不能打第二遍。可能会有药害。
该作物的种植技术
一、播种管理
（1）整地 耕翻深度一般在20厘米左右，细耕、耙平、耙实，无明显坷垃，达到“齐、松、碎、净”。
（2）选种 人工扒皮掰蒜，去掉该作物托盘和茎盘，按大、中、小和蒜心分级，蒜种原则要求每粒种瓣重5克左右。
（3）适时播种 秋播种时间在白露末秋分除（9月底到10月初），气温17℃左右。播种前晒蒜瓣1至2天。
（4）合理密植 一般行距20厘米，株距16至17厘米，每亩2万株左右。用耙或开沟器开沟，沟深5厘米，栽后盖土1厘米。
二、田间管理
（1）灌溉 该作物需水量较大，整个生长期一般需浇4次水。
①覆膜水 该作物播种后需及时浇水，浇足浇透。②壮苗水 一般在4月中上旬左右或地温在15℃以上时浇水。③抽薹水 蒜薹出尖时浇水。④膨大水 拔完蒜薹后浇水。
（2）地膜覆盖
地膜覆盖提高地温，有机质分解快，水分蒸发量少，满足该作物对环境的需求。在浇完覆膜水后，用覆膜机或人工方法覆膜，将地膜拉紧，两边压牢，防地膜揭起。
（3）放苗
蒜芽刚破土，未透膜蒜苗应及时捅破地膜，使苗露出膜外，一般在早晨或傍晚气温低、地膜弹性小时用新扫帚轻拍地膜。
（4）人工除草
该作物生长期内，气温比较低，杂草为害主要在春节后，因地膜覆盖，靠人工除草。
（5）拔蒜薹
当蒜薹上部的弯由下向上卷时拔蒜薹，中午11点到下午3时用手轻提薹。
三、施肥
该作物施肥原则以有机肥为主，配方施少量化肥，底肥为主，追肥为辅。
（1）底肥 9月下旬，每亩施优质农家肥5000千克、尿素20千克、硫酸钾10千克。撒施均匀后深翻耕地。
（2）追肥 第二年4月上旬，结合浇壮苗水，每亩冲施速效肥尿素10千克。4月中旬每亩用05千克磷酸二氢钾溶于50千克水中喷施。
以深圳航空为例，在购票时提出即可。
可以在航班起飞24小时（含）前预订特殊餐食（我们可以提供素食餐、儿童餐、婴儿餐等），为了确保您能得到特殊餐食的供应，请在购票时提出订餐申请。（机上配备以实物为准）。
严格西式素食餐（VGML）: 此类餐点完全不含有任何动物制品或者动物副产品。
1、水果餐（FPML）: 本类餐点只含水果。
2、色拉餐: 本餐只含水果和色拉。
3、海鲜餐（SFML）: 此餐提供给喜欢海鲜的旅客。
4、糖尿病餐(DBML) : 此类餐点适合糖尿病（低胰岛素水平）旅客。其内不含任何形式的糖。
5、高纤维餐(HFML): 此类餐点含有高纤维的食物，如坚果、蔬菜、水果、谷类和高纤维谷物面包等。
6、低脂肪餐 (LFML): 此类餐点适合需要降低脂肪摄入量的旅客。
7、低钠餐(LSML): 此类餐点未加盐。
8、低蛋白质餐(LPML): 此类餐点含有极少量的蛋白质。
9、婴儿餐（BBML）: 本类餐点专为婴儿准备，包括蒸水蛋、果汁、免治鸡肉菜粥。
10、儿童餐（CHML）: 本类餐点专为儿童乘客准备。
11、印度教餐（HNML）: 本类餐点印度教餐不包括牛肉或猪肉，但包括羊肉，家禽，其它肉类、鱼和牛奶制品。
12、东方素餐(VOML): 此类餐点不带有肉、鱼或野味、奶制品或任何生长在地下根茎类蔬菜，如生姜、大蒜、洋葱、大葱等。
13、穆斯林餐MOML): 此类餐点菜肴不含有猪肉，熏肉，火腿，肠类、动物油脂或酒精及无鳞鱼类和鳗鱼、甲鱼。所有的家禽和动物在被宰杀和烹饪时需要按照伊斯兰教的有关规定。
扩展资料
儿童乘飞机还有这些特别服务
1、儿童飞机餐
航空公司针对2~12岁儿童的用餐习惯、口味偏好以及成长需求精心研制了儿童飞机餐。儿童餐一般需要提前预订，目前可以通过航空公司的官网、APP、微信等渠道进行预订。
2、家庭优先登机
国内外不少航空公司都为家庭客人提供了优先登机权利，一般来说是提供给带有2岁以下儿童的家庭的，如果有家庭带有儿童安全座椅或折叠婴儿车，也可以享受优先登机的福利。
3、无人陪伴儿童服务
无人陪伴儿童服务也是航空公司为儿童出行提供的服务。所谓“无人陪伴儿童”乘机服务，是指航空公司主要为5~12岁单独乘机的儿童推出的服务，该服务需要儿童符合航空公司的年龄要求，而有的航空公司也将上限放宽到18岁，但一般都要求孩子在5周岁以上。
