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导读：新鲜的生土伏苓可以直接煮水喝。土茯苓本身已经有祛湿毒的作用，用开水泡水喝，也能起到祛湿作用。当然，搭配肉类来煲汤就更滋味易入口了，在南方地区多以湿热的天气主导，人们常常用生土伏苓煮汤，能清热祛湿、解湿毒。在民间，人们最喜欢用土茯苓来煲汤。因
新鲜的生土伏苓可以直接煮水喝。
土茯苓本身已经有祛湿毒的作用，用开水泡水喝，也能起到祛湿作用。当然，搭配肉类来煲汤就更滋味易入口了，在南方地区多以湿热的天气主导，人们常常用生土伏苓煮汤，能清热祛湿、解湿毒。
在民间，人们最喜欢用土茯苓来煲汤。因为土茯苓有利水渗湿，益脾和胃，其中以新鲜土茯苓为更好。它不仅有功效，还特别味鲜，煲汤尤其鲜甜，易于为人接受。
扩展资料：
茯苓是一种菌类生物，生长在松树根部的下面。长得像甘薯，里面是白色或者红色。晋代《神仙传》载：“老松精气化为茯苓”，可见，茯苓有极大的药用价值。
《纲目》认为，质地越是坚硬越大的茯苓是更好的茯苓。茯苓可以和很多种中药材搭配利用，能够治疗多种疾病，因此土茯苓用开水泡水喝，能起到祛湿作用。
茯苓含有茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶和三萜类等物质，还含有钾、钙、镁、磷、铁、硫及二氧化硅等矿物质，对身体有一定帮助。
-土茯苓
人民网-土茯苓不土 祛湿解毒不伤阳
土茯苓的吃法大全如下：
1、土茯苓炖鸽子汤和土茯苓炖排骨汤
平时要适量食用土茯苓汤，以免过量食用对身体造成负担，在食用期间可以多喝一些水，及时补充身体所需的水分，平时要养成有规律的饮食习惯，不要暴饮暴食。
2、土茯苓栗子粥
茯苓15g，栗子25g，大枣10个，粳米100g。加水先煮栗子、大枣、粳米;茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，煮至栗子熟透，可加糖调味食。
3、土茯苓鸡肉馄饨
茯苓50g，鸡肉适量，面粉200g，茯苓研为细末，与面粉加水揉成面团，鸡肉剁细，加生姜、胡椒、盐做馅，包成馄饨。
4、土茯苓酒
土茯苓60克、大枣20枚、当归12克、枸杞12克、白酒1500毫升，将上药切碎装瓦坛内，倒人白酒、密封浸泡15天，每隔3日振摇一次。
5、土茯苓膏
白茯苓500克、白蜜1000克，先将白茯苓研为细末，以水漂去浮者，取下沉者，滤去水，再漂再晒，反复3次，再为细末，拌白蜜和匀，加热熬至滴水成珠即可。
土茯苓甘、淡，平，归肝、胃经，具有利湿解毒，健脾胃，护肝脏，通利关节之用。现在就跟着我一起来看一看土茯苓的吃法及作用，资料仅供参考。
土茯苓的吃法
土茯苓黄芪猪骨汤
食材
猪脊骨500克、土茯苓50克、黄芪30克、食盐适量。
做法
1 将土苓苓、黄芪洗净;
2 猪脊骨洗净，斩块、飞水待用;
3 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1~2小时，用盐调味即可。
此汤健脾益气、利水消肿除湿。
土茯苓五指毛桃煲鸡汤
主料：土茯苓、五指毛桃、鸡一只。
配料：姜。
调料：盐。
做法：
1、将土茯苓，五指毛桃根清洗干净。
2、将鸡肉斩块焯一下去掉血水，洗净。
3、把所有的食材及姜片放入烫煲中。
4、加水煮开后，改小火煲2个小时一碗味道清润可口，男女老少皆宜的靓汤就煲好了。
土茯苓的作用1 治疗丹毒
土茯苓、野菊花各30g,冷水浸泡片刻， 水煎分2次服，每日1剂治疗15例， 服药3～6剂全部治愈。
2 治疗银屑病
土茯苓60g,研粗末包煎， 每日1剂，2次分服， 15剂为1疗程一般用药2个疗程，皮疹减少， 鳞屑变薄;3～4个疗程皮疹开始消退治疗50例，痊愈25例， 显效14例，有效7例， 无效4例，总有效率92%。
3 治疗淋病
土茯苓25g,双花、板蓝根、车前子各20g,黄柏、木通、扁蓄、泽泻、甘草各15g,水煎服， 每剂服3次，每日2次， 12～18剂为1疗程治疗72例，痊愈54例， 有效13例，无效5例。
4 治疗慢性盆腔炎
土茯苓30g,鸡血藤、忍冬藤、薏苡仁各20g,丹参15g,车前草、益母草各10g,甘草6g每日1剂， 复煎，分2次服随证加减另用药渣加白酒炒热外敷患处腹部相应部位， 或用穿石破、细辛、桃仁、皂角刺、三棱、莪术等药研粗末用水拌湿后装入袋内隔水蒸30分钟，取出敷患处， 每日1次，每次30分钟月经第5天开始， 敷10天停药，连敷3个月治疗94例， 治愈68例，好转 15例， 无效 11例(其中 5例为结核性盆腔炎)疗程最短7天，最长4个月。
土茯苓的简介土茯苓，中药名。为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎，其为多年生常绿攀缘状灌木，多生于山坡或林下。入药部分只选择其干燥后的根茎。常于夏、秋二季采挖，除去须根，洗净后干燥入药;或趁鲜切成薄片后干燥、入药。味甘、淡，性平。有解毒，除湿，通利关节之功效，主要用于梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛;湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣。
《本草纲目》认为土茯苓能祛风湿，利关节，治拘挛骨痛。中医认为，土茯苓
下面是生活百科频道的我为大家提供的“土茯苓的作用及食用 *** ”，希望对大家有帮助!更多生活百科小知识请关注!
