立夏福建要吃什么

立夏 是农历二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气。太阳到达黄经45度时为立夏，日期为每年公历的5月5日或5月6日。那么立夏福建要吃什么呢？下面我就来解答一下大家的疑问。

目录

立夏福建要吃什么

立夏可以种什么农作物

立夏养生吃什么比较解暑

立夏养生食谱

立夏福建要吃什么

福建闽东地区立夏以吃“光饼”(面粉加少许食盐烘制而成)为主。闽东周宁、福安等地将光饼入水浸泡后制成菜肴，而蕉城、福鼎等地则将光饼剖成两半，将炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夹而食之。周宁县纯池镇一些乡村吃“立夏糊”，主要有两类，一是米糊，一是地瓜粉糊。大锅熬糊汤，汤中内容极其丰富，有肉、小笋、野菜、鸡鸭下水、豆腐，等等，邻里互邀喝糊汤。

立夏季节，福州风俗流行煮鼎边“做夏”。鼎边糊(又称锅边糊)，“做夏”吃鼎边糊，缅怀民族英雄，也有着爱国主义的内涵。立夏季节，福州风俗流行煮鼎边“做夏”。鼎边糊(又称锅边糊)，用米浆涮锅边烧煮而成，配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子，或少量香菇、蛏干等海鲜清汤，其味极为荤美可口。凡在福州生长或长期客居福州的人无不爱吃。它成为福州着名的风味小吃，成为福州地方的一种特殊标志。离乡旅居海外的福州人，在异国他乡，一听“鼎边糊”三字，就好像见到家乡的“倩影”，成为恋祖爱乡的风味小吃。

立夏煮鼎边“做夏”，盛行于明末清初。立夏已进入农忙旺季。这一天煮鼎边，不光是一家人吃饱吃好然后下田劳动，还要互赠左邻右舍一起品味。像涮鼎边一样，“一纹(涮)就熟”，藉以联络感情。体现福州人“金厝边银乡里”的传统美德。

从鼎边糊 传说 来看，“做夏”吃鼎边，意义更深一层。明朝嘉靖年间，福州沿海城乡常遭倭寇骚扰。戚继光带兵入闽剿倭，处处受到当地人民拥戴与欢迎。老百姓经常送粮送食犒劳戚家军。有一天，戚家军到了福州南郊，一路上打了好几个胜仗，决定在此地休息半天。南郊的老百姓早就将家里好吃的东西集中在一起，以便慰劳三军。料想不到，从长乐方向又闯出一股倭寇向福州南郊扑来。

戚家军紧急集合准备迎战。乡亲们正在烧菜煮饭办酒席，准备庆功，但已无法开席了。不知是谁出了个主意，将大米磨成浆，肉丝、蚬子、金针、木耳、蛏干、干贝等等一股脑儿混煮成高级清汤，涮米浆于锅边，不消一刻钟，一锅又一锅的鼎边糊出来了。众将士吃饱后奋勇上阵，不消两个钟头，把倭寇全部消灭在海边。“做夏”吃鼎边糊，缅怀民族英雄，也有着爱国主义的内涵。

<<<

立夏可以种什么农作物

大豆

大豆是一种油料作物，也是一种优质蛋白来源的作物，同时它还可以改善土壤环境，提高土壤含氮量。大豆是喜温作物，地温稳定在10摄氏度时可以很好的发芽生长。

所以立夏之后，家庭菜园 种植 大豆，最合适不过。一来可以和其他蔬菜作物轮作换茬，再个也可肥沃土地，满足自家食用豆制品，一举多得。注意：大豆最忌连作种植，要注意换茬。

春玉米

春玉米也是在温暖条件中种植的农作物。等到低温过去气温慢慢回升时，它的长势也会越来越好，春玉米的营养价值高，立夏之后很多农村家庭都会选择种植春玉米，和蔬菜交替食用。

芝麻

芝麻是一种典型的耐热耐旱、怕涝的作物，播种芝麻需要温度更高些。立夏后，应根据情况播种。芝麻花期比较长，有“芝麻开花节节高”的美好寓意。注意，芝麻在苗期如遇 雨水 多时，要及时除草、补苗、排涝，保证芝麻质量。水涝田，不利于形成优质芝麻，影响油质。