中国新闻网-孩子坐飞机“隐形福利”多家长们知道吗？
深圳航空-特殊餐食
大蒜高产套餐配方：选种与土壤准备、土壤处理、适时播种、病虫害防治、田间管理。
1、选种与土壤准备
选用优质大蒜种，种植前对土壤进行深耕、消毒，并施入充足的有机肥。大蒜喜欢在稍冷的环境中生长，喜湿，因此在养护时要及时给它浇水。
2、土壤处理
大蒜是需肥较多的作物，基肥应以有机肥为主、化肥为辅。每亩可施入充沛腐熟的有机肥6000千克或鸡粪4000千克。同时，根据土壤肥力，适当施入复合肥、生物有机肥、尿素、硫酸钾等速效化肥。为防治蒜蛆等地下害虫，可用药品进行防治。同时，对土壤进行消毒，防治土传病害。
3、适时播种
根据当地气候条件，选择适宜的播种时间。一般在秋季进行播种，播种时注意保持适当的行距和株距。在蒜苗生长过程中，根据土壤肥力和蒜苗生长状况，适时追施化肥。同时，加强水分管理，保持土壤湿润。
4、病虫害防治
密切观察大蒜生长过程中的病虫害情况，及时采取措施防治。例如，可用生物农药、矿物油等防治大蒜叶枯病、病毒病、霜霉病等病害；用高效低毒的农药防治蒜蛆、叶螨等害虫。
5、田间管理
在蒜薹成熟时，及时收获。收获后，对蒜头进行晾晒，使其水分减少，便于储存。为促进大蒜生长，提高产量，可适时喷施植物生长调节剂，如大蒜生长调节剂、磷酸二氢钾等。在大蒜生长过程中，及时进行中耕、除草、松土等田间管理措施，以提高土壤通气性和保水性。在寒冷季节，为防止大蒜遭受冻害，可采取覆盖保温膜等防寒措施。
以上内容参考-大蒜（百合科葱属植物）
前面的回答都不正确，例如高赞数那条，说是超市里把大蒜放在温度低的地方？实际上错得离谱！大蒜是秋末冬初播种，春末夏初采收的。明明是天气越凉，大蒜生长发芽越快啊！这也是为什么大蒜不能放在冰箱冷藏的原因，否则只会发芽更快。
1、食品辐射保藏。 这才是最主要的原因！超市的大蒜用“钴-60”照射（辐射）过，那么大蒜短期内是不会发芽的。
钴-60的用途很广，可用于农作物上、医学等方面。也能用于食品辐射保藏，具有抑制生长、发芽、杀虫、杀菌的作用。所以超市里不仅大蒜不会发芽，土豆、番薯也是如此。同理，大米等粮食是不会生虫子的！
那么辐射过的大蒜会残留吗，对身体有害么？
不必担心，有严格执行指标的，不会超过“1兆拉德”，自然没问题。
2、流动性快。 超市的里大蒜每天有相应的进货量，加上卖出的速度快，根本就连不及发芽！退一步讲，即使是有时生意差，个别大蒜发芽了，也会被销售员挑掉，好吧！以免影响到消费者购物欲哈哈。
3、空气通风干燥。 超市里的通风、排风系统好，空气流通，且要干燥，非常有利于粮食等食品贮存。所以大蒜不发芽。
这个本该是常识！试想蒜苗是哪里来的，它的前身就是大蒜啊！
加上大蒜不含淀粉分子，不像土豆、番薯之类的含有丰富的淀粉，发芽时能分解演变成病菌。所以大蒜发芽是可以吃的，只是营养稍打折扣，因被胚芽吸收了。
当然，大蒜发芽了的同时，有霉斑、异味等，就不能食用了。
1、不能放冰箱冷藏，而是要冷冻。但口感变差，不推荐。
2、有的人说大蒜剥壳，装入玻璃罐，再放冰箱冷藏。同样不推荐， 理由：不嫌麻烦啊！
3、也有的说把买回来的大蒜，先在阳光下暴晒数小时，然后再用棉线绑着，挂在墙上（画面怪怪的哈）。不推荐！ 理由：看着有点道理，但是麻烦，其次是遇到回南天，天气潮湿一样将大蒜原型。
正确的做法是：
①、大蒜装入塑料袋里，量多的情况下，分成多袋。
②、取锅一个干净无油无水，点火烧开，倒入食用盐（ 5斤大蒜放2两盐，以此类推 ），中小火炒热，炒干水汽儿。盛出放凉透！
③、盐装入布袋中，封口扎紧。然后，放在装有大蒜的塑料袋里，同样打结扎紧。利用盐来吸收空气的水分，这样一来大蒜就不会轻易发芽。
最后，把塑料袋吊放在通风干燥的地方， 放一年都没问题。
注意不要挂墙上，或者放在阳光直射，或者潮湿的角落，否则再多盐也无济于事。
大家好，我是乡乡小厨，我来回答这个问题。大蒜是我们日常生活中常常用到的一种食材，家庭常备，饭店餐馆常备，凉拌热炒都离不开大蒜。
