甘肃大蒜的利润取决于多个因素，但一般来说，每亩种植大蒜的利润在8000元左右。
这个答案基于多个因素的考虑。首先，甘肃是大蒜的主要产区之一，大蒜在当地种植广泛且品质较高，因此价格一般比较稳定。其次，大蒜的价格会受到供求关系和市场需求的影响。如果市场需求大，价格会相应上涨。最后，种植大蒜的成本也会影响利润，例如种子、化肥、农药和人工成本。
对于如何提高大蒜的利润，有一些实用的建议。首先，使用高质量的种子和化肥，可以提高产量和品质。其次，及时采摘和储存大蒜可以减少损失和浪费，从而增加利润。另外，开拓新的市场和渠道，例如将大蒜加工成各种食品或保健品，也可以增加利润。
总之，种植大蒜的利润受多种因素影响，但一般来说在8000元左右。通过采用一些有效的方法和策略，可以提高大蒜的利润。
随着我国加入世贸组织，零关税的脚步离我们越来越近。我国蔬菜出口的主力品种------大蒜，已连续四年超过100万吨。大蒜的加工产品如蒜片、蒜粉、蒜粒、蒜油等也迅速出口，大大带动了我国大蒜产业的发展。近几年大蒜价格一路攀升，从2003年“非典”前期的每公斤060元至今年8月份每公斤3元以上，菜农一路喜悦，欢欣鼓舞。大蒜种植集中在鲁南、苏北、豫北三省连接处，每年9—10月份是播种的良好季节。又到播种季节，有人又在担心：今年大蒜高价势必吸引广大蒜农扩大种植面积，面积大自然产量大，量大必然价格跌致。有人甚至妄断明年大蒜收储在050元/斤以下。笔者对此不敢苟同，斗胆预测一下明年的大蒜价格。能否给广大农民朋友作了参考，仅是出于良好的愿望而已。
1、今年的高价蒜正在逐步被国际市场所消化。今年7—8月份大蒜收储季节，金乡、邳州等地出口大蒜均在3000元/吨以上；大蒜深加工产品蒜粉12万元 /吨，比去年同期增长 50%以上，高价原料蒜驱动大蒜加工产品的价格上涨。大蒜及其加工品的高价出口在很大程度上消化了今年高价蒜到来的价格风险。
2、从波浪发展的规律看，连续几年的价格上扬，即使出现最高价，也不是大幅下跌，而是逐步下跌，下跌的时间是两年、三年或更长的时间。
3、 从明年的收储心理看，因今年农民早出手的都卖了低价钱，必然导致农民惜售心理。大蒜收储从六月至八月，收储价格过低，农民有足够的时间持货寻找机会出手。另外，水电肥的价格上涨，导致了生产成本的提高，原则上也推动了大蒜价格上扬。
4、从天气情况看，我国北方在经历了夏旱冬暖之后，迎来夏涝冬寒季节。有句俗语说“有多少雨就有多大寒”，今年北方降雨量比上年增加30%，远远超过常年降雨量，是否迎来冬季大寒，虽无十分把握，倒也值得参考，毕竟这些农谚是总结了多年的历史经验得出的规律，大寒必然影响产量。
综上所述，笔者以为明年大蒜收购价在1元/斤左右，希望广大菜农大胆种植，靠大蒜发家致富，祝广大菜农新年好运！
大。根据《中国农产品加工业经济运行报告(2020)》数据显示，2020年全国蒜加工业平均毛利润率为30%，行情稳定，所以蒜片加工厂利润大。蒜片厂就是将大蒜加工成片片，然后进行销售，并以此来进行经营模式的厂子。
一、保健食品：用大蒜作为主要原料，添加黑芝麻、蜂蜜，经过一系列的物理和化学处理取得各自的有效成分，搅拌均匀后制成大蒜保健饮料。具有增强人体生理机能和免疫能力、促进新陈代谢、延缓衰老的功能。
二、食品调料：用脱臭大蒜可制成蒜米；将脱水蒜制造蒜精；大蒜绞制蒜乳；大蒜还可以制成纯天然的食用调味蒜油。这些全天然的绿色大蒜系列调味品均保留了鲜蒜的有效成分和独特香味。食用方便，营养丰富，是餐厅、家庭、宴席、旅游的佐餐佳品。
