在家怎样种大蒜

准备好大蒜头，个头大一点小一点都没有关系。从超市菜场都可以买到，关键只要表皮完整没有烂掉受伤就好了。水泡一下也可以，不泡也行。

掰开成一个瓣一个瓣，有些做事非常认真仔细的朋友会把上面的表皮撕掉再播种，其实大可不必那么费力，虽然那样也可以发芽长大。

准备好花盆，喷湿土壤，但是不要浇水浇到泥巴状，用铲子或者其他的东西弄出小洞或者小坑，蒜头尖朝上放置好。稳固一点，以免浇水的时候冲跑了。

气温适宜的时候，一周左右就会抽出小芽来。这个时候经常晒太阳，不至于徒长的又细又弱。

小苗长到一定程度的话，可以适当的施肥，建议是水肥啊，鸡粪肥，牛粪等等都可以，密了的话需要间苗。

到了冬天的时候就算下雪也不用担心，如果是放在露天阳台的话，它们很耐寒。如果实在怕它们冻着，可以盖上一层薄膜。

其实它们长起来非常快的。比想象中要更好种更好养的。随着春天气温渐渐升高，它们越长越好，就可以掐下蒜苗来吃了。

1、蒜苗的生命力顽强，并且对于环境具有较高的适应性，因此一年四季都可以种植，但是在种植前，需要挑选表面没有破损且无虫眼的大蒜，再将大蒜剥皮浸泡到清水中等待24小时即可。

2、在水培蒜苗之前，要为其挑选一个比蒜种高出2厘米左右的容器，再将容器浸泡到消毒溶液中，去除其中的细菌，为蒜苗提供一个安全健康的生长环境，促使植株生长的更加健壮。

3、在准备好水培蒜苗的容器后，要将蒜种放入容器中，再向其中注入漫过植株2/3的纯净水，注意在摆放蒜种的时候，需要使每瓣蒜之间间隔2厘米左右的距离，促使蒜苗有充足的生长空间。

4、在水培蒜苗的时候，要将其放置在室内通风的环境下，并为植株控制环境的温度处于20度左右，确保蒜苗正常生长，一般等待7-10天蒜种就会生长出嫩芽，注意此时切不可让植株被强光照耀，否则蒜苗的嫩芽容易枯萎死亡。

大蒜的种植方法

一、播种时期

山东省在二月中旬播种的话六月上旬左右就能收获了，在北京、天津、宁夏、甘肃陕西等地，适合在三月上旬播种和六月下旬收获大蒜，在新疆、青海、辽宁、吉林和内蒙等地，在四月上中旬适合播种，七月中下旬收获大蒜。

二、品种选择

种类繁多，有极早熟的品种早熟的，中熟的，中早熟的中晚熟的，晚熟的品种等等生长日数都不同。可以在春季播种的的品种有:吉木萨尔白蒜，天津六瓣红，应县蒜，阿城紫蒜等。选育品种可依据当地习惯进行选择。

三、栽培方法

可将老化的表皮剥去，避免携带寄生病菌，也可用多菌灵等杀菌剂浸泡种瓣，再常规播种。春播大蒜，由于地温较低，需要15天左右才能萌发出来。在出苗前最好不要浇水，如有旱情影响出苗，可适当浇少量水，然后锄去发根出苗。

四、管理要点

春天播种大蒜的习惯是先在黄尖处浇水。叶尖**的出现是大蒜母性退缩的标志。此时种植大蒜的营养消耗完毕，植株营养不良。因此，追肥前先浇点水，可以让植株长势良好。追肥前5~7天浇水，后一周进行浇水系统一次，采苔前3~4天停止控制浇水，以免造成蒜薯脆嫩断苔。

种大蒜可以采用盆栽的方法种植，方法如下：

1、选种

在家种植大蒜，应选择蒜瓣大，没有病菌，没有损伤的种蒜。这样的大蒜播种后有利于出苗齐，出苗壮。如果有发软或者霉烂的蒜种不可使用。在市场买的大蒜也不建议做种蒜，有些经过冷藏处理之后的蒜种，再种植容易裂蒜。

2、准备基质

盆栽种植时，基质的选择很重要。如果用土栽培，在浇水时容易板结，影响根系的生长。只用基质栽培时，含有的养分少，后期追肥困难。盆栽大蒜时，可以用透气性好的土壤，再加上充分腐熟的农家肥。保水保肥能力强，透气性好，养分多。基质装入盆中之后，要先浇水，再播种。