水稻

立夏前后，是插早稻的时节。“4月插秧谷满仓”，是一句经典的农谚，形容这时不但是插早稻的时节，而且进入4月立夏之后，农村家家户户都忙碌起来了。

各类蔬菜

立夏后一些需要移栽的蔬菜，基本都可以移栽定苗了。如果自家没有育苗，可在集市上购买后及时移栽。如：番茄，辣椒，黄瓜，茄子，丝瓜，圣女果等;一些早播的蔬菜，还可以补种第二茬，如：苋菜。需要注意的是，立夏后中午温度高，移栽的菜苗很容易晒伤脱水，要及时搭建遮阳网、浇水。

<<<

立夏养生吃什么比较解暑

绿茶

夏天午后，喝杯绿茶，不仅清热消暑，还能解毒、止渴。喝绿茶具有坚固牙齿、保护毛细血管及提神作用。另外，大量出汗后喝绿茶可以帮助身体补充流失的钾元素，提高耐热能力。绿茶性偏寒，胃不好的人喝容易胀气。

绿豆

绿豆性凉、味甘，有清热解毒、夏季消暑除烦、止渴健胃的功效。对于因日晒导致的皮肤瘙痒或出现红疹的人，吃绿豆可缓解症状。但有四肢乏力、腹泻等症状的老人、 儿童 则不宜食用。

白菜

白菜性平寒、味甘，有清热、养胃、解毒的功效，尤其适宜脾胃虚弱或病后体虚者食用，并有防治习惯性便秘的作用。白菜煮熟后，别放置过久，以免滋生细菌。

黄瓜

爽口、清热、解暑，还能增进食欲。脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃。

蜂蜜

据《本草纲目》记载，蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效。早起后，喝一大杯温蜂蜜水，有助于化解暑热。不过，一岁以内的婴幼儿、肝硬化患者不宜饮用。

冬瓜

适用于烦热、小便不利、咳喘、高血压症患者。脾胃虚寒、肾虚者应少吃。

莲子

热天心脏最脆弱，暑热逼人，易烦躁、伤心。莲子芯的味道虽苦，但可清心火，还有降血压作用，适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦的人食用。但大便干结、腹胀者，最好少吃。

海带

海带有助于清除体内的积热，利于夏季消暑，还可以对付因出汗过多导致的体力透支。夏天是心脑血管疾病的高发季节，海带中含有的多种营养物质，具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾病患者大有裨益。但海带性寒，脾胃虚寒者忌食。

菊花

清香宜人的甘菊花瓣中含有17种氨基酸，还富含维生素及多种微量元素，可清热解毒，适用于防治风热感冒及咽喉肿痛。体质偏寒的人要少喝。

饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。菊花茶其实不加 其它 茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。

<<<

立夏养生食谱

1、鱼腥草拌莴笋

配料：鱼腥草50克，莴笋250克，大蒜、葱10克，姜、食盐、酱油、醋、味精、香油适量。

做法：鱼腥草去根，洗净切段，用沸水焯后捞出，加食盐搅拌腌渍待用。莴笋削皮去叶，冲洗干净，切成一寸长粗丝，用腌渍沥水待用。葱、姜、蒜择洗后切成葱花、姜末、蒜米待用。将莴笋丝，鱼腥草放在盘内，加入酱油、味精、醋、葱花、姜末、蒜米搅拌均匀，淋上香油即成。

功效：清热解毒，利湿祛痰。

2、鲫鱼黄芪汤

配料：鲜鲫鱼200克，黄芪20克，炒枳壳12克，生姜、细葱、味精、精盐各适量。

做法：将鲫鱼剖除内脏，抠去腮，洗干净;黄芪切片，与枳壳一起用纱布袋装好，扎紧口;生姜、细葱洗净切碎。先将药袋人锅，加水适量，煮约半小时，再下鲫鱼同煮，待鱼熟后，捞去药袋，加入姜、葱、精盐、味精调味即成。

功效：补中益气、升举内脏。

3、沙参百合鸭汤

配料：北沙参30克，百合30克，肥鸭肉150克，精盐、味精各适量。

做法：先将鸭肉洗干净，切成小块;百合洗干净。将鸭肉与百合、沙参同入沙锅，加水适量，文火慢炖，待鸭肉熟后，加入少许精盐、味精调味，饮汤食肉。

功效：滋阴清热、润肺止咳。

<<<

立夏福建要吃什么相关 文章 ：

★ 立夏福建要吃什么

★ 闽南泉州立夏要吃什么

★ 南方立夏吃什么传统食物

★ 立夏各地都要吃什么

★ 立夏吃什么传统食物

★ 立夏吃什么养生

★ 立夏应该吃什么

★ 立夏适合吃什么

★ 福州过中秋节吃什么

var _hmt = _hmt || []; (function() { var hm = documentcreateElement("script"); hmsrc = "https://hmbaiducom/hmjs8a6b92a28ca051cd1a9f6beca8dce12e"; var s = documentgetElementsByTagName("script")[0]; sparentNodeinsertBefore(hm, s); })();