我们一般会在市场或者超市买大蒜，买的时候都是个个饱满新鲜，但是买回来后放一段时间后，某一天发现大蒜发芽了，也渐渐干瘪了。我老家在有名的大蒜种植区，几乎家家都种大蒜，夏天时从老家带回一大袋大蒜，大概有几十斤，当时没注意，直接放在阳台上。每天吃一点，后来发现大蒜逐渐都发芽了，觉得很可惜。
出现以上大蒜发芽现象的原因，是因为储存不当，大蒜出土后都有一个休眠期，这个时候的大蒜不会发芽。在大蒜的产地，由于种植量大，一时无法全部销售出去，或者一些商人低价购入，囤积起来，等价格好的时候再出售，所以大蒜会暂时放进冷库里储藏。
把大蒜包装好放在冷库里，大蒜最适储存温度：0℃， 相对湿度：70-75%之间，可以放几个月，温度愈低，储存期限愈长。大蒜耐寒性强，适宜的贮藏温度-1℃～-3℃。大蒜喜欢干燥，空气的相对湿度70%～75%为宜。大蒜的冰点是-3℃，若贮藏温度低于-7℃时，大蒜会冻伤。温度波动大容易引起生理病变。另外，大蒜对温度的要求比较严格，湿度过高，大蒜表面易霉变，并逐渐影响内部质量；湿度过低，干耗大，大蒜易干瘪。
明白了大蒜的习性和储存，就不难解释为什么超市买来好好的大蒜，为什么到家几天后就会发芽了。超市里的大蒜在没有售卖之前是在冷库里储存的，超市统一大规模的采购，然后分发到旗下的超市再零售，这中间的周转时间很短，所以我们能在一年四季不同季节买到表面好好，没有发芽的大蒜。
我们买回家之后往往随手一放，或者敞口放置，家里的温度和湿度都和冷库不同，这样大蒜很容易从休眠期中苏醒并且发芽，我从老家带回来大蒜直接放在阳台上太阳直射到的地方，所以没过多久就发芽。真是一个惨痛的教训。发了芽的大蒜要抓紧时间吃，不然大蒜很快就会变得干瘪，没法吃了。另外要是吃不及的话，发了芽的大蒜可以种到花盆里或者地里，长大了可以吃蒜苗。
1把吃不完的大蒜装进保鲜袋密封严，口袋里的空气排干净，放这样可以使袋内大蒜放的二氧化碳散发不出去，相对减少了袋内的氧气，同时也隔绝了水分的进去，使大蒜进入适宜休眠的状态。如果再把它放入冰箱低温就时间保存的更长。
2把大蒜去皮放进一个无水无油干净的瓶子里，密封好，放在冰箱里冷藏，这种方法保存的大蒜半年可以不发芽干瘪。这种方法用起来很方便，炒菜的时候只需拿出几颗就可以直接用了。
以上就是对超市买的大蒜很容易发芽的问题的回答，温度和湿度是决定大蒜是否发芽的重要因素。买到大蒜后尽快食用，或者按照文中介绍的方法来保存。
大蒜头是在五六月份收获，收获的新蒜阴干后，放在干燥通风的地方，一直可以吃到初冬都不会发芽。到了冬季，气温下降后，大蒜为了繁殖后代会自然发芽，不管你放在冰箱，还是什么地方，都逃脱不了这个命运。
那问题来了，就是题主出的题目，为什么超市里的大蒜不发芽？大蒜发不发芽其实和超市没有关系，重点是保存大蒜的商家，因为超市进的大蒜，几天就销售完毕，大蒜到超市还没有返回劲，就到了消费者手中，正好进了你的家门，它受到的辐射影响失效，开始要发芽了。保存大蒜的商家不让大蒜发芽的秘密是他们使用了放射性物质，辐照大蒜，不让发芽。这个方式国际通用，土豆也是利用这种方式保存，没注意到现在这个季节买回的土豆放几天就发芽吗？
家庭防止不了大蒜发芽，过多的大蒜，长期保存可以剥皮后冷冻，冷冻大蒜使用没有任何影响。还可以做成黑蒜保存，黑蒜就没有发芽的危险，常温可以保存一两年。家庭可以利用电饭锅简单制作黑蒜。
以前我在批发市场门口开饭店，后来感觉蔬果批发挺挣钱，就关了饭店也跟着去搞了三年的果蔬批发，大蒜做为比较耐放的蔬菜， 也是我经常经营的项目。
一，超市大蒜头不发芽的原因
说起大蒜，相信家家户户多会准备一点的，毕竟大蒜无论是用来做下饭小菜，还是烹饪调料，多是一种不错的特殊食材了，但是我们在购买大蒜的时候，有没有想过，为什么超市里的大蒜不会发芽
但只要我们买回家以后就会发芽了，是因为超市里的大蒜储藏条件比较好，还是因为什么原因了，于是带着这个问题，我专门去超市咨询了一位工作人员，今天就把他告诉我的答案整理整理告诉大家