3、播种

种蒜可以直接种植，用药剂或者肥料浸泡之后再播种，能提高出苗率，防虫防病。大蒜在播种时，将芽朝上，株距10公分，栽种之后，上面覆盖一层薄土。盆栽大蒜因为空间小，对商品性要求不高，可以适当密植。

4、浇水追肥

大蒜盆栽能控制湿度和温度，白天温度在20度，夜间温度不超过15度，一般播种后一周就能出苗。大蒜苗齐不需要追肥，因为盆栽基质有一定的保水保肥能力，如果不是特别干旱可不浇水。

等到幼苗生长旺盛期，叶片有黄叶时，要追一遍肥，用尿素和磷酸二氢钾喷施一遍。大蒜抽薹前，和采薹之后再追一遍肥，促进蒜头膨大。如果使用化肥，建议使用复合肥，溶于水后冲施。使用有机肥，可以用发酵好的饼肥或者酵素进行追肥。盆栽大蒜追肥时，不好掌握用量，一般追一次用15克化肥。

　大蒜可以种植在地上或者花盆里，盛夏或者夏末时节就可以收成了。下面是我为你整理的种植盆栽大蒜的方法，希望对您有用。

　1、将花盆里装70%的土，不要太满，因为后面我们还需要种大蒜，流出大概蒜瓣的高度+1厘米就可以了。

　2、将大蒜掰开，把蒜瓣芽点朝上，整齐的排列齐。

　3、在大蒜上覆盖厚度约1厘米的土壤。有花友会问，需要用什么土，对于土，没有过高的要求，不管是园土，还是泥炭土，还是营养土都可以的，当然肥沃的土壤可以让蒜苗长势更强壮。

　4、浇透水，放在阴凉处等待发芽。

　5、发芽后，可以放在光照好的地方养护，日常管理也非常简单，干了浇水，就可以了。

　准备工作

　寻找蒜苗。你当然可以直接在杂货店里买现成的来种植，但更好的办法是去苗圃基地找在当地长得好的蒜种，把蒜瓣或种子买回来。当然网购的选择就更为广泛了，选择一种你喜欢的就可以。有些品种抗压力强，有些则比较耐寒。

　杂货店里卖的蒜通常都是从很远的地方运过来的，所以不一定能适应你居住的地方的气候和土壤。

　杂货店通常会用化学物质来为蒜保鲜，而要种植经过处理的蒜比纯天然的要难。

　在秋季或者春季种植。如果你住在北方地区，有严寒霜冻的天气，那么最好就在秋天开始种植。因为这样可以让蒜更好地过冬，比起在春季种植的蒜，长出的蒜球也更为硕大，更为香浓可口。[1] 如果你住在南方，没有寒冷的冬天，那么就应该在早春时节种植。

　如果你决定在秋天种植，要在地面结霜前的六到八周开始。

　如果你打算在春季种植，就要尽早在二月或者三月份开始。

　挑选好种植的位置。选择一个阳光充沛，土壤排水畅顺的地方，用园艺耙子或者锄头挖一个10厘米深的洞，再把堆肥揉进土里，让蒜苗长得更壮更健康。

　如果你想在花盘里种植，那么就选一个宽而深的，再装上肥沃的盆栽土。

　种植蒜瓣。把蒜球掰成一片片，注意不要损毁蒜表层那像纸一样的皮。种的时候，每个蒜瓣要相隔10厘米(4英寸)，种植的深度为5厘米(2英寸)。注意是平的根部朝下，尖的那一面朝上，否则蒜苗就种反了。把蒜瓣埋下去，轻拍着盖上土壤。