（1）红烧鸡翅

原料：鸡翅一袋（翅中最好）。用水焯一下。

调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。还可以加蒜

把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。

油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金**时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金**……

放入一些热水，水量到淹没鸡翅就行。

放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。

用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。

（2）孜然鸡翅

用料：

鸡翅（中段）、孜然粉、香菜

做法：

1鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。

2适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。

3切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。

4每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。

5油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。

6火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。

7洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。

8加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。

9大约5分钟后收汁后上碟。

10在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰，完成。

（3）熏烤薄荷鸡翅

原料：鸡翅

腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺

鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了

（4）咖喱鸡翅

主料：鸡翅

辅料：熟土豆、青豆

调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉

做法

1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；

2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。

（5）番茄酱鸡翅

原料：鸡翅中，番茄酱，蒜头，大料，油。

做法：

1、放炒菜油，可以稍微多一点，不热时就放蒜头和大料。

2、油热后，放鸡翅翻炒，表皮变色就可以放酱油了，翻炒不超过半分钟，放番茄酱，多放点味道比较好，翻炒不过半分钟。

3、放水，没过鸡翅即可，大火收汁，汤没了，就可以吃了。

（6）锅烧鸡翅

原材料：鸡翅中节150克、冬茹10克、红椒1只、生姜10克、葱10克。

调味料：花生油500克（实耗油100克）、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、清汤100克。

做法：

1、鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片，葱切段。

2、烧锅下油，油温150度时下入鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用。

3、锅内留油，放入姜片、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透，放入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。

（7）腐乳鸡翅

原料：鸡翅。把大小臂分斩开。 葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。

做法：

1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。

2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。

3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。

（8）三杯鸡翅

主料：鸡翅

做法：

鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一 杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒，倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。

（9）大鹏展翅

将鸡翅，洗净沥水，遍抹酱油，略加料酒，洒两片葱，丢一段姜。放置于阴凉通风处。（大厨师有个专有名词叫“码”，来源无可考。）码上四、六、八个小时不等。取高压锅一个，将码好之鸡翼排坐坐于锅底，倒入色拉油，以将将漫了鸡翼为恰。上灶，猛火，待高压锅出气后，加盖，改小火。焖十五二十分钟后起锅，入盘。

（10）香菇蒸鸡翅

香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。

将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止。

（11）魔芋鸡翅

原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。

调味料：

（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。

做法：

1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；

2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；

3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；

4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；

5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。

（12）大蒜鸡翅

原料：鸡翅、大蒜、香菇、新鲜百合一朵、红萝卜、盐。

做法 香菇用水泡软，去蒂备用，香菇水留作炖汤用。 红萝卜去皮，切小块，百合洗净一片一片拨开。 鸡翅先以热水川烫后捞起，锅中加入香菇水及香菇、大蒜、红萝卜等，一起炖煮至鸡翅熟烂，最后加入百合，以大火煮开即可。

（13）龙眼鸡翅

原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。

做法：

1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。

2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金**捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。

3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。

（14）玛瑙鸡翅

原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根整蒜三个,香叶3片,八角半个葡萄酒三分之一瓶(大瓶)料酒,白糖,盐,味精

做法：

1先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时

2 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金**,出香味拿出

3 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角香菇刚刚没过鸡翅,放入盐,味精白 糖三匙,盖上小火二十分钟

4开盖大火收汁,拿出姜片,上盘

（15）香橙鸡翅

原料：鸡中翅12只，香橙2个

调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许

腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙

做法：

1 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。

2 橙榨汗留橙皮切长丝。

3 烧热油将鸡翅煎至金**。

4 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起。

（16）耗油鸡翅

鸡翅洗净，先用开水冒一下。锅中加油，六成热时加耗油，红辣椒，白糖，料酒，翻炒，放入鸡翅，翻炒，加水超过鸡翅就好，大火开锅，改小火，口重的朋友适当加盐，待鸡翅炖烂之后，即可！

（17）蜜汁鸡翅

鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。

做法：

1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。

2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。

3、将鸡翅放在热油中炸至金**，整齐码放在盘中。。

4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。

（18）青椒鸡翅

原料:鸡中翅,牛角青椒

配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精

做法:

1将鸡中翅洗净，从中斩成两截

2青椒切圈

3将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟

4准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)