根据这位工作人员所说，之所以超市里的大蒜不容易发芽，主要是因为储藏条件问题，销售速度问题了，首先就来说说储藏条件问题吧，不知道大家知不知道，大蒜要想发芽，那么最佳温度就是常温温度的
所以超市在储藏大蒜的时候，多是把大蒜放到温度比较低的地方，而只要放到温度比较低的地方了，那么大蒜的发芽条件也就达不到了，而温度要求一达不到了，那么超市里的大蒜也就不会发芽了，
至于大蒜的销售速度问题，也是比较好理解的，因为超市在销售大蒜的时候，多是很快就可以卖完的，而大蒜一但很快卖完了，那么超市里的大蒜就是想要发芽，也是没有时间的，所以这个销售速度问题，
也是比较重要的问题了，至于大蒜发芽以后还能不能吃，我的个人意见是不能再吃的，因为大蒜只要发芽了，那么大蒜的营养价值就会全部补充胚芽了，而营养价值一但补充胚芽了，那么这个大蒜也就不好吃了
问:为什么大蒜头在超市里不发芽，买回家放几天后就发芽了？
这个题目居然这么多人都相信，居然回答的这么有理有据。
还是经过实践经验后再提问题和回答问题吧，否则会贻笑大方的。
事实是，大蒜刚收下后是不出芽的，只有等六个月后的体眠期，才会出芽的。
植物种子有的有休眠期，有的没有休眠期，像玉米小麦红薯等植物种子和块茎就没有休眠期，收获后只要放在湿润的地方，它们很快就会出芽。而大蒜土豆这些植物就有休眠期，在休眠期里，无论你把它放在超市里还是家里，它都不会出芽的。
可是过了休眠期，它们苏醒了，放在超市和买回家去都会出芽。
刚收获的大蒜是睡眠的，你买回家去放五个月它都不会出芽，你夏天种它，它也不会出芽。
而到秋后播种大蒜的时候，种下它，它就会出芽生长，如果不种仍把它挂在墙上或堆放在墙角，它还是不出芽，直到元旦过后它的芽才会往上生长，这是它彻底苏醒了。到春节过后，不管放在什么自然环境里，它都会出芽，把它放超市里，如果长期没人买，让它一直堆在超市里，它的芽照出不误。
超市里的商品能不卖而任其出芽吗？不会，可你在发芽期买回去一两天之内是不会发芽的，日期一长自然就会发芽。超市里如果真有挑选剩下的大蒜出了芽，也不会让顾客看到的，他们会在未开门之前清理掉，再从冷库里拿出贮存的未发芽的大蒜摆上柜台，发芽期的大蒜在冷库里是暂不发芽的，可上了柜台就是自然环境，自然环境下它就会慢慢发芽，它发芽长一厘米不是一夜之间，没那么快，所以你买它的时候没看到芽，买回家去过几天不吃就会见到芽了。
如果在大蒜发芽期放超市柜台一星期没人动，那一厘米的芽肯定会出的，如果那样谁还开超市？赔死了。
可如果大蒜在休眠期里，无论放在哪里，即使是种在地里，它也不会发芽的。
看到题主这样的发问我不禁纳闷：大蒜头难道跟自己有仇，在超市里都还好端端的，一带回家就跟自己干起来了？哈哈，其实大蒜头为什么会发芽，跟它的生长特点是密不可分的。
从大蒜的生长过程来看，大蒜一生要经历六个阶段，分别为 萌芽期、幼苗期、鳞芽花芽分化期、蒜薹伸长期、鳞茎膨大期、休眠期 。
从字面上理解，萌芽期就是大蒜开始发芽的阶段，幼苗期、鳞芽花芽分化期、蒜薹伸长期则是蒜芽的一连贯生长动作，到鳞茎膨大期的时候大蒜头就生长饱满了，此时大蒜发育达到一个临界点，它就会被采割到农贸市场去售卖，而采割下来的大蒜头，也正式进入了休眠期阶段。
大蒜休眠期时间一般在60天左右， 早熟品种会适当延长在65～75天，晚熟品种则适当缩短在35～45天。 大蒜进入休眠期会变得特别的稳定，即使给予它适宜的环境条件，它也不可能会发根萌芽的。
大蒜经历完休眠期以后，有可能获得萌芽重生的机会，这需要依赖于一定的条件。
第一是低温， 大蒜耐低温，一般3～5℃即可萌发；
第二是光照， 大蒜喜光照，特别是越冬后的大蒜更需较强的光照；
第三是干燥， 大蒜耐旱怕涝，对水分的需求量很严格。
看完上面两点，我们再回过头来看问题：为什么大蒜头在超市里不发芽，买回家放几天后就发芽了？
首先我们可以明确，大蒜在超市里面不发芽，这是因为大蒜处于生理休眠期，休眠的大蒜是肯定不会发芽的。大蒜买回家放几天后就发芽了，这是因为大蒜休眠期结束，并且在温度、光照、水分适宜的情况下获得了继续生长的机会。