土茯苓的作用
1、治疗头痛
土茯苓30～60g, 更大剂量120g再根据不同证型加用相应药物治疗顽固性头痛45例, 显效17例, 好转27例, 总有效率978%用药时间最短7天, 最长3个月。
2、治疗膝关节积液
以身痛逐淤汤为基础方, 加大土茯苓用量, 轻则30g, 重则达120～240g一般病情轻者20剂即可见效, 重者100剂收功。
3、治疗急性菌痢
土茯苓(鲜)、车前草(鲜)各90g, 穿心莲30g 加水1 500ml, 煎至1 000ml每服40ml, 每日3～4次治疗67例, 全部治愈平均治愈天数为38天。
4、治疗钩端螺旋体病
土茯苓60g, 甘草9g, 每日1剂, 2次煎服病重体质较好者, 土茯苓可加至150g, 酌加黄芩、防己、茵陈、泽泻治疗80 例, 一般服用2～3剂, 重者4～5剂痊愈。
土茯苓的食用 ***
1、茯苓栗子粥：茯苓15g，栗子25g，大枣10个，粳米100g。加水先煮栗子、大枣、粳米;茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，煮至栗子熟透。可加糖调味食。本方用茯苓补脾利湿，栗子补脾止泻，大枣益脾胃。用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻。
2、茯苓鸡肉馄饨：茯苓50g，鸡肉适量，面粉200g。茯苓研为细末，与面粉加水揉成面团，鸡肉剁细，加生姜、胡椒、盐做馅，包成馄饨。煮食。源于《奉亲养老书》。本方以茯苓补脾利湿，鸡肉补脾益气，姜、椒开胃下气。用于脾胃虚弱，呕逆少食，消化不良。
3、茯苓麦冬粥：茯苓、麦冬各15g，粟米100g。粟米加水煮粥;二药水煎取浓汁，待米半熟时加入，一同煮熟食。源于《圣惠方》。本方以茯苓宁心安神，麦冬养阴清心，粟米除烦热。用于心阴不足，心胸烦热，惊悸失眠，口干舌燥。
4、茯苓酒：茯苓60克、大枣20枚、当归12克、枸杞12克、白酒1500毫升，将上药切碎装瓦坛内，倒人白酒、密封浸泡15天，每隔3日振摇一次，每日饮服1—2次，每次10—15毫升。凡气血虚弱、阴阳两亏所出现的腰酸、腿软、体倦乏力、遗精阳痿、须发早白、心悸失眠、食欲减退等均宜服用。
5、茯苓膏：白茯苓500克、白蜜1000克，先将白茯苓研为细末，以水漂去浮者，取下沉者，滤去水，再漂再晒，反复3次，再为细末，拌白蜜和匀，加热熬至滴水成珠即可，然后装瓶备用，每日2次，每次12—15克，白开水送服。常服用本品对老年性浮肿、肥胖症以及预防癌肿均有稗益。
1 五指毛桃和土茯苓煮水可以天天喝吗
若无医嘱的话，建议一周喝一次即可。
五指毛桃土茯苓煮水是一道中医药膳，从味道来说，汤水清甜可口，从营养的角度来说，富含多种矿物质以及有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等营养成分，五指毛桃土茯苓煮水可以用于脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、带下等病症，适当的饮服一些五指毛桃土茯苓煮水还具有健脾补肺、行气利湿、美容养颜等功效，如果没有医嘱的话，一周喝一次五指毛桃土茯苓煮水即可。
2 五指毛桃土茯苓煮水喝要煮多久大火煮沸后，转小火煮一个半小时即可。
五指毛桃和土茯苓都是中药材，具有一定的药理作用，因此，需要充分的加热和熬煮才能将五指毛桃和土茯苓中的有效成分给煮出来，而且，烹煮的时间久的话，五指毛桃土茯苓汤也会比较的好喝，根据生活经验来说，五指毛桃土茯苓煮水喝煮一个半小时至两个小时是比较恰当的。
3 五指毛桃土茯苓煮水可以空腹喝吗可以。
五指毛桃土茯苓煮水主要应用到的材料是五指毛桃和土茯苓，五指毛桃和土茯苓都是中药材，熬煮出来的汤水味道可口，且富含营养价值，而且还有很强的药理作用，具有益气补虚，健脾益胃的功效，空腹时也可以适当的饮服一些。
4 五指毛桃土茯苓煮水可以去湿气吗五指毛桃土茯苓煮水喝有去湿气的作用。
五指毛桃土茯苓煮水，除了味道可口外，药理作用也是比较好的，五指毛桃是一种中药材，质坚硬，气微，味淡，中医认为：服用五指毛桃有健脾补肺，行气利湿，舒筋活络的功效；而土茯苓性味甘、淡、平，归肝、胃经，服用土茯苓有除湿、解毒、通利关节功效，因此，将五指毛桃和土茯苓一起煮水喝可以起到比较好的去湿气作用。