5油烧热,加适量豆瓣，炒香

6倒入鸡翅不停翻炒，

7鸡翅变色，加酱油、白糖

8加入配料翻炒

9待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。

10翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。

（19）脆皮鸡翅

原料：鸡翅1斤配料：鸡精、少许盐、蜂蜜水（2勺蜂蜜兑1勺水的浓度）。

做法：

1．鸡翅洗净，将鸡精和少许盐调成稀糊状；

2．将鸡翅在小盘中排好，用牙签在每个鸡翅肉厚处戳几个小孔，以便味道进入，再将鸡翅放入调料液中腌片刻

3．将腌好的鸡翅捞出，用干净的抹布擦干上面的水分，晾干（此工序非常重要，否则会影响鸡翅的成色及皮脆程度）；

4．将鸡翅的正反两面刷上蜂蜜水，使鸡翅整个被蜂蜜水包住，或者直接将鸡翅泡在蜂蜜水中；

5．将鸡翅整齐地放入烤炉中200℃烤熟即可。也可放在炭烤炉上，炭火比烤炉效果更好；

6．将烤熟的鸡翅依个人口味，撒上胡椒粉、孜然粉即可。当然，也可以在腌制中加入柠檬汁，做成柠檬脆皮鸡翅等多种口味。

（20）糟鸡翅

原料：鸡翅 糟坊

调料：盐 葱姜

1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）

2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。

3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）

-----------------

雪梨鸡翅煲

原料/调料]

雪梨100克、鸡翅膀200克、生姜10克、红枣10克。盐10克、味精15克、白糖3克、清水500克、绍洒。

[制作流程]

1雪梨去籽留皮切块，鸡翅切段，生姜切片，红枣泡透。

2瓦煲注入清水，下鸡翅膀，用大火烧开，再改用小火煲30分钟。

3然后加入雪梨，调入盐、味精、白糖，煲10分钟即可。

立夏吃什么蔬菜水果好

立夏时节吃啥蔬菜水果好

时节已进初夏，市场上的蔬菜水果也越来越丰盛。夏天吃什么蔬菜、水果有益于身体健康呢

夏天应多吃瓜类、凉性蔬菜、“杀菌”等三类蔬菜。

夏季气温高，人体丢失的水分多，必须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。一个人每天吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高质量的水，且瓜类蔬菜具有降低血压的作用。

夏季暑溼之毒会影响人体健康，吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。

另外，夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节，多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等"杀菌"蔬菜可预防疾病。

夏天要多吃哪些水果：

西瓜―――性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量流失的体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

西红柿―――在夏季最多最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。

梨―――因鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有"天然矿泉水"之称，最佳的补水护肤品。

草莓―――中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。

但需要注意的是，水果入口前，最重要的是消毒、清洁。葡萄、草莓、杨梅等表皮往往有农药残留，除了用流动水彻底清洁外，还应将其在清水中浸泡至少半小时。

立夏后吃什么水果比较好

立夏后食用以下水果为宜：

西瓜：性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量流失的体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

西红柿：在夏季最多最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。

梨：因鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称，最佳的补水护肤品。

草莓：中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。

刚立夏的季节吃什么水果好

夏季正是水果盛产的季节，荔枝、龙眼、西瓜、香弧、水梨，还有进口的葡萄柚、苹果等琳琅满目。虽说水果要多吃，但是依照中医的看法，人体质分为寒、热、虚、实。水果也有水果的性质，一不留神，错吃水果也会让人不舒服。

立夏吃什么水果

夏天应多吃瓜类、凉性蔬菜、“杀菌”等三类蔬菜。　夏季气温高，人体丢失的水分多，必须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。一个人每天吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高质量的水，且瓜类蔬菜具有降低血压的作用。　夏季暑溼之毒会影响人体健康，吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。　另外，夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节，多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等"杀菌"蔬菜可预防疾病。　说完蔬菜，我们接下来看看夏天要多吃哪些水果：　西瓜―――性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量流失的体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。　西红柿―――在夏季最多最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。　梨―――因鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有"天然矿泉水"之称，最佳的补水护肤品。　草莓―――中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。

过好节气日：立夏吃什么水果最好

: 立夏后食用以下水果为宜: 西瓜:性凉,吃了不会引起上火心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量流失的体内钾盐。