然后我觉得要给题主纠正一点（我怕它可能会形成认识上的误区），不是所有大蒜在超市里都不发芽，也不是所有大蒜买回家后几天它就会发芽。
所有被收割下地的蒜头，都要经历一段长达一两个月的休眠期，无论它是否被当做买卖，无论它是否置身于市场，只要它尚在休眠期，放在哪里都一样是不发芽，而一旦过了休眠期，不管是放在超市还是放家里，它都有可能进行再次的萌芽，除非你把它吃掉，或是从源头上截断它的生长条件。
我们平时很少见到超市的蒜头发芽，是因为 超市的蒜头流动速度非常快 ，新进的一批蒜头一般在几天内售完，根本等不到蒜头的休眠期结束，所以一般蒜头都不会在超市里萌芽， 就算蒜头不能在休眠期里售出去，在超市里默默长出芽来了，超市的理货员也一定会在第一时间把它处理掉， 不会轻易让顾客见到，否则对超市的声誉会有不好的影响。
当然，大蒜发芽了也不是不能吃，不过品相和口感都会相对逊色很多，如果不吃的话，可以给它放到土里面去种，让它继续去生长。但作为顾客来讲，我们每个人都不希望买到的蒜头在几天内就面临发芽的窘境， 所以在购买蒜头时，大家一定要擦亮眼睛，挑选尽可能新鲜、刚被收割的蒜头，这样蒜头买回家后放个几十来天都不会发芽，物有所值不浪费。
你好，为什么打算在超市里不刷牙买回家放几天后就发芽了呢？
其实说白了，这只是您的错觉而已。
或者我这样问，如果超市里的蒜都发芽了，你会买吗？还有人会买吗？
前几年我被公司调派到华润万家某大型超市做生鲜的主管。华润万家的生鲜主要分做肉品，蔬果，水产，烘焙，熟食。其中需要人最多，工作量也比较大的，就是蔬果区。
为了防止蔬菜和水果出现腐烂发芽磕碰等各种问题，苏果区的员工会不厌其烦的翻来覆去的检查。晚上快下班时，会把一些品相不好的水果折价出售或者直接报损丢弃。
而早上上班时，也会把各种品相重新检查一遍。在这种情况下，你觉得类似长芽的蒜能逃脱了员工的法眼吗？就是因为他们辛勤的劳动，才给了你这种错觉罢了。
当然啦，还有一种蒜头是因为受过辐射照射，它的胚胎已经死亡了。这种就算烂掉它也不会发芽。但因为钴60辐射是核辐射，核辐射都会产生核污染，而核污染根本就不可能被人体代谢的。所以国家为了人民生命安全着想，已经把这种做法给淘汰了。
说完超市问题，来说一说为何算放在家里容易发芽的原因。其实说白了无非两点：
蒜这种东西是有休眠期的，它不像玉米小麦这种哪怕成熟了见水依然会马上发芽。它的休眠期得有大半年。前期只要你把它放在阳光下或通风处存放，往往几个月都不会发芽。
但是经过大半年以后，蒜的胚胎开始发育并释放出一种化学物质。这种物质像一种信息素，会告知别的蒜头。就好像一个声音在说，大家一起醒来吧。结果蒜就开始大范围的发芽了。这时候你把它买回家了，它能不发芽吗？
这种信息素非常微妙，即使还在休眠期的新蒜，在接受到这种信息素之后也会马上发芽。这就是老人说的，新蒜放老蒜堆里一样发芽的原因了。就好像好孩子掉到坏孩子堆里，也被一起教坏一样。
看到一个回答说算是在冷的地方不容易发芽，我差点笑出声来。冰箱冷藏室冷不冷？3~4度你把蒜放进去它绝对发芽，所以这也不知道是从哪里听到的。实际上蒜非常喜欢低温，这就是为何大蒜在温度高时不发芽，偏偏要等到秋末或者初春的时候才发芽的原因。
其次，如果存放环境水分过大湿度过高，也会导致蒜过早的释放信息素。所以这就是为何农村在储藏蒜时不是堆放到一起，而是编成辫子，存放在通风和有阳光地方的原因了。气候干燥，可以有效的防止大蒜过早的释放信息素。
很简单，让蒜周围的空气变得越干燥越好，这样算就不容易发芽了。具体做法可以把盐事先炒热去掉水汽，放凉后和大蒜放在一起即可。
但我这人比较懒，我的办法是直接买了点活性炭和大蒜放在一起就万事大吉了。活性炭的吸潮效果要比盐还要强得多，保质期还长，价格也不贵。而且也可以像盐一样反复烘干使用，可以说是最简单的办法了。
写到最后我想多说一句，居然看到有人思路惊奇到说大蒜发芽不能吃？这位兄台吃过蒜苗吗？是不是您平时土豆吃多了？思路都跟土豆一样了？
