烫后马上捞出过凉水，这样也可以使穿心莲的颜色翠绿，口感脆嫩。
4凉拌汁可以根据自己的口味来调配，不必拘泥。
5这个节令吃些清苦的东西，可以把一冬压抑的火气散发出来。穿心莲也叫苦胆草，性寒味苦。鲜品可食药两用，热量很低，有清热解毒、降脂减肥的功效，但它毕竟是一种药食两用的东西，孕妇不宜食用。
花朵不同：山栀子的花瓣会变为乳**，栀子的花瓣是白色。 果实不同：山栀子的果实是卵圆形肉质果，栀子的果实是**或者橙红色的长圆形。 叶子不同：山栀子的叶片是革质倒卵状披针形，栀子的叶片形态多样，有革质也有纸质。
山栀子和栀子的区别是什么
1、花朵不同
山栀子和栀子都是属于茜草科栀子属常绿灌木植物，但花朵的形态不同，山栀子的花瓣颜色会变为乳**，花期时间在5-7月，栀子的花瓣是白色，花期时间在3-7月。
2、果实不同
山栀子和栀子的果实颜色和形状不同，山栀子的果实是**的卵圆形肉质果，果期时间在8-11月，栀子的果实是**或者橙红色的长圆形，有5-9条翅状的纵棱，果期时间在5月至次年2月。
3、叶子不同
山栀子和栀子的叶子形状和生长方式不同，山栀子的叶片是革质倒卵状披针形，对生或者3叶轮生，栀子的叶片形态多样，通常是长圆披针形，也有倒卵形和椭圆形，有革质也有纸质。
4、生长习性
山栀子和栀子都喜欢在温暖、湿润、光照充足的环境，通常在海拔10-1000米的山谷、丘陵等地生长，在土质疏松、排水透气、肥沃的酸性土壤种植更佳，萌芽力强且耐修剪。