立夏五六月份吃什么水果好

今日立夏，夏天转眼已经到来，夏天天气炎热，夏季吃什么样的水果比较好呢，今天就为大家介绍几款适合夏天吃的水果适合夏季吃的水果-香蕉宜：性甘寒，味微涩，具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿的功效。对于口渴、便秘等阴虚肠燥、血热气滞者是十分健康的食物。忌：香蕉不适宜脾胃虚寒、阳气不足的人食用，否则会引发虚火更旺。适合夏季吃的水果-苹果宜：性平，味甘酸，具有补心养气、生津止渴、健脾胃的作用。苹果营养十分丰富，含有的鞣酸、有机酸有收敛作用，果胶、纤维有吸收细菌、毒素作用，因此能止泻；含有的纤维能使排泄便利，有机酸有 肠道的作用，可以通大便。含有的钾元素能与体内过剩的钠元素结合，对防治高血压有益。忌：脾胃虚寒者不宜多吃苹果。适合夏季吃的水果-猕猴桃宜：具有解热、止渴等功效。含丰富的糖分、维生素C等营养素，尤其维生素C的含量远远高於梨和苹果。忌：脾胃虚寒者不宜多吃。适合夏季吃的水果-西瓜宜：夏季消暑珍品，凉甜可口。西瓜具有清热消烦、止渴解暑、宽中下气、疗喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。忌：吃西瓜不能一次摄入过多，否则会引起消化不良或腹泻。适合夏季吃的水果-梨宜：梨有生津止渴、化痰清火、润肺去燥的功能，适宜肺热咳嗽、咽干喉痛、大便燥结、高血压以及肝炎、肝硬化患者。忌：梨性寒冷，脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人不宜食用。

宁德人立夏吃什么

宁德市立夏习俗——家家户户吃“夏饼”

除了吃夏饼 一些地方还有特殊习俗

寿宁、霞浦：立夏这天要吃“立夏糊”，就是把米磨成米浆，与肉沫、豌豆、菜干、海鲜、百合花瓣等一起煮成的粥。

屏南、古田：立夏这天要吃用红糟煮的菜，比如红糟肉、红糟田螺、红糟笋等。

福鼎：立夏这天要用夏枯草煎汤，当成茶水来喝，据说这样夏天就不会中暑了。

柘荣：立夏时节，农耕生产进入关键时期，为了强壮身体，立夏当天要“补夏”，就是要吃猪脚、鸡、鸭等很“补”的东西，这样劳动起来才会更有力气。

立夏吃蛋有什么讲究？

立夏是二十四节气之一。是日中午，家家户户煮好囫囵蛋（鸡蛋带壳清煮，不能破损），用冷水浸上数分钟之后，再套上早已编织好的丝网袋，挂于孩子颈上。孩子们便三五成群，进行斗蛋游戏。蛋分两端，尖者为头，圆者为尾。斗蛋时蛋头斗蛋头，蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去，破者认输，最后分出高低。蛋头胜者为第一，蛋称大王；蛋尾胜者为第二，蛋称小王或二王。 中饭是糯米饭，饭中掺杂豌豆。桌上必有煮鸡蛋、全笋、带壳豌豆等特色菜肴。乡俗蛋吃双，笋成对，豌豆多少不论。民间相传立夏吃蛋拄心。因为蛋形如心，人们认为吃了蛋就能使心气精神不受亏损。立夏以后便是炎炎夏天，为了不使身体在炎夏中亏损消瘦，立夏应该进补。嵊谚有旺生，寓人双腿也像春笋那样健壮有力，能涉远路，寓意拄腿。带壳豌豆形如眼睛。古人眼疾普遍，人们为了消除眼疾，以吃豌豆来祈祷一年眼睛像新鲜豌豆那样清澈，无病无灾。 立夏吃罢中饭还有秤人的习俗。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面讲著吉利话。秤老人要说“秤花八十七，活到九十一”。秤姑娘说“一百零五斤，员外人家找上门。勿肯勿肯偏勿肯，状元公子有缘分。”秤小孩则说“秤花一打二十三，小官人长大会出山。七品县官勿犯难，三公九卿也好攀”。打秤花只能里打出（即从小数打到大数），不能外打里。至于这一风俗的由来，民间相传与孟获和刘阿斗的故事有关。据说孟获被诸葛亮收服，归顺蜀国之后，对诸葛亮言听计从。诸葛亮临终嘱托孟获每年要来看望蜀主一次。诸葛亮嘱咤之日，正好是这年立夏，孟获当即去拜阿斗。从此以后，每年夏日，孟获都依诺来蜀拜望。过了数年，晋武帝司马炎灭掉蜀国，掳走阿斗。而孟获不忘丞相这托，每年立夏带兵去洛阳看望斗，每次去则都要秤阿斗的重量，以验证阿斗是否被晋武帝亏待。他扬言如果亏待阿斗，就要起兵反晋。晋武帝为了迁就孟获，就在每年立夏这天，用糯米加豌豆煮成中饭给阿斗吃。阿斗见豌豆糯米饭又糯又香，就加倍吃下。孟获进城秤人，每次都比上年重几斤。阿斗虽然没有什么本领，但有孟获立夏秤人之举，晋武帝也不敢欺侮他，日子也过得清静安乐，福寿双全。 这一传说，虽与史实有异，但百姓希望的即是“清静安乐，福寿双全”的太平世界。立夏秤人会对阿斗带来福气，人们也祈求上苍给他们带来好运。 “拄”意支撑。苏轼《试院煎茶》有“不用撑肠拄腹文字五千卷”之句。立夏是夏季的开始，嵊州人在立夏日吃蛋拄心，吃笋拄腿，吃豌豆拄眼，秤人拄身，其目的是出于祈求身、心、腿等重要部位健康无恙，防止生病，顺利度过炎夏的愿望