我们在超市里购买到的大蒜通常都不会发芽，而当大蒜买回家里之后，没几天就看到了大蒜处于萌芽的状态，这到底是为什么呢？为什么超市里的大蒜不发芽，自家的大蒜总是发芽那么快，难道超市有着特殊的保存功能吗？今天我就来给大家解释一下。
大蒜是一个非常好养活的植物，所以影响到大蒜发芽的因素就非常多，温度以及氧气含量，还有二氧化碳含量等等都会影响到大蒜发芽的概率，所以超市在储存大蒜的时候，通常会采用冷藏保鲜的技术，因为影响大蒜发芽最大的因素就是温度的因素。当大蒜发芽了之后，大蒜的品质就会受到影响，因为大蒜发芽之后，打算会将所有的营养物质供给萌芽来让磨牙进行发育，这时候大蒜就会出现缩水的现象，超市采用冷藏的功能，就能够有效地减少大蒜发芽的概率，以及减少大蒜失水的可能。
一般来说，给大蒜保鲜的温度会保持在零下一摄氏度左右，但是大蒜是一个能够抗寒的食物，所以他在零下五到七摄氏度也能够保存，但是我们在保存到上的时候，也不是说气温越低就越好，因为低温保鲜的过程会加大成本，所以超市在保存大蒜的时候是不会采用如此低温的大型冷库，因为在技术上有着相当大的难度。
那是不是说明我们将大蒜放在冰箱里面就能够避免掉大蒜发芽的概率了呢？实际上我们在保存大蒜的时候，还要考虑到二氧化碳以及还氧气之间的比例，超市在储存大蒜的时候保持着大蒜氧气，含氧量也不会低于2%，因为当然是含量过低的时候就会导致大蒜的质量变差，甚至有可能会坏死，而当氧气浓度过高时，大蒜也会被氧气给促进发芽。
当然了，大蒜的收获月份也影响着大蒜发芽，这也是大蒜发芽的一个因素之一，当大蒜的月份处于五月份之后，并且是七月份的中下旬时，那么这时候大蒜是处于休眠状态的大蒜，所以在后期进入冷库储藏并且流通到市场时，我们都不会看到大蒜的胚芽，这时候的大蒜新鲜程度是最高的。而那一些在八九月份才收获的大蒜，当进入冷库时休眠期已经解除了，所以那时候即使进入冷库里冷藏，我们在食用大蒜时，也会发现有胚芽在萌发。
而我们在家中是没有这冷藏大蒜的功能的，所以大蒜在八九月份之后解除了休眠期，自然就会发芽，但是我们所以说我们在购买套餐之后，要及时的将大蒜给食用完，帮我们使用完之后再去超市买才是最合适的，否则我们在家中储藏的大蒜即将会变得不够新鲜。
这一个冷知识相信很多网友们都不知道吧？很多人在购买大蒜的时候都喜欢购买很多大蒜，却发现没过多久大蒜却统统都发芽了，
说起大蒜是北方家家户户必备的东西，特别是我作为山东人来说，大蒜更是必不可少的，山东的大蒜个大，又甜，吃面条，吃饺子的时候就着一边大蒜吃。那感觉别提多酸爽了。
题主说到大蒜在超市里不发芽，买回家几天就发芽，这个是不准确的。
当年新鲜的大蒜，只要密封的好，两个月都不会发芽。只有哪些陈年蒜，在高温的天气里放的时间长了才会偶尔发芽。
大蒜素有天然“青霉素”之称，具有杀菌消毒的作用。小时候吃饺子，我爸妈吃大蒜就吃的特别细致。一边下饺子，一边会让我把大蒜在那个捣蒜池里，捣烂成泥。然后加入大豆油，酱油。盐，味精，酱酒，一切准备就绪之后。再用用小勺子拌上一拌。吃饺子的时候，把它舀到自己的碗里蘸着饺子来吃。我觉得那就是人间的美味。
作为我们山东人，大蒜能让我们吃出花来。买上几两牛肉，几两猪肝儿，切一下放入排中，然后加入大蒜瓣，做凉菜的时候也同样离不开大蒜。大蒜在我的生活中就是一项必需品。
我记得有一年大蒜特别贵，好像是二十几块钱一斤。过年的时候，我奶奶买了几斤大蒜。小心翼翼地用绳子拴着，把它放入地窖之中。我们家喂了几只小羊。小羊淘气把栓大蒜的绳子给弄断了。结果大蒜也掉进地窖里面去了。等我们发现的时候。早就烂成泥了。
总结：当年的新鲜大蒜不会长芽，长芽的是那些往年的陈蒜。还有就是储存不当的多种原因造成的。
大蒜是秋种夏收作物，生长时限跨越年度，生长时间较长，从播种到收获蒜头大约需要8~9个月的时间，大蒜种植有收青蒜、蒜苔和蒜球三种种植目的，大蒜的生长，以有机肥和追施速效肥为主要养分来源，一般基肥亩施3000公斤左右有机肥，氮、磷、钾肥30公斤左右。经过多年的连续种植，大蒜吸收了太多它喜欢的营养物质，不能及时有效的补充，导致土壤营养失衡。
