羊肉汤里可以放大蒜。
大蒜味辛，性温，含有丰富的大蒜素、蒜胺、维生素C、硒、磷等营养成分；羊肉味甘、性温，含有丰富的蛋白质、胆固醇、镁、钙、锌、烟酸、维生素等营养成分，两者在性味以及成分上均无相克冲突，可以搭配食用。
2 羊肉汤里放大蒜有什么好处 1、杀菌
鲜杀的羊肉中含有一定的细菌，而大蒜中含硫化合物具有极强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，因此在羊肉汤中加入大蒜可以有效的起到杀菌作用，对健康有利。
2、减弱腥膻味大蒜中具有辛辣味，而且含有丰富的大蒜素，这种辛辣味道能掩盖羊肉的腥膻味，还能去除部分羊肉当中产生腥膻味的物质三甲胺、氨基戊醛、四氢化吡咯等化合物，放入羊肉汤中一起炖煮有减弱腥膻味的功效。
3、驱寒防感冒羊肉有很好的滋补暖身驱寒的作用，而加入辛辣的大蒜之后，大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，不仅可以增强其驱寒作用，还可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
3 羊肉汤里放多少大蒜合适
羊肉汤里放不超过50克大蒜合适。
大蒜性温，有较重的辛辣味和蒜味，如果放入羊肉汤中，不宜放多，否则大蒜羊肉汤过于燥热，食用容易加重体内热气，引发不适，加上大蒜味较重，放多了不仅会掩盖羊肉本身的鲜香味道，还会影响食用羊肉的美味，一般羊肉汤里放大蒜的比例为10：1，即500克羊肉放50克大蒜或少于50克为宜。
4 煮羊肉汤可以放桂皮吗
可以根据个人喜好放适量桂皮，但一般大多数人不放。
桂皮又叫肉桂、香桂，是一种食品香料，作为芳香调味品，放入羊肉中，少量放入羊肉中会使羊肉增添一股奇特香味，但很容易放多，容易影响羊肉本来的鲜香味，导致口感降低，而且放入桂皮后的羊肉汤其颜色久煮不会浓白，影响汤品卖相。
不过对于特别喜爱吃桂皮味道的人来说，加入适量桂皮在羊肉汤中食用也是没有问题的，对健康不会有什么危害。
说法不对。
羊肉可以和大蒜一起煮，两者所含成分不会发生不良反应。
羊肉不放蒜，是烧不出好味道的。容易引起燥热也是事实。所以，要根据自己的身体状况来吃羊肉。内地人在夏天最好不要吃羊肉。
1、羊肉能放大蒜。
2、羊肉是冬季最好的食品之一，它不仅味道鲜美，让人大快朵颐，而且羊肉性温热，能益气补虚，温中暖肾，开胃肥健，壮筋骨，厚肠胃。自入冬以来，羊肉成了许多家庭餐桌上的常见美味，也是体弱身虚者用以食补的首选佳品。
炖羊肉要放蒜。大蒜味辛，性温，含有丰富的大蒜素，蒜胺，维生素C，硒，磷等营养成分。羊肉味甘，性温，含有丰富的蛋白质，胆固醇，镁，钙，锌，烟酸，维生素等营养成分，两者在性味以及成分上均无相克冲突，可以搭配食用。
在食物成分上看，羊肉主要含有蛋白质、脂类、维生素，以及磷、钾等矿物质，大蒜主要成分为碳水化合物、少量蛋白质、纤维素、以及钾等微量元素，成分之间并不互相反应，不会出现相克的部分。
炖羊肉放蒜的好处。
1、杀菌。鲜杀的羊肉中含有一定的细菌，而大蒜中含硫化合物具有极强的抗菌消炎作用，对多种球菌，杆菌，真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，因此在羊肉汤中加入大蒜可以有效的起到杀菌作用。
2、减弱腥膻味。大蒜中具有辛辣味，而且含有丰富的大蒜素，这种辛辣味道能掩盖羊肉的腥膻味，还能去除部分羊肉当中产生腥膻味的物质三甲胺，氨基戊醛，四氢化吡咯等化合物，放入羊肉汤中一起炖煮有减弱腥膻味的功效。
3、驱寒防感冒。羊肉有很好的滋补暖身驱寒的作用，而加入辛辣的大蒜之后，大蒜中含有一种叫硫化丙烯的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以增强其驱寒作用。
羊肉可以和大蒜一起煮，两者所含成分不会发生不良反应。
和羊肉相克的食物
羊肉+南瓜：两补同时，令人肠胃气壅
羊肉+豌豆苗：易发生黄疸和脚气病
羊肉+南瓜子：可能会引起腹胀、胸闷等症。
羊肉+半夏：一起吃影响营养成份的吸收
羊肉+海螺：腹泻
羊肉+西瓜：伤元气
羊肉+茶：容易发生便秘
羊肉+豆酱：二者功能相反，不宜一起吃
羊肉+梅干菜：一起吃回引起胸闷
羊肉+鲳鱼：影响营养素的吸收
羊肉+板栗：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐
羊肉+奶酪：二者功能相反，不宜一起吃
羊肉+百合：腹泻
羊肉+赤小豆：同食会引起中毒
羊肉+醋：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜
羊肉+何首乌：身体不适
羊肉+竹笋：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗
豫公