问题一：福鼎市区哪里好玩 七都溪　　流经太罚山麓，从本县牙城湾注入东海。两岸幽林翠竹，天造奇观。其中“杨家溪风景区”位于牙城镇西北部，是国家级风景太姥山“山、海、川”三大游览区的重要组成部分，素有“海国桃源”、“闽海蓬莱”的盛誉。其八个方面的自然和人文景观，构成了独特的风格。太姥山　国家重点风景名胜区、国家地质公园一一太姥山，位于闽浙边界的福建省福鼎市境内，北邻浙江温州118公里，南距福建福州200公里，雄峙于东海之滨，山海相依、傲岸秀拔，以 “山海大观”称奇。传说东海诸仙常年聚会于此，故有“海上仙都”的美誉。它北望浙江雁荡、西眺福建武夷，三者成鼎足之势，闽人称武夷、太姥为双绝，浙人视雁荡、太姥为昆仲， 构成闽越三大名山。太姥山是一处以花岗岩峰林岩洞为特色，融山、海、川、岛和人文景观于一体的风景旅游胜地，观赏面积9202平方公里，保护面积200平方公里，拥有太姥山岳、九鲤溪瀑、福瑶列岛、晴川海滨四大景区和瑞云畲寨、冷城古堡、翠郊古民居三处独立景点。旅游资源有武夷、雁荡山水之秀丽；有黄山、泰山云雾之奇幻；有崂山、三亚海景沙情；有普陀、武当佛踪道迹。游人就近便可登山、探洞、戏水、游岛、漂流……寻觅古刹幽远，领略畲寨风情，一举多得。

问题二：福鼎有什么好玩的地方 太姥山。。。非常美的。冬天的话沙滩没什么好去的，福鼎好玩的地方还是挺多的，有太姥山、牛郎岗、九鲤溪、小白鹭、嵛山岛、沙埕海港、翠郊古民居、瑞云寺等等。至于福鼎小吃在全国都是很有名气的，建议您晚上可到福鼎市区吃点，绝对会让您留连忘返。

福鼎市内有两个火车站站点，分别是福鼎火车站和太姥山火车站（在福鼎秦屿镇）。不过无论是哪个火车站下车，都方便乘坐站前公交至汽车站，下车住宿即可。

问题三：福鼎有什么好玩的地方？ 福鼎位于福建省东北部，东南濒东海，水系发达，岛屿星罗棋布。除此之外，福鼎地貌丰富，著名的太姥山就在福鼎辖内，以峰险、石奇、洞幽、雾幻四绝著称于世。冷城古堡是福鼎最著名的人文景点，城内古街、民居、山墙、小巷，古香古色，是古代人文荟萃之地。

福鼎景点大全 (共5处)

台山岛

台山岛位于福建省福鼎市秦屿镇东部，是福建省境内距大陆最远、公海最近的岛屿，岛以西台、东台为最，屿以南船屿、南屿、星仔屿为最。岛上风景秀丽，岛上各种各样的经过眼，最独特的自然景观是岛上的十二生肖景观，从

大嵛山

大嵛山位于福建福鼎市东南方向，面积 2122 平方公里，最高处红纪洞山海拔 5414 米，为闽东第一大岛。风光旖旎，有天湖泛彩、蚁舟夕照、少滩奇纹、南国天山、海角晴空等胜景。 大嵛山岛，位于 福建 福鼎市 东南方

太姥山

太姥山位于福建省东北部，在福鼎市正南距市区四十五公里，约在东经 120度与北纬27度的附近。挺立于东海之滨，三面临海，一面背山。主峰海拔9173米。它北望雁荡山，西眺武夷山，三者成鼎足之势。相传尧时老母种兰于山