三、食品防腐剂：用大蒜为主要原料与聚赖氨酸混合制成食品防腐剂。这种食品防腐剂具有显著的抗菌防腐作用，能够杀死或抑制食品内部或表面的病原微生物。
四、饲料添加剂：采用溶剂萃取法从大蒜中提取出大蒜素，可以制成改性大蒜素饲料添加剂。经过鲤鱼、甲鱼、肉鸡、蛋鸡等鱼类和禽类的饲喂试验表明，饲料中添加大蒜素，在提高重量、成活率等方而部获得了良好的效果。
五、医药制品：每吨鲜大蒜中可提炼出精油6．5公斤，每公斤大蒜精油售价为300元。大蒜精油是一种抗菌杀菌的药物，对多种球菌和大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌，等都有良好的抑制和杀灭作用
葱蒜类蔬菜的市场发展前景很好，这是因为这类蔬菜的食用价值很高，既含多种营养，又具保健与药疗作用，越来越引起人们的重视，国内和国际两大市场都有较大的发展空间。
首先这类蔬菜是我国人民普遍食用的蔬菜，或生食，或炒食或作调料，还可腌渍加工，国内的消费量很大。以蒜为例，目前我国大蒜规模种植面积约为26万多公顷，年产大蒜产品，含青蒜、蒜黄、蒜薹和蒜头约50亿千克，其中绝大部分在国内消费，其出口数量仅占其中的54%。韭菜、葱、大葱除部分供作加工原料外，绝大部分的市场仍以国内消费为主。
葱蒜类产品出口外销的市场空间很大。据统计，2002年我国出口蔬菜主导产品出口量超过10万吨的首批品种就是鲜蒜头和冷藏蒜头，其次是其他鲜或冷藏蔬菜。鲜或冷藏洋葱及青葱、韭菜及其他葱蒜类蔬菜也相继出口，而且鲜或冷藏的韭葱及其他葱属蔬菜、干洋葱、干燥及脱水大蒜等出口葱蒜类蔬菜平均价格的涨幅上扬，出口形势很好。如我国大蒜产品的出口市场越来越大，全世界大蒜产品的消费量平均每年以20%速度递增，而我国大蒜出口量近20年间每年以11570吨的速度上升，1993年出口量达32亿千克，创汇111亿元人民币，约占我国蔬菜出口创汇总额的1187%。我国大蒜出口的国家已发展到六大洲111个国家和地区。
葱蒜类蔬菜的加工市场前景也很好。除冷藏、腌渍、速冻、脱水外，大蒜、洋葱还可以开发多种深加工产品，如大蒜可以开发保健系列产品，脱水蒜片、大蒜粉、玉晶蒜片、蒜蓉、大蒜油、大蒜酒、口服液及蒜汁饮料等；大蒜药用产品开发包括大蒜素胶囊、大蒜膏、大蒜糖浆、大蒜浸出液、大蒜液注射液等，以及日用化工产品开发无臭蒜素沐浴液、护发生发水、保鲜防腐剂等。洋葱亦可加工脱水洋葱片，制作洋葱胶囊，提取洋葱油等。
不错的想法~!~以我的一些建议~~~
大蒜第一:他的销路很广~~~要看你在什么地方~~怎么个销售法~~况且楼上也有说过现在的大蒜价钱还是比较好的~!~人口比较多的地方最好~!~
第二:大蒜可以提炼出一种叫蒜精油的一种东西~现在在大型药店都能看到~如果自己没有这些设备~那就找这样的厂家一次性给处理给他们~!~这是最好的办法~
第三:自己在种植他们~~~或者发明个大蒜口香糖的新产品~~~对一些有想吃大蒜又怕嘴巴臭的不敢吃的人氏提供一个很方便的物品~!~这是我多年来的一些想法~主要功能是增加抵抗力~~~~提高免疫力~~~这种产品应该可以的~~~如果有兴趣的话~~我们可以合作一下~~~期待你的联系~~~~~
