可以。
1首先是很好的肥料
据推断，草木灰应该是人们使用最早的肥料之一，它可以为作物补充生长所需的钾肥及其他微量元素。还能有效缓解土壤板结，对于长期种植单一作物的农田来说有很大的作用。
2草木灰可以灭菌除虫
草木灰具有天然的弱碱性，可以很好的起到灭菌除虫的效果。大蒜最常见的虫害就是根蛆，在种植大蒜的时候合理使用草木灰可以很好的抑制大蒜根蛆。
3草木灰可以起到保温作用
大蒜种植不宜太晚，就是为了在寒冬来临之前能够长到足以抵抗严寒的大小，如果在大蒜出苗以后能够在田里撒上一层草木灰，能够帮助大蒜起到很好的保温效果。
因为草木灰是很好的肥料，作为蔬菜种植的底肥也是很好用的。因为大蒜是播种之后不需要经过再次移栽的蔬菜，所以我们在播种之前一定要对土地进行严格的整理，施足底肥就是一个方面。一般大面积大蒜种植都会覆膜，所以施足底肥就显得尤为重要。将草木灰与农家肥混合均匀撒在田里作为基肥使用，可以给大蒜的生长提供足够的营养。
在农业生产中，底肥没有施足是常有的事，如果底肥不够就需要进一步追肥，对于刚出苗的大蒜如果底肥不足，就会影响大蒜后期生长，还会影响大蒜的品质。如果大蒜底肥不足，可以在大蒜出苗后使用草木灰进行追肥，如果是覆膜种植的大蒜可以配合浇水进行追肥。
大蒜最常见的虫害就是出现根蛆，因为根蛆主要危害大蒜的根部，在土壤中活动。大蒜一旦发生根蛆危害很大，如果不及时防治，危害很大。一般大面积种植大蒜都会在大蒜种植之前，利用化学药物提前做好根蛆的防治。如果是自家菜园子里少量种植，为了减少化学药物使用，基肥里使用的草木灰可以对根蛆起到一定的预防效果，如果后期发生根蛆，可以撒用一些草木灰，效果很好。我家种植大蒜、韭菜如果发生根蛆，这样操作都很不错。
种大蒜用农家肥做底肥最好。
种大蒜比较好的的底肥就是农民自己发酵的农家肥。鸡粪、牛粪、羊粪等牲畜的粪便发酵后，都是种大蒜的底肥。具体的用量为每亩3000-4000公斤。铺足底肥是为了来年春天大蒜返青后，追肥不及时也不影响大蒜的生长。
如果没有农家肥，就用复合肥做种大蒜的底肥。大蒜为浅根系植物，它的须根主要分布在5-20厘米深的土层内，所以给大蒜铺底肥可以用吸收快的硫酸钾复合肥，每亩地的用量为100斤左右。
大蒜种植时间
种植大蒜的时间随着季节的变化而改变，秋季种植的最合适时间是在9月下旬到10月上旬，日均气温在22度左右，这个时候最适合幼苗的生长。
由于种植的地区不一样，时间也有所不同，山东适合在寒露前后，北京和陕西到秋分前后，幼苗在越冬前长出4个叶子，这个时候，抗寒能力最强，露地种植的话要加盖薄膜的，长到这个时候大概需要35天左右。加盖薄膜的需要延后一周左右，避免大蒜在薄膜下旺长，到越冬的时候抗寒能力下降不能过冬。
在种植时间上，不要太早也不要太晚，太早的话容易旺长，消耗养分太多，抗寒能力差，严重的话会出现复瓣蒜，商品价值降低。种植太晚的话，入冬前蒜苗太小，根系弱，养分积累的少，抗寒能力差，也不容易越冬，所以要选对时间。
大蒜最喜欢有机肥。
大蒜生长期长，需肥量多，掌握“有机肥料为主，化肥为辅；基肥为主，追肥为辅”的原则。大蒜的施肥分基肥和追肥两种，基肥以有机肥为主，施用量直接关系到大蒜的商品性与植株的越冬性能。一般要求施用猪圈肥2500到3000千克，或廐肥4500~5000千克。春季气温回升，大蒜的心叶和根系开始生长时追返青肥，以每亩尿素15~20千克为宜。