牛郎岗海滨度假区

牛郎岗海滨旅游度假区，位于福鼎市秦屿镇东南方，距国家级风景名胜区太姥山23公里，度假区依山面海，与嵛山岛隔海相望。这里气候冬暖夏凉，素以碧海金沙好消夏而吸引各地游客慕名而至。牛郎岗海滨沙滩平坦、明净，

问题四：福鼎有哪些好玩的地方？ 姿国寺，照明寺，最重要的是太姥山，还有福鼎六中后山上的莲花寺也是许多人登山健身的去处。

问题五：福鼎哪里有好玩的地方啊？ 呵呵``找对人了。我就是这边的，个人觉的就太姥山好玩，在就是一些小吃，不过比不上霞葡。顺道到柘荣逛逛倒还不错小吃介绍

1鱼片,也是差不多的做法这个用的是鱼肉做的

(取上乘的鱼，去骨，将肉绞碎，和上一定比例的精细茹粉、姜末、葱花、盐精、白糖揉匀，清水煮沸后，将鱼片捏成片状下锅沸浮舀起，佐以酸辣，即可。食之柔韧味美，煮法简单，堪称桐城一绝)

2肉片汤。这个叫水，和平时见的白完全不同。这张不是很好看卖像不好 ,我是喜欢水和猪肺一起煮再加上大蒜酱一起吃很不错的说

3扁食（馄饨）各地的馄饨都比不上福鼎的好吃啊皮嫩肉鲜汤美，绝无仅有！沙县的扁肉和这个很象,不过里面的馅差多了福鼎扁肉，皮薄如绢，可见肉馅。肉馅精细饱和，混和虾仁细末，高汤佐葱油，葱末。

4锅边糊 ,这个是很多地方都有的吧,但我还是觉得我们家这边的好吃啊如果再加点胡椒粉和油条一起吃就最赞了

5豆腐花福鼎话叫“豆腐仔',路边摊经常有卖,装在一个小水缸里,温温的通常是老婆婆,有客来的时候,就用一个扁圆形的勺子刮几层装在碗里,加点糖水,薄荷水稍微搅拌一下,很清爽,是消暑的上佳食品

在福鼎,另一道消暑的饮品是杏仁豆腐,那是把花生磨成汁做的冷饮,切割成细小的长方块,倒入糖水,白 嫩,清清爽爽,漂亮又好吃还有就是一种是果冻一样的透明的,普通话好像是叫石花

问题六：过两天就要去福鼎了，男人们都懂，想去放松一下，哪里比较好玩推荐一下 福鼎

问题七：福鼎市前岐那有好玩的地方 太姥山概述 别名: 海山仙都

介绍:

被誉为“海山仙都”的太姥山位于福鼎境内的东海边，距离城区大约58公里，它的最高峰枣摩霄峰海拔为 1008米。

太姥山的景观特征可用“石奇、洞异、峰险、雾多”来概括。山上380多处天然石景，大都惟妙惟肖；还有不少奇特的岩洞，有的直通海面，有的见天如线，有的洞中套洞，有的洞中可观日出，有的洞内可观海潮，小的洞只容几人小憩，大的洞则可容纳百余人，甚至可建亭、台、楼、阁；太姥山终年云雾缭绕，尤其春夏之交或雨后初晴时，茫茫云海弥漫在山峰之间，使群峰时隐时现。

太姥山在古代就是远近闻名的风景胜地，历代都兴建了不少规模较大的寺院，至今国兴寺的遗址上尚存石柱360根，寺前还有楞枷宝塔和石牌。此外，山中还有历代名人摩崖石刻“天下第一山”、“山海大观”、“道仙佛地”等几十处。

太姥山风景名胜区分为山岳游览区、溪瀑游览区、城堡游览区、村寨游览区、列岛游览区及海滨游览区六大块。其中，山岳游览区是太姥山的主体风景区，主要景点有国兴寺、葫芦洞、一片瓦、九鲤朝天、香山寺、白云寺、天门寺等，面积为246平方公里。溪瀑游览区由九鲤溪、溪口瀑布、龙亭瀑布组成。村寨游览区位于太姥山东南麓，系畲族聚居地，今是瑞云畲族民族乡，旅游者到此可品尝畲族风味小吃，体验畲族民俗风情。列岛游览区与太姥山隔海相望，包括大嵛山、小嵛山、鸳鸯、鸟岛等13个岛屿。海滨游览区包括晴川湾、跳尾湾、大小蒙湾等景点。

