大蒜电子盘正规的有山东省金乡县，金乡大蒜国际交易所的电子盘上，一天的订货量就有130万吨。大蒜电子盘在2012年之前，是不太正规的。当时山东、江苏等地民间都有大量的电子盘存在。但最长的寿命也仅仅只有不到3年。大蒜疯狂的背后，以下为节目实录：如果现在人们偶尔去市场买一趟菜，其实金乡这些地方都有类似的准期货的市场，他们称为电子盘，电子交易市场就是期货，它最重要的一个功能就是套期保值。
5月下旬至6月上旬。
山东大蒜在10月1日至10日播种大蒜，整个生育期约为8个月，5月下旬至6月上旬即可收获。
播种前，大蒜种子需要提前一两天晒干，以提高发芽率。每个洞穴坑播种1-2粒种子，播种后覆盖一层薄土，再次浇水。
山东金乡、山东苍山都是大蒜基地。
山东金乡大蒜基地，于2003在山东济宁市金乡县注册成立，我公司以生产加工的模式经营大蒜;洋葱，员工人数51-100人，注册资本人民币50万元。
山东金乡大蒜基地办公地址为山东金乡县山东济宁市金一大蒜市场，如果您对我们的产品、技术或服务有兴趣，随时欢迎您的来电或上门咨询。
全称：山东金乡大蒜基地经营地址：山东金乡县山东济宁市金一大蒜市场经营模式：生产加工成立时间：2003注册资本：人民币50万元。
兰陵县玺海大蒜购销中心。山东省是中国重要的种植大蒜的地区之一，兰陵区也是山东省著名的大蒜种植区之一，由于大蒜易于储存，当地政府在磨山镇皇甫寺村建设了兰陵县玺海大蒜购销中心，可以用来储存大蒜。大蒜的主要成分为含硫有机化合物和皂苷，味道辛，药性温。
豫公