大蒜从鳞芽及花芽分化到抽薹是营养生长和生殖生长的并进期，因此，催薹肥除施氮肥外还应配施磷肥，可追施氮磷钾三元素复合肥20~30千克。大蒜茎膨大期是吸收养分的高峰期，应以速效氮肥为主，配合施用磷、钾肥。此次追肥应占总追肥量的25%~30%。
种植大蒜施肥技巧
1、施肥原则
大蒜施肥要根据土壤肥力高低和大蒜不同生育时期的需求进行科学合理的施肥，把握“前轻中重后补”的施肥原则，既要防止前期过旺疯长，又要避免后期脱肥早衰。
2、整地施肥
大蒜在播种前应结合整地一次性施足底肥，每亩增施农家肥2500～3000公斤、氯基复混肥40～75公斤及硫酸亚铁、硫酸锰、硼砂、硫酸锌、硫酸铜各15～2公斤。
3、施拔节肥
大蒜在气候正常的情况下返青期的大蒜一般不进行田间管理，追肥应放在拔节期进行，可亩追硝基复合肥20～25公斤，间隔15～20天再追第二肥，亩施量20公斤左右。
大蒜对土壤的适应性很强，除盐碱、沙荒地外都能生长。但因其根群小而短，吸收养分的能力差，故以富含有机质、排水良好、疏松的沙质土壤为最好。大蒜怕碱，不喜黏土、碱地栽培，否则种瓣易腐烂、易招致蒜蛆危害，而且秧苗黄弱，返碱时假茎倒伏。大蒜是弦状须根，吸水肥能力较弱，鳞茎又在土壤中生长、膨大，所以大蒜应选择土壤疏松、排水良好、有机质丰富的地块栽培。大蒜忌连作或与其他葱属植物重茬，否则，根系发育不良，植株长势衰弱，易罹病害，而降低产量和品质。大蒜对前茬作物要求不严，秋播大蒜以早熟豆类、瓜类、茄果类和马铃薯等茬口较好，春播大蒜以秋菜豆、豇豆、南瓜、茄果类最好。大蒜施肥量大，吸肥量少，土壤残留肥较多，而且其根系分泌的杀菌素，可防治后作的有关病害，所以大蒜是各种作物的良好前茬。
大蒜根系在土壤中分布浅，主要根群集中在25厘米以内的表土层内，吸收能力较弱，因此播种前要早腾茬，早耕翻晒垡。前茬作物收获后立即深翻、整平。若墒情不足应在前茬收获之前造墒，一般耕深30厘米左右。播种前晒10～15天，并要精细耙地，达到平整地面，上松下实，以促进幼苗齐、全、壮。秋播大蒜前茬收后立即清地，精耕细耙，整平作畦。可作成畦面宽19米，畦埂宽25厘米、高15厘米。春播大蒜要在冬前深翻细耙，作畦或作垄，封冻前灌水，保持底墒。畦向以南北向最好。畦的面积，以排灌便利，提高土地利用率为原则，畦长不限。大蒜吸收氮、磷、钾三元素比例为1∶065∶119，需钾量最高。
大蒜施肥依据收获的对象不同方法也不同：
以蒜苗为收获对象时，播种前结合整地667米2施1000～1500千克有机肥作基肥，当蒜苗出土后33～36厘米高时开始追肥，以后每隔10～15天追腐熟人粪尿500～800千克，共追2～3次。
以蒜薹和蒜头为产品时，基肥667米2施有机肥3000～5000千克、豆饼100～150千克、尿素15千克、过磷酸钙50千克、硫酸钾25千克，或硫酸钾复合肥100千克。第二年春暖后，要重施1次追肥，一般667米2施尿素15～20千克、硫酸钾10千克。到蒜头膨大后，不宜施过浓的粪肥。
大蒜忌用生粪，施前要充分腐熟，以防在田间发酵，造成蒜蛆为害，影响幼苗生长发育。南方酸性土壤，在基肥中混入适量石灰，以中和酸度。
豫公