大蒜粥要怎样制作？

大蒜粥：配方：粳米100克，紫皮大蒜30克。

操作：蒜去皮后，置沸水中煮1分钟后捞出，将粳米入蒜水中煮成稀粥，再入蒜，同煮为粥。每日晚间食用。

疗效：本方具有温阳活血化瘀之效，用于阳虚寒凝、瘀血阻络者，瘀热阻滞者慎用。

楂梨膏：配方：肥山楂、甜梨各10千克。

操作：均去核，共捣取汁，入锅煎熬，加炼蜜120克收膏。任意服之。

疗效：本方用于各证型之闭塞性动脉硬化。

白米粥加盐的功效与作用

白米粥加盐的功效与作用，米粥能够起到暖胃的效果，米煮粥的做法有很多，我们可以在白米粥内加入一些盐，这种做法看似很奇怪，其实它对我们的身体很重要，下面我为大家科普白米粥加盐的功效与作用。

小米汤加盐有什么好处

米汤加盐食用治腹泻，不仅能补充营养，同时也不增加肠胃负担。米汤中的维生素对预防和治疗某些维生素缺乏性腹泻也有一定的补充作用。建议腹泻好转以后，仍要坚持饮用两三天米汤，以补充体内消耗的水分和营养，使腹泻彻底痊愈。

小米汤的营养价值是什么

小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能，加藜麦、红枣等一起熬，营养更全面。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。因此，小米熬粥有“代参汤”之美称。

一般粮食中不含有胡萝卜素，小米每100克含量则达0。12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首，等重量的小米中含铁量比大米高一倍，因此，对于老弱病人和产妇来说，小米是最理想不过的滋补品。

爱喝小米粥的人有很多，但是了解小米的人却是非常少的。大多数的人只是喜欢小米的味道，这样的味道清淡可口。了解一下小米汤加盐有哪些益处，在日常的生活中，如果需要的话，就可以给在小米中加盐，小米是一种比较常见的主食，大家喜欢的话，可以多吃一些。

加盐的白粥

腹泻可以喝点加盐的白粥，建议不要放肉。

肉粥会加剧肠胃负担，腹痛排便后，疼痛虽缓解，但此时肠胃因炎症而出现不同程度的水肿，如果吃肉菜，会加重病情，因此腹泻后两至三天内，饮食应以清淡为主，不妨喝点白粥，加少许盐。

南瓜粥可以放盐吗

可以的。放入少量的盐可以去火，如果忘记放盐，记得喝南瓜粥的时候要吃点咸菜。否则长时间喝无盐的南瓜粥，会上火。

可以的，有个小城的店铺就有这么烧南瓜粥的（有大米的哦），放点盐放点糖还可以加一点肉末或者肉片，著名的椒盐味；很好吃，非常适合老年人。

准妈妈的妙招

可以放盐的，我们家煮的时候，经常是小米，大米，南瓜一起熬粥，很好吃。

放一点点盐好…要不就原味…粥不要放糖…放糖会出水走味了

买老南瓜，什么都不用放，煮出来非常甜的，我家宝宝很爱吃！

南瓜不放糖也是甜的，如果做给宝宝吃，可以直接蒸熟吃，这样更健康

百合生姜大蒜粥 原料：大米100克，百合15克，生姜10克，大蒜20克。 百合生姜大蒜粥的做法 1将生姜洗净，切丝;百合洗净;大蒜去皮，切薄片;大米淘洗干净。 2，将大米、大蒜、百合、生姜同放铝锅内，加水置武火上烧沸，再用文火煮35分钟即成。

黑豆大蒜粥 原料： 黑豆100克、紫皮大蒜2头、粳米150克。 制法：煮成粥。 用法：食用 功效：补肾。 黑豆大蒜粥的功效 大蒜富含碳水化合物、蛋白质、磷、维生素B：和尼克酸。

