就是蒜瓣小，蒜素含量底。大蒜以金乡大蒜、苍山大蒜和杞县大蒜出名。而大蒜四六瓣指的就是苍山大蒜。 金乡大蒜特点是蒜瓣多，但是蒜瓣小，蒜素含量底。苍山蒜蒜瓣则是少而大。标准苍山蒜分四瓣和六瓣。昭苏种植的“六瓣红”大蒜为昭苏县地方名优品种，蒜头呈圆形，模径5—6厘米，外皮淡紫色，平均单头重50克左右，大者达100克，每个蒜头的蒜瓣数多为6瓣，故称“六瓣红”。
此大蒜品质优，耐贮藏，自然条件下可放至第二年5月不长芽，辛辣味浓，大蒜素含量高达028%，硒含量达019mg/kg。
大蒜是我们日常生活中必不可少的一种调味食材，一般是分为几季种植。春天的大蒜一般会发芽，那么，春天可以种大蒜吗？春天什么时候种大蒜？
春天大蒜发芽能种吗
春天大蒜发芽能种，但是不能正常抽薹和长蒜头，只能长蒜苗，因为大蒜是越冬作物，需要一定的低温才能满足其需冷量，才可正常抽薹和长出蒜头。栽植要点：掰开蒜瓣，头朝上载入土中（株距5厘米左右），埋土深度3-5厘米，浇足水，7-10天后再浇一次即可。
春天什么时候种大蒜
大蒜不耐高温，耐寒性较强，喜冷凉的环境条件，适宜在凉爽季节栽培。大蒜属绿体春化类型，幼株在0-4℃的低温下，经过30一40天可通过春化阶段，以后随着气温升高，经过充足的光照条件，便进行花芽分化，就可抽薹分瓣。若春季播种期延迟，不能满足春化作用所需的低温，就不能形成花芽，抽薹和分瓣不能进行，以后只可形成独头蒜。因此，华北地区一般在3月中旬以前播种，过了这个时期，就不能分瓣，形成独头蒜，产量降低。 所谓春播大蒜不出“九”，出“九”长独头就是这个道理。“惊蛰节”及时播种，花芽开始分化，鳞茎也开始分化，同时新叶停止生长，转向叶片不断长出和叶面积增加阶段，这一阶段的适温是12-20度。抽薹阶段适温是15-20度。而鳞茎发育期的适温是20-26度。如果温度过高，植株会被迫休眠。因此“惊蛰节”（九九）播种大蒜是获得蒜薹、蒜头双丰收的关键措施之一。
春天大蒜种植要点
一、选择适宜的品种
春播大蒜从种到收约100天时间，全生育期很短，故要选择冬性弱、生长期短的紫皮蒜或永年大蒜做种蒜。有些生长期较长的品种，如果中后期适应高温条件，也可用于春播。
二、重施基肥
在播种前一个月左右、结合整地亩施优质人畜粪肥或厩肥3000公斤，饼肥100公斤。播前一周亩施456%复合肥50公斤，耙平耧细，使肥土充分混匀，整墒待播。
三、适时早播
春播大蒜土壤化冻后尽早播种(我地一般采取顶凌播种),播种过晚不能接受低温春化过程，最终形成少瓣蒜和独头蒜。
河北最著名的特产如下：
1、赞皇大枣
果肉近白色，致密质细，味甜略酸，有强身健体、延缓衰老作用。
2、保定面酱
酱香味美，里面含蔗糖的甜味和香油的香味，是不可或缺的调料。
3、宁晋鸭梨
果形端正美观，细脆多汁，清香可口，酸甜适中，贮后风味更佳。
4、驴肉火烧
色泽红润，肉香而不柴，香味绵长，有保健功能，补肺润燥的功效。
5、石门核桃
石门核桃，个大、仁丰、皮薄，风味香甜的特点，是美容的绝佳圣品。
6、永年大蒜
辣中带甜，蒜泥汁多，具有降低胆固醇、防治高血压的作用。
7、京东板栗
京东板栗以色泽鲜艳、含糖量高，是老幼皆宜的传统果品。
8、深州蜜桃
色泽淡黄，皮薄肉细，个头硕大，口味香甜的特点。
9、承德国光苹果
果面光滑，果肉黄白色，甜酸适口，硬度大，耐储藏。
10、白洋淀松花蛋
表面有松枝花纹，粘度适宜，清香扑鼻，味美适口，食之不腻，容易消化。
河北邯郸特产有：涉县核桃、大名小磨香油、魏县鸭梨、曲周小米、涉县柴胡、涉县花椒、鸡泽辣椒、磁州白莲藕、肥乡圆葱、涉县柴胡、黄粱梦小米、成安草莓、丛台酒、永年大蒜等等。邯郸是国家园林城市、中国优秀旅游城市、全国绿化模范城市、全国双拥模范城市、全国社会治安综合治理优秀城市和中国成语典故之都，拥有涉县娲皇宫、广府古城2处5A级景区。
特产简介
1、涉县核桃：涉县核桃，河北省邯郸市涉县特产，中国国家地理标志产品。涉县是中国重点核桃产区县之一，全县境内分布的百年以上核桃大树有10万株。2004年，涉县被评为“中国核桃之乡”。
2、大名小磨香油：大名小磨香油，河北省大名县特产，中国国家地理标志产品。大名小磨香油以芝麻为原料，用石质小磨和独特的传统技艺加工而成，历史悠久、绿色环保，色泽枣红、晶莹透亮，以醇厚柔和、浓郁持久、品味纯正。
3、魏县鸭梨：魏县鸭梨，河北省邯郸市魏县特产，中国国家地理标志产品。魏县适宜的土壤气候条件，孕育了魏县鸭梨独特的品质，以个大皮薄、色艳肉细、核小渣少、酸甜适宜、果型端正而享誉海内外。
豫公