我们先回顾一下07、08年悲惨的大蒜市场，最低价位04元/公斤；打击的不仅是蒜农，连历年盈利的蒜商都难逃厄运。09年迎来了久违的大蒜年，价位从09年上半年的5月份开始，大蒜价格一路飙升，甚至出现了媒体中称之为天价的大蒜，但是从蒜商获利而言却是暴利。由于前几年蒜商亏损的缘故，蒜商初期的收购价并没有因产量和供求关系的原因，而使价位很高。因此在本轮的大蒜价位上涨中，获利的以蒜商利润最大，而蒜农却没有从中获得很大利润，至少大部分蒜农没有获得很大利润。造成09年大蒜价格大幅度上涨的根本原因是供需严重失衡。其中： （一）供给减少 1、种植面积减少 由于受2006年大蒜价格上涨的刺激，2007、2008年全国大蒜种植面积盲目扩大，导致严重供大于求，大蒜收购价暴跌到04元/公斤，市场批发价一度跌到01-02元/公斤，蒜农、经销商损失惨重。许多蒜农改种其他农作物，2009年全国大蒜种植面积由2008年的1250万亩缩减到900万亩 2、单产减产 由于蒜贱伤农，蒜农投入不足，疏于田间管理，加上梅雨等自然灾害，单产普遍减产20%以上。 种植面积的减少，再加上单产减产等因素，使2009年全国大蒜总产量从2008年的1026万吨减少到590万吨左右。 （二）消费增加 1、甲流 2009年全球发生甲流疫情，社会上流传大蒜可以预防甲流的说法，食用大蒜的消费群体增加，消费需求明显上升，更加剧了供求关系的失衡。 2 、种子消耗 2009年大蒜价格上涨，蒜农和经销商都取得了较好的收益，增强了蒜农的信心，各大蒜主产区及周边地区扩大了大蒜种植面积。据初步统计，2009—2010年蒜季种植面积由2008--2009年蒜季的900万亩，回升到1200万亩左右，新增的300万亩种植面积，多消耗了50万吨种蒜。 那么， 2010年的大蒜市场行情会是什么样呢？它将会受以下几方面情况的影响而决定其走势： 1、2009年大蒜种植面积1200万亩（民间统计1150万亩）,2008年种植面积900万亩（民间统计955万亩）,2009年比2008年大蒜种植面积扩大了20-30% 2、2010年收获的大蒜单产要减产已成定局,质量下降也是不争的事实,主要原因是2009年种植大蒜时间比较晚,严寒天气提前到来,蒜苗还没长壮就受到冻害,往年大蒜年前7-9片叶子,2010年年前大蒜叶片只有4至6片,苗弱小,年前打春,年后生长期短。预计减产20%左右。 3、虽然2009年种植面积比2008年扩大了20-30%,但2010年大蒜减产可以抵消扩大面积的产量,2010年大蒜收获总产量基本与2009年的总产量持平。2009年大蒜库存量1026万吨（老蒜139万吨，新蒜887万吨）。 4、最近几年国际市场和国内市场消费量的逐年增长已是事实,2005年-2009年我国大蒜出口分别是:126万吨,13459万吨,14357万吨,152万吨,170万吨,每年出口都在增长10万多吨。国内市场消费也在增长。 5、种植成本增大。每亩蒜种400斤蒜头需600-1000元；化肥：底肥300元，春天冲施肥80元，合计 380元。 犁地一遍80元，挠地两遍60元。种蒜：100元； 浇地：一共3次，每次10元，合计30元； 地膜：50元。 除草剂:40元; 刨蒜:去根、剪杆、装袋,共计 400元；分级:50元。用袋子： 20元 。总计：1810-2210元 。这样2010年大蒜成本合到每斤1元或1元以上。 6、2010年新蒜下来时，几乎无剩蒜。2009年的种植面积虽有增加，但尚不足以填补08年库存剩的老蒜，是肯定的。 再则，2010年的蒜价较高是必然的，将刺激次蒜区再次增加种植面积，还将耗用部分蒜种。 蒜片蒜粉蒜油深加工产品，原料再贵也要生产一点，不可能连续两年不生产，还能满足供应。 根据以上情况分析，2010年新蒜的价格将再创新高。预计新蒜上市（半干蒜）蒜农将卖到15-2元一斤，干好将在每斤2-250元之间，后期收购价将在300--350元之间，收购价不排除突破350元的可能。所以2010年蒜农较上年大蒜收入将明显增多，存储大蒜的商户也有利润可赚。
豫公