太姥西麓的山坡上和峡谷中，遍布着红、白、紫等十余种杜鹃花，每年春天杜鹃花开的时候，景色十分优美。

问题八：福鼎有哪些地方好玩 太姥山位于闽浙交界的福建省福鼎市境内，距市区45公里，雄峙于东海之滨，晴川湾畔，山海相依，傲岸秀拔，气势恢宏，景致独特，素以“海上仙都”而著称。

太姥山国家重点风景名胜区观赏面积有9202平方公里，保护面积为200平方公里，是一处以花岗岩峰林岩洞为特色，融山、海、川和人文景观于一体的国家重点风景名胜区，分为太姥山岳、晴川海滨、九鲤溪瀑、福瑶列岛、桑园翠湖五大景区，此外还有冷城古堡、瑞云寺两个景点，拥有山峻、石奇、洞异、溪秀、瀑急等众多自然景观以及古刹、碑刻等丰富的人文景　观，游人就近便可登山、观海、探洞、泛溪、寻古、采风……。

问题九：福鼎有什么好玩的地方？ 姿国寺，照明寺，最重要的是太姥山，还有福鼎六中后山上的莲花寺也是许多人登山健身的去处

问题十：福建福鼎好玩吗？ 反正除了第一仙，哪里都可以去，因为第一仙是一家黑店，只要有网络的存在，我就要它留下那老板心狠手辣的足纪，大家千万别去那

杏鲍菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。杏鲍菇味道鲜美，有一种独特的清香，口感犹如鲍鱼，脆嫩有嚼劲，深受人们的喜爱。杏鲍菇是近两年才开始看到熟悉它的，说实话自己对菌类的食物都特别喜欢。无论是涮锅、炒菜、炖菜都喜欢放入一些菌类。一是有营养，一是口感好。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。但是我不知怎么制作，也没主动购买它。记得去年去串亲亲，在人家第一次吃到杏鲍菇，是凉拌的。洗净后不用刀切，而是用手一点点撕成细条，那真是个细致活，急脾气的人干不了这细致活。

从此我爱上了杏鲍菇，无论用什么方法制作，它的那种鲜味是其他菜无法代替的。它吃起来滑滑的，很有嚼劲，是个香脆可口的下饭菜。有人说吃它都比吃肉香，我还真有些认同。学会用杏鲍菇做凉菜后，又学会了用它素炒，不但营养且容易做的一道家常菜。今天就与大家分享这道素炒杏鲍菇的家常菜。你别说，这杏鲍菇用手撕与用刀切，从外形来看真就是不同，开头不理解，感觉麻烦，直到自己亲手学着做的时候，才有了亲身体验。手撕的做法能最大程度的保留菌丝纤维，使其更加弹嫩脆爽，让人百吃不厌。

[素炒彩椒香菇]

食物：香菇、黄红甜椒、辣椒、京葱、姜片、蒜碎或大蒜适当。调味品：食用油、生抽酱油、耗油、白砂糖、芝麻油适当。制作过程：1、香菇清洗，去头(炒的情况下放进就可以)，拿手渐渐地把菌柄掰成尺寸均匀的小条，撕了有一盘，因为有的地区较为嫩，确实不太好撕，就直接用刀割了。独立放到另一个盘子里。2、把全部食物备好。三种颜色的甜椒清洗后切成丝，葱、姜切成丝，蒜切割成碎或者片都可以。3、左边这盘要用刀割的，右边这盘是手斯的。或是手斯的好看。表皮好撕，里边确实撕不出来了只能改为刀割。4、炒菜锅内无需加点油，直接把刀割的这盘先放入锅中，慢火慢煎，它会渐渐地变松，再门把撕的这盘倒进锅中。

5、用锅铲持续煸炒，香菇丝干扁除去水份后盛出，待用。6、锅中放进食用油，把切完的姜葱丝和蒜碎倒进锅中进行爆香。把三种不同颜色的甜椒丝放入锅中煸炒。7、炒匀称后，将适当的生抽酱油、耗油、白砂糖倒进锅中，煸炒匀称，点一点芝麻油，迅速起锅。由于甜椒富含维生素C，不推荐炒的时长太长。8、成品图。虽然是荤菜，香滑有嚼劲，比肉还好吃，消食又下饭菜。9、素炒杏鲍菇，红绿蓝白，颜色好看，口味丰富多彩，美味可口又身心健康，您也可以来试一下哦。小提示：1、香菇无需刀割，用手斯能够让它口味更强，但如果太嫩确实就用刀割吧。2、先干扁再放油炒，能够除掉水份，少去油。3、这道菜无需加盐调料，由于生抽酱油、耗油有盐味。