煮饭的时候可以加盐或者是橄榄油

如何用普通的米做出最好吃的，晶莹剔透，软糯又香甜，还一粒粒分明的米饭。

其实这里面有个小妙招，只要掌握这两点，你也可以做出好吃香甜的米饭。

食材：大米，橄榄油，食盐

做法：

1，首先将大米漂洗干净。这里要注意的是，由水稻变成大米。已经经过了很多道程序。大米表面所粘连的只是制作中极少量的稻壳和一些灰尘，我们只需要轻轻漂洗，不需要用手揉搓。大米中白色的部分，其实是大米脱壳过程中一些大米部分被磨成了米粉。只要将大米清洗到没有白色泡沫即可。

2，关于水量，大米根据米种不同，吸水量也是有差别的。大部分的米饭都适用的比例就是生米的体积，与生米之上水的体积相同，也就是小时候老人教的笨办法，用手指插入米中，做个高度的记号，再来测量下米上面水的高度，两者高度相同就可以了，这样做出的米饭软硬适中。

当然要想做出更好吃的白米饭，不吃菜也能吃三大碗的米饭，我们就需要给大米调个味。加入一小勺盐。

再加上一小勺橄榄油。

大家可能觉得不可思议，其实很多专业的厨师煮饭，都会加这两步，加油煮的饭粒粒晶莹，不会粘结在一起，非常的香甜。

那么加盐又是为什么呢？加盐可以刺激大米出香味，同时也会加速煮制的时间，在相同的时间下，加盐煮的饭会更软糯，更好吃。

当然现在的电饭锅也越来越好了，过去我们用的电饭锅，下面的一层都会糊掉，现在用的电饭煲，锅体有了很大的改良，不会存在糊锅的现象。小宁家这个叫巧釜的新锅更胜一筹，颜值满满不说，蒸米饭的内胆下面还有很多小小的孔洞，蒸米饭的时候是内胆与甑釜和在一起，会在蒸的同时，用清水不断的冲洗米粒，带走大米糊化时产生的过多的淀粉，做出的米饭更是粒粒分明。据说可以使主食变的低糖，对于现在饮食不健康的人，需要控制体重的人来讲特别的实用。

蒸好饭后，下面的米汤盒里会有很多米汤，香香甜甜，不怕胖的也可以来上两碗。

蒸好的米饭，松软而软糯，粒粒分明，而且加了油和盐，口感也更香

蒜头肉片椒做法步骤：

所需食材：

猪肉、大蒜、大米、花蛤、山药、干贝、包菜、葱、食盐、味精、食用油

制作方法：

1、根据自己和家人的需要在市场上购买好家中缺少的食材，我们将花蛤用盐水刷洗干净。山药去皮洗净后滚刀切成自己需要的大小，猪肉和干贝同样用清水洗净即可。

2、取出家中常用的锅，往锅里加入适量的清水，接着把准备好的大米和山药以及干贝也下锅熬煮。因为这三种食材都属于耐煮不易熟，所以我们提前下锅熬煮，在熬煮的过程中，就可以着手准备其他的食材。

3、将洗净的猪肉用刀切成细条状，包菜用清水冲洗干净后切成小碎块。大蒜去皮洗净直接拍碎，葱洗净后切成小段的葱花即可。

4、取出家中常用的炒锅，往锅里加入适量的食用油，随后开大火候将锅内的油温持续加热至六成左右的时候，就把准备好的大蒜下锅煸炒爆香。

5、直至将锅内的大蒜炒出明显的香味之后，就把准备好的猪肉也一块下锅和大蒜一起煸炒出多余的油脂。随后根据自己和家人口味的喜好往锅里加入适量的食盐和味精调味。

6、接着我们将炒好的猪肉和大蒜头倒入正在熬煮的粥里，这样我们煮出来的粥味道会更加香浓可口。

7、随后我们再将准备好的花蛤也一块下锅熬煮，花蛤属于比较易熟的食材因此我们此时下锅时候正好。

8、最后将我们之前就已经准备好的包菜和葱也一块倒入锅内，盖上锅盖持续的熬煮直至将锅内的食材全都完全熬煮熟透之后，就可以准备关火出锅了。