　蒜苗的打理

　保护好根部。如果你在秋天种蒜，就要用15厘米(6英寸)长的稻草严严实实地围着蒜苗，保护好根部，到春天就可以把它撤走了。

　到了春天，就可以把长出来的花枝条剪掉。早春时节，蒜苗破土而出，这时候要剪掉所有的花茎，因为它会抢去输送给果实的营养，如果不剪掉，最后只能结出瘦小的蒜。

　要坚持灌溉。种植期间，每三到五天都要浇一次水，尤其是当你看到土壤变干的时候，就是提醒你应该要浇浇水了。

　适时施肥除草。如果看到蒜苗的茎部变黄，耷拉下来，你可以适当施肥，让其重获生气。还要经常除草，这样其他杂草就不会抢去蒜苗的营养了。

想让大蒜长得又好又大，可以对土壤进行整地施肥处理，选择合适的蒜种进行栽种，需要为其提供充足的水分，需要为大蒜提供均衡的营养。

1、整地施肥

想让大蒜长得又好又大，就需要对土壤进行整地施肥处理。首先需要选择向阳通风、地势开阔的场所栽种大蒜，栽种前需要深翻晾晒土壤，消灭其中的细菌和害虫，也需要向土壤中添加基肥，提高土壤的含肥量。

2、选择蒜种

想让大蒜长得又好又大，也需要选择合适的蒜种进行栽种。首先需要挑选表面光滑，没有受损的蒜种，然后可以将蒜种放入阳光下晾晒杀菌，也可以将蒜种浸泡在多菌灵溶液中，提高其抗病性。

3、提供水分

想让大蒜长得又好又大，还需要为其提供充足的水分。最好可以定期观察土壤的变化，在土壤干燥的时候，及时为大蒜浇灌水分，浸湿全部的土壤，在土壤温润时，则需要对大蒜松土除草，将土壤中多余的水分排出。

4、补充养分

大蒜在生长的过程中对养分的需求较大，想让其生长的又好又大，就需要为大蒜提供均衡的营养。在大蒜生长旺盛的时期，使用以氮肥为主的肥料，在日常养护时，则可以为大蒜提供磷钾肥或者腐熟的农家肥。

大蒜的食用方法

首先大蒜要生吃。因为大蒜遇热时与很快失去其神奇功效。大蒜被碾碎后最好放置10~15分钟，当大蒜素完全产生后再吃效果最好。注意的一点是大蒜不要空腹吃，因为大蒜具有较强的刺激性和腐蚀性。会造成胃部不适。

还有就是大蒜不宜多吃，它会影响维生素b的吸收，这样会对眼睛有刺激作用。引起眼睑炎和眼结膜炎。所以大蒜最好每天吃一次或者隔天一次，每次~3瓣。如果害怕吃过蒜后口腔有异味。可以在吃过蒜后喝杯咖啡、牛奶或者绿茶，都可以起到清除口气的作用。

一、养殖方法

1、温度：在十八至二十六度，是最适宜的。它的耐寒性能还不错，在冬季，它可忍受零下五度的低温。因而，如果是冬季低于这个限度的地区，则需适当防寒。

2、光照：大蒜的成长，离不开光线的帮助。在良好的光照条件之下，它的长势才好，而且产量也多。一般来说，在成长速度最快的时候，每天需提供十个小时左右的光，它才长得好。如果是短日照，则它的茎和叶可能徒长。

3、浇水：大蒜是一种喜湿的植物，而且，它非常怕干。土壤干燥时，需及时补水。一般来说，半干的时候就要补水了。

4、施肥：给大蒜施肥，以底肥为主。一般是九月下旬翻土时加入。所需的追肥不太多，一般是在四月初的时候，适量用些尿素等。

二、养殖技巧

1、繁殖：主要是用的是种子繁殖法。首先是选用种子，种子的大小对繁殖的成功率以及之后的产量有很大的影响。播种最好在九月末或十月初，温度在十七度左右的时候较好。行距控制在二十厘米左右，株距则在十六至时期厘米。播种后，需浇水。

2、修剪：在大蒜的成长期，也需适当修剪一下。不过，次数不需太多。尤其是在发生病害或者虫害的时候，修剪是一个很好的辅助手段。其他的时候，可适时修剪，不过强度别太大。

三、问题诊疗

1、病害：可能有“叶枯病”，它是大蒜主要的病害，严重影响产量。在四月发生频率较高。可用百菌清防治。还可能有“疫病”，可用乙膦铝锰锌来防治，而且，还需调控水肥。

2、虫害：主要的种类是“蒜蛆”。可用草木灰，可有效的防止此害虫的危害。严重的时候，还可用辛硫磷乳油防治。

四、其他问题

1、毒性：大蒜植株无毒，并且可食用。

2、是否可在家里养：可在家中种植大蒜。操作不麻烦，而且还能食用自己种植的大蒜。而且，也不会占用太大空间。