大蒜是一种喜肥、吸肥力强的作物，所以我们在种植时要重施有机肥，辅以化肥追施，在不同的生长阶段充分补充大蒜所需的营养元素，来提高我们的产量和品质，达到增收的目的。品种选择，大蒜品种，经过几年种植之后，大蒜的种性就会波动退化，导致大蒜耐热抗逆等能力减退，出现大蒜早衰。
如果大蒜出现提前倒伏，蒜头小、品质差，而且蒜薹变短变细甚至不抽薹，这就是大蒜早衰的症状，除此之外，在大蒜采蒜薹前，叶片出现大面积发黄，下部叶片和上部叶片的叶尖慢慢干枯，更换大蒜种子，可通过有性培育大蒜种子，也可将不同土攘性质产出的大蒜进行更换种植，大蒜适宜的播种温度为17~20度左右，过早过晚均不利于大蒜高产。
由于气温过低会遇到出苗不好的问题，这样的蒜苗自然就长不好，而且在蒜苗的生长前期会消耗过多的营养，在这种情况下如果碰到底肥不足，那么在大蒜生长的后期就很容易出现早衰。减少病害的发生等综合的良好外界环境，才能得以减少早衰的危害，尽可能的增加大蒜的产量，大蒜的早衰从选种开始，一直到中后期管理，都有密不可分的关系。
注：宜安行电子通行证明仅适用于高速公路各管制卡口通行。其他如小区封闭，葛洲坝区域管制等情况不适用该程序。
根据《湖北省防控新型冠状病毒感染肺炎疫情期间在外人员返鄂返汉工作指导意见》、《宜昌市新型冠状病毒感染肺炎疫情防控指挥部关于交通管制期间允许部分返岗返回人员通行的通告》、《宜昌市新型冠状病毒感染肺炎疫情防控指挥部关于启用“宜安行”网上通行平台的通告》等文件精神，结合我区实际，现就办理流程通告如下：
一、从外地进入宜昌人员车辆通行许可办理流程
二、离开宜昌人员车辆通行许可办理流程
三、大宜昌境内离开西陵跨县市返岗人员车辆通行许可办理流程
四、防疫及保障车辆通行许可办理流程
附件：长按二维码即可下载
1健康证明
2在外人员进宜申请书
3外地在宜人员离宜返程申请书
4西陵区外地滞宜旅客分流审核表
5防疫及保障车辆证明
一、麦德龙宜昌西陵商场
麦德龙仅接受小区业委会、物业或社区网格员为代表；
汇总小区的需求统一向麦德龙预订，每次订购满20个套餐起送。
每日预定截止时间为下午15：00；次日下午15：00开始配送。
套餐共分为蔬菜套餐、肉类套餐、洗化套餐、米油套餐
注意事项：配送范围：目前仅对西陵区进行配送
当日接收订单15：00点止，次日17：00前配送到
所有商品请当场验货，如无质量问题不退不换。
特殊时期，仅送至小区门口给小区业委会成员或物业。
麦德龙预订电话：0717-6787906李艳芬15997650253
预定请告知小区名称及地址，套餐品种和份数，预留正确联系人电话。
二、武商量贩
为葛洲坝片区市民提供社区配送服务市民有2种购买方式：
第1种：网格员收集订单，自行集中到武商量贩葛洲坝店代购。
第2种：各街办收集订单和货款，向武商量贩葛洲坝店下订单、付款，武商集中配送到各街办，社区或物业人员分发。
第2种方式购买有以下几种套餐可供市民更便捷的选购
西陵区市民每晚18:00前点把需要的套餐序号报给社区网格员！支付货款！
套餐种类如下：
套餐A
大白菜8斤左右、土豆5斤左右、黄瓜4斤左右、白萝卜3斤左右
套餐B
蔬菜：大白菜8斤左右、土豆5斤左右、黄瓜4斤左右、白萝卜3斤左右
水果：砂糖橘/香蕉/苹果/柑橘类
肉类：双汇冷冻带脂里脊
套餐C
蔬菜：大白菜8斤左右、土豆5斤左右、黄瓜4斤左右、白萝卜3斤左右
水果：砂糖橘/香蕉/苹果/柑橘类
肉类：双汇冷冻带脂里脊
大米：袋装大米10kg一袋
套餐D
大桥生粉200g一袋、李锦记味极鲜酱油1L一瓶、仙宇大三蒸米粉135g一袋、李锦记财神蚝油510ml一瓶、武商优选辣椒50g一袋、云鹤雪花盐200g一袋、老恒和精制料酒500ml一瓶、大桥鸡精40g一袋、太太乐99度味精100g一袋、七姊山西陈醋420ml一瓶
套餐E
金龙鱼第二代调和油5L一瓶、汉福软香米10Kg一袋
套餐F
仔排25斤左右，鸡蛋36斤左右
套餐G
立白润之素洗手液500g+500g一组、舒肤佳纯白清香型香皂115g2一组、维达至有份量卫生卷纸2000g一提、洁柔120抽3层抽取式纸面巾一提、七度空间少女卫生巾夜用8片装一包
套餐H
雪健原味家常味1000g三把、雪健鸡蛋面1000g三把
套餐I
胡萝卜2斤、菜苔2斤、大白菜8斤、黄瓜2斤、西红柿2斤、有机花菜2斤、蒜苗1斤、小黄姜1斤、大蒜1斤、士豆5斤、青椒2斤、白萝卜3斤
套餐J
安幕希希腊风味酸奶205g12一提、伊利金典纯牛奶250ml12一提
套餐K
伊利金典纯牛奶250ml12二提、鸡蛋二板
套餐L
太平梳打400g一袋、旺旺仙贝618g一袋、乐事薯片135g一袋、西麦燕麦片1500g一袋、台湾风味米饼320g一袋
配送须知：
1、当日定单次日14：30开始配送；
2、特殊时期，请当场验货，一经售出，概不退换；
3、配送人员每日进行严格的体温检测；
4、将市民预定物资送到街办指定的收货点，街办负责人组织收发，各小区社区网格员、物业公司通知市民当天及时领取物资。
联系人：
石店
王主管
三、国贸超市
预订须知：
仅支持社区集中配送货有需要配送货的社区网格员、小区物业负责人请及时致电国贸超市！
配送须知：
1、配送范围：因防控疫情，管控出行，目前仅对西陵区、伍家岗区进行配送，后期调整请随时关注信息发布。
2、次日13:00开始配送
3、请当场验货，特殊时期，一经售出，概不退换。
4、每单商品配送前，将进行严格的消毒，配送人员进行严格的体温检测。
5、特殊时期，仅送至小区门口，电话通知领取。
6、请保持电话畅通，避免无法完成配送。
预订电话：
涂艳15997502228
温馨提醒：
1、因价格及市场波动，套餐内容每天不一样，欢迎预订前电话咨询。
2、请先付款后配送，预订及付款均请联系以上人员。
四、北山超市
疫情期间，商品采购环节有诸多不确定因素，无法保证明细表中每种商品齐全，但我们会尽量在同品类、同等价值商品中丰富搭配、保证品质；尽最大努力丰富您的生活所需。
商品价格按卖场正常零售价计算，保证每张小票总金额不低于套餐总金额。特殊时期，共克时艰，相互谅解，谢谢!
购买流程:
北山超市仅接受物业或社区网格员为代表,汇总后需求统一向被北山预订，
每日预定截止时间为下午18：00；次日下午12：00开始配送。特殊时期，仅送至负责区域的网格员手里。
套餐共分为蔬菜套餐、肉类套餐、洗化套餐、零食套餐、米油套餐。
联系人陈海燕
电话13886674709
五、东方超市
为减少市民外出，有效控制蔓延，东方超市为全城社区及居民小区的基本生活物资提供配送上门服务
每日14：00全城截单，次日17：00配送到家
大蒜一般在栽种前一次性施足底肥，来年春抽完蒜苔后亩施尿素60一70斤左右，水浇即可。时间大概4月份后期(谷雨)后，主要看蒜苔什么时候抽完。春季一般不用二次施亩。返青肥，春季气温逐渐回升，大蒜也随着气温的升高，进入返青期，据测定，大蒜超过7度，就进入返青期开始的生长，对于施用基肥比较充足的地块来说，在此期不用进行地下追施。
现在立春节气已过，气温也就会逐渐的回暖，但是春天会有反常的天气出现，气温真正稳定的时间还需要过上一段时间，基本上在惊蛰前后了。等气温趋稳，蒜苗返青，。。农村人种植冬蒜，都会在种植之前施足底肥，一般是自己沤制的农家肥为主。当然，种植大蒜有句话，叫"深栽大葱浅栽蒜"，这蒜种可不能栽的过深，否则的话就会出现出苗时间过慢。
蒜苗返青后这时察看长势，如果蒜苗长势瘦弱，用小耙耧去覆盖的落叶。在离开根部15到20公分的地方，划沟追施腐熟人粪尿，为防止葱蝇乘机产卵，要覆土盖严。大蒜作物需肥量大，根据研究数据得出每生产100公斤蒜头需吸收氮素142公斤、磷素044公斤、钾素099公斤，对氮磷钾三者需求氮最多，其次是磷元素，为此在施肥上应多注意这方面。
春天施肥多指大蒜拔节期追肥，这个时间段温度一般在13度以上，地温上来保证大蒜开始茁壮生长。另外就是在它开始抽苔后，是施肥最重要的阶段，要格外注意。此外，还可以适时喷施一些叶面肥，另一半在播种时使肥料和土壤混合均匀再播种。在拔节期要进行追肥，保证大蒜能正常生长。在它开始抽苔后，是施肥最重要的阶段，要格外